ID.nl logo
22 handige tips voor Facebook
© Reshift Digital
Huis

22 handige tips voor Facebook

Facebook is een handige dienst om in contact te blijven met anderen. Helaas verzamelt het bedrijf erg veel informatie over je, en zorgt het voor veel afleiding. Facebook deactiveren kan een oplossing zijn, maar dan mis je wel veel uitnodigingen voor evenementen en kun je een eventuele pagina niet meer beheren. We geven 22 handige Facebook-tips waarmee je met een kaal profiel toch alle functies van de sociale netwerksite kunt gebruiken.

1 Profiel downloaden

Voordat je aan de slag gaat om allerlei gegevens van je Facebook-account te verwijderen, is het slim om een kopie van al je berichten en foto’s te maken. Ga naar Instellingen en kies voor Algemeen / Een kopie downloaden. Klik op Mijn archief starten en al je berichten, foto’s en chatgesprekken worden gedownload. Facebook stuurt je een e-mail als je archief klaar is om te downloaden. Je kunt ook zelf de pagina even vernieuwen en op Archief downloaden klikken. Het resultaat is een zip-bestand waar je een offline kopie van je profiel vindt.

2 Apps ontkoppelen

Niet alleen Facebook weet veel van je, ook apps die je in de loop der jaren aan Facebook hebt gekoppeld, kunnen allerlei gegevens van jou inzien. Dit varieert van je e-mailadres tot aan je vriendenlijst en je persoonlijke informatie. Om te weten welke app precies welke informatie mag inzien, ga je naar Instellingen / Apps. Klik op het potloodje achter een app en zie welke informatie de app mag gebruiken. Zet individuele onderwerpen hier aan of uit. Om een app geheel te ontkoppelen, klik je op het kruisje als je er met de muis overheen gaat.

©PXimport

3 Platform uitschakelen

Als je alle apps hebt ontkoppeld, kun je ervoor kiezen om in de toekomst geen enkele app meer met Facebook te koppelen. Hiervoor moet je het zogenaamde app-platform uitschakelen. Ga naar Beheren onder Apps, websites en plug-ins en selecteer Platform uitschakelen. Sommige apps, zoals Tinder en Spotify, kunnen deze koppeling echter nodig hebben om te functioneren. Voordat je het platform uitschakelt, moet je er zeker van zijn dat je per dienst de koppeling niet meer nodig hebt. Ga bij de betreffende dienst naar je accountinstellingen en kijk of er een mogelijkheid is om de koppeling met Facebook terug te draaien.

4 Contacten verwijderen

Bij een opruimactie hoort natuurlijk ook het verwijderen van vage kennissen. Ga naar je profielpagina door bovenin op je naam te klikken en kies voor Vrienden. Achter elke contactpersoon zie je een vinkje met het woord Vrienden. Klik erop en kies voor Verwijderen als vriend en deze persoon is uit je digitale leven verdwenen. Het is slim om eerst helemaal naar beneden te scrollen, Facebook maakt namelijk zelf al een voorselectie. De personen waarmee je weinig communiceert of die zelf weinig actief zijn op Facebook staan helemaal onderaan.

©PXimport

5 Vrienden ontvolgen

Je kunt er ook voor kiezen om wel met iemand bevriend te blijven, maar deze persoon niet meer te volgen. Ontvrienden krijgt de contactpersoon uiteraard mee, het ontvolgen is voor de persoon niet te zien. Je kunt nog wel steeds met deze persoon contact opnemen en voor evenementen uitnodigen, maar updates verschijnen niet meer in je nieuwsoverzicht. Klik op een vriend en op de profielpagina ga je met je muis over Volgend en kies je voor X niet meer volgen.

6 Meerdere ontvolgen

Als je meerdere personen tegelijkertijd wilt ontvolgen, is er een snellere manier. Klik op het driehoekje rechtsboven en kies voor Voorkeuren voor nieuwsoverzicht. Selecteer Personen niet meer volgen om hun berichten te verbergen. Klik op de profielfoto van een persoon om het te selecteren. Deze persoon wordt nu niet meer in je nieuwsoverzicht weergegeven. Linksboven vind je een selectiemenu, hier kies je of je alleen vrienden wilt zien of ook groepen en pagina’s. Groepen en pagina’s ontvolg je op dezelfde manier.

©PXimport

7 Activiteitlogboek

Facebook houdt precies bij wat je allemaal hebt gedaan op het sociale netwerk. Ga naar het driehoekje bovenin en selecteer Activiteitlogboek. Rechts kies je een periode en links kun je het type activiteit kiezen. Klik bijvoorbeeld op Je berichten om al jouw statusupdates en gedeelde inhoud te zien. Als je op Reacties klikt, zie je wanneer je precies op welk bericht hebt gereageerd. Voor elke activiteit kun je handmatig een actie doen door op het potloodje te klikken. Zo kun je bijvoorbeeld een vriendschap ongedaan maken, een vind-ik-leuk terugnemen of een tag verwijderen.

8 Berichten verwijderen

In het Activiteitlogboek klik je op Je berichten. Klik op het potloodje achter een bericht en kies voor Verwijderen om het bericht permanent weg te halen. Je moet de actie bevestigen. Je kunt er ook voor kiezen om het bericht te behouden, maar alleen van je tijdlijn af te halen. In dit geval kies je voor Verborgen op tijdlijn. Je kunt een bericht ook verwijderen door naar je profielpagina te gaan en bij een bericht rechtsboven op het driehoekje te klikken en voor Verwijderen te kiezen.

©PXimport

9 Tags verwijderen

Eén van de vervelendste dingen is als iemand anders jou tagt in een foto of bericht zonder hiervoor eerst toestemming aan jou te vragen. Wil je een tag verwijderen, dan is dit iets gecompliceerder dan een bericht verwijderen. Ga naar Berichten waarin jij bent getagd. Je hebt nu twee keuzes: klik op Verborgen op tijdlijn om de tag te laten staan maar het alleen op je tijdlijn te verbergen. Jouw contacten kunnen de foto nu niet meer zien als ze naar je pagina gaan. De andere optie is Tag rapporteren/verwijderen. Je moet nu laten weten waarom je de tag wilt verwijderen en deze actie bevestigen, een tijdrovende klus als het om veel berichten gaat.

10 Tags uit foto’s

Een tag verwijderen uit een foto is iets makkelijker. Klik op Foto’s / Foto’s van jou en zet een vinkje voor de foto’s waar jij de tag weg wilt halen. Kies nu Ik wil dat tags van de foto’s worden verwijderd. Let op dat foto’s waarin jij bent getagd niet worden gedownload in je archief. Wil je een foto bewaren, klik dan op de foto en kies voor Opties / Downloaden. Bij een individuele foto vind je ook de optie Tag verwijderen als je op Opties klikt. Je hoeft nu niet aan te geven waarom je je tag wilt verwijderen.

©PXimport

11 Vind-ik-leuks verwijderen

Vind-ik-leuks verwijder je door op Vind-ik-leuks te klikken, het potloodje te selecteren en voor Vind ik niet meer leuk te kiezen. Links kun je eventueel je activiteiten filteren op Berichten en reacties of Pagina’s en interesses. Om reacties te verwijderen, klik je links op Reacties. Naast het potloodje zie je ook wie jouw reactie of vind-ik-leuk allemaal kan zien. Een wereldbol betekent dat het openbaar is en dus ook voor mensen zonder Facebook-account is in te zien, twee poppetjes betekent dat alleen de vrienden van jouw contactpersoon het kunnen zien. Drie poppetjes betekent dat vrienden van vrienden van jouw contactpersoon het kunnen zien.

12 Foto’s verwijderen

Als je je foto’s in albums hebt ondergebracht, kun je gehele albums in één keer verwijderen. Ga naar je profielpagina en kies voor Foto’s. Klik op Albums en vervolgens op het tandwiel. Kies voor Album verwijderen en bevestig de actie. Alle foto’s, inclusief de commentaren worden nu uit het album verwijderd. Standaard albums zoals uploads van je telefoon en profielfoto’s kun je niet in één keer verwijderen. Hier moet je dan elke foto handmatig verwijderen door in de rechter bovenhoek voor Deze foto verwijderen te kiezen.

13 Chrome-extensie

Het is een tijdrovende klus om al je activiteit handmatig te verwijderen. Er is een manier om dit proces te versnellen, maar dit werkt niet helemaal perfect. Zorg dat je Chrome als browser gebruikt en installeer de extensie F____book Post Manager. Facebook is niet blij met deze extensie en probeert het uit de Chrome-shop te weren. Mocht de naam van de extensie weer eens veranderd moeten worden door de maker, zoek dan op de naam van de ontwikkelaar: htang.dev.

©PXimport

14 Activiteit verwijderen

Zodra je de extensie F____book Post Manager hebt geïnstalleerd, ga je in Chrome naar het Activiteitlogboek. Klik op het icoontje van de extensie en selecteer een periode achter Year en Month en klik op Delete. De extensie scant nu al je activiteit in deze periode en selecteert het. Als het daarmee klaar is, kies je bovenin voor Confirm to delete. Je zult merken dat lang niet alle activiteiten worden verwijderd. Je moet de extensie een paar keer per tijdspanne gebruiken om echt alles weg te halen.

15 Snelheid wijzigen

Je kunt het proces van F____book Post Manager iets beter laten verlopen door achter Speed een langzamere snelheid te kiezen. Als je niet hoeft te controleren welke activiteit weggehaald moet worden, kun je achter Prescan on Page ook het vinkje weghalen. Nu hoef je de actie niet te bevestigen en gaat het verwijderen sneller. Sommige activiteit blijft hardnekkig in het Activiteitlogboek staan, deze moet je dan handmatig verwijderen. Als je de extensie gebruikt, mag je niet in de pagina gaan scrollen of naar een andere pagina navigeren.

©PXimport

16 Informatie verwijderen

Je profiel is nu als het goed is een stuk leger. Om je persoonlijke informatie te verwijderen, ga je naar je profielpagina en klik je op Info. Kies een onderdeel en verwijder hier de inhoud door op het potloodje te klikken en voor Verwijderen te kiezen. Sommige onderdelen werken net even iets anders, bij Overzicht / Je contactgegevens en algemene gegevens bewerken moet je met je muis over de informatie bewegen voordat je een verwijder-optie ziet.

17 Mobiel verwijderen

Je telefoonnummer en e-mailadres verwijder je ergens anders. Klik op Instellingen / Mobiel en kies achter je telefoonnummer voor Verwijderen en Telefoon verwijderen. Je moet altijd een primair e-mailadres opgeven voor Facebook, maar als Facebook meerdere e-mailadressen van jou heeft, haal je deze weg bij Instellingen / Algemeen. Achter Contact klik je op Bewerken om de adressen weg te halen. Eventuele betaalgegevens verwijder je bij Instellingen / Betalingen / Accountinstellingen.

©PXimport

18 Voorkeuren instellen

Klik op het driehoekje bovenin en kies voor Voorkeuren voor nieuwsoverzicht. Hier kun je via een eenvoudig stappenplan precies kiezen wat je allemaal in je nieuwsoverzicht wilt zien. Klik op Prioriteren wie je het eerst wilt zien en selecteer vrienden of pagina’s van wie je berichten graag wilt tegenkomen in je overzicht. Je moet de actie bevestigen door op Klaar te klikken.

19 Toekomstige tags

Je hebt al je bestaande tags al verwijderd, maar om er in de toekomst voor te zorgen dat tags van anderen niet zomaar op je eigen tijdlijn zijn te zien, ga je naar Instellingen / Tijdlijn en taggen. Selecteer Hoe kan ik de tags die mensen toevoegen en de tagsuggesties beheren? Klik op Bewerken achter Tags controleren die mensen toevoegen... en schakel deze optie in. Nu moet je altijd een tag controleren voordat het op Facebook verschijnt.

©PXimport

20 Privacy instellen

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat alleen mensen die met jou bevriend zijn jouw informatie kunnen zien. Klik op het vraagteken en kies Privacycontrole. Hier doorloop je het stappenplan om precies te bepalen wie wat mag zien van jou. Wil je meer instellingen bewerken, klik dan op het vraagteken en kies voor Privacysnelkoppelingen. Hier vind je ook de optie Hoe zorg ik dat niemand me meer lastig valt? Voeg de naam of het e-mailadres in van een gebruiker die jou lastigvalt en deze persoon wordt geblokkeerd.

21 Deactiveren

Ben je alle instellingen bij langs gegaan, maar wil je achteraf toch liever je hele profiel deactiveren? Ga dan naar Instellingen / Algemeen / Account beheren en selecteer Bewerken. Scrol helemaal naar beneden, klik op de optie Je account deactiveren en geef je wachtwoord op. Op de volgende pagina moet je een reden kiezen. Wil je Messenger nog wel blijven gebruiken, laat dan het vinkje achter Messenger weg. Wil je nog uitgenodigd kunnen worden voor evenementen, dan moet je het vinkje achter Afmelden voor e-mails ook weglaten. Bij Instellingen / Meldingen / E-mailadres moet je dan wel aangeven welke meldingen je op je e-mailadres wilt ontvangen.

22 Verwijderen

Als je je account deactiveert, kunnen mensen je profiel niet meer vinden en zijn al jouw reacties op berichten tijdelijk weggehaald. Zodra je echter weer op Facebook inlogt, is je account binnen een paar seconden weer helemaal hersteld. Wil je helemaal weg van Facebook, ga dan hiernaartoe en klik op Mijn account verwijderen. Het kan tot 90 dagen duren voordat alles echt is verwijderd van alle Facebook-servers.

©PXimport

▼ Volgende artikel
Verras je gasten: 5 keer de lekkerste koffie voor de feestdagen
© ID.nl
Huis

Verras je gasten: 5 keer de lekkerste koffie voor de feestdagen

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Bij deze recepten draait het vooral om het contrast tussen de warme drank en de extra toevoegingen. Je kunt de smaken vaak al voorbereiden voordat de gasten aan tafel gaan, zodat je op het moment zelf niet te lang in de keuken staat. In de tabel onderin zie je telkens wat de basiskoffie voor een recept is en wat je extra toevoegingen zijn.

Lees ook: 5 veelgemaakte espressofouten (en zo voorkom je ze!)

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

ReceptBasisSmaakmakerTopping
Witte chocoladeEspressoWitte chocoladeKardemom
TiramisuSterke koffieAmandelsiroopMascarpone-room
Sinaasappel mokkaEspressoPure chocoladeSinaasappelrasp
Zoute karamelEspressoKaramelsiroopZeezout
Honing & kaneelLatteBloemenhoningKaneelpoeder

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.

Watch on YouTube
▼ Volgende artikel
Steengrill, bakplaat of raclette: wat is het verschil en wat kies je?
© ID.nl
Huis

Steengrill, bakplaat of raclette: wat is het verschil en wat kies je?

Het is dé klassieker tijdens de feestdagen: met de hele familie rondom een apparaat zitten om je eigen eten te bereiden. Maar sta je in de winkel of scrol je online door het aanbod, dan vliegen de termen je om de oren. Is racletten hetzelfde als gourmetten? Waarom zou je voor een steen kiezen in plaats van een metalen plaat? Wij leggen haarfijn (en hapklaar) uit wat de verschillen zijn.

Raclette: voor de echte kaasfans

Laten we beginnen met de term die vaak voor de meeste verwarring zorgt: raclette. Hoewel we het woord in Nederland vaak door elkaar gebruiken met gourmetten, is het van oorsprong een Zwitsers nationaal gerecht. De naam komt van het Franse woord racler, wat 'schrapen' betekent. Bij traditionele raclette verwarm je een groot stuk kaas aan één kant, waarna je de gesmolten laag over aardappelen, zilveruitjes en augurken schraapt.

Kijken we naar de consumentenapparaten die je nu in de winkel koopt, dan verwijst de term raclette specifiek naar het gebruik van de pannetjes die je onderin het apparaat schuift. Je gebruikt hierbij de hitte van het verwarmingselement om kaas te smelten of kleine gerechtjes, zoals een omelet of pannenkoekje, te garen. Vaak zit er bovenop het apparaat nog een grillplaat of steen, zodat je het racletten kunt combineren met grillen. Ben je een echte kaasliefhebber of houd je van afwisseling tussen bakken en gratineren, dan is de raclette-optie onmisbaar. Een handige tip is om altijd speciale raclettekaas te gebruiken; deze smelt perfect met een ideale romigheid.

Lees ook: 🧀 Ze smelten de kazen! Waarom raclette dé topper is voor de feestdagen

©Roland - stock.adobe.com

Steengrill: puur natuur en gezond

De naam geeft het eigenlijk al weg: bij een steengrill bak je het voedsel op een plaat van natuursteen, meestal gemaakt van graniet. Dit ziet er niet alleen robuust en chique uit op tafel, het werkt ook fundamenteel anders dan een metalen plaat. Een steen heeft namelijk wat meer tijd nodig om op te warmen, dus reken er bij het aanzetten op dat je zo'n twintig tot dertig minuten geduld moet hebben voordat de plaat goed heet is. Eenmaal op temperatuur houdt de steen de hitte echter extreem goed en lang vast.

Het grootste voordeel van de steengrill is het gezonde aspect. In tegenstelling tot andere bakplaten heb je op een steen geen boter of olie nodig. Vaak strooi je alleen wat zout op de steen om aanbakken te voorkomen. Hierdoor schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen optimaal bewaard, wat zorgt voor een pure smaak. Houd er wel rekening mee dat steen een poreus natuurproduct is. Je mag deze beslist niet met afwasmiddel schoonmaken, want dat trekt in de steen en proef je de volgende keer terug in je biefstukje. Even laten weken en schoon schrapen of schrobben met enkel warm water is hier het devies.

©Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

De bakplaat: snelheid en gemak

De bakplaat, vaak ook grillplaat of Teppanyaki genoemd, is meestal gemaakt van metaal en voorzien van een sterke anti-aanbaklaag. Je ziet ze vaak in twee varianten: de geribbelde grillplaat voor die mooie, karakteristieke streepjes op je vlees of groente, en de vlakke plaat die ideaal is voor roerbakken of vis.

De grote kracht van de metalen bakplaat is snelheid en gebruiksgemak. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen enkele minuten kun je al beginnen met bakken, wat een stuk sneller is dan bij natuursteen. In tegenstelling tot de steengrill gebruik je hier wel een klein beetje boter of olie. Dankzij de gladde antiaanbaklaag glijdt je eten makkelijk over de plaat en blijft er zelden iets kleven. Ook na het eten wint de bakplaat het op punten van de steengrill: je kunt de plaat vaak losklikken en eenvoudig met een sopje afwassen. Sommige platen zijn zelfs bestand tegen de vaatwasser, al is het altijd verstandig om dat even in de handleiding te checken.

©Donghyun Kim - stock.adobe.com

In één oogopslag: De technische verschillen

Twijfel je nog over welk apparaat bij jou past? We hebben van alle drie de apparaten de technische eigenschappen naast elkaar gezet:

EigenschapSteengrillBakplaat (metaal)Raclette
MateriaalNatuursteen (graniet)Metaal met anti-aanbaklaagPannetjes (onderin)
OpwarmtijdLangzaam (20-30 min)SnelDirect (via element)
Boter/OlieNee (gebruik zout)JaNee (kaasvet is genoeg)
SmaakPuur, dichtgeschroeidBakken en bradenRomig, gesmolten kaas
SchoonmaakSchrobben met waterMakkelijk (sopje/vaatwasser)Pannetjes weken

Kiezen? Dat hoeft niet!

Vroeger moest je echt een keuze maken tussen deze apparaten, maar fabrikanten snappen gelukkig dat wij consumenten van alles wat willen proberen. Tegenwoordig zijn de meeste apparaten die als 'gourmetstel' worden verkocht, slimme combi-apparaten. Deze bieden vaak ruimte voor de raclette-pannetjes onderin, terwijl de bovenkant bestaat uit een grill- en/of bakplaat is.

Er zijn ook modellen met verwisselbare platen, waarbij je de ene keer kiest voor de gezonde steengrill en de andere keer voor de snelle bakplaat. Als je een nieuw apparaat gaat kopen, is zo'n combi-set met verwisselbare opties vaak de beste keuze voor de meeste huishoudens. Let er bij aankoop ook op of het apparaat een 'parkeerdek' heeft; dat is een koude zone waar je je hete pannetje even veilig kwijt kunt als je een eetpauze inlast.

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist


❤️🧑‍🍳Matchmaker: welk ingrediënt op welke plaats?

Niet elk stukje vlees of groente wordt blij van dezelfde bereiding. Wil je de beste smaak? Hanteer dan deze vuistregels voor je ingrediënten:

IngrediëntBeste keuzeWaarom?
Biefstuk & ossenhaasSteengrillDoor de hoge hitte schroeit het vlees direct dicht; zo blijft het supermals.
Gemarineerd vleesBakplaatMarinades en kruiden verbranden snel op steen en koeken aan. Op de metalen plaat met wat olie gaat dit perfect.
Vis & garnalenBakplaatVis is kwetsbaar en plakt snel vast aan natuursteen. De anti-aanbaklaag van de bakplaat is veiliger.
Hamburgers & worstjesBakplaatDeze producten laten veel vet los; op een bakplaat (vooral een geribbelde) loopt dit makkelijker weg naar het opvangbakje.
Groenten (paprika/ui)Steengrill / RacletteOp de steen garen ze langzaam en puur. Wil je ze gratineren met kaas? Doe ze dan in het pannetje.
Pannenkoeken & eiBakplaat / RacletteVloeibare ingrediënten lopen van de steen af. Gebruik een vlakke bakplaat of het pannetje.
KaasRacletteDe enige echte plek voor kaas is in het pannetje onder het element!

Steengrill, raclette en bakplaat: bekende merken

Tefal levert veelzijdige sets zoals de Tefal Raclette Gourmet 3-in-1 RE610D , een tafelmodel dat grillen, raclette en bakken in één apparaat combineert. De stevige antiaanbaklaag en eenvoudige bediening maken dit dé keuze voor mensen die iets zoeken dat prettig werkt en makkelijk schoon blijft.
Princess
biedt betaalbare en degelijke tafelgrills. Een goed voorbeeld is de Princess 162660 Raclette Purify. Dit apparaat is speciaal voor grotere gezelschappen en is niet alleen gebruiksvriendelijk(zo kun je met draaiknoppen de warmte instellen), maar heeft ook nog eens ingebouwde geurafzuiging!
Solis staat bekend om multifunctionele en duurzame tafelgrills. Met de Solis Table Grill 5-in-1, heb je de keuze uit verschillende bereidfingswijzen. Grillen, bakken of gourmetten: het kan allemaal.
Tristar levert voordelige sets voor kleinere of gemiddelde huishoudens. Neem bijvoorbeeld de Tristar RA-2996 Raclette Grill, een model dat simpel werkt en genoeg ruimte biedt voor een avondje samen eten.
Bourgini combineert toegankelijke prijzen met degelijke bouw. De Bourgini Gourmet Raclette Grill Plus – 8 personen is een combinatie van een raclette en grill. Hij is robuust van bouw en heeft (altijd fijn) een antiaanbaklaag en een cool grip handgreep.