Moet je dagelijks een stel kinderen naar school vervoeren en kun je daar wel wat (trap)ondersteuning bij gebruiken. Dan is een elektrische bakfiets natuurlijk ideaal. Bij de aanschaf van zo'n gevaarte zijn er wel een paar dingen om over na te denken. Je leest er alles over in dit artikel!

Ze komen steeds vaker voorbij: bakfietsen vol kinderen en/of bagage. Ideaal om in een drukke stad snel van A naar B te komen of de kinderen af te zetten zonder de eindeloze zoektocht naar een parkeerplek. Ook als je geen auto rijdt of in een grote stad woont met weinig parkeerplaatsen is een bakfiets een goed alternatief.

Maar hoe voller de bakfietsen worden geladen, hoe lastiger het fietsen is. En dat is waarom elektrische bakfietsen uitkomst bieden: door jou net dat extra steuntje in de rug te geven.

©Lea Rae

Voordelen van een elektrische bakfiets

Een bakfiets weegt over het algemeen een stuk meer dan een gewone fiets. Tel daar het gewicht van de kinderen, boodschappen of andere bagage bij op en je begrijpt dat het al snel behoorlijk zwaar trappen is. Zeker als je regelmatig langere afstanden aflegt en af en toe bergopwaarts moet. Elektrische bakfietsen lossen dat op met trapondersteuning die het fietsen een stuk lichter maakt. Daarnaast zijn elektrische bakfietsen vaak voorzien van wandelondersteuning ('walk assist') waardoor ook het lopen met de fiets aan de hand een stuk makkelijker gaat.

Tweewieler versus driewieler

Voordat je een elektrische bakfiets aanschaft, is het goed om na te denken over een aantal zaken. Wil je bijvoorbeeld een elektrische bakfiets met twee of drie wielen? De tweewieler is vaak wat lichter en wendbaarder, maar een driewieler geeft weer meer stabiliteit. Een belangrijke vraag is natuurlijk ook wie of wat je er allemaal in wilt vervoeren. De flexibiliteit van een tweewieler kan voordelen bieden in bochten en bij oneffenheden, maar een bakfiets met twee wielen biedt maar ruimte voor drie kinderen: twee in de bak en een op een zitje achter op de fiets. Heb je meer ruimte nodig? Dan vervoer je met een driewieler vaak tot wel vijf kinderen: vier in de bak en eentje achterop.

Voordelen van tweewielers:

✅ Fietst lichter dan een driewieler en is wendbaarder in het verkeer.

✅ Compacter formaat.

✅ Sturen is vergelijkbaar met een gewone fiets.

Nadelen van tweewielers:

🔻 Minder stabiel en daardoor onder meer lastiger op de standaard te zetten.

🔻 Minder ruimte voor kinderen en bagage.

🔻 Vaak langer dan een driewieler; kan lastig zijn bij fietsen en/of stallen.

Voordelen van driewielers:

✅ Meer ruimte voor kinderen en bagage.

✅ Staat stabiel in stilstand bij bijvoorbeeld stoplichten.

✅ Eenvoudig te parkeren: geen standaard nodig.

Nadelen van driewielers:

🔻 Minder wendbaar in het verkeer.

🔻 Minder vering op slecht wegdek en daardoor minder comfortabel voor passagiers.

🔻 Breder dan een tweewieler; kan nadelig zijn bij fietsen en/of stallen.

De beste bak voor je elektrische bakfiets

Elektrische bakfietsen zijn er in talloze uitvoeringen, waarbij onder meer de bak kan verschillen wat betreft soort, kleur en maat. Dat alles kan invloed hebben op het gebruikscomfort van de bakfiets. Zo heeft alleen de materiaalkeuze, zoals hout, staal, aluminium of kunststof, al invloed op de levensduur, het gewicht en de stabiliteit van een elektrische bakfiets.

Lees ook: Bakfiets of fietskar voor je kinderen: wat past het best bij jou?

©pikselstock

Daarnaast is er keuze uit hoge en lage bakken. Een hoge bak biedt vaak wat meer bescherming, maar dat betekent niet direct dat een lage bak onveilig is. Wel is het handig om qua hoogte rekening te houden met de instapmogelijkheden. Zo bestaan er elektrische bakfietsen met bijvoorbeeld een verlaging, deurtje of trapje aan de zijkant van de bak. Dat zijn allemaal opties die het makkelijker maken om in en uit te stappen. Twijfel je wat voor jouw kinderen de beste oplossing is? Probeer het dan vooral eens bij je lokale fietsenwinkel.

Het vermogen van een elektrische bakfiets

De motor is uiteraard het allergrootste voordeel van een elektrische bakfiets. Het helpt je lichter trappen en biedt bij bepaalde modellen ook ondersteuning tijdens het lopen met de bakfiets aan de hand. Dat laatste is zeker aan te raden, omdat een elektrische bakfiets flink zwaar kan zijn. Let daar dus op bij de aanschaf.

Maar ook de normale motor verdient wat aandacht. De meeste elektrische fietsen hebben een motor met een vermogen tussen de 180 en 250 watt. Uiteraard heeft dat vermogen invloed op de snelheid van de fiets, maar bijvoorbeeld ook op het gewicht van de motor en het fietscomfort. Het is daarom aan te raden je hier goed over te laten adviseren door een expert en vooral de verschillende opties eens uit te proberen.

Zo krijg je de ideale elektrische bakfiets

Om een elektrische bakfiets helemaal aan te passen aan jouw wensen, is er een ruime keuze aan accessoires. Denk daarbij aan mogelijkheden voor het verbeteren van de zichtbaarheid en veiligheid van een elektrische bakfiets, maar bijvoorbeeld ook de decoratie. We lichten een paar aan te raden accessoires voor je uit:

Ook interessant: 10 accessoires om je (elektrische) bakfiets nóg veiliger te maken

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!