Ga je van het gas af en stap je over op elektrisch koken? Met een beetje mazzel betaalt de overheid hieraan mee. Vanaf 1 januari 2023 gelden er op het gebied van verduurzaming namelijk ruimere subsidiemogelijkheden. Check of je voldoet aan de (strenge) voorwaarden en ontvang 400 euro retour op de aanschaf van een inductiekookplaat of andere elektrische kookvoorziening.

⏱ Na het lezen van dit artikel weet je:
Wat de subsidie voor elektrisch koken inhoudt | Welke voorwaarden hiervoor gelden | Hoe je deze subsidie kunt aanvragen

Ook interessant voor jou: De keramische kookplaat versus de inductiekookplaat: welke is zuiniger?

Nieuw in 2023: subsidie voor elektrisch koken

Woningeigenaren die hun huis willen verduurzamen, komen in aanmerking voor subsidie. Zo bestaan er al enige tijd regelingen voor vloerisolatie, bodemisolatie, dakisolatie en de warmtepomp. Vanaf 2023 hanteert de overheid een ruimer ISDE-budget van 350 miljoen euro. In 2022 was dit bedrag na een tussentijdse correctie uiteindelijk geraamd op 325 miljoen euro.

Naast een hoger budget is er ook een nieuwe subsidie bijgekomen. Woningbezitters die elektrisch (gaan) koken, kunnen een deel van hun investering terugkrijgen. Heb je vorig jaar al een kersverse inductiekookplaat of keramische kookplaat gekocht? Niet getreurd, want wellicht heb je dan alsnog recht op subsidie.

©sebos

Voorwaarden subsidie elektrische kookvoorziening

Helaas komt niet elke nieuwe eigenaar van een elektrische kookvoorziening (dit is de term die de overheid zelf gebruikt en die je dus zult tegenkomen; bedoeld wordt een kookapparaat met een stekker voor netstroom) in aanmerking voor subsidie. Zo is het een voorwaarde dat het product na 1 april 2022 nieuw is aangeschaft. Voor tweedehands producten is deze regeling niet van kracht. Verder geldt dit subsidiepotje uitsluitend voor woningen die zijn aangesloten op een warmtedistributienet. Hierbij dient de aardgasmeter na 1 april 2022 uit de woning te zijn verwijderd. Voldoe je aan de genoemde voorwaarden? Je hebt dan recht op 400 euro subsidie. Naast de aanschaf van het product is dit vaste bedrag ook bedoeld voor andere eenmalige kosten, zoals de aanleg van een extra groep in de meterkast en de leiding naar de keuken.

Subsidie aanvragen

Laat je de aardgasmeter verwijderen en haal je een elektrische kookvoorziening in huis? Dien dan binnen 24 maanden na verwijdering van de aardgasmeter een subsidieaanvraag in. Je klopt hiervoor aan bij de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). Volg hiervoor dit stappenplan.

Zorg voorafgaand aan de subsidieaanvraag dat de papierwinkel in orde is. Zo heb je een bewijs van de netbeheerder nodig. Toon hiermee aan dat de aardgasmeter daadwerkelijk op een geschikte datum uit de meterkast is verwijderd. Regel daarnaast een bewijs van het warmtebedrijf waaruit blijkt dat jouw woning aan een warmtenet is gekoppeld. Tot slot heb je ook nog de factuur van de onlangs gekochte elektrische kookvoorziening nodig.

Weet je niet wie je netbeheerder is? Vul hier je postcode en huisnummer in om dat te achterhalen!

De jaarwisseling 2025/2026 is het laatste keer dat we zelf vuurwerk mogen afsteken. Reken maar dat er dus heel wat siervuurwerk de lucht in gaat op oudejaarsavond! Natuurlijk wil je daar foto's van maken, maar het blijft lastig om dit spektakel goed vast te leggen met een telefoon. Vaak eindig je met bewogen strepen of een overbelichte waas op je scherm. Met de juiste voorbereiding en instellingen maak je dit jaar foto's die wél de moeite waard zijn om te bewaren.

Begin met een schone lens door er even een microvezeldoekje overheen te halen. Vette vingers veroorzaken namelijk vlekken waardoor het felle licht van het vuurwerk minder goed wordt vastgelegd. Controleer daarnaast of je nog voldoende opslagruimte vrij hebt op je toestel. Omdat je waarschijnlijk veel beelden achter elkaar schiet, loopt je geheugen sneller vol dan je denkt. Vergeet ook niet om je batterij volledig op te laden, want als het koud is, gaat de accu van je smartphone sneller leeg.  

Stabiliteit voor scherpe beelden

Lichtflitsen in het donker fotograferen vraagt om een langere sluitertijd. Hierdoor is elke kleine beweging van je handen direct zichtbaar als een onscherpe vlek. Gebruik bij voorkeur een klein statief of een smartphonehouder om je toestel stil te houden. Heb je die niet bij de hand? Leun dan tegen een muur of lantaarnpaal en houd je smartphone met beide handen stevig vast. Gebruik in geen geval de digitale zoom. Dit verlaagt de kwaliteit van je foto aanzienlijk en maakt de korreligheid alleen maar erger.

©ID.nl

Lichtsporen vastleggen met iPhone

Heb je een iPhone, dan is de functie Live Photos je beste vriend tijdens de jaarwisseling. Zorg dat het ronde icoontje voor Live Photos bovenin je camera-app geel gekleurd is. Nadat je de foto hebt gemaakt, open je deze in de Foto's-app. Tik linksboven op het woordje 'Live' en kies uit het menu voor 'Lange belichting'. Je telefoon voegt dan alle beelden uit de opname samen tot één foto. Hierdoor veranderen de losse lichtpuntjes in vloeiende, lichtgevende banen tegen een donkere lucht. Gebruik hierbij bij voorkeur een statief of zet je iPhone ergens stabiel neer. Wanneer je namelijk los uit de hand fotografeert, worden de bewegingen die je zelf maakt ook meegenomen, en dat kan zorgen voor een wazig eindresultaat.

De Pro-modus op Android gebruiken

Veel Android-telefoons hebben een Pro-modus waarmee je handmatig de sluitertijd aanpast. Open deze stand in je camera-app en zoek naar de letter 'S' (Sluitertijd). Voor vuurwerk werkt een sluitertijd tussen de twee en vier seconden vaak het best. Houd de ISO-waarde laag, bijvoorbeeld op 100, om ruis in de donkere delen te voorkomen. Omdat de sluiter nu langer openstaat, is een statief echt een vereiste. Je krijgt dan de bekende foto's waarbij je de hele weg van de vuurpijl als een lichtspoor ziet.

Timing en compositie bepalen

Het moment waarop je afdrukt is bepalend voor het eindresultaat. Werk je met een normale sluitertijd, dan is de burst-modus handig: houd de ontspanknop ingedrukt wanneer een pijl de lucht in gaat. Zo leg je de hele explosie vast en kies je achteraf de mooiste foto uit de reeks. Denk ook na over de compositie van je beeld. Een foto van alleen de lucht is vaak wat kaal. Probeer elementen uit de omgeving mee te nemen, zoals silhouetten van gebouwen of bomen. Dit geeft context en maakt het plaatje een stuk interessanter.

🎆 Snelle checklist 🎆

De geur van versgebakken oliebollen hoort bij december. Toch ziet niet iedereen het zitten om met een pan heet vet aan de slag te gaan. Oliebakken in de airfryer lijkt dan een aantrekkelijk alternatief: minder luchtjes en ook nog eens minder vet. Maar levert bakken in een airfryer dezelfde oliebol op, of moet je toch de frituurpan uit het vet halen?

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat? Het korte antwoord is duidelijk: nee, een traditionele oliebol bak je niet in een airfryer. Klassiek oliebollenbeslag is vloeibaar en heeft direct contact met hete olie nodig om zijn vorm en structuur te krijgen. Een airfryer is in de basis een compacte heteluchtoven. Zonder een bad van hete olie kan het beslag niet snel genoeg stollen. Wie het toch probeert, ziet het deeg door het mandje zakken of uitlopen tot een platte, taaie schijf. Dat ligt niet aan het recept, maar aan de techniek.

Waarom hete olie onmisbaar is

Zodra je het beslag van de oliebol in de hete olie van de frituurpan schept, ontstaat er vrijwel direct een korstje om de buitenkant. Binnen in de bol ontstaat stoom, waardoor de bol uitzet en luchtig wordt. Die combinatie van afsluiten en opblazen zorgt voor de typische oliebolstructuur. In een airfryer ontbreekt die directe warmteoverdracht. Hete lucht is simpelweg minder krachtig dan hete olie. Zonder direct contact met heet vet kan het beslag niet snel genoeg stollen. Daardoor blijft een echte oliebol uit de airfryer onmogelijk.

©Gegenereerd door AI

Wat wel kan: kwarkbollen uit de airfryer

Wie toch iets zelf wil maken in de airfryer, moet het klassieke oliebollenbeslag loslaten. Met een steviger beslag, bijvoorbeeld op basis van kwark, kun je ballen vormen die hun vorm behouden. Deze bollen garen prima in de hete lucht en krijgen een mooie bruine buitenkant. De uitkomst lijkt qua vorm op een oliebol, maar de structuur is compacter en de smaak meer broodachtig. Denk aan iets tussen een zoet broodje en een scone. Lekker, lichter en prima als alternatief, maar: het is geen oliebol zoals je die van de kraam kent.

Wat ook goed kan: oliebollen opwarmen in de airfryer

Waar de airfryer wel echt tot zijn recht komt, is bij het opwarmen van gekochte oliebollen. In de magnetron worden ze snel slap en taai. In de airfryer gebeurt het tegenovergestelde. Door de bollen een paar minuten op ongeveer 180 graden te verwarmen, wordt de korst weer knapperig en warmt de binnenkant gelijkmatig op. Je oliebollen smaken weer alsof je ze net gebakken (of gehaald) hebt!

Samenvatting

Wil je de échte oliebol, dan heb je twee opties: zelf bakken in een frituurpan of halen bij de kraam. Bakken in de airfryer kan niet, omdat vloeibaar beslag niet geschikt is voor hete lucht. Je kunt bijvoorbeeld wel kwarkbollen maken, maar dat is toch anders. De grootste winst zit in het opwarmen van kant-en-klare oliebollen: in de airfryer gaat dat snel, ze worden heerlijk knapperig en je hebt geen last van frituurlucht in huis.

🎆 Vuurwerk op je Galaxy Smartphone? 👇