Ben je een fervent usenetgebruiker, dan kun je in plaats van Spotnet beter een zelfstandige installatie van SABnzbd draaien. Zo start je dankzij een intensieve samenwerking met Sonarr bijvoorbeeld automatisch downloadtaken. Bovendien beheer je het programma eenvoudig op afstand en richt je eventueel een nas als downloadserver in.

SABnzbd is een bijzonder veelzijdige newsreader. Zo plukt het programma bijvoorbeeld volautomatisch favoriete mediabestanden van usenet, mits je het programma en de juiste hulptools correct afstelt. Daarnaast kun je downloadtaken op afstand beheren met een smartphone. Op https://sabnzbd.org/downloads tref je naast de Windows-versie ook installaties voor macOS en enkele bekende Linux-distributies aan, zoals Debian, FreeBSD en Ubuntu.

Voer de installatie voor je favoriete besturingssysteem uit. Of gebruik SABnzbd net zo gemakkelijk op een nas van QNAP of Synology. Aangezien laatstgenoemde fabrikant marktleider is in Nederland, leggen we uit hoe de installatie op een Synology-nas werkt. Naast de standaardapplicaties installeer je binnen DiskStation Manager (DSM) optioneel ook tools uit externe pakketbronnen. Zo voeg je met de populaire pakketbron SynoCommunity allerlei nuttige downloadgereedschappen toe.

SABnzbd op Synology-nas

Log in als administrator en navigeer naar Package Center / Instellingen. Pas het vertrouwensniveau aan naar Synology Inc. en vertrouwde uitgevers. Via Pakketbronnen / Toevoegen vul je achter Locatie het adres http://packages.synocommunity.com in. Bedenk een toepasselijke naam en sluit de openstaande vensters met OK. Merk op dat er naast SABnzbd ook handige uitbreidingen als Sonarr en Radarr beschikbaar zijn.

Binnen het Package Center bekijk je bij Gemeenschap een overzicht met beschikbare (download)tools. Vanzelfsprekend klik je onder SABnzbd op Installeren. Er verschijnt een melding dat je hiermee automatisch de programmeertaal Python aan je nas toevoegt. Voordat de installatie begint, creëert DSM zo nodig een nieuwe map voor je downloads. Na de installatie verschijnt er binnen het hoofdmenu een snelkoppeling.

©PXimport

Het maakt niet uit of je SABnzbd op een nas of pc gebruikt, want de configuratie en werking zijn exact hetzelfde. Het downloadprogramma heeft een webinterface en opent zichzelf op een apart tabblad van je browser. Je komt als nieuwe gebruiker automatisch in de configuratiewizard terecht.

Na het selecteren van de taal vul je de servernaam en inloggegevens in. Verder activeer je desgewenst ssl-encryptie. Via Geavanceerd geef je het juiste poortnummer en het gewenste aantal verbindingen op. Handig is dat je met Test Server de opgegeven instellingen kunt controleren. Pas op de volgende pagina eventueel nog de (tijdelijke) downloadmap aan. Je kunt nu een nzb-bestand importeren, waarna SABnzbd direct het downloadproces start.

Bediening op afstand

SABnzbd laat zich met de juiste instellingen op afstand bedienen. Zo voeg je met de smartphone bijvoorbeeld een downloadtaak toe, zodat de film of serie bij thuiskomst al naar je nas of pc is gedownload.

Een vereiste is dat de firewall van je router inkomende verbindingen via poortnummer 8080 toestaat. Om die reden open je de instellingen van je router en voeg je een nieuwe portforwarding-regel toe. Vul hiervoor het lokale ip-adres in van het apparaat waarop je SABnzbd hebt draaien. Binnen de downloadclient klik je rechtsboven op het tandwieltje en open je het onderdeel Algemeen. Zorg ervoor dat het veld achter Host leeg is. Verder vul je een gebruikersnaam en wachtwoord in, waarna je bevestigt met Opslaan.

Overigens vind je hier ook de api-sleutel van SABnzbd (zie volgende paragraaf). Na een herstart is het usenetprogramma nu ook buitenshuis bereikbaar. De url is als volgt opgebouwd: http://(publiek ip-adres):8080/sabnzbd. Voor iOS en Android bestaan er overigens ook apps om de downloadserver op afstand te bedienen. Deze toepassingen zijn door derden ontwikkeld en dus niet afkomstig van het SABnzbd-team.

Sonarr

Via een api-sleutel kunnen externe programma’s SABnzbd aansturen. Een goed voorbeeld hiervan is Sonarr. Dit tooltje detecteert nieuwe afleveringen van je favoriete serie op usenet en geeft hiervan een nzb-bestand door aan SABnzbd. Vervolgens start automatisch het downloadproces. Installeer Sonarr op je pc (Windows, macOS en Linux) of nas. De gebruikersinterface opent in je browser.

Kies Settings / Download Client en klik op het plusteken. Nadat je SABnzbd hebt aangewezen, vul je alle gevraagde gegevens van deze downloadclient in. Denk onder meer aan de naam, het hostadres (ip-adres) en de api-sleutel. Controleer via Test de verbinding en bevestig met Save.

©PXimport

Nzb-website toevoegen

Op het tabblad Indexers bekijk je via het plusteken met welke bronnen Sonarr samenwerkt. Deze bronnen struinen usenet af om de afleveringen van je favoriete serie op te sporen. Belangrijk is dat de indexer met het newznab-protocol overweg kan. Klik op Presets om enkele voorbeelden op te vragen, al zijn er op internet nog veel meer nzb-websites met newznab-ondersteuning te vinden. Het is noodzakelijk om je bij een website aan te sluiten, waarna je diverse gegevens van deze indexer doorgeeft aan Sonarr. Denk bijvoorbeeld aan de url en api-sleutel.

Neem even de tijd om een geschikte newznab-dienst te vinden. Sommige websites vereisen namelijk een betaald account of zijn besloten. Er bestaan gelukkig ook nzb-diensten die je beperkt gratis kunt gebruiken. Op het moment van schrijven hebben wij goede ervaringen met de website nzbfinder.ws. Houd er rekening mee dat er geen geschikte nzb-websites bestaan voor de Nederlandse markt. Verwacht dus geen afleveringen met ondertitels.

Na het invullen van alle gegevens klik je op Test om de verbinding te controleren. Bevestig met Save. Onder Options stel je eventueel nog limieten voor de usenetdownloads in. Bevestig wederom met Save.

Series toevoegen

Als de configuratie eenmaal is afgerond, hoef je in Sonarr alleen nog maar je favoriete series te selecteren. Ga naar Series / Add Series en typ een titel. Kijk goed naar de opties bij Monitor. Zo download je met de instelling Future uitsluitend toekomstige afleveringen. Je kunt als alternatief ook alle afleveringen of alleen het laatste seizoen downloaden. Bij Profile stel je de gewenste kwaliteit in, waarna je de downloadopdracht via het plusteken definitief toevoegt.

Naast Sonarr kun je voor automatische downloadtaken ook Radarr gebruiken. Deze tool downloadt automatisch je favoriete films en werkt op soortgelijke wijze.

Het is dé klassieker tijdens de feestdagen: met de hele familie rondom een apparaat zitten om je eigen eten te bereiden. Maar sta je in de winkel of scrol je online door het aanbod, dan vliegen de termen je om de oren. Is racletten hetzelfde als gourmetten? Waarom zou je voor een steen kiezen in plaats van een metalen plaat? Wij leggen haarfijn (en hapklaar) uit wat de verschillen zijn.

Raclette: voor de echte kaasfans

Laten we beginnen met de term die vaak voor de meeste verwarring zorgt: raclette. Hoewel we het woord in Nederland vaak door elkaar gebruiken met gourmetten, is het van oorsprong een Zwitsers nationaal gerecht. De naam komt van het Franse woord racler, wat 'schrapen' betekent. Bij traditionele raclette verwarm je een groot stuk kaas aan één kant, waarna je de gesmolten laag over aardappelen, zilveruitjes en augurken schraapt.

Kijken we naar de consumentenapparaten die je nu in de winkel koopt, dan verwijst de term raclette specifiek naar het gebruik van de pannetjes die je onderin het apparaat schuift. Je gebruikt hierbij de hitte van het verwarmingselement om kaas te smelten of kleine gerechtjes, zoals een omelet of pannenkoekje, te garen. Vaak zit er bovenop het apparaat nog een grillplaat of steen, zodat je het racletten kunt combineren met grillen. Ben je een echte kaasliefhebber of houd je van afwisseling tussen bakken en gratineren, dan is de raclette-optie onmisbaar. Een handige tip is om altijd speciale raclettekaas te gebruiken; deze smelt perfect met een ideale romigheid.

Lees ook: 🧀 Ze smelten de kazen! Waarom raclette dé topper is voor de feestdagen

©Roland - stock.adobe.com

Steengrill: puur natuur en gezond

De naam geeft het eigenlijk al weg: bij een steengrill bak je het voedsel op een plaat van natuursteen, meestal gemaakt van graniet. Dit ziet er niet alleen robuust en chique uit op tafel, het werkt ook fundamenteel anders dan een metalen plaat. Een steen heeft namelijk wat meer tijd nodig om op te warmen, dus reken er bij het aanzetten op dat je zo'n twintig tot dertig minuten geduld moet hebben voordat de plaat goed heet is. Eenmaal op temperatuur houdt de steen de hitte echter extreem goed en lang vast.

Het grootste voordeel van de steengrill is het gezonde aspect. In tegenstelling tot andere bakplaten heb je op een steen geen boter of olie nodig. Vaak strooi je alleen wat zout op de steen om aanbakken te voorkomen. Hierdoor schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen optimaal bewaard, wat zorgt voor een pure smaak. Houd er wel rekening mee dat steen een poreus natuurproduct is. Je mag deze beslist niet met afwasmiddel schoonmaken, want dat trekt in de steen en proef je de volgende keer terug in je biefstukje. Even laten weken en schoon schrapen of schrobben met enkel warm water is hier het devies.

©Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

De bakplaat: snelheid en gemak

De bakplaat, vaak ook grillplaat of Teppanyaki genoemd, is meestal gemaakt van metaal en voorzien van een sterke anti-aanbaklaag. Je ziet ze vaak in twee varianten: de geribbelde grillplaat voor die mooie, karakteristieke streepjes op je vlees of groente, en de vlakke plaat die ideaal is voor roerbakken of vis.

De grote kracht van de metalen bakplaat is snelheid en gebruiksgemak. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen enkele minuten kun je al beginnen met bakken, wat een stuk sneller is dan bij natuursteen. In tegenstelling tot de steengrill gebruik je hier wel een klein beetje boter of olie. Dankzij de gladde antiaanbaklaag glijdt je eten makkelijk over de plaat en blijft er zelden iets kleven. Ook na het eten wint de bakplaat het op punten van de steengrill: je kunt de plaat vaak losklikken en eenvoudig met een sopje afwassen. Sommige platen zijn zelfs bestand tegen de vaatwasser, al is het altijd verstandig om dat even in de handleiding te checken.

©Donghyun Kim - stock.adobe.com

In één oogopslag: De technische verschillen

Twijfel je nog over welk apparaat bij jou past? We hebben van alle drie de apparaten de technische eigenschappen naast elkaar gezet:

Kiezen? Dat hoeft niet!

Vroeger moest je echt een keuze maken tussen deze apparaten, maar fabrikanten snappen gelukkig dat wij consumenten van alles wat willen proberen. Tegenwoordig zijn de meeste apparaten die als 'gourmetstel' worden verkocht, slimme combi-apparaten. Deze bieden vaak ruimte voor de raclette-pannetjes onderin, terwijl de bovenkant bestaat uit een grill- en/of bakplaat is.

Er zijn ook modellen met verwisselbare platen, waarbij je de ene keer kiest voor de gezonde steengrill en de andere keer voor de snelle bakplaat. Als je een nieuw apparaat gaat kopen, is zo'n combi-set met verwisselbare opties vaak de beste keuze voor de meeste huishoudens. Let er bij aankoop ook op of het apparaat een 'parkeerdek' heeft; dat is een koude zone waar je je hete pannetje even veilig kwijt kunt als je een eetpauze inlast.

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

❤️🧑‍🍳Matchmaker: welk ingrediënt op welke plaats?

Niet elk stukje vlees of groente wordt blij van dezelfde bereiding. Wil je de beste smaak? Hanteer dan deze vuistregels voor je ingrediënten:

Steengrill, raclette en bakplaat: bekende merken

Tefal levert veelzijdige sets zoals de Tefal Raclette Gourmet 3-in-1 RE610D , een tafelmodel dat grillen, raclette en bakken in één apparaat combineert. De stevige antiaanbaklaag en eenvoudige bediening maken dit dé keuze voor mensen die iets zoeken dat prettig werkt en makkelijk schoon blijft.
Princess biedt betaalbare en degelijke tafelgrills. Een goed voorbeeld is de Princess 162660 Raclette Purify. Dit apparaat is speciaal voor grotere gezelschappen en is niet alleen gebruiksvriendelijk(zo kun je met draaiknoppen de warmte instellen), maar heeft ook nog eens ingebouwde geurafzuiging!
Solis staat bekend om multifunctionele en duurzame tafelgrills. Met de Solis Table Grill 5-in-1, heb je de keuze uit verschillende bereidfingswijzen. Grillen, bakken of gourmetten: het kan allemaal.
Tristar levert voordelige sets voor kleinere of gemiddelde huishoudens. Neem bijvoorbeeld de Tristar RA-2996 Raclette Grill, een model dat simpel werkt en genoeg ruimte biedt voor een avondje samen eten.
Bourgini combineert toegankelijke prijzen met degelijke bouw. De Bourgini Gourmet Raclette Grill Plus – 8 personen is een combinatie van een raclette en grill. Hij is robuust van bouw en heeft (altijd fijn) een antiaanbaklaag en een cool grip handgreep.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.