Dat de airfryer zo populair is als gezond alternatief voor de traditionele friteuse, is geen wonder. Het is een superhandig apparaat waarmee je met weinig olie snacks, friet en ander eten kunt bereiden. Maar er zijn ook nogal wat valkuilen en fouten die je kunt maken bij het gebruik. Na het lezen van dit artikel vermijd jij voortaan deze 8 airfryer-fouten.

1: Verkeerde temperatuur instellen

Een veelgemaakte fout is de verkeerde temperatuur instellen in de airfryer. Elk gerecht heeft een optimale baktemperatuur nodig voor het beste resultaat. Friet en gefrituurd voedsel moet je bijvoorbeeld bakken op 180-200°C, terwijl vis en kip beter gaar worden bij 160-180°C. Controleer dus altijd het recept of de verpakking voor de juiste temperatuur. Probeer het ook eens met verschillende standen om te kijken wat het beste resultaat oplevert. 

2: Te volle mand

Een airfryer werkt het beste als de mand niet te vol zit. Als je te veel voedsel tegelijkertijd bakt, wordt het niet overal gelijkmatig gaar en knapperig. Zorg ervoor dat de mand maximaal voor 2/3 gevuld is en schud het eten regelmatig om tijdens het bakken. Voor friet en vlees kun je het beste werken in porties. 

3: Geen olie toevoegen

Een veelvoorkomend misverstand is dat je helemaal geen olie hoeft te gebruiken in een airfryer. Maar een beetje olie is wel degelijk nodig voor het beste resultaat. De olie zorgt voor een krokant laagje en voorkomt dat het voedsel aanbakt. Besprenkel je eten voor het bakken met 1-2 eetlepels olie. Kies hier wel een olie met hoog rookpunt zoals arachideolie. 

4: Geen rekening houden met opwarmtijd

Net als een oven heeft een airfryer tijd nodig om op te warmen tot de ingestelde temperatuur. Meestal duurt dit zo’n 3-5 minuten. Als je het voedsel er al bij de start in doet, wordt het daardoor niet gelijkmatig gaar. Wacht dus altijd tot de airfryer de juiste temperatuur heeft bereikt voordat je het eten erin doet. 

5: Niet goed roeren/schudden

Voor een gelijkmatig resultaat is het belangrijk om het voedsel regelmatig te roeren of schudden tijdens het bakken. Dit zorgt ervoor dat alles rondom bruin en knapperig wordt. Roer met een spatel of schud de mand halverwege de baktijd. Let wel op dat de mand goed in het apparaat vastzit als je schudt. 

6: Mand niet goed plaatsen

Voor de optimale airflow en hitteverdeling is het essentieel dat de mand goed in de airfryer zit. Druk de mand altijd goed aan tot je voelt dat hij vastklikt. Controleer ook of er zich geen etensresten of vetophoping in de airfryer bevinden waardoor de mand scheef kan zitten. Dat voorkom je door hem regelmatig schoon te maken. 

©Grandbrothers - stock.adobe.com

7: Verkeerde accessoires gebruiken

Sommige mensen gebruiken bakblikken of ovenschalen in de airfryer omdat deze groter zijn dan de mand. Dit blokkeert echter de heteluchtcirculatie waardoor het eten niet gelijkmatig bruin wordt. Gebruik altijd het meegeleverde mandje en eventueel accessoires speciaal voor de airfryer. 

Lees ook: Met deze accessoires haal je meer uit je airfryer

8: Geen rekening houden met ventilatietijd

Wanneer de ingestelde baktijd voorbij is, is het eten nog niet altijd gaar. Net als in een gewone oven heeft het baksel nog wat extra tijd nodig om na te garen en af te koelen. Laat het eten daarom altijd zo’n 5 minuten extra staan nadat je de airfryer hebt uitgezet. Anders kan het van binnen nog rauw zijn als je het uit de mand haalt. 

Door deze meest airfryer-fouten te vermijden, weet je zeker dat je voortaan het perfecte bakresultaat haalt. Met wat oefening leer je alle finesse van de airfryer kennen en kun je er de lekkerste gerechten mee op tafel toveren. Eet smakelijk!

Vanaf vandaag is Zootopia 2 digitaal te bekijken als je de film koopt of huurt op verschillende platformen, en een Disney+-release laat waarschijnlijk niet al te lang op zich wachten.

De meest recente film van Disney Animation kwam op 26 november uit in de bioscoop. Hoewel je in Nederland nog een voorstelling kunt bijwonen, is Zootopia 2 inmiddels ook digitaal te huren of kopen, zodat je de film thuis op de bank, in bed of op het dak kunt kijken - waar je maar zin in hebt. Dit kost je op Pathé Thuis bijvoorbeeld 14,99 euro. Dvd’s, blu-rays en 4k-schijfjes van de film zijn vanaf 3 maart verkrijgbaar.

Maar goed, voor de prijs van een dvd of de digitale versie scoor je ook een maandje Disney+, al is Zootopia 2 dus nog niet beschikbaar op de streamingdienst. Disney houdt geen specifiek stramien aan met het overhevelen van bioscoopfilms naar het platform, maar we verwachten dat de film ook ergens begin maart op Disney+ te kijken is.

De meest recente blockbuster van Disney die op de streamingdienst is verschenen, is Tron: Ares. Die film kwam op 10 oktober uit, en werd op 7 januari beschikbaar op Disney+. Ongeveer drie maanden na de release dus, en samenhangend met het moment dat ook de dvd’s in de schappen lagen - dat was op 6 januari. 

Het is te verwachten dat Disney een vergelijkbaar schema aanhoudt met Zootopia 2, al is het benoemen waard dat de Disney Animation-film een gigantisch succes is in de bioscoop. De film is inmiddels de meest opbrengende Amerikaanse animatiefilm ooit geworden, met een geschatte 1,76 miljard dollar aan inkomsten - via The Wall Street Journal. Tron: Ares was dit - met een geschatte wereldwijde opbrengst van 142 miljoen dollar - allerminst. Wellicht wacht de House of Mouse dus nog iets langer met de Disney+-release van hun kaskraker.

Microsoft heeft toestemming gekregen om in Amsterdam drie grote datacenters te bouwen. Dat is opvallend, omdat dergelijke grote gebouwen met dit doel eigenlijk niet mogen in de stad.

In Nederland hebben we strenge wetten rondom de bouw van grote datacenters. De drie gebouwen van elk 85 meter hoog die Microsoft in Amsterdam gaat bouwen, verbruiken samen ongeveer evenveel stroom als een stad als Haarlem.

Regels omzeilen

Dergelijke datacenters van dit formaat mogen eigenlijk alleen nog maar in Eemshaven en Wieringermeer gebouwd worden. Microsoft heeft deze regels omzeild door de de gebouwen hoog te maken in plaats van breed, waardoor de oppervlakte per gebouw niet boven de tien hectare uitkomt

Ook het opsplitsen in drie gebouwen is expres gedaan. Elke toren zal 26 MW gebruiken. We noemen een gebouw een hyperscaler-datacenter wanneer deze 70 MW of meer gebruikt. De drie losse torens komen daar niet aan, waardoor de provincie Noord-Holland de gebouwen niet als hyperscalers ziet.

De komst van datacenters an sich levert veel kritiek op in dit land, mede door het forse stroomverbruik dat druk legt op het stroomnet. Ook het feit dat Microsoft als Amerikaans bedrijf nog meer datacenters in handen krijgt in Nederland, is omstreden.