Deze fietsroute door de duinen is een route waarop je heerlijk kan uitwaaien. Vanaf Egmond fiets je naar Petten. De liefhebber kan via een andere route ook terug fietsen. Je bepaalt dus zelf of je deze fietsroute door de duinen 30 kilometer of 60,2 kilometer maakt.

We starten deze fietsroute bij knooppunt 30, vlakbij Egmond aan Zee. In Egmond aan Zee zijn er een aantal leuke bezienswaardigheden en activiteiten, gefocust op het leven aan zee. Hoog op de duinen staat de vuurtoren J.C.J. van Speijk Egmond. De vuurtoren is 37 meter hoog en werd gebouwd in 1833. Elke vrijdag in juli en augustus is de vuurtoren tussen 19:00 uur en 21:00 uur geopend voor publiek. In Egmond aan Zee kun je ook terecht voor een lekker kopje koffie bij een van de vele strandpaviljoens. Ga bijvoorbeeld naar Beachrestaurant Zeepaardje of de Zilte Zoen.

De duinen van Noord-Holland

Vanaf Egmond aan Zee gaan we via de knooppunten 5, 8, 46, 29 en 39 de duinen in. Het Noord-Hollands duinreservaat is met 7,300 hectare een van de grootste natuurgebieden in ons land. Door de hoogteverschillen, verschillende soorten grondlagen en het gebruik van de mens is hier een afwisselende flora en fauna te vinden. Je komt hier dus niet alleen door duingebieden maar ook langs heidevelden en uitgestrekte zandvlaktes. Daarnaast behoud je vrijwel constant uitzicht op de zee. Dit gebied is dan ook niet alleen ideaal om doorheen te fietsen maar ook om te wandelen of bijvoorbeeld te paardrijden.

©PXimport

De Putten

Tussen knooppunt 20 en 39 kom je wederom langs een natuurreservaat. Ditmaal is het De Putten. Dit natuurreservaat is ontstaan in de 19de eeuw en de grond werd afgegraven om de dijken te versterken. Hier vind je ook zogenaamd ‘brak water’: zoet regenwater gemengd met zout zeewater. In dit water is veel voedsel te vinden en daarom is De Putten dan ook een populaire locatie voor allerlei soorten vogels. De vogelspotter kan hier dus even uitrusten en op zoek gaan naar onze gevederde vrienden.

©PXimport

Petten

Vanaf knooppunt 33 komen we aan bij Petten. Hier kun je even op adem komen van de inmiddels 30 kilometer lange fietstocht. Geniet bijvoorbeeld van een hapje en een drankje bij Strandpaviljoen Zee en Zo. Hier heb je een mooi uitzicht op het onlangs geheel vernieuwde strand van Petten. Gigantische hoeveelheden nieuw gestort zand beschermen Petten tegen overstromingen. Natuurlijk leent dit strand zich ook perfect voor meer recreatieve bezigheden zoals watersporten. Voor wie het wel welletjes vindt, kan de fietsroute door de duinen van Noord-Holland hier beëindigen. De liefhebber mag aan de terugweg naar Egmond aan Zee beginnen.

Terug naar Egmond aan Zee

Op de terugweg komen we onder andere door het dorpje Groet. Omdat het even duurt voordat de volgende gelegenheid zich aandoet, is het aan te raden hier een korte pauze in te lassen. Een versnapering en kopje koffie drink je in het gezellige ‘Lekker Puh’ voordat je via knooppunt 21 verder gaat. Hier fietsen we langs een restje duinen en een dicht bosgebied dat we helemaal tot knooppunt 48 volgen. Vanaf hier komen weer de bewoonde gebieden als Bergen en Egmond aan Zee in zicht. Vanaf knooppunt 7 volg je dezelfde weg als die je gekomen bent, totdat je uiteindelijk weer uitkomt in Egmond aan Zee bij knooppunt 30.

FIETSEN MET KNOOPPUNTEN

Heb je geen zin om ingewikkelde routebeschrijvingen te onthouden? Fiets dan via fietsknooppunten: witgroene ronde borden met een nummer erop. Samen bestrijken ze praktisch het complete fietspadennetwerk van Nederland. Je hoeft dan niet meer te onthouden waar je precies linksaf of rechtsaf moet slaan: je fiets gewoon van nummer naar nummer. Heel makkelijk dus! Je kunt een route uitzetten via de ANWB of Fietsknoop. Er is ook een bijbehorende app voor iOS en voor Android. Nog niet uitgefietst? Meer fietsroutes vind je in het overzicht.

De jaarwisseling 2025/2026 is het laatste keer dat we zelf vuurwerk mogen afsteken. Reken maar dat er dus heel wat siervuurwerk de lucht in gaat op oudejaarsavond! Natuurlijk wil je daar foto's van maken, maar het blijft lastig om dit spektakel goed vast te leggen met een telefoon. Vaak eindig je met bewogen strepen of een overbelichte waas op je scherm. Met de juiste voorbereiding en instellingen maak je dit jaar foto's die wél de moeite waard zijn om te bewaren.

Begin met een schone lens door er even een microvezeldoekje overheen te halen. Vette vingers veroorzaken namelijk vlekken waardoor het felle licht van het vuurwerk minder goed wordt vastgelegd. Controleer daarnaast of je nog voldoende opslagruimte vrij hebt op je toestel. Omdat je waarschijnlijk veel beelden achter elkaar schiet, loopt je geheugen sneller vol dan je denkt. Vergeet ook niet om je batterij volledig op te laden, want als het koud is, gaat de accu van je smartphone sneller leeg.  

Stabiliteit voor scherpe beelden

Lichtflitsen in het donker fotograferen vraagt om een langere sluitertijd. Hierdoor is elke kleine beweging van je handen direct zichtbaar als een onscherpe vlek. Gebruik bij voorkeur een klein statief of een smartphonehouder om je toestel stil te houden. Heb je die niet bij de hand? Leun dan tegen een muur of lantaarnpaal en houd je smartphone met beide handen stevig vast. Gebruik in geen geval de digitale zoom. Dit verlaagt de kwaliteit van je foto aanzienlijk en maakt de korreligheid alleen maar erger.

©ID.nl

Lichtsporen vastleggen met iPhone

Heb je een iPhone, dan is de functie Live Photos je beste vriend tijdens de jaarwisseling. Zorg dat het ronde icoontje voor Live Photos bovenin je camera-app geel gekleurd is. Nadat je de foto hebt gemaakt, open je deze in de Foto's-app. Tik linksboven op het woordje 'Live' en kies uit het menu voor 'Lange belichting'. Je telefoon voegt dan alle beelden uit de opname samen tot één foto. Hierdoor veranderen de losse lichtpuntjes in vloeiende, lichtgevende banen tegen een donkere lucht. Gebruik hierbij bij voorkeur een statief of zet je iPhone ergens stabiel neer. Wanneer je namelijk los uit de hand fotografeert, worden de bewegingen die je zelf maakt ook meegenomen, en dat kan zorgen voor een wazig eindresultaat.

De Pro-modus op Android gebruiken

Veel Android-telefoons hebben een Pro-modus waarmee je handmatig de sluitertijd aanpast. Open deze stand in je camera-app en zoek naar de letter 'S' (Sluitertijd). Voor vuurwerk werkt een sluitertijd tussen de twee en vier seconden vaak het best. Houd de ISO-waarde laag, bijvoorbeeld op 100, om ruis in de donkere delen te voorkomen. Omdat de sluiter nu langer openstaat, is een statief echt een vereiste. Je krijgt dan de bekende foto's waarbij je de hele weg van de vuurpijl als een lichtspoor ziet.

Timing en compositie bepalen

Het moment waarop je afdrukt is bepalend voor het eindresultaat. Werk je met een normale sluitertijd, dan is de burst-modus handig: houd de ontspanknop ingedrukt wanneer een pijl de lucht in gaat. Zo leg je de hele explosie vast en kies je achteraf de mooiste foto uit de reeks. Denk ook na over de compositie van je beeld. Een foto van alleen de lucht is vaak wat kaal. Probeer elementen uit de omgeving mee te nemen, zoals silhouetten van gebouwen of bomen. Dit geeft context en maakt het plaatje een stuk interessanter.

🎆 Snelle checklist 🎆

De geur van versgebakken oliebollen hoort bij december. Toch ziet niet iedereen het zitten om met een pan heet vet aan de slag te gaan. Oliebakken in de airfryer lijkt dan een aantrekkelijk alternatief: minder luchtjes en ook nog eens minder vet. Maar levert bakken in een airfryer dezelfde oliebol op, of moet je toch de frituurpan uit het vet halen?

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat? Het korte antwoord is duidelijk: nee, een traditionele oliebol bak je niet in een airfryer. Klassiek oliebollenbeslag is vloeibaar en heeft direct contact met hete olie nodig om zijn vorm en structuur te krijgen. Een airfryer is in de basis een compacte heteluchtoven. Zonder een bad van hete olie kan het beslag niet snel genoeg stollen. Wie het toch probeert, ziet het deeg door het mandje zakken of uitlopen tot een platte, taaie schijf. Dat ligt niet aan het recept, maar aan de techniek.

Waarom hete olie onmisbaar is

Zodra je het beslag van de oliebol in de hete olie van de frituurpan schept, ontstaat er vrijwel direct een korstje om de buitenkant. Binnen in de bol ontstaat stoom, waardoor de bol uitzet en luchtig wordt. Die combinatie van afsluiten en opblazen zorgt voor de typische oliebolstructuur. In een airfryer ontbreekt die directe warmteoverdracht. Hete lucht is simpelweg minder krachtig dan hete olie. Zonder direct contact met heet vet kan het beslag niet snel genoeg stollen. Daardoor blijft een echte oliebol uit de airfryer onmogelijk.

©Gegenereerd door AI

Wat wel kan: kwarkbollen uit de airfryer

Wie toch iets zelf wil maken in de airfryer, moet het klassieke oliebollenbeslag loslaten. Met een steviger beslag, bijvoorbeeld op basis van kwark, kun je ballen vormen die hun vorm behouden. Deze bollen garen prima in de hete lucht en krijgen een mooie bruine buitenkant. De uitkomst lijkt qua vorm op een oliebol, maar de structuur is compacter en de smaak meer broodachtig. Denk aan iets tussen een zoet broodje en een scone. Lekker, lichter en prima als alternatief, maar: het is geen oliebol zoals je die van de kraam kent.

Wat ook goed kan: oliebollen opwarmen in de airfryer

Waar de airfryer wel echt tot zijn recht komt, is bij het opwarmen van gekochte oliebollen. In de magnetron worden ze snel slap en taai. In de airfryer gebeurt het tegenovergestelde. Door de bollen een paar minuten op ongeveer 180 graden te verwarmen, wordt de korst weer knapperig en warmt de binnenkant gelijkmatig op. Je oliebollen smaken weer alsof je ze net gebakken (of gehaald) hebt!

Samenvatting

Wil je de échte oliebol, dan heb je twee opties: zelf bakken in een frituurpan of halen bij de kraam. Bakken in de airfryer kan niet, omdat vloeibaar beslag niet geschikt is voor hete lucht. Je kunt bijvoorbeeld wel kwarkbollen maken, maar dat is toch anders. De grootste winst zit in het opwarmen van kant-en-klare oliebollen: in de airfryer gaat dat snel, ze worden heerlijk knapperig en je hebt geen last van frituurlucht in huis.

🎆 Vuurwerk op je Galaxy Smartphone? 👇