Partnerbijdrage - in samenwerking met Whirlpool
De W Collection van Whirlpool is speciaal ontworpen voor dit soort momenten. Niet om het werk van je over te nemen, maar om je meer rust te geven tijdens het koken. Van temperatuur tot de juiste instelling: deze ovens en inductiekookplaten helpen juist bij de dingen die je normaal op gevoel moet doen. De 6TH SENSE-technologie speelt daarin een belangrijke rol. Die past de instellingen automatisch aan op wat je bereidt. Zo hoef je niet meer te gokken of iets goed gaat.
Wanneer is het nou écht gaar?
Wat er in de oven gebeurt, is niet altijd goed zichtbaar. Van buiten lijkt een stuk vlees er perfect uit te zien, terwijl het van binnen nog niet op temperatuur is. Het omgekeerde komt ook voor: terwijl een gerecht aan de buitenkant nog niet gaar lijkt, heeft het van binnen al de juiste temperatuur bereikt of is het zelfs te ver doorgegaard.
Daarom beschikken de W7-ovens uit de W Collection over een kerntemperatuurmeter, powered by 6TH SENSE. Die meet tijdens het bereiden continu de temperatuur in het gerecht zelf. Of je nu een stuk zalm, een rollade, brood of een cake maakt: de oven houdt in de gaten wat er binnenin gebeurt. Zo weet je wanneer een gerecht écht klaar is.
Ook bij de instellingen hoef je minder zelf uit te zoeken. Via het 6TH SENSE Menu kies je uit een groot aantal gerechten, waarna de oven automatisch de juiste functie, temperatuur en bereidingstijd instelt. Handig op drukke doordeweekse dagen, maar ook wanneer je een recept uitprobeert dat je nog niet eerder hebt gemaakt.
Daarnaast beschikken de W7-ovens over een AirFry-functie voor krokante frietjes, groenten en snacks waarbij tot 50 procent minder vet gebruikt wordt dan bij traditioneel frituren. Voor pizzaliefhebbers is er de High Heat Pizza-functie, waarmee een pizza in minder dan tien minuten klaar kan zijn.
Bereid je regelmatig meerdere gerechten tegelijk, dan komt Cook4 van pas. Deze functie verdeelt de warme lucht gelijkmatig door de oven. Dat zorgt ervoor dat je verschillende gerechten tegelijkertijd kunt bereiden, zonder dat het ene gerecht de smaak van het andere beïnvloedt. Handig!
Een beetje stoom, groot verschil
Stoom wordt vaak geassocieerd met professionele keukens, maar past minstens zo goed in de keuken thuis. Groenten behouden hun bite, vlees en vis blijven sappiger en gerechten behouden beter hun smaak en structuur dan wanneer je ze op de traditionele manier bereidt.
De W7-stoomovens maken het makkelijk om met stoom te koken dankzij SteamSense. Daarbij kies je uit, afhankelijk van wat je bereidt, uit drie stoomniveaus: 25, 50 of 75 procent. Groenten vragen nu eenmaal om een andere aanpak dan een mooi stuk vlees, vis of oosterse dumplings.
De stoomovens combineren deze mogelijkheden met vrijwel alle functies van de reguliere W7-ovens. Ook hier vind je functies als de kerntemperatuurmeter, AirFry, High Heat Pizza en Cook4 terug. Zo kun je bakken, braden en stomen met een en hetzelfde keukenapparaat.
Ook na het koken vragen deze ovens weinig aandacht. Met Dual Clean, dat ook op de reguliere W7-ovens aanwezig is, kies je tussen twee reinigingsmethoden. SmartClean gebruikt stoom om vuil los te weken, terwijl PyrolyticClean vet en voedselresten op hoge temperatuur omzet in as die je eenvoudig wegveegt.
Koken op temperatuur, niet op gevoel
Vrijwel iedereen kookt op dezelfde manier. Je zet een kookzone op stand 5 of 6 en kijkt vervolgens wat er gebeurt. Gaat het te hard? Dan draai je hem een standje terug. Gaat het niet snel genoeg? Dan zet je hem hoger.
Vooral bij sauzen of rijst blijf je zo vaak bijsturen. De HeatControl-inductiekookplaten van Whirlpool pakken dat anders aan. Dankzij 6TH SENSE kies je niet het vermogen, maar de ideale temperatuur die het beste past bij de bereiding van je gerecht. De kookplaat regelt vervolgens zelf hoeveel vermogen daarvoor nodig is en houdt die temperatuur vast.
Daarnaast beschikken de kookplaten over FlexiZone, waarmee je twee kookzones samenvoegt tot één groter kookoppervlak voor bijvoorbeeld een grillplaat of braadslede. Met maximaal vijf kookzones heb je genoeg ruimte om meer pannen tegelijk te gebruiken. Kook je liever op de traditionele manier, dan kun je gebruikmaken van achttien vermogensniveaus. Van zacht sudderen tot snel aanbakken en alles daar tussenin: wat je ook wilt doen, er is een passend vermogen voor.
Naast nauwkeurige temperatuurregeling biedt de kookplaat ook handige extra's voor dagelijks gebruik. Zo kost schoonmaken weinig moeite: dankzij de CleanProtect-coating heb je vaak alleen maar wat water nodig. Met de Hide & Touch-bediening verdwijnen de bedieningselementen uit beeld zodra de kookplaat uit staat, terwijl Fast Boil water sneller aan de kook brengt. Ook fijn: met de Wipe-functie veeg je gemorst water weg zonder dat de kookplaat direct reageert of piept.
Compact formaat, zee aan mogelijkheden
Niet iedere keuken biedt ruimte voor een grote oven. Daarom vind je binnen de W Collection ook compacte 3-in-1 ovens van 45 centimeter hoog.
Deze combineren een oven, stoomoven en magnetron in één model. Drie verschillende kooktechnieken dus, zonder dat je extra ruimte in de keuken op hoeft te offeren. Met Cook3 bereid je gerechten op drie ovenniveaus tegelijk, bijvoorbeeld op meerdere bakplaten of roosters. De luchtcirculatie zorgt ervoor dat geuren en smaken gescheiden blijven, zodat je verschillende gerechten tegelijkertijd kunt bereiden en dankzij SteamSense kun je ook in deze compacte oven met stoom koken.
Wil je iets krokant bereiden? Met Crisp en CrispFry geef je verse of diepgevroren ingrediënten een mooi bruin laagje, waarbij je weinig tot geen olie nodig hebt.
De geïntegreerde vleesthermometer helpt bij een gelijkmatige bereiding van vlees, vis en gevogelte. Tot slot is ook Humidity Control het vermelden waard: dat houdt tijdens de bereiding de luchtvochtigheid in de gaten en past het programma daarop aan.
Alle apparatuur die we in dit artikel bespreken, is inbouwapparatuur. Dat ziet er niet alleen netjes uit, maar heeft ook praktische voordelen. Checken of je gerecht al gaar is, gaat makkelijker met een oven op ooghoogte; je hoeft dan niet telkens te bukken. Een vlak ingebouwde kookplaat maak je makkelijker schoon, omdat er minder randen zijn waar kruimels en vuil achter blijven zitten. En omdat alle apparaten uit de W Collection qua ontwerp en bediening bij elkaar passen, voelt de keuken echt als één geheel.
Koken met meer vertrouwen
Uiteindelijk wil je tijdens het koken bezig zijn met het gerecht, niet met de vraag of de temperatuur goed staat of wanneer iets uit de oven moet. De W Collection is ontworpen om juist op die momenten een handje te helpen. Zo houd je meer tijd en aandacht over voor wat je eigenlijk wilde doen: iets lekkers op tafel zetten.
