ID.nl logo
Melkopschuimer kopen? Hier moet je op letten
© Copyright 2018 Verino Popovic
Huis

Melkopschuimer kopen? Hier moet je op letten

Er is niets lekkerder dan een vers kopje cappuccino in de ochtend. Maar om de perfecte cappuccino te maken, heb je wél een goede melkopschuimer nodig. Dit artikel vertelt je hoe je een goede melkopschuimer herkent, zodat jij voortaan cappuccino en latte macchiato maakt als een echte barista.

In het kort: Het perfecte cappuccinoschuim maken is vrijwel onmogelijk zonder melkopschuimer in huis. Maar let op: niet elke melkopschuimer levert dezelfde kwaliteit. Wil je genieten van écht lekkere cappucino of latte macchiato, net zoals in je favoriete koffietentje? Let dan op de volgende punten als je een melkopschuimer koopt.

  • Handmatig of elektrisch
  • Verschillende standen
  • Instelbare temperatuur
  • Capaciteit

Lees ook: Cappuccino's, lattes en meer: melk opschuimen als een pro doe je zo


Een kopje zwarte koffie doet het altijd goed, maar soms wil je jezelf trakteren op iets speciaals. Een cappuccino, latte macchiato of een heerlijke verfrissende iced latte kan dan precies zijn waar je trek in hebt. Zonder een koffiezetapparaat met een stoompijpje of ingebouwde melkopschuimer is het alleen lastig om het perfecte schuim te maken. Je kunt in de weer gaan met een pannetje en een garde, maar het schuim wordt op die manier nooit zo romig en luchtig als het hoort. Wil je geen cappuccino met slap of lobbig schuim? Dan is het een goed idee om te investeren in een kwalitatieve melkopschuimer. Die herken je aan de volgende punten.

Handmatig of elektrisch 

Melkopschuimer zijn er in twee soorten: handmatig en elektrisch. Handmatige melkopschuimers zijn vaak lekker goedkoop, maar vereisen wel wat meer skills om lekker schuim te maken. Je moet namelijk zelf de plunjer op en neer bewegen en daarbij goed in de gaten houden of het schuim niet te slap of juist te luchtig wordt. Ook is het met een handmatige melkopschuimer moeilijker om een consistente textuur te creëren. Een elektrische melkopschuimer werkt een stuk makkelijker. Deze hoef je alleen maar aan te zetten; de motor doet de rest. Met een elektrische melkopschuimer heb je in een mum van tijd het perfecte schuim voor jouw cappuccino of latte macchiato. Vaak heeft dit type melkopschuimer ook een automatische opwarmfunctie, zodat je je melk niet eerst hoeft op te warmen in de magnetron. Daartegenover staat natuurlijk wel dat elektrische melkopschuimers vaak duurder zijn dan handmatige modellen, maar daar krijg je een hoop gemak voor terug. 

Verschillende standen

Veel elektrische melkopschuimers hebben meerdere standen voor het maken van verschillende soorten koffies. Zo is voor het werken in laagjes bij een latte macchiato steviger schuim nodig dan voor bijvoorbeeld een cappuccino. En voor het maken van iced latte is een speciale stand voor koud schuim onmisbaar. Sommige opschuimers hebben een stand die enkel verwarmt zonder schuim te maken, wat bijvoorbeeld handig is voor een latte of flat white. Ben jij gek van verschillende soorten koffies en vind je het leuk om daarmee te experimenteren? Dan is een melkopschuimer met drie of meer schuimstanden een slimme keuze. Maak je alleen af en toe cappuccino? Dan volstaat een model met één of twee standen.

©narong27

Instelbare temperatuur

Op sommige melkopschuimers heb je niet alleen keuze uit meerdere schuimstanden, maar kun je ook de temperatuur handmatig instellen. Waarom? Omdat dat nóg meer controle geeft over de kwaliteit van het schuim. Zo heb je voor delicate schuimsoorten zoals in een flat white geen hele hoge temperatuur nodig, namelijk zo rond de 50-55 °C, maar voor het romige schuim in een cappuccino is vaak een temperatuur van 60 tot 65 °C vereist. Boven de 70 °C wordt al gauw te heet: je proeft de melk dan minder goed en daarnaast kunnen de meeste melksoorten boven die temperatuur niet goed opschuimen. Handig: op veel melkopschuimers zit een automatische uitschakelfunctie die voorkomt dat de melk te heet wordt.

Capaciteit

Ook de capaciteit van een melkopschuimer heeft invloed op de kwaliteit van het schuim. Doe je te veel melk in je opschuimer, dan krijgt de melk niet genoeg ruimte om goed te kunnen circuleren en dus op te schuimen. Het resultaat kan dan slap en ongelijkmatig zijn, en bovendien kan de boel overkoken. Te weinig melk is ook niet goed: hierdoor warmt de melk te snel op, waardoor opschuimen ook moeilijker gaat en de melk zelfs kan aanbranden. Bedenk voordat je een melkopschuimer koopt daarom altijd goed hoeveel schuim je per keer gaat maken. Voor twee kopjes cappuccino heb je een melkopschuimer met een capaciteit van minstens 120 milliliter nodig. Zorg er daarnaast voor dat je je melkopschuimer altijd met minstens een derde melk vult en nooit verder dan het maximale vulstreepje.

Je koffie nog feestelijker?

Gebruik een cappuccinosjabloon!
▼ Volgende artikel
Review Apple iPhone 17 – Meer Pro dan ooit
Huis

Review Apple iPhone 17 – Meer Pro dan ooit

Een jaar na de iPhone 16 heeft Apple niet geheel verrassend de iPhone 17 op de markt gebracht. Er lijkt op het eerste gezicht weinig veranderd, maar toch zijn er genoeg verbeteringen waardoor deze gewone iPhone voor veel gebruikers een prima alternatief voor het prijzige Pro-geweld is. Wij vertellen je in deze review hoe dat zit.

Fantastisch
Energy label
Conclusie

De iPhone 17 oogt vertrouwd, maar biedt duidelijke verbeteringen. De A19-chip is sneller, al draait de grootste vernieuwing om het scherm: groter, helderder, hogere verversingssnelheid en always-on zoals bij de Pro. Ook krijg je standaard 256 GB opslag en zijn alle camera’s, inclusief de selfiecamera, nu 48 megapixel. Het enige verschil met de Pro is het ontbreken van een telelens. Minpunt is wel dat Apple Intelligence momenteel nog niet in het Nederlands beschikbaar is.

Plus- en minpunten
  • Uitstekend scherm
  • 120Hz-verversingssnelheid
  • Goede camera's
  • Verdubbelde opslagcapaciteit
  • Goede prestaties
  • Geen telecamera
  • Nog steeds weinig Apple Intelligence
  • Usb-c slechts op usb2.0-snelheid

Uiterlijk lijkt de iPhone 17 veel op zijn voorganger en ook dit jaar krijg je een stevige smartphone met een aluminium rand en glazen achterkant. De iPhone 17 is wel 2 millimeter langer en een fractie dikker dan zijn voorganger. Dat komt doordat je nu een wat groter 6,3inch-scherm in plaats van een 6,1inch-scherm krijgt. Verder is het ontwerp ongewijzigd. Er is dit jaar overigens geen Plus-variant met een groter scherm beschikbaar.

©Jeroen Boer - ID.nl

Uiterlijk verschilt de iPhone 17 niet veel van zijn voorganger.

Achterop vind je nog steeds twee camera's terwijl de knoppen op de zijkant, met onder meer de actieknop en cameraregelaar, hetzelfde zijn als bij de iPhone 16. Net als bij de iPhone 16 heb je de keuze uit vijf kleuren, maar deze zijn op zwart en wit na wel net anders dan vorig jaar. Wat ons betreft kun je nu kiezen uit mooiere tinten blauw en groen, terwijl roze is vervangen door lavendel. Ons testexemplaar is de groene variant, Saliegroen geheten.

©Jeroen Boer - ID.nl

De achterkant van de iPhone 17 is afgewerkt met mat glas.

Onderop vind je een usb-c-poort om het toestel op te laden, waarbij snelladen tot 40 watt wordt ondersteund. Opladen kan ook draadloos via MagSafe. Ten opzichte van een iPhone Pro valt op dat de usb-c-poort alleen de langzame usb2.0-snelheid ondersteunt en ook geen ondersteuning biedt voor het aansluiten van een beeldscherm via DisplayPort.

©Jeroen Boer - ID.nl

Opladen doe je via usb-c. Aansluiten op een extern scherm kan helaas niet; dat kan alleen op de iPhone Pro-modellen.

In de VS is Apple al enige tijd volledig overgestapt op eSim, iets wat dit jaar extra in de belangstelling staat omdat er met de iPhone Air voor het eerst ook hier een iPhone wordt uitgebracht met alleen eSim. De overige iPhones, waaronder deze iPhone 17, hebben in Europa gewoon nog een simkaartslot. Uiteraard wordt eSim wel ondersteund.

Goede prestaties

De iPhone 17 draait op de Apple A19, een SoC voorzien van een processor met zes cores onderverdeeld in twee snelle en vier efficiënte cores in combinatie met 8 GB RAM. In de iPhone Air en Pro gebruikt Apple een snellere A19 Pro, maar de reguliere Apple A19 die je in deze iPhone 17 terugvindt is al een bijzonder snelle chip die zich kan meten met de snelste chips in Android-smartphones als de Snapdragon 8 Elite, en in veel gevallen zelfs wat sneller is. Je krijgt met de iPhone 17 dan ook gewoon een heel snelle smartphone in handen die altijd vlot werkt.

Prettig is dat Apple je dit jaar minimaal 256 GB opslag geeft zonder de prijs te verhogen. Fijn, want de 128 GB die je vorig jaar kreeg is te weinig voor een smartphone waar je 969 euro voor betaalt. Eventueel kun je bij aanschaf nog kiezen voor een variant met 512 GB opslag; daar betaal je 250 euro extra voor.

Met een accucapaciteit van 3692 mAh heeft de iPhone 17 geen heel indrukwekkende accu, maar het is alsnog meer dan genoeg om moeiteloos de dag door te komen, ook bij intensief gebruik. Doorgaans was er tussen de 40 en 50 procent accucapaciteit over als ik het toestel op de lader aansloot als ik ging slapen.

Bijna Apple Intelligence

De nieuwe lichting iPhones is tegelijkertijd uitgebracht met besturingssysteem iOS 26, de opvolger van iOS 18. Die grote sprong qua versienummer komt doordat Apple nu het jaartal gebruikt om een versienummer aan te geven. iOS 26 is qua werking niet significant anders dan voorgaande versies, maar ziet er visueel wel anders uit doordat het platte ontwerp plaats heeft gemaakt voor een ontwerp dat Apple 'Liquid Glass' noemt. Veel elementen in iOS 26 lijken op glas en zijn transparant, waardoor je de achterliggende laag in de elementen ziet. Vind je dat storend, dan is de transparantie grotendeels uit te schakelen. Al zie je dan wel veel donkere achtergronden, ook als je geen dark mode gebruikt.

Met versie 26 geeft Apple iOS dus een flinke make-over, maar één functie schittert in Nederland nog door afwezigheid en dat is Apple Intelligence, dat AI-functies als vertalen en schrijven toevoegt aan iOS. Apple belooft dat Apple Intelligence met de update naar iOS 26.1 binnenkort wel in het Nederlands naar Nederland komt.

©Jeroen Boer - ID.nl

Apple iOS 26 lijkt veel op iOS 18, maar bevat nu veel transparante 'glazen' elementen.

Eindelijk hoge verversingssnelheid

Het scherm is met een diagonaal van 6,3 inch wat groter dan dat van zijn voorganger en ondanks de marginaal grotere behuizing zijn de schermranden wat dunner, waardoor de smartphone moderner oogt. Dat is niet de belangrijkste verbetering. Voor het eerst krijgt de normale iPhone dit jaar namelijk ook een scherm met ProMotion, Apples terminologie voor een hogere 120Hz-verversingssnelheid. Een welkome verbetering, want zelfs op instapper iPhone 16e is het vergeleken met de rest van de smartphonemarkt al opmerkelijk dat het scherm slechts 60 Hz ondersteunt. Op deze duurdere iPhone 17 zou dat echt niet meer kunnen.

De hogere verversingssnelheid zorgt voor merkbaar vloeiender beelden als je scrolt of swipet, waardoor je telefoon sneller aanvoelt. Mocht je dat willen, dan is het mogelijk om de verversingssnelheid in te stellen op 60 Hz; mogelijk gaat de accu daardoor net wat langer mee. Of dat nodig is, is maar de vraag want het scherm kan zichzelf terugschakelen naar slechts 1 Hz om energie te besparen als er weinig beweging op het scherm zichtbaar is.

Daarnaast heeft de iPhone 17 dit jaar een Always-On display dat ook beeld toont als je telefoon op stand-by staat. Hierdoor kun je altijd de tijd aflezen en zien of er notificaties zijn. Mocht je dat vervelend vinden, dan kun je Always-On uitschakelen, waarna je gewoon een zwart scherm krijgt als je de telefoon vergrendelt. Hiermee is er op schermgebied qua mogelijkheden geen verschil meer met de iPhone Pro.

Uitstekende camera's

Net als zijn voorganger krijg je op de iPhone 17 twee camera's achterop. Toch krijg je een significante upgrade, want dit jaar is ook de ultragroothoekcamera voorzien van een 48megapixel-sensor. Hiermee heeft zowel de normale als de ultragroothoekcamera dezelfde eigenschappen als de Pro-modellen. Voor de meeste foto's hoef je dus niet meer per se voor een iPhone Pro te kiezen.

Er is nog wel één ding op fotografiegebied waar de iPhone 17 niet zo sterk in is, en dat is het fotograferen van dingen die verder weg zijn. Zodra je de zoomfactor 2 overschrijdt, ga je merkbaar digitaal inzoomen en zijn foto's simpelweg niet mooi meer. Heb je hier behoefte aan, dan zul je moeten kijken naar een iPhone 17 Pro die een aparte telelenscamera toevoegt aan de twee camera's die je op deze iPhone 17 vindt.

©Jeroen Boer - ID.nl

Achterop vind je een hoofdcamera en een ultragroothoekcamera.

Normale foto's op een zoomfactor van 1x of 2x zien er simpelweg prima uit, al wordt voor de 2x-zoomfactor wel een uitsnede gemaakt. De kleuren van foto's zijn uitstekend en ook op de scherpte is niks aan te merken. Wil je meer op je foto zien, dan kun je kiezen voor een zoomfactor van 0,5 om over te schakelen naar de groothoekcamera. Die produceert foto's die erg vergelijkbaar zijn met die van de normale camera, waardoor deze zoomfactor zonder nadelen te gebruiken is.

©Jeroen Boer - ID.nl

Zoomfactor 0,5x.

©Jeroen Boer - ID.nl

Zoomfactor 1x.

©Jeroen Boer - ID.nl

Zoomfactor 2x.

Ook in het donker produceert de iPhone nog steeds heel bruikbare beelden. De camerasoftware schakelt automatisch over op de nachtmodus, al kun je dat ook handmatig kiezen. Je moet de iPhone bij het maken van foto's in het donker wel goed stil houden, want door de langere sluitertijd heb je snel last van bewogen foto's.

©Jeroen Boer - ID.nl

Ook in heel moeilijke donkere omstandigheden kun je met de iPhone 17 een bruikbare foto schieten.

De groothoekcamera wordt ook gebruikt voor macrofoto's, en dat werkt erg goed. Je kunt een object indrukwekkend dicht benaderen om een macrofoto te schieten. Apple heeft dit jaar op al zijn iPhones ook de selfiecamera flink verbeterd. Die camera produceert scherpe beelden en heeft net als op de iPad een functie om mensen automatisch goed in beeld te brengen. Al met al krijg je met de iPhone 17 dus een heel bruikbaar camerasysteem in handen zolang je niet verwacht dat je heel ver kunt inzoomen.

©Jeroen Boer - ID.nl

Je maakt met de iPhone 17 ook knappe macrofoto's.

Conclusie

Op het eerste gezicht lijkt er weinig veranderd, maar de iPhone 17 is toch een serieuze upgrade ten opzichte van zijn voorganger. Uiteraard is de A19-processor weer een stuk sneller dan de A18 van vorig jaar, maar dat is deze keer niet de belangrijkste vernieuwing. Apple heeft dit jaar eindelijk het scherm aangepakt. Dat is niet alleen iets groter, maar heeft ook een hogere helderheid en een hogere verversingssnelheid voor soepeler beelden. Ook kan de iPhone nu net als de iPhone Pro beeld tonen als het toestel in stand-by staat. Op het gebied van schermmogelijkheden mis je nu niks meer ten opzichte van de iPhone Pro; prettig als je vooral om die reden een Pro wilde. Voor hetzelfde geld als vorig jaar krijg je dit jaar twee keer zoveel opslagcapaciteit (minimaal 256 GB). Tot slot zijn ook de camera's verbeterd. Niet alleen zijn beide camera's aan de achterkant voorzien van een 48megapixel-sensor, ook de selfiecamera is significant beter. Ten opzichte van de duurdere Pro-variant mis je eigenlijk alleen een telecamera om zonder verlies van kwaliteit in te zoomen. Verder is er weinig op de iPhone 17 aan te merken, al is er nog steeds geen Apple Intelligence als je je iPhone gewoon in het Nederlands gebruikt.

▼ Volgende artikel
Je eigen handtekening in Word: signeren in stijl
© Andreas Prott - stock.adobe.com
Huis

Je eigen handtekening in Word: signeren in stijl

Je wilt brieven, verslagen en documenten in Word voorzien van een echte handtekening? Dat kan bijvoorbeeld met een tablet-pc en een digitale pen. Als je die niet hebt, dan kun je gebruikmaken van de OneDrive-app van Microsoft, als die op je telefoon staat.

Lees ook: Dicteren in Word: typen is zilver, spreken is goud

Stap 1: Scannen

Eerst zet je de handtekening op papier en daarna open je de mobiele OneDrive-app. Die app synchroniseert snel met de cloudopslag van Microsoft én is voorzien van een prima scanfunctie. Wellicht moet je de toegang tot de camera van je telefoon nog toestaan. Wanneer de app geopend is, tik je op het blauwe plusteken en dan selecteer je onderaan de optie Foto scannen. Vervolgens zorg je dat de handtekening goed belicht is en neem je een foto van de handtekening.

In de volgende stap kun je de handtekening uitsnijden. Daarna tik je onderaan op de Filters en je kiest de filteroptie Document of Zwart-wit. Voordat je de app sluit, moet je de afbeelding een naam geven en aanduiden in welke map dit bestand wordt opgeslagen.

Optimaliseer de helderheid en het contrast met het filter Document.

Stap 2: Invoegen

Vervolgens kun je de foto van de handtekening invoegen op de gewenste locatie van het Word-document. Gebruik in het tabblad Invoegen de knop Afbeeldingen. Daarna kies je bij Afbeelding invoegen de optie Dit apparaat. In de Mac-versie van Microsoft Word kies je Invoegen / Afbeeldingen / Afbeelding uit bestand. Na het invoegen kun je de afbeelding nog verkleinen. Zorg dat de afbeelding geselecteerd is en sleep de hoeken van het selectiekader om de handtekening te schalen.

Je kunt de handtekening schalen door de hoekpunten te verslepen.

Stap 3: Bouwsteen

Om de handtekening altijd bij de hand te hebben, kun je er een zogeheten Bouwsteen van maken. Selecteer de ingevoegde handtekening en eventueel de aanvullende tekst. Gebruik de toetscombinatie Alt+F3 of ga naar Invoegen / Snelonderdelen / Selectie opslaan in galerie Snelonderdelen. Voeg een korte beschrijving toe onder Naam.

In de toekomst kun je deze bouwsteen razendsnel toevoegen via het tabblad Invoegen. Kies Snelonderdelen / Autotekst en klik op het onderdeel met de handtekening. Een snellere manier van invoegen is de naam van de bouwsteen typen, gevolgd door F3. Let op dat er geen spatie staat tussen de naam van de bouwsteen en de cursor wanneer je op F3 drukt.

Geef het nieuwe Snelonderdeel een naam.