De donkere wintermaanden komen eraan en dat betekent dat je lijf sneller een tekort heeft aan vitamine D. De beste leverancier van deze vitamine is namelijk de zon. Je hoeft niet bibberend van de kou alsnog buiten in de zon te zitten: er zijn veel andere manieren om toch aan vitamine D te komen. Deze bijvoorbeeld.

Vitamine D is een vetoplosbare vitamine. Het helpt onder andere bij de opname van calcium en het bevordert de groei en mineralisatie van je botten. Daarnaast vervult deze vitamine belangrijke ondersteunende functies binnen het immuunsysteem, de bloedsomloop, het zenuwstelsel en de spijsvertering. Vitamine D wordt ook in verband gebracht met het bestrijden van ziekten zoals diabetes, kanker, hartproblemen en depressies. Geen wonder dus dat vanuit veel instanties wordt aangeraden om vooral in herfst en winter dagelijks een vitamine D-supplement te nemen. In de lente en zomer kom je al gauw aan je dagelijks aangeraden hoeveelheid vitamine D, al heeft dit wel met je huidskleur te maken: zwarte mensen schijnen eerder een vitamine D-tekort te hebben. Gelukkig kun je de vitamine ook uit voeding en zelfs uit licht halen.  

1) Lichttherapielamp

Als er geen echte zon tot onze beschikking staat, dan zijn er gelukkig kunstmatige zonnen om ons te helpen. Er zijn diverse lichttherapielampen te koop die je in de winter van wat extra energie kunnen voorzien. Let wel op dat je een daglichtlamp koopt met UV-straling, want anders zou het geen invloed hebben op de vitamine D-voorraad in je lichaam. Een lichttherapielamp bootst het buitenlicht na en is vooral bedoeld om mensen met een winterdepressie te helpen. Je kunt vaak meerdere intensiteitsstanden kiezen om de lamp zo in te stellen dat hij helemaal bij je past. In dit artikel kun je meer lezen over energy lights en daglichtlampen.

©B. BOISSONNET / BSIP

2) Ledlicht

In principe zou je denken dat ledlicht niet helpt, omdat het geen ultraviolette straling afgeeft. Er zijn echter varianten waarbij het witte licht wordt verkregen door UV-licht. Bovendien hebben onderzoekers van de Boston University ontdekt dat je met zulke leds inderdaad vitamine D-tekorten kunt aanvullen. Vooral als er voor een specifieke golflengte wordt gekozen (293 nm), dan zou er 2,4 keer meer vitamine D3 worden gemaakt dan bij gewoon zonlicht in de kortste tijd. Een minuutje onder de lamp gaf 2,4 keer meer D3 af dan een half uurtje in de zon. Kortom, even checken hoe het met de ledjes in jouw huis zit en hun uitstraling van UV.

3) Supplementen

Hoewel voedingssupplementen niet door iedereen even positief worden ontvangen, hebben ze wel potentie om de vitaminen in je lichaam wat te verstevigen. Vitamine D is er in capsules, maar ook druppels en spray. Let wel op als je veganist bent, want vaak heeft deze vitamine D een dierlijke oorsprong. Er zijn echter ook vitamine D-varianten waar geen dieren aan te pas komen, zodat ook veganisten wel aan hun vitaminen komen. Het Nederlandse Voedingscentrum raadt ook een vitamine D-supplement aan, mocht je niet voldoende van deze krachtpatser binnenkrijgen.

©Diego Cervo

Op zoek naar vitamine D? Check hier het aanbod supplementen op Bol.com

4) Naar buiten

Je hoeft niet volledig naakt buiten te zijn om genoeg vitamine D binnen te krijgen, maar als je elke dag tussen 11:00 en 15:00 uur een half uur buiten vertoeft, dan zou er ook al extra vitamine D worden aangemaakt. Zelfs als de zon niet volop schijnt of het koud is: ook met bewolking komt de zon er toch altijd doorheen om je wat vitamine D te schenken. Het is wel goed als je zoveel mogelijk huid in de frisse buitenlucht hebt, maar uiteraard niet als je het koud hebt. Het is ook mogelijk om vanuit binnen bij een open raam in de winterzon te gaan zitten, maar met de huidige energieprijzen kan dat duur uitvallen, waardoor zeker in de winter de andere alternatieven in dit artikel waarschijnlijk beter voor je werken.

©Gajus - stock.adobe.com

5) Voeding

Vitamine D zit in allerlei verschillende etenswaren, waardoor je je vitamine D-tekort ook kunt wegeten. Lekker koken dus! Helaas voor vegetariërs en veganisten, zit deze vitamine wel vooral in vis en vlees: denk aan zalm en makreel, maar ook rood vlees en lever. Gelukkig voor vegetariërs kom je ook aan vitamine D door eieren te eten, want het zit ook in eierdooiers. Toch kunnen ook veganisten hun tekorten aanvullen door eten, namelijk door margarineproducten en ontbijtgranen die zijn voorzien van wat extra vitamine D. 

©andriigorulko - stock.adobe.com

Tot slot is het goed om te realiseren dat je ook een overschot aan vitamine D kunt opbouwen. Deze vitamine werkt niet zoals vitamine C waarvan je een overschot uitplast. Vitamine D kan zorgen dat de calciumopbouw in je lijf te groot wordt, waardoor botten juist zwakker worden en de nieren en het hart mogelijk schade oplopen. Nieuwsgierig hoeveel je dan precies nodig hebt? Men zegt dat tussen de 10 microgram en 20 microgram voldoende is. Maar, één voordeel: je kunt geen overdosis vitamine D krijgen door de zon.

De belofte is duidelijk: sneller op temperatuur, krokanter van buiten, malser van binnen. Met de Easy Fry Infrared zet Tefal als eerste bekende fabrikant infraroodtechnologie in bij een airfryer. De warmte van boven zorgt voor snelle opwarming; het klassieke element onderin zou garant moeten staan voor gelijkmatiger garing. ID test deze noviteit uit.

Wat is er écht nieuw?

Airfryers zijn er in allerlei uitvoeringen. Eén bakmand, twee, naast elkaar, boven elkaar, met stoom, zonder stoom. De meeste modellen zijn varianten op een eerder model met net een extra toevoeging of snufje. Tefal kwam recent met iets wat wel nieuw te noemen is, en dat is de combinatie van hitte via een element en hitte via infraroodlampen. De IR-straling komt van boven, de hitte van het metalen element van onderen. Samen zouden ze moeten zorgen voor enerzijds snelle opwarming en anderzijds gelijkmatige garing. Infraroodlampen kun je kennen vanuit warmtelampen of sauna's. Ze verwarmen vooral het oppervlak waarop ze schijnen. Zou dit een slimme combinatie zijn?

©Tefal

Formaat, bouw en mand: 7 liter

Eerst wat praktische informatie. De Tefal Easy Fry Infrared is een apparaat van 27,9 × 31,3 × 42,1 cm (B/H/D). Hij weegt iets meer dan 5 kilo en heeft een snoer van 1,20 meter. De bakmand trek je in zijn geheel uit het apparaat, onderin zit een verwijderbaar roostertje voor luchtcirculatie. De inhoud van de mand is 7 liter en je zou er 1,5 kilo aan eten in kunnen bereiden. Dat is theorie, in de praktijk werken lagere hoeveelheden beter - maar dit geldt voor elke airfryer. Bovenop zitten de aan-uitknop, twee tiptoetsen voor tijd en temperatuur, toetsen voor de voorkeuzeprogramma's en een extra knop voor een extra crispy finish (daarover verderop meer).

Wat meteen opvalt, is de grote bakmand. Die biedt ruim plaats aan bijvoorbeeld vier kaiserbroodjes of een royale hoeveelheid groenten om te grillen. De bak is rechthoekig, en het rooster onderin zorgt voor een kleine verhoging. Je etenswaren liggen niet direct op de bodem van de mand maar iets erboven; dit is nodig voor de circulatie van lucht.

©Saskia van Weert

Kijkvenster met led: handig meekijken of gimmick?

Opvallend is het transparante kijkvenster boven de lade. Hierdoor zie je de inhoud van de mand liggen en kun je de garing in de gaten houden. Dat werkt goed, en is ook handig om bij te houden of je je eten al moet omdraaien.

©Tefal

Bediening en programma's: snel kiezen, extra crispy-knop

De bediening wijst zichzelf, zeker na doornemen van de gebruiksaanwijzing. Je kiest zelf een combinatie van tijd en temperatuur, of een van de voorkeuzeprogramma's. Standaard start het apparaat in de stand Airfryer. De andere opties zijn roosteren, grillen, toasten, opwarmen, bakken, dehydrateren, en tot slot knapperige finish (crispy finish). Dit laatste is een leuk snufje. Je voegt deze optie met een druk op de knop toe aan een gekozen programma en de bereidingstijd wordt uitgebreid met 2 minuten extra op 230 graden. Speciaal bedoeld voor eten dat je extra krokant wilt hebben.

De voorkeuzeprogramma's zijn instellingen met een vastgestelde tijd en temperatuur. Zo start Airfryen met 190 graden en 10 minuten. Zowel tijd als temperatuur pas je eventueel aan voordat de bereiding start, en tijdens de bereiding gaat dat ook prima. Het programma om te drogen (dehydrate) heeft een vaste temperatuur van 70 graden, dit kun je niet zelf aanpassen. Je start het programma met de startknop. Als je tussentijds de bak opent om je eten op te schudden of om te keren, pauzeert het programma. Het gaat automatisch verder als je de bak weer sluit.

©Tefal

Merkbaar sneller zonder voorverwarmen

De airfryer is opvallend stil en ook het piepje als het eten klaar is, is bescheiden. Prettig, want airfryers maken vaak best een hoop herrie. Na einde van het programma staat de machine in stand by-stand. Na een minuut of vijf piept hij nog eens. Het doel daarvan is ons onduidelijk. Om ongewenste geluiden te voorkomen, is het aan te raden na gebruik de stekker uit het stopcontact te halen.

Prestaties: van kip en friet tot broodjes en groente

Dan de prestaties. Die zijn zonder meer goed. In enkele weken tijd is er van alles in deze airfryer bereid. Van kippendijen tot frites en snacks, van groenten tot aan afbakbroodjes. Voorverwarmen is niet nodig, want de airfryer is zeer snel warm. De resultaten zijn meer dan uitstekend en het eten is ook daadwerkelijk sneller klaar dan in eerder geteste machines. Reken op een tijdsbesparing van zo'n 20 procent. Dit hangt natuurlijk af van wat je precies maakt en hoeveel, maar gerechten waren in de testperiode eigenlijk altijd sneller klaar dan vooraf verwacht.

Na bereiding haal je je eten met een siliconen tang uit de bak. In de gebruiksaanwijzing staat dat je de bak niet ondersteboven mag houden om eten in een schaal te kieperen, vanwege eventuele hete olie of heet vocht dat zich onder het rooster verzamelt. Een nuttig advies, zeker voor de bereiding van vlees, maar bij iets als broodjes afbakken natuurlijk wat overbodig.

Schoonmaken: vaatwasser kan, maar let op inbranden

Zowel de bak als het uitneembare rooster kan na gebruik en afkoelen in de vaatwasser. Wat betreft schoonmaken komt eigenlijk het enige (relatieve) nadeel aan het licht. Beide onderdelen bakken snel aan. Al na enkele keren ontstonden er zwarte aanbaksels op het rooster en in de bakmand. Deze zijn gelukkig met bbq-reiniger wel weg te krijgen uit de mand, maar het is wel een aandachtspunt. Ook de behuizing, het gedeelte waar de mand op staat in de airfryer, vertoont al wat zwarte inbrandplekken die niet weg te poetsen zijn.

©Saskia van Weert

Duurzaamheid & onderhoud

Let verder op met spetterend eten. Als vetspetters vanaf de binnenzijde tegen het transparante venster komen, zijn deze niet meer te verwijderen. Het venster is namelijk niet los te halen. Op de lange termijn kunnen we ons voorstellen dat er daardoor vlekken ontstaan, waardoor je minder zicht hebt op je voedsel.

©Tefal

Conclusie

De Easy Fry Infrared doet precies wat Tefal belooft: hij is razendsnel op temperatuur en levert mooi krokante resultaten met een sappige binnenkant. In de praktijk win je echt tijd, zonder te hoeven voorverwarmen, en de stille werking en het kijkvenster maken 'even tussendoor checken' prettig. De ruime 7-liter mand is fijn voor gezinnen of grotere porties, en de extra crispy-knop is een bruikbare bonus voor wie nét wat meer bite wil.

Daar staat tegenover dat dit een apparaat is dat aandacht vraagt bij schoonmaken. De mand en het rooster kunnen relatief snel inbranden, en vetspetters tegen het niet-losneembare kijkvenster zijn lastig of niet te verwijderen, iets om rekening mee te houden als je veel vette gerechten maakt.

Kortom: zoek je vooral snelheid, krokant resultaat en een ruime bak met handig zicht op de voortgang, dan is de Tefal Easy Fry Infrared een sterke keuze.

De servers van Call of Duty: Warzone Mobile gaan op 17 april voorgoed offline, waardoor de game vanaf dat moment niet meer speelbaar is.

Dat heeft Activision aangekondigd. Afgelopen jaar werd de game al uit app-winkels gehaald en werd de komst van nieuwe seizoensgebonden content al stopgezet, en het voorgoed offline halen van de servers is de laatste stap in het verdwijnen van de game. Mensen kunnen tot 17 april de game gewoon blijven spelen en hun verdiende in-game geld opmaken.

"We zijn enorm dankbaar voor de spelers die Call of Duty: Warzone Mobile hebben ondersteund, alsmede de ontwikkelaars die de ervaring tot leven hebben gewekt", aldus Activision. "De passie van spelers en hun feedback blijft de toekomst van de Call of Duty-franchise vormgeven, en we kijken er naar uit om betekenisvolle seizoensgebonden content en updates naar Call of Duty: Mobile te brengen."

Call of Duty: Mobile blijft er wel

Call of Duty: Warzone Mobile kwam in 2024 beschikbaar als mobiele versie van Call of Duty: Warzone, de battle royale-game voor consoles en pc. Op die platforms blijft Warzone wel speelbaar.

Activision zei het al: voor een mobiele Call of Duty-ervaring kunnen spelers terecht bij Call of Duty: Mobile. Die game kwam in 2019 uit op smartphones en geniet nog altijd van populariteit. Call of Duty: Mobile heeft ook een battle royale-modus - waar Warzone Mobile juist om draaide - alsmede modi als reguliere multiplayer en Zombies.

Activision Blizzard - en dus ook Call of Duty - werd enkele jaren geleden overgenomen door Microsoft. Buiten het feit dat de jaarlijkse nieuwe Call of Duty-game vanaf release ook meteen op Xbox Game Pass verschijnt, heeft dat echter niet veel aan de Call of Duty-franchise veranderd. Wel leek het meest recente deel, het vorig najaar uitgekomen Call of Duty: Black Ops 7, minder populair dan voorgaande delen. Mogelijk heeft dit te maken met dat het jaar daarvoor nog Black Ops 6 uitkwam, en spelers niet zo snel op een direct vervolg zaten te wachten.