De zomervakantie is bijna voorbij. Slaak je een zucht van verlichting? Of moet je juist nog even niet denken aan die race tegen de klok iedere ochtend. Met deze gezinsapps en handige memoborden zorg je voor meer structuur in de chaos.

Familieplanner

Soms is het in je eentje al een opgave om het huishouden te bestieren, maar komen er nog een partner en kinderen bij, dan is het helemaal niet meer te overzien. Werk, school, sportclub, feestjes en vergaderingen, vragen om structuur, zodat je niet de hele dag 'oeps' uitroept.

Een misschien wat ouderwetse, maar zeer effectieve manier om zicht te houden op de planning is een grote familieplanner. In te vullen door iedereen, zelfs de kleinsten van het gezin. Eventueel aangevuld met stickers of magneten.

Een aantal mooie voorbeelden voor aan de keukenmuur:

• Met De handigste Super Family Planner 2024 heb je alle agenda’s van het hele gezin bij elkaar. Deze kalender geeft je elke maand nieuwe huishoudtips en bevat meer dan 1250 superhandige stickers.
• De Spiraal Familieplanner 2023-2024 is een stijlvolle 5-persoons familieplanner op een kartonnen bord in staand A4-formaat. De indeling van deze planner is één week op 1 pagina.
• De Greenstory - Sticky Whiteboard - Maandplanner - Groot is een handige sticky whiteboard planner, die je telkens opnieuw kunt gebruiken. Plak hem bijvoorbeeld op de koelkast, het raam of de deur.

©Rawpixel

Elektronische memo borden & agenda’s

Is niet iedereen in huis te porren voor een papieren agenda, maar des te meer voor een elektronische? Dan zijn er een aantal apps waarin ieder gezinslid op de eigen mobiel jullie gezamenlijke agenda kan bijhouden. Iedereen heeft voor het gemak een eigen kleur en op afstand kun je de agenda vullen. De gezamenlijke agenda kun je ook op een tablet op een centrale plek in huis voor iedereen zichtbaar maken. Klinkt simpel en dat is het ook.

Zo’n gedeelde kalender-app is bijvoorbeeld:

• Klender: samen een agenda bijhouden gaat ontzettend makkelijk. Aanpassingen zijn meteen te zien, het werkt op mobiel, tablet en op de computer en je kunt ook gezamenlijke (boodschappen)lijstjes aanmaken.
• Timetree: werkt vergelijkbaar als Klender. Iedereen kan vanaf zijn eigen device de gezamenlijke agenda bijhouden en je krijgt een seintje als er iets is aangepast. Verder kun je afspraken aanvullen met adresgegevens en foto’s en verschillende groepen aanmaken.
• Google Agenda werkt ook perfect als gezinsagenda. In het artikel Een gezamenlijke Google agenda voor het hele gezin lees je hoe je alles uit deze agenda haalt.
• Cozi is ook zo’n mooi voorbeeld van een gezinsagenda die verrassend gemakkelijk en goed werkt. Je ziet in een oogopslag wat er de komende uren op de planning staat en kunt samen boodschappenlijstjes en andere to do’s maken.

Lees ook: De beste apps voor al je huishoudtaken

©Zinkevych

Leren plannen

Een planner aan de muur of op je mobiel is een mooie start, maar hoe zorg je ervoor dat alles er ook in komt te staan? Vijf gouden plan-tips:

1: Krijg je aan het begin van het schooljaar altijd een jaarplanning? Vul deze dan meteen in voor het hele jaar. Zo mis je geen studiedag en weet je tijdig wanneer het paas- of kerstontbijt plaatsvindt.
2: Heb je goede voornemens op het gebied van het huishouden, zoals iedere twee maanden de ramen wassen, het filter van de afzuigkap reinigen en de waterkoker ontkalken? Vul het in op de kalender en verdeel de taken eerlijk.
3: Laat de kinderen hun bezigheden zelf ook invullen. Zelfs de kleinsten onder ons kunnen met behulp van stickers al duidelijk maken wanneer het een schooldag is of wanneer de balletles is. Zo leer je ze al op jonge leeftijd plannen.
4: Maak gebruik van verschillende kleuren om aan te geven wie de taak oppakt, of iets urgent is en van wie een bepaalde afspraak is.
5: Zet afspraken meteen in de kalender en denk niet bij het maken van de tandartsafspraak dat het nog even kan wachten. Je gaat het namelijk geheid vergeten.

De jaarwisseling 2025/2026 is het laatste keer dat we zelf vuurwerk mogen afsteken. Reken maar dat er dus heel wat siervuurwerk de lucht in gaat op oudejaarsavond! Natuurlijk wil je daar foto's van maken, maar het blijft lastig om dit spektakel goed vast te leggen met een telefoon. Vaak eindig je met bewogen strepen of een overbelichte waas op je scherm. Met de juiste voorbereiding en instellingen maak je dit jaar foto's die wél de moeite waard zijn om te bewaren.

Begin met een schone lens door er even een microvezeldoekje overheen te halen. Vette vingers veroorzaken namelijk vlekken waardoor het felle licht van het vuurwerk minder goed wordt vastgelegd. Controleer daarnaast of je nog voldoende opslagruimte vrij hebt op je toestel. Omdat je waarschijnlijk veel beelden achter elkaar schiet, loopt je geheugen sneller vol dan je denkt. Vergeet ook niet om je batterij volledig op te laden, want als het koud is, gaat de accu van je smartphone sneller leeg.  

Stabiliteit voor scherpe beelden

Lichtflitsen in het donker fotograferen vraagt om een langere sluitertijd. Hierdoor is elke kleine beweging van je handen direct zichtbaar als een onscherpe vlek. Gebruik bij voorkeur een klein statief of een smartphonehouder om je toestel stil te houden. Heb je die niet bij de hand? Leun dan tegen een muur of lantaarnpaal en houd je smartphone met beide handen stevig vast. Gebruik in geen geval de digitale zoom. Dit verlaagt de kwaliteit van je foto aanzienlijk en maakt de korreligheid alleen maar erger.

©ID.nl

Lichtsporen vastleggen met iPhone

Heb je een iPhone, dan is de functie Live Photos je beste vriend tijdens de jaarwisseling. Zorg dat het ronde icoontje voor Live Photos bovenin je camera-app geel gekleurd is. Nadat je de foto hebt gemaakt, open je deze in de Foto's-app. Tik linksboven op het woordje 'Live' en kies uit het menu voor 'Lange belichting'. Je telefoon voegt dan alle beelden uit de opname samen tot één foto. Hierdoor veranderen de losse lichtpuntjes in vloeiende, lichtgevende banen tegen een donkere lucht. Gebruik hierbij bij voorkeur een statief of zet je iPhone ergens stabiel neer. Wanneer je namelijk los uit de hand fotografeert, worden de bewegingen die je zelf maakt ook meegenomen, en dat kan zorgen voor een wazig eindresultaat.

De Pro-modus op Android gebruiken

Veel Android-telefoons hebben een Pro-modus waarmee je handmatig de sluitertijd aanpast. Open deze stand in je camera-app en zoek naar de letter 'S' (Sluitertijd). Voor vuurwerk werkt een sluitertijd tussen de twee en vier seconden vaak het best. Houd de ISO-waarde laag, bijvoorbeeld op 100, om ruis in de donkere delen te voorkomen. Omdat de sluiter nu langer openstaat, is een statief echt een vereiste. Je krijgt dan de bekende foto's waarbij je de hele weg van de vuurpijl als een lichtspoor ziet.

Timing en compositie bepalen

Het moment waarop je afdrukt is bepalend voor het eindresultaat. Werk je met een normale sluitertijd, dan is de burst-modus handig: houd de ontspanknop ingedrukt wanneer een pijl de lucht in gaat. Zo leg je de hele explosie vast en kies je achteraf de mooiste foto uit de reeks. Denk ook na over de compositie van je beeld. Een foto van alleen de lucht is vaak wat kaal. Probeer elementen uit de omgeving mee te nemen, zoals silhouetten van gebouwen of bomen. Dit geeft context en maakt het plaatje een stuk interessanter.

🎆 Snelle checklist 🎆

De geur van versgebakken oliebollen hoort bij december. Toch ziet niet iedereen het zitten om met een pan heet vet aan de slag te gaan. Oliebakken in de airfryer lijkt dan een aantrekkelijk alternatief: minder luchtjes en ook nog eens minder vet. Maar levert bakken in een airfryer dezelfde oliebol op, of moet je toch de frituurpan uit het vet halen?

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat? Het korte antwoord is duidelijk: nee, een traditionele oliebol bak je niet in een airfryer. Klassiek oliebollenbeslag is vloeibaar en heeft direct contact met hete olie nodig om zijn vorm en structuur te krijgen. Een airfryer is in de basis een compacte heteluchtoven. Zonder een bad van hete olie kan het beslag niet snel genoeg stollen. Wie het toch probeert, ziet het deeg door het mandje zakken of uitlopen tot een platte, taaie schijf. Dat ligt niet aan het recept, maar aan de techniek.

Waarom hete olie onmisbaar is

Zodra je het beslag van de oliebol in de hete olie van de frituurpan schept, ontstaat er vrijwel direct een korstje om de buitenkant. Binnen in de bol ontstaat stoom, waardoor de bol uitzet en luchtig wordt. Die combinatie van afsluiten en opblazen zorgt voor de typische oliebolstructuur. In een airfryer ontbreekt die directe warmteoverdracht. Hete lucht is simpelweg minder krachtig dan hete olie. Zonder direct contact met heet vet kan het beslag niet snel genoeg stollen. Daardoor blijft een echte oliebol uit de airfryer onmogelijk.

©Gegenereerd door AI

Wat wel kan: kwarkbollen uit de airfryer

Wie toch iets zelf wil maken in de airfryer, moet het klassieke oliebollenbeslag loslaten. Met een steviger beslag, bijvoorbeeld op basis van kwark, kun je ballen vormen die hun vorm behouden. Deze bollen garen prima in de hete lucht en krijgen een mooie bruine buitenkant. De uitkomst lijkt qua vorm op een oliebol, maar de structuur is compacter en de smaak meer broodachtig. Denk aan iets tussen een zoet broodje en een scone. Lekker, lichter en prima als alternatief, maar: het is geen oliebol zoals je die van de kraam kent.

Wat ook goed kan: oliebollen opwarmen in de airfryer

Waar de airfryer wel echt tot zijn recht komt, is bij het opwarmen van gekochte oliebollen. In de magnetron worden ze snel slap en taai. In de airfryer gebeurt het tegenovergestelde. Door de bollen een paar minuten op ongeveer 180 graden te verwarmen, wordt de korst weer knapperig en warmt de binnenkant gelijkmatig op. Je oliebollen smaken weer alsof je ze net gebakken (of gehaald) hebt!

Samenvatting

Wil je de échte oliebol, dan heb je twee opties: zelf bakken in een frituurpan of halen bij de kraam. Bakken in de airfryer kan niet, omdat vloeibaar beslag niet geschikt is voor hete lucht. Je kunt bijvoorbeeld wel kwarkbollen maken, maar dat is toch anders. De grootste winst zit in het opwarmen van kant-en-klare oliebollen: in de airfryer gaat dat snel, ze worden heerlijk knapperig en je hebt geen last van frituurlucht in huis.

🎆 Vuurwerk op je Galaxy Smartphone? 👇