ID.nl logo
Beste slimme rookmelders getest: Alarm op elk apparaat
© Reshift Digital
Zekerheid & gemak

Beste slimme rookmelders getest: Alarm op elk apparaat

Zoek je de beste slimme rookmelder? Logisch, want vanaf 1 juli is de rookmelderwet van kracht. Een gecertificeerde rookmelder op iedere verdieping is dan verplicht. Aan een slim exemplaar heb je bovendien buitenshuis ook nog iets. Je ontvangt dan een pushmelding op je smartphone als er thuis brand is. We hebben er tien stuks uitgebreid getest!

Er zitten veel voordelen aan een slimme rookmelder. Ontstaat er ergens rook, dan slaan alle gekoppelde apparaten in huis alarm. Rookmelders met netwerktoegang bieden ook allerlei aanvullende mogelijkheden, zoals bediening vanuit een mobiele app, pushnotificaties en connectiviteit met andere slimme apparaten. Zo kunnen ook gekoppelde Hue-lampen gaan knipperen om je aandacht te trekken, om maar een voorbeeld te noemen.

Rookmelders zijn in allerlei prijsklassen te koop. Bij de plaatselijke prijsvechter of bouwmarkt schaf je al een exemplaar voor enkele euro’s aan. Zo’n budgetmelder doet wat het moet doen. Na detectie van rook klinkt er een oorverdovende sirene.

Toch lijkt het ons verstandiger om een wat duurder product aan te schaffen, om bovenstaande redenen. En daarom hebben we tien breed beschikbare exemplaren voor je getest. 

Hoe werkt een slimme rookmelder?

Slimme rookmelders zijn in grofweg twee groepen verkrijgbaar, namelijk met en zonder bridge. Zo’n bridge sluit je via een ethernetkabel op het thuisnetwerk aan, waarna dit apparaat via een eigen draadloos signaal met rookmelders en andere smarthome-accessoires communiceert. Dat gebeurt veelal via de 868MHz-frequentieband.

Met een bridge is er dus een extra apparaat in het netwerk actief. Het voordeel is dat de aangesloten apparaten minder gevoelig zijn voor wifi-storingen. Heb je hier vaak last van, dan raden we trouwens deze cursus Thuisnetwerk upgraden aan. 

Reserveer je liever geen ruimte voor een bridge? Overweeg dan een product dat je rechtstreeks met een draadloos thuisnetwerk kunt verbinden. 

©PXimport

Veel fabrikanten van goedkope rookmelders met wifi-ondersteuning zijn bij het universele smartplatform Tuya aangesloten. Deze merken hebben geen zeggenschap over welke smartfuncties er beschikbaar zijn. Het ligt er maar net aan wat voor gereedschappen het Chinese concern vrijgeeft.

Fabrikanten van duurdere wifi-melders ontwikkelen eigen apps om smarthome-apparaten te beheren, zoals Google Nest en Netatmo. Dat gezegd hebbende, op naar de individuele testresultaten!

Testverantwoording

Alle geteste slimme rookmelders voldoen aan de Europese EN 14604-norm. Ze detecteren allemaal rook en laten een luide sirene horen. In deze test nemen we verschillende aspecten van ieder product onder de loep. Zo kijken we naar de bouwkwaliteit, stroomvoorziening, prijs-kwaliteitverhouding en slimme functies. 

Daarnaast beoordelen we de app op gebruiksgemak. Tot slot letten we ook op de connectiviteit met andere smarthome-apparaten.

Alecto Smartsmoke11

©PXimport

De Alecto Smartsmoke11 kost amper vier tientjes. De lage verkoopprijs heeft nadelige gevolgen voor de bouwkwaliteit, want de kunststof behuizing voelt fragiel aan. Laat het apparaatje tijdens de montage dus niet vallen.

Net als bij veel andere goedkope smarthome-apparatuur wordt Tuya als basis gebruikt. Hiervoor dien je de universele Smart Life- of Tuya-app te installeren. Jammer genoeg zijn niet alle onderdelen Nederlandstalig.

Je verbindt de Smartsmoke11 rechtstreeks met het wifi-netwerk. Tenminste, dat is de bedoeling. Hoewel we meermaals de instructies uit de piepkleine handleiding volgden, lukte het met geen mogelijkheid om deze rookmelder in het thuisnetwerk te registreren. De pairmodus lijkt niet te werken.

Alecto Smartsmoke11

4Score40

  • Pluspunten

  • Goedkoop

  • Minpunten

  • Matige bouwkwaliteit

  • App deels Engelstalig

  • Aanmelden wifi-netwerk lukt niet

Bosch Smoke Detector

©PXimport

De Bosch Smoke Detector heeft een open constructie, zodat rook snel de sensor bereikt. Voor het gebruik van slimme functies vereist het beveiligingsproduct een bridge, namelijk de Smart Home Controller. Die kost zo’n honderd euro.

De configuratie via de Nederlandstalige Bosch Smart Home-app verloopt erg soepel. Aan de hand van duidelijke stappen integreer je de bridge binnen het thuisnetwerk, waarna je de rookmelder via een QR-code toevoegt. Gaat het alarm af, dan ontvangen bewoners een pushbericht. Hierin staat in welke ruimte er rookontwikkeling is.

Naast de Smoke Detector voeg je allerlei andere smarthome-accessoires van Bosch toe. Alle apparatuur is prima op elkaar afgestemd. Detecteert een bewegingssensor bijvoorbeeld ongewenst bezoek, dan springen automatisch de sirene en ingebouwde noodverlichting van de rookmelder aan. Verder ondersteunt dit gebruiksvriendelijke beveiligingssysteem de platformen Apple HomeKit, Google Assistent en Philips Hue.

Bosch Smoke Detector

9Score90

  • Pluspunten

  • Simpel in gebruik

  • Ondersteunt andere smarthome-platformen

  • Noodverlichting

  • Minpunten

  • Vereist bridge

  • App toont geen batterijstatus

Ei Electronics Ei650iRF

©PXimport

Ei Electronics levert al jarenlang betrouwbare rookmelders aan woningcorporaties en installateurs, maar ook als consument kun je bij dit merk terecht. Houd wel rekening met een relatief hoge aanschafprijs. Een geruststellende gedachte is dat Ei Electronics elke melder drie keer individueel test. Met de betrouwbaarheid is dan ook niets mis.

De Ei650iRF bevat een radiomodule, zodat rookmelders met elkaar kunnen communiceren. Met een druk op de zogeheten huiscodeknop koppel je de apparaten aan elkaar. Dat werkt erg eenvoudig. Zodra een melder rook detecteert, gaan alle sirenes af.

Via de AudioLINK+-app vraag je eventueel een rapport op. De Ei650iRF laat dan een geluidssignaal horen, waarna de app via de smartphonemicrofoon data uitleest. Zo kun je onder meer het resterende batterijniveau controleren. Een groot minpunt is dat deze rookmelder geen pushnotificaties ondersteunt.

Ei Electronics Ei650iRF

6Score60

  • Pluspunten

  • Betrouwbare rookmelder

  • Stevige constructie

  • Eenvoudige installatie

  • Minpunten

  • Duur

  • Geen pushnotificaties

Gigaset Smoke Pack ONE X

©PXimport

De Gigaset Smoke Pack ONE X bestaat uit een beveiligingssysteem met twee rookmelders. Deze melders ogen als een budgetmodel uit de plaatselijke bouwmarkt. De behuizing is namelijk niet zo stevig. Je kunt naar behoefte extra beveiligingsproducten van het Duitse merk toevoegen. Een prettige bijkomstigheid is dat dit systeem optioneel samenwerkt met Philips Hue-lampen. Bij rookontwikkeling springen dan desgewenst alle lampen aan. Handig voor de vluchtroute!

De installatie via de Gigaset Elements-app is zo gepiept. Het is aanvankelijk wel even zoeken naar het menu om nieuwe apparaten toe te voegen, maar heb je dat eenmaal gevonden, dan is de rookmelder binnen mum van tijd actief. 

In de app controleer je de batterijstatus en ontvang je pushnotificaties. Een pluspunt is dat de app aangeeft in welke ruimte er mogelijk gevaar dreigt.

Gigaset Smoke Pack ONE X

8Score80

  • Pluspunten

  • Veelzijdig alarmsysteem

  • Snelle installatieprocedure

  • Compatibel met Philips Hue

  • Minpunten

  • Matige behuizing

  • Vereist basisstation

Google Nest Protect V2

©PXimport

De Google Nest Protect V2 Batterij gebruikt geen bridge. Je meldt dit apparaat namelijk rechtstreeks aan op wifi. Behalve rook detecteert de Nest Protect V2 het gevaarlijke gas koolmonoxide. Dit apparaat kan niet alleen een sirene laten horen, maar ook ‘praten’. Een rustige stem vertelt je in welke kamer er een mogelijk probleem is. Een vals alarm zet je vanuit de Nest-app uit, bijvoorbeeld in geval van een aangebrande tosti.

De robuuste behuizing bevat een lichtgevende ring. Loop je in het donker onder de rookmelder door, dan springt automatisch de nachtverlichting aan. Handig voor wie ’s nachts weleens naar het toilet moet. In tegenstelling tot veel andere Google-hardware is deze slimme rookmelder niet compatibel met de Google Home-app.

Google Nest Protect V2

9Score90

  • Pluspunten

  • Detecteert ook koolmonoxide

  • Nachtverlichting

  • Gesproken aanwijzingen

  • Minpunten

  • Duur

  • Werkt niet met Google Home-app

KlikAanKlikUit ZSDR-850

©PXimport

De ZSDR-850 ondersteunt Zigbee. Combineer deze rookmelder daarom met een geschikte bridge. KlikAanKlikUit raadt hiervoor zijn eigen Internet Control Station (ICS-2000) aan, maar dit product is momenteel beperkt verkrijgbaar. Het voordeel van het Zigbee-protocol is dat je smarthome-producten van verschillende merken kunt combineren.

Je verbindt de rookmelder met de bridge door met een naald op de resetknop te drukken. In de KlikAanKlikUit-app check je onder meer de batterijstatus en ontvang je pushberichten. Voor alarmnotificaties dien je zelf een nieuwe actieregel aan te maken.

De ZSDR-850 is niet alleen de goedkoopste, maar ook de kleinste rookmelder in dit deelnemersveld. Hierdoor valt hij minder op. Ondanks het kleine formaat produceert het apparaatje een luide sirene van 85 decibel.

KlikAanKlikUit ZSDR-850

7Score70

  • Pluspunten

  • Goedkoop

  • Kleine behuizing

  • Compatibel met andere merken

  • Minpunten

  • Vereist Zigbee-bridge voor slimme functies

  • Zelf notificaties instellen

  • Batterijduur slechts drie jaar

Nedis WIFIDS10WT

©PXimport

Net als de eerder besproken rookmelder van Alecto leunt ook dit betaalbare exemplaar van Nedis op de diensten van Tuya. Voor het beheer verwijst de fabrikant naar de Nedis SmartLife-app. Na de registratie druk je driemaal op de testknop om de pairmodus te starten. Je verbindt het apparaatje vervolgens met wifi. Dat werkt feilloos.

De app laat onder meer pushberichten zien bij detectie van rook en toont desgevraagd ook de resterende batterijlading. Een leuke bijkomstigheid is dat je allerlei Tuya-apparaten aan elkaar kunt koppelen. De behuizing voelt ietwat goedkoop aan, maar daar is de prijs dan ook naar.

Nedis WIFIDS10WT

6Score60

  • Pluspunten

  • Goedkoop

  • Eenvoudige configuratie zonder bridge

  • Smarthome-apparaten combineren

  • Minpunten

  • Matige behuizing

  • Batterijduur slechts twee jaar

Netatmo Smart Smoke Alarm

©PXimport

Gebruikers koppelen de Netatmo Smart Smoke Alarm rechtstreeks aan het draadloze thuisnetwerk. Je regelt de configuratie vanuit de zogeheten Netatmo Home + Security-app. Voeg naar behoefte andere Netatmo-producten toe, bijvoorbeeld een deurbel, een koolmonoxidemelder, deur/raam-contacten en camera’s. 

Verder is dit beveiligingsproduct compatibel met Apple HomeKit. Bezitters van een iPhone integreren de melder bijvoorbeeld eenvoudig binnen de Woning-app. Vanzelfsprekend ontvangen bewoners een pushmelding na detectie van rook.

De duidelijke instellingen van de Smart Smoke Alarm spreken voor zich. Helaas werken meerdere rookmelders niet met elkaar samen. Ze gaan namelijk niet allemaal af wanneer één exemplaar rook detecteert. Tot slot is de adviesprijs van honderd euro aan de forse kant.

Netatmo Smart Smoke Alarm

7Score70

  • Pluspunten

  • Ondersteunt Apple HomeKit

  • Duidelijke instellingen

  • Minpunten

  • Prijzig

  • Niet aan elkaar gekoppeld

Smartwares SH8-99103

©PXimport

De Smartwares SH8-99103 is een prijsvriendelijke rookmelderset. Voor tachtig euro haal je namelijk de zogeheten Link (een bridge) met twee slimme melders in huis. Voor de bridge geldt een limiet van 99 apparaten. Daarnaast zijn er koppelingen met Google Assistent en Philips Hue mogelijk. De Link is erg klein, zodat je hem eenvoudig kunt wegwerken. De rookmelders hebben een vrij slappe constructie van kunststof.

De configuratie via de HomeWizard Link-app verloopt vlot. Creëer eerst een account en scan daarna de QR-code aan de onderzijde van de Link. Vervolgens haalt dit smarthome-systeem op eigen houtje de nieuwste firmware op. Voor het toevoegen van de slimme rookmelders scan je wederom een QR-code, ditmaal op de productdoos. Na de installatie fungeren de melders als één groep, zodat bij rookdetectie alle sirenes afgaan. Slaat de rookmelder alarm? Bepaal vooraf in de app welke hulpcontacten er dan pushberichten en/of sms’jes ontvangen.

Smartwares SH8-99103

8Score80

  • Pluspunten

  • Betaalbaar

  • Compacte bridge

  • Ondersteunt andere smarthome-platformen

  • Eenvoudige configuratie

  • Alarm via sms

  • Minpunten

  • Vereist een bridge

  • Matige behuizing

  • Batterijduur slechts drie jaar

  • App toont geen batterijstatus

WoonVeilig Alarmsysteem

©PXimport

Zoek je een uitgebreid alarmsysteem tegen inbraak en brand, dan levert WoonVeilig alle benodigde apparatuur. De hier besproken voordeelbundel bestaat uit een huiscentrale met ingebouwde sirene, twee bewegingsmelders, een deur/raam-contact en twee rookmelders.

Voeg naar eigen wens extra bewakingsapparatuur toe, waaronder camera’s, koolmonoxidemelders en sirenes. Handig is dat je de boel aan andere smarthome-systemen kunt koppelen, zoals Google Assistent en Philips Hue. Zo laat je bij een alarmmelding bijvoorbeeld automatisch alle verlichting aanspringen.

Je installeert de gebruiksvriendelijke WoonVeilig-app om pushberichten te ontvangen. Voeg verder vanaf het smartphonescherm nieuwe updates toe en check het resterende batterijniveau van de rookmelders. Maximaal zes bewoners ontvangen naast pushberichten ook alarmmeldingen per e-mail, sms en telefoon.

Tijdens de registratie probeert WoonVeilig zijn eigen beveiligingsdienst aan je te slijten. Elke gebruiker laat namelijk verplicht een rekeningnummer achter, waarna er een proefmaand start. Zet je het abonnement niet tijdig stop, dan betaal je 8,95 euro per maand. Zonder dit abonnement is het gebruik van het alarmsysteem beperkt. Behalve pushberichten (slechts één bewoner) ontvang je dan verder namelijk geen meldingen. Overweeg dit veelomvattende alarmsysteem daarom alleen wanneer je geen bezwaar hebt tegen extra maandkosten.

WoonVeilig Alarmsysteem

9Score90

  • Pluspunten

  • Volwaardig alarmsysteem

  • Stevige behuizing

  • Ondersteunt andere smarthome-platformen

  • Verschillende alarmmeldingen

  • Luide sirene van 95 decibel

  • Huiscentrale bevat noodstroom

  • Minpunten

  • Werkt niet zonder huiscentrale

  • Verplichte proefmaand beveiligingsdienst

  • Beperkte alarmmeldingen zonder abonnement

Conclusie

Letten we puur op de functies van de slimme rookmelder, dan is de Google Nest Protect V2 Batterij de winnaar van deze test. Dit product is weliswaar duur, maar daar krijg je dan ook nuttige functies en een groot gebruiksgemak voor terug. Je gebruikt de Nest-app om meerdere melders onderling te koppelen via wifi. Bij problemen vertelt een stem je in welke kamer er rook of koolmonoxide is gedetecteerd, zodat je gericht actie kunt ondernemen. Het is hiervoor dus niet nodig om op je smartphone te kijken. Verder is de aanwezige nachtverlichting in combinatie met de bewegingssensor een uitkomst. De Google Nest Protect V2 ontvangt het keurmerk Best Getest.

Als Redactietip wijzen we de Smartwares SH8-99103 aan. Met dit betaalbare product krijg je namelijk veel waar voor je geld. Verbind twee rookmelders met de bijgesloten bridge en ontvang alarmmeldingen via pushberichten en sms. Verder werkt dit beveiligingsproduct samen met diverse andere smarthome-platformen, zoals Apple HomeKit, Google Assistent en Philips Hue.

Tot slot is de rookmelder van WoonVeilig het vermelden waard. Wens je een compleet alarmsysteem met notificaties via pushmeldingen, sms, e-mail en telefoonoproepen? Wie geen bezwaar heeft tegen de abonnementskosten, haalt met WoonVeilig-apparatuur een doeltreffend alarmsysteem in huis.

Toch maar professioneel laten doen?

Vraag een offerte aan voor brandbeveiliging :

▼ Volgende artikel
Kerststress? In één uur je huis klaar voor de visite
© deagreez - stock.adobe.com
Huis

Kerststress? In één uur je huis klaar voor de visite

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Dit gaan we doen

We focussen op wat je bezoek ziet en gebruikt. De hal en woonkamer ruimen we snel op, zonder alles schoon te boenen. Het toilet maken we fris in een paar minuten en in de keuken werken we rommel uit het zicht. Met licht, geur en frisse lucht zorgen we tot slot voor sfeer. Om het je extra makkelijk te maken, vind je onderaan een handig tijdschema.

Lees ook: 🎄 De kerstboom versieren: zo doe je dat snel én slim

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

TijdRuimteActieDe truc
00:00 - 00:10HalJassen weg, mat uitkloppen.Ruimte maken op de kapstok voor gasten
00:10 - 00:30WoonkamerRommel in mand, kussens opkloppen.Alleen het 'looppad' stofzuigen
00:30 - 00:45ToiletBril, klink en kraan poetsen.Schone handdoek en geurstokjes
00:45 - 00:55KeukenAanrecht leegmaken.Vaat verstoppen (tijdelijk!)
00:55 - 01:00SfeerLichten dimmen, kaarsen aan.Sinaasappelschillen koken voor de geur
▼ Volgende artikel
Verras je gasten: 5 keer de lekkerste koffie voor de feestdagen
© ID.nl
Huis

Verras je gasten: 5 keer de lekkerste koffie voor de feestdagen

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Bij deze recepten draait het vooral om het contrast tussen de warme drank en de extra toevoegingen. Je kunt de smaken vaak al voorbereiden voordat de gasten aan tafel gaan, zodat je op het moment zelf niet te lang in de keuken staat. In de tabel onderin zie je telkens wat de basiskoffie voor een recept is en wat je extra toevoegingen zijn.

Lees ook: 5 veelgemaakte espressofouten (en zo voorkom je ze!)

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

ReceptBasisSmaakmakerTopping
Witte chocoladeEspressoWitte chocoladeKardemom
TiramisuSterke koffieAmandelsiroopMascarpone-room
Sinaasappel mokkaEspressoPure chocoladeSinaasappelrasp
Zoute karamelEspressoKaramelsiroopZeezout
Honing & kaneelLatteBloemenhoningKaneelpoeder

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.

Watch on YouTube