Dat je nieuwe iPhone 6 of 6 Plus fantastisch is, dat hoeven we je niet te vertellen. Ze zijn groter en veel krachtiger. Maar welke apps maken ook écht optimaal gebruik van die nieuwe functies?

De iPhone 6 en 6 Plus zijn inmiddels alweer even op de markt en dat betekent dat app-ontwikkelaars genoeg tijd hebben gehad om de extra mogelijkheden van de twee nieuwe paradepaardjes van Apple te verkennen en hun apps daarop aan te passen. Sommige ontwikkelaars doen dat door de resolutie van hun apps te verhogen, maar er zijn er ook die verder gaan en apps maken die écht het beste uit je iPhone 6 (Plus) halen. Welke dat zijn, lees je hier.

Grafisch

De displays van de iPhone 6 en 6 Plus zijn niet alleen groter, er zit ook een aanzienlijk sterkere processor onder de motorkap. Dat betekent dat er flink meer grafisch geweld mogelijk is. Een zeer fraaie app om te laten zien waartoe die grafische processor van de iPhone 6-serie in staat is, is Epic Zen Garden. In deze app loop je door een prachtige tuin met bloemen, planten en uitgestrekte waterpartijen.

Een betoverende ervaring van beeld en geluid; je kunt het water bijna voelen wanneer je je vinger eroverheen veegt. Een andere app die de grafische kwaliteiten van de iPhone 6 (met name de Plus) goed laat zien, is Yahoo Weer. Wanneer je de app in landschapsmodus kantelt, worden er afbeeldingen weergegeven op de volledige 1080p resolutie. Heel nuttig is dat natuurlijk niet, maar het ziet er wel fantastisch uit. Tot slot, hij mag natuurlijk niet ontbreken: YouTube. Was de kwaliteit van YouTube-video's een paar jaar geleden nog dramatisch, tegenwoordig zijn ze bijna allemaal HD en daar profiteert je iPhone 6 van! En dan met name de 6 Plus, waar je dankzij de extra ruimte ook nog eens meer gerelateerde video's te zien krijgt. Maar ook het feit dat je (bij de 6 Plus) op een volledig 5,5 inch display haarscherp video kijkt, geeft je het gevoel dat de iPhone 6 en YouTube voor elkaar zijn gemaakt.

©PXimport

Met de HD foto's op de achtergrond in Yahoo Weather kun je goed zien wat je HD Retina-scherm kan.

Dat je bij de 6 Plus op een volledig 5,5inch-scherm haarscherp video kijkt, geeft je het gevoel dat de iPhone 6 en YouTube voor elkaar zijn gemaakt

Epic Zen Garden

Prijs Gratis

Omvang 232 MB

Score 5 / 5

Yahoo Weer

Prijs Gratis

Omvang 31 MB

Score 4 / 5

YouTube

Prijs Gratis

Omvang 20,4 MB

Score 5 / 5

©PXimport

YouTube en de iPhone 6 (en nog meer de iPhone 6 Plus) lijken voor elkaar gemaakt.

Games

Meer grafische kracht betekent natuurlijk ook dat bijvoorbeeld games veel meer van de telefoon kunnen vragen. Dat kunnen ze bovendien tonen op een groter scherm, waarbij je als speler óók nog eens profiteert van het feit dat je meer ruimte hebt voor de besturing met je vingers. Asphalt 8: Airborne heeft van vingers geen last, want de game bestuur je door je iPhone te kantelen. De gameserie staat al jaren bekend om z'n grafische kwaliteiten, maar op de iPhone 6 (en met name de 6 Plus) spat het spel van het scherm af op een duizelingwekkende resolutie, die je volledig kunt benutten omdat je vingers dus nooit in de weg zitten.

©PXimport

Geen enkele hapering, prachtige graphics en razendsnelle gameplay. Probeer dát maar eens met je 5s.

Wil je anderen (of jezelf) echt compleet van de sokken blazen, koop dan Modern Combat 5: Blackout. De game, die wat kwaliteit betreft niet onderdoet voor grote titels als Call of Duty, speelt fantastisch en heeft een zeer intuïtieve besturing. Dat is op de iPhone 5s natuurlijk ook het geval, maar de extra schermruimte die de iPhone 6 je biedt, zorgt ervoor dat je veel meer van het speelveld kunt zien en dus minder snel verrast wordt door tegenstanders die zich net onder je duim bevinden. Dat geldt in een overtreffende trap voor de iPhone 6. Op beide toestellen zijn de graphics subliem en hapert het spel geen seconde, iets dat ons op de 5s (af en toe) wel overkwam. Met dit soort games op je iPhone 6 mogen consolemakers als Sony en Microsoft zich écht zorgen gaan maken.

©PXimport

In combinatie met je iPhone 6 (Plus) mag deze game fabrikanten als Sony en Microsoft doen vrezen voor de toekomst.

Een spel dat ook gigantisch profiteert van de extra schermruimte op de iPhone 6 - beide modellen - is Plunder Pirates. Dit verslavende spel, waarin je een grote piratengemeenschap moet bouwen, biedt je dankzij de resolutie van de iPhone 6 (Plus) enorm veel detail, maar vooral ook de mogelijkheid om te scrollen en te bouwen zonder dat je direct de helft van het display bedekt met je vingers. Daarnaast spatten de felle kleuren, bijvoorbeeld van het water, van je scherm af.

Asphalt 8: Airborne

Prijs Gratis

Omvang 1,04 GB

Score 4 / 5

Modern Combat 5: Blackout

Prijs € 5,99

Omvang 694 MB

Score 4 / 5

Plunder Pirates

Prijs Gratis

Omvang 97,2 MB

Score 4 / 5

©PXimport

De heldere kleuren spatten van je HD Retina-display af - en geen 'vingers in de weg' zoals op je iPhone 5.

Strategie op groot formaat

Als je ooit een RTS-spel als Command & Conquer op de pc hebt gespeeld, dan weet je dat het vrijwel onmogelijk is om dergelijke gameplay te realiseren op een iPhone of welk ander soort apparaat met een aanraakscherm dan ook. De makers van Anomaly 2 (blijkbaar is er ook een Anomaly 1) zijn er in geslaagd om het aanraakscherm ten gunste van de gameplay te laten functioneren.

©PXimport

Ruimte genoeg voor de besturing, en fantastische Metal-graphics. Deze game haalt álles uit je iPhone 6 (Plus).

Op de iPhone 4s is het spel nauwelijks te spelen qua besturing, op de iPhone 5 is dat al een stuk beter, maar de displaygrootte van de iPhone 6 en natuurlijk helemaal de 6 Plus maken van Anomaly 2 een feestje om te spelen. Daarbij komt ook nog eens dat de graphics dankzij de grafische processor in de 6 en 6 Plus subliem zijn en het spel ongelooflijk responsief is. Dat komt niet in de laatste plaats door de nieuwe Metal-technologie die Apple heeft geïntroduceerd, die ontwikkelaars in staat stelt om grafisch het uiterste te halen uit de A7 en A8-processor. Tel daarbij op dat het ook nog eens een ontzettend verslavende game is en je hebt een absoluut paradepaardje voor je iPhone 6.

©PXimport

Alles in één oogopslag met fantastische graphics, dat lukt je alleen op je iPhone 6 (Plus).

Tower Defense

Als er één genre games is dat enorm kan profiteren van de grotere displays van de iPhone 6 en 6 Plus, dan is het wel het Tower Defense-genre. Immers, in dit soort games draait het om overzicht en snel schakelen en dan is het heel fijn als je al je torens in één oogopslag kunt zien. Defenders (voluit: Prime World: Defenders) is niet alleen een zeer verslavende Tower Defense-game, maar tegelijkertijd eentje die optimaal gebruikmaakt van de Metal-technologie in iOS 8 én die profiteert van de extra ruimte. We achten deze game iets geschikter voor de iPhone 6 Plus dan voor de iPhone 6, omdat je op het 4,7 scherm wel verdraaid goede ogen moet hebben om de teksten te lezen, terwijl die op de 6 Plus veel makkelijker leesbaar zijn.

Anomaly 2

Prijs € 4,49

Omvang 1,23 GB

Score 4 / 5

Defenders

Prijs Gratis

Omvang 434 MB

Score 5 / 5

Schermgrootte

Dat grafisch zware games beter draaien op de krachtige iPhone 6-serie, dat laat zich raden. Maar hoe zit dat dan met andere apps? Immers, het verhogen van de resolutie betekent niet automatisch dat de app beter werkt. Sterker nog, bij sommige apps maakt dat de teksten juist minder leesbaar. Interessant zijn dan ook de apps die door de ontwikkelaars zo zijn aangepast dat ze gretig gebruikmaken van de extra ruimte die de iPhone 6 en 6 Plus bieden. De app van CNN is daar een prachtig voorbeeld van, omdat die op je iPhone 6 en 6 Plus daadwerkelijk anders werkt dan op bijvoorbeeld de iPhone 5.

©PXimport

In landschapsmodus is de app van CNN veel aantrekkelijker op de iPhone 6 (Plus) dan op andere modellen iPhone.

Waar je in landschapsmodus op de iPhone 5 drie nieuwskopjes ziet en een hoofdkop, zie je op de 6 en 6 Plus vier nieuwsitems inclusief foto en kun je naast de hoofdkop ook de tekst daaronder lezen. Dat maakt een wezenlijk verschil en zorgt ervoor dat, mede dankzij de HD foto's en video's die je kunt bekijken, CNN een betere ervaring biedt op de iPhone 6 en 6 Plus. In een app als Numbers van Apple is de extra schermgrootte vooral heel praktisch. Want waar bij de iPhone 5 het toetsenbord vrijwel de hele tabel bedekt, zijn er bij de iPhone 6 en 6 Plus nog flink wat rijen zichtbaar. Het zorgt er letterlijk voor dat Numbers op de iPhone 6 praktisch is, waar het op de 5s niet zo prettig was om mee te werken.

©PXimport

Waar het werkblad op je iPhone 5 niet eens in een scherm past, heb je op je 6 en 6 Plus nog ruimte over.

Waar de meeste apps profiteren van de schermgrootte van de iPhone 6 en 6 Plus in landschapsmodus moet de koning onder de productiviteitsapps, Evernote, het juist hebben van de portretmodus. Waarom deze app veel beter werkt op de iPhone 6-serie is niet zo moeilijk uit te leggen. Op je iPhone 5s past niet eens de hele interface in beeld (je moet scrollen om bepaalde opties te zien), terwijl dit op de 6 en 6 Plus makkelijk past en er zelfs nog ruimte is voor extra items.

©PXimport

Op je iPhone 6 (Plus) zie je veel meer Evernote in één oogopslag en dat scheelt tijd.

CNN

Prijs Gratis

Omvang 21,3 MB

Score 4 / 5

Numbers

Prijs € 8,99 (gratis voor wie een nieuw iOS-apparaat koopt)

Omvang 241 MB

Score 4 / 5

Evernote

Prijs Gratis

Omvang 54,1 MB

Score 4 / 5

Social media

Facebook had dit artikel bijna niet gehaald, het sociale netwerk heeft wel riant lang gewacht met het bijwerken van z'n app. Gelukkig is dat het wachten waard geweest, met name voor bezitters van een iPhone 6 Plus. Het voordeel van Facebook op een iPhone 6 ten opzichte van bijvoorbeeld een 5s is dat er meerdere berichten en updates in beeld verschijnen, al zijn dit er maar één of twee meer. Niet een heel groot verschil dus.

Heb je een iPhone 6 Plus, waarvan het display niet alleen langer maar ook een stuk breder is, dan zullen foto's veel groter worden weergegeven, en collages veel mooier (thumbnails onder een grote foto, in plaats van naast elkaar gepropt). Dat betekent effectief wel dat je op de iPhone 6 Plus juist minder updates in één oogopslag ziet, maar het scheelt je enorm veel tijd, omdat de foto's nu zo groot zijn dat je er niet op hoeft te drukken om ze goed te kunnen zien.

©PXimport

Afbeeldingen tonen nu véél groter op je iPhone 6 (Plus) waardoor je niet meer hoeft te drukken om ze te vergroten.

Aan Pinterest heeft men niet zo heel veel aangepast, maar die app werkt fantastisch op je iPhone 6 vanwege de aard van het sociale netwerk. Pinterest draait om inspiratie, dus hoe meer je ziet in één oogopslag hoe beter. Daarbij kun je op de iPhone 6 Plus naast een afbeelding vaak ook zien wie hem gepind heeft, plus een stuk tekst, waar je op de 5s niet eens het hele plaatje in beeld krijgt.

©PXimport

Pinterest draait om visuele indrukken en op je iPhone 6 (Plus) zie je simpelweg véél meer.

Rekenmachine

Tot slot in deze categorie een app waarvan de ontwikkelaars ontzettend dankbaar zullen zijn voor het grotere display van de iPhone 6 en zeker de 6 Plus. Want Pcalc Lite is een fantastische, gratis, wetenschappelijke rekenmachine-app, maar je moet wel heel dunne vingers hebben om alles foutloos in te kunnen typen op de iPhone 5 of 5s. Op de 6, en zéker op de 6 Plus, kun je (qua snelheid) typen alsof je een fysieke rekenmachine voor je hebt liggen omdat de knoppen veel groter zijn. Een 'gewone' rekenmachine is dus niet meer nodig.

©PXimport

Het scherm van de 6 Plus te groot? Niet als je graag snel wilt rekenen.

Facebook

Prijs Gratis

Omvang 70,5 MB

Score 4 / 5

Pinterest

Prijs Gratis

Omvang 30,3 MB

Score 4 / 5

PCalc Lite

Prijs Gratis

Omvang 13,0 MB

Score 4 / 5

Speciaal voor iPhone 6

De apps die we tot nu toe hebben genoemd, zijn apps waarmee je veel prettiger kunt werken als je een iPhone 6 of iPhone 6 Plus bezit, omdat ze het beste uit je toestel halen. Er zijn echter ook apps die gebruikmaken van specifieke functies van de iPhone 6, en daarmee mogelijkheden bieden die je helemaal niet hebt op een ouder model. De app WeatherSignal bijvoorbeeld gebruikt de barometer die Apple in de iPhone 6 en 6 Plus heeft gebouwd. Hierdoor kun je de luchtdruk meten op de plek waar je je bevindt en die informatie delen op een wereldkaart. Daarmee wordt direct de kracht van de barometer duidelijk, want omdat andere gebruikers dit ook doen, wordt de luchtdruk over de hele wereld in kaart gebracht en maken alle iPhones samen het KNMI overbodig.

©PXimport

Dankzij de barometer en WeatherSignal is het KNMI straks overbodig.

Dan zijn er ook nog apps die uitsluitend op de iPhone 6 werken (en niet eens op de 6 Plus) zoals Cycloramic, verreweg de meest inventieve app die we ooit hebben gezien. Je plaatst je iPhone 6 op het oplaadblokje, start de camera, waarna de app je iPhone laat vibreren op een manier waardoor hij 360 graden ronddraait, terwijl er telkens foto's worden genomen. Zo creëer je dus een feilloze panoramafoto, die er dankzij de sublieme camera in je iPhone 6 schitterend uitziet. De camera in je iPhone 6 is niet alleen mooi voor foto's, hij is ook subliem voor het schieten van slow-motion video's. Die moet je dan alleen wel kunnen monteren. Op dit moment is er maar één app die in staat is om de slow-motion beelden te monteren op de snelheid (of eigenlijk traagheid) waarmee de iPhone 6 en 6 Plus hem vastleggen, en dat is iMovie. iMovie is uiteraard ook te gebruiken voor je iPhone 5s, maar alleen wie een 6 of 6 Plus heeft, kan iMovie gebruiken om slow-motion video's te monteren met 240 frames per seconde (oftewel supervloeiende bewegingen).

©PXimport

Briljant, de vibratie van de iPhone 6 gebruiken om het toestel rond te laten draaien.

WeatherSignal

Prijs Gratis

Omvang 3,6 MB

Score 5 / 5

Cycloramic for iPhone 6

Prijs Gratis

Omvang 37 MB

Score 4 / 5

iMovie

Prijs € 4,49

Omvang 643 MB

Score 4 / 5

©PXimport

iMovie stelt je in staat om slow-motion video's met 240 FPS te bewerken.

Typen en bedienen

Die grotere displays van de iPhone 6 en 6 Plus mogen dan heel wat voordelen bieden, ze hebben ook een nadeel: het is vrijwel onmogelijk om het hele toestel met één hand te bedienen en pas wanneer je de iPhone 6 bezit, ontdek je hoe vaak je de telefoon eigenlijk met één hand bedient. De makers van One Handed Keyboard hebben daar een oplossing voor. Zij hebben speciaal voor de grote iPhones een toetsenbord gemaakt dat je uitstekend met één hand kunt bedienen. Dit wordt gerealiseerd door het toetsenbord niet het hele scherm te laten beslaan, maar alleen de linker- of rechterkant (hetgeen je kunt wisselen wanneer je links- of rechtshandig bent). Door de spatiebalk ingedrukt te houden, kun je overschakelen op een volledig toetsenbord, voor wanneer je wel even twee handen tot je beschikking hebt.

©PXimport

Dankzij de One Handed Keyboard kun je toch met één hand typen op je iPhone 6 Plus.

Een uitkomst voor alle iPhone 6 Plus-bezitters die toch graag met één hand willen typen. Tot slot geen app, maar een hilarische uitvinding die we je absoluut niet wilden onthouden. Je zult namelijk niet de enige zijn die na het aanschaffen van een iPhone 6 Plus ontdekt dat 5,5 inch toch wel écht heel erg groot is, en dat je met je duim onmogelijk bij de bovenkant van het scherm komt. Daar heeft het Japanse bedrijf Thanko iets op gevonden, namelijk de Thumb Extender. Je plaatst deze accessoire over je duim, die daardoor een stuk langer wordt, waardoor je ineens wél bij alle uiteinden van je iPhone 6 Plus komt. Op zich natuurlijk een belachelijk hilarisch idee, maar gezien het feit dat je waarschijnlijk nog twee jaar aan je iPhone 6 Plus vastzit (want contract), misschien helemaal niet zo'n gekke gedachte. Thumbs up!

One Handed Keyboard

Prijs € 1,79

Omvang 13,3 MB

Score 5 / 5

Thumb Extender

Prijs € 11,-

©PXimport

De Thumb Extender is geen app, maar wel hilarisch voor als je de iPhone 6 Plus écht te groot vindt.

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.