Winterweer kan wisselvallig zijn. Het ene moment sneeuwt het, en een paar minuten later schijnt de zon waardoor de verse sneeuw weer wegsmelt. Er zijn veel apps die je met het grillige winterweer kunnen helpen.

Als je van plan bent om een dagje te gaan skiën of een andere wintersport te beoefenen, is het handig om een gedetailleerdere weersvoorspelling te hebben dan de algemene verwachting. Android heeft verscheidene goede weer-apps, maar als je een echt plezierige dag op de piste wil hebben, heb je specifiekere details nodig. Lees ook: Het beste van 2014: 10 must-have Android-apps.

Of je nu gaat skiën, snowboarden, of gewoon wat winterpret wil hebben in de bergen: kijk eens naar de volgende apps om ervoor te zorgen dat je volgende avontuur goed begint.

OnTheSnow Ski & Snow Report

Dit is de meest uitgebreide app voor alles wat je wil weten over een dag in een ski-oord. OnTheSnow vertelt je precies hoeveel liften en pistes er open zijn en houdt de meest recente sneeuwvalstatistieken bij. Er zijn ook reviews van andere gebruikers voor als je een meer anekdotisch beeld wilt krijgen. De activiteit van gebruikers verschilde per oord, maar toen ik het onlangs tijdens een trektocht in de buurt van Badger Pass controleerde, vond ik verschillende recente reviews.

©PXimport

Ski Report geeft gedetailleerde informatie over de omstandigheden op en rond de piste.

Als je het niet erg vindt om constant met advertenties gebombardeerd te worden, kun je eens kijken in het Inbox-gedeelte voor kortingen van ski-oorden en andere winteractiviteiten. Net als met andere soorten berichten kun je ze verwijderen als ze alleen maar ruimte in beslag nemen.

Ik zou wel graag willen dat de app een premium-optie had, zodat de advertenties verdwijnen - het zou een paar dollar waard zijn om een aantal visuele irritaties uit beeld te houden.

REI Snow Report

Recreatiewinkel REI heeft een goede mobiele app, REI Snow Report, die gericht is op de wintersport en er goed uitziet. De app bevat een goed portfolio aan wintersport-informatie.

REI Snow Report is vooral gericht op ski-oorden, waarbij het type sneeuwoppervlak, het aantal liften, de wind, en het dagelijkse weer worden vermeld. Er is ook een link naar webcams en routekaarten via specifieke oorden - hoewel het meestal één afbeelding is en je zal moeten inzoomen om alle details te kunnen zien.

©PXimport

REI's app ziet er het beste uit van allemaal en staat vol met nuttige informatie.

Je kunt pushnotificaties inschakelen voor wanneer je favoriete oord een bepaald niveau aan sneeuw krijgt. Stel dat je alleen ergens naartoe wilt als er minimaal 13 centimeter verse sneeuw ligt, dan kun je dat in de app aangeven. Je krijgt dan een notificatie zodra het oord die drempel bereikt.

Tijdens mijn Yosemite-trip kon ik met de app zien dat het een zonnige dag zou worden zonder nieuwe sneeuw op Badger Pass. Ik heb ook naar de webcam gekeken en de routekaart bekeken om een beter idee te krijgen van hoe een dag daarboven eruit zou zien. Al deze informatie staat in één app, waardoor ik geen losse Google-zoekopdrachten hoefde uit te voeren. Daardoor kan de besluitvorming een stuk handiger gemaakt worden.

AllSnow Ski Reports & Tracker

Dit is een andere goede keuze als je informatie wilt over de omstandigheden op skipistes. AllSnow heeft niet zoveel informatie als een aantal van de andere apps, maar het heeft een erg duidelijke interface en scheidt de weersomstandigheden en informatie over het oord op aparte tabbladen.

©PXimport

AllSnow geeft een handige samenvatting van de sneeuwomstandigheden op je favoriete pistes.

Het bevat ook een link naar Liftopia, een populaire site waarop je afgeprijsde lifttickets kunt kopen. Als je interactiever wil zijn, kun je een account aanmaken en de app gebruiken om je afdaling timen. Druk gewoon op Play en de app zal je afstand en hoogteverschil meten voordat je weer beneden bent. Het werkte zelfs in de metro, maar 3 meter naar beneden was niet echt een statistiek die het opslaan of delen waard was.

Ski Tracks

Misschien wil je meer dan alleen informatie over de sneeuw - een overzicht van je ervaring op de piste. Dit doet Ski Tracks; de app kost 1 dollar en verzamelt gegevens over je specifieke afdalingen. Het houdt de snelheid, afstand, hoogte, helling, enzovoorts bij als je hem inschakelt telkens wanneer je de heuvel afgaat.

©PXimport

Ski Tracks ziet er wat raar uit, maar de landschapsfunctie is wel heel fijn om te zien.

Een leuke functie is het kunnen bekijken van meerdere lagen op een Google Map. Als je op school ooit aardrijkskunde hebt gehad, zal je de contourlijnen herkennen. Die lijnen voegen extra context toe aan de hoogte van de berg. Het is een leuke manier om een indruk van het landschap te krijgen.

De rest van de interface is vrij eenvoudig, maar het is de moeite waard als je details wil over je skibekwaamheid.

Waar is Android Wear?

Al deze opties zijn leuk, maar ze zouden profiteren van Android Wear-ondersteuning. Het zou veel gemakkelijker zijn om snel de weersverwachting of je skistatistieken op je horloge te bekijken dan naar je telefoon te moeten zoeken terwijl je tien kilo aan sneeuwkledij draagt.

Als Android Wear vaker gebruikt gaat worden, zou dit een leuke functionaliteit zijn om in deze applicaties in te bouwen.

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.