Voor een lekkere ijscoupe of een verfrissende sorbet hoef je de deur niet uit. Laat het aanbod uit de supermarkt lekker voor wat het is en ga thuis aan de slag. Pak je het old school aan met handmatig roeren, of zet je een van de drie handige keukentools in en bespaar je tijd voor een heerlijk en professioneel resultaat?

Voor een ijsje kun je naar de ijssalon, snackbar of supermarkt. Maar lekkerder, en uiteindelijk ook goedkoper en origineler, is het om thuis zelf ijs te maken. Als je het basisrecept voor roomijs eenmaal onder de knie hebt, is de hoeveelheid varianties eindeloos. Er zijn verschillende manieren om in je eigen keuken vers ijs te maken. Hier bespreken we de verschillende opties met de voordelen en nadelen.

©Katecat

Met de hand: ambachtelijk en bevredigend

Zo werkt het: zelf ijs maken zonder machines is een kunst op zich. Je hebt er veel tijd en sterke armen voor nodig. Meng je ingrediënten en plaats het mengsel in een vriezer. Roer elk half uur gedurende 4-5 uur om kristallisatie te voorkomen. Een arbeidsintensief proces, waarbij het resultaat wat grover en korreliger wordt dan je misschien voor ogen had.

✅Voordelen: je hebt er alleen een bakjes en een lepel voor nodig.❎Nadelen: veel werk en resultaat is niet optimaal.

Ook interessant: Geen ijsmachine, toch zelf ijs maken? Natuurlijk kan dat!

IJsmachine met losse kom: efficiënt en betrouwbaar

Zo werkt het: de meest verkochte en qua budget de meest aantrekkelijke ijsmachines zijn de modellen met een losse mengkom. In de dikke rand zit een koelmiddel. Je zet de kom minimaal 24 uur in de vriezer. Daarna maak je je ijsmengsel en giet je dat in de kom. Het opzetstuk is voorzien van een draaiarm die het ijsmengsel door de koude kom draait en zo het ijs laat opstijven. Dit duurt ongeveer een half uur. Daarna schep je het ijs over in een bewaarbak om het in de vriezer wat harder te laten worden.

✅Voordelen: voordelig in de aanschaf, ijs is snel klaar maar vaak nog wel zacht.
❎Nadelen: minimaal 24 uur en tevoren de bak koelen, neemt veel plek in in de vriezer.

©Grandbrothers

Lees meer: Zelf ijs maken: roomijs en sorbet met de ijsmachine

Zelfvriezende ijsmachine: luxe en gebruiksgemak

Zo werkt het: bekend uit de professionele keukens: zelfvriezende machines. De naam zegt het al: het zijn vrij grote apparaten met een soort emmertje met mengarm waar je je ijsmengsel in giet. Je zet de machine aan en hij doet zelf al het werk. Het zijn dure machines die veel plek innemen en zwaar zijn door de geïntegreerde motor. Voor echte ijsliefhebbers bieden deze machines de beste kwaliteit wat structuur van het ijs betreft.

✅Voordelen: mooie structuur van het ijs, machine doet al het werk.
❎Nadelen: duur, groot en zwaar. 

Ook de moeite waard: Hoe werkt een ijsmachine eigenlijk?

Ninja Creami: Innovatief en veelzijdig

Zo werkt het: nieuw op de markt en op social media razend populair: de Ninja Creami. Deze ijsmaker werkt totaal anders dan de hiervoor genoemde machines. De Creami bestaat uit drie bekers om ijsmengsel in te doen, en een opzetstuk met mesjes. Je vult een of meerdere bekers met het gewenste ijsmengsel, sluit de beker af en zet die 24 uur in de vriezer. Als het tijd voor ijs is, zet je het opzetstuk vast op de ijsbeker en snijder de mesjes in 1,5 minuut onder luid kabaal door het opgevroren mengsel heen, tot je fluweelzacht ijs hebt dat je direct kunt nuttigen.

✅Voordelen: snel klaar na invriezen, mooie structuur van het ijs, leuke gadget.
❎Nadelen: met prijzen rond de 200 euro duur, maakt veel herrie, 24 uur wachttijd.

Wie van de vier?

Of je nu kiest voor de ambachtelijke route met de hand of de high-tech aanpak met de Ninja Creami, zelf ijs maken thuis is een bevredigende manier om de hitte te verslaan. Probeer deze methoden uit en ontdek welke het beste bij jou past voor een zomer vol heerlijke zelfgemaakte ijsjes.

Muziekstreamingplatform Spotify heeft een nieuwe feature: het is vanaf nu mogelijk om songteksten naar verschillende talen te vertalen.

Dat heet het bedrijf deze week aangekondigd. De functie wordt inmiddels uitgerold, ook in Nederland en België. In 2022 was de optie al beschikbaar in een klein aantal landen, maar nu dus wereldwijd.

Op Spotify is het al lange tijd mogelijk om songteksten bij nummers die afgespeeld worden te zien. Daar zal dus ook een vertaalknop bij komen te staan. Wanneer die wordt ingedrukt, wordt er onder de echte songteksten een vertaling te zien.

De optie komt beschikbaar voor alle gebruikers van Spotify, en dus niet alleen betalende leden. Mensen die een Premium-abonnement hebben krijgen wel als extra optie de mogelijkheid om vertaalde songteksten offline te zien. Dat kan wanneer men een nummer opslaat om offline te beluisteren.

Tot slot verschijnen songteksten nu ook direct onder de albumhoes, om meteen mee te kunnen lezen. "We denken dat luisteraars dichterbij de woorden brengen hen helpt om hen meer te verbinden met hun favoriete artiesten en hun muziek. Deze updates zijn ontworpen om die connectie makkelijker en naadlozer te maken."

Valve heeft laten weten dat het eigenlijk al de bedoeling was dat we de prijs en releasedatum van de vorig jaar aangekondigde Steam Machine zouden weten. De bekendmaking van deze details is echter uitgesteld door het aanhoudende tekort van geheugen en opslag.

Dat liet het bedrijf weten in een blogpost. Daarin praat het bedrijf niet alleen over de Steam Machine - het aankomende apparaat van Valve waarmee pc-games op televisie gespeeld kunnen worden - maar ook de nieuwe Steam Controller en vr-headset Steam Frame.

"Toen we deze producten in november aankondigden, gingen we ervan uit dat we de specifieke prijzen en lanceringsdata nu wel al hadden kunnen delen", zo stelt Valve. "Maar de tekorten op het gebied van geheugen- en opslagcomponenten waar onze hele bedrijfstak mee kampt, zijn sindsdien behoorlijk toegenomen.  De beperkte beschikbaarheid en oplopende prijzen van deze cruciale onderdelen hebben ons ertoe gedwongen om onze plannen voor vraagprijs en levering bij te stellen (vooral voor de Steam Machine en Steam Frame)."

Valve laat weten dat het nog altijd de bedoeling is dat alle drie de producten ergens in de eerste helft van dit jaar verschijnen. "Er moet echter nog wel wat werk worden verzet voordat we de definitieve prijzen en lanceringsdata kunnen vastleggen, zeker gezien het feit dat de factoren die hierop van invloed zijn heel snel kunnen veranderen. We houden jullie zoveel mogelijk op de hoogte terwijl we proberen die plannen zo snel mogelijk rond te krijgen."

Stijgende RAM-prijzen

De aanhoudende tekorten en alsmaar stijgende prijzen voor geheugen zijn dus de oorzaak van het feit dat we de prijs en releasedatum van de Steam Machine nog niet weten. Prijzen van RAM (Random Access Memory) stijgen alsmaar doordat er massaal RAM nodig is om het alsmaar populairder wordende AI werkende te houden, en daardoor zijn er ook steeds minder componenten beschikbaar om de RAM te produceren. Onlangs gingen er al geruchten dat dit ook voor intern uitstel van de PlayStation 6 kan leiden.

Over de Steam Machine

De Steam Machine is een kubusvormig apparaat dat Steam-games af kan spelen. Het apparaat kan op televisie of een monitor aangesloten worden. In de Steam Machine zit een 'semi-custom' AMD-videokaart. In combinatie met FSR-upscalingtechniek is het in principe mogelijk om games in een resolutie van 4k en met zestig frames per seconde te spelen, zo wordt ook in de nieuwe blogpost benadrukt.

SteamOS dient als besturingssysteem, al wordt dit wel aangepast om het op een groter scherm bruikbaar te maken. Er zullen twee varianten van de Steam Machine beschikbaar komen: één met 2 TB aan opslag en één met 512 GB aan opslag. Tot slot kan ook de voorkant van de Steam Machine verwisseld worden om het apparaat een ander uiterlijk te geven.