Voor een lekkere ijscoupe of een verfrissende sorbet hoef je de deur niet uit. Laat het aanbod uit de supermarkt lekker voor wat het is en ga thuis aan de slag. Pak je het old school aan met handmatig roeren, of zet je een van de drie handige keukentools in en bespaar je tijd voor een heerlijk en professioneel resultaat?

Voor een ijsje kun je naar de ijssalon, snackbar of supermarkt. Maar lekkerder, en uiteindelijk ook goedkoper en origineler, is het om thuis zelf ijs te maken. Als je het basisrecept voor roomijs eenmaal onder de knie hebt, is de hoeveelheid varianties eindeloos. Er zijn verschillende manieren om in je eigen keuken vers ijs te maken. Hier bespreken we de verschillende opties met de voordelen en nadelen.

©Katecat

Met de hand: ambachtelijk en bevredigend

Zo werkt het: zelf ijs maken zonder machines is een kunst op zich. Je hebt er veel tijd en sterke armen voor nodig. Meng je ingrediënten en plaats het mengsel in een vriezer. Roer elk half uur gedurende 4-5 uur om kristallisatie te voorkomen. Een arbeidsintensief proces, waarbij het resultaat wat grover en korreliger wordt dan je misschien voor ogen had.

✅Voordelen: je hebt er alleen een bakjes en een lepel voor nodig.❎Nadelen: veel werk en resultaat is niet optimaal.

Ook interessant: Geen ijsmachine, toch zelf ijs maken? Natuurlijk kan dat!

IJsmachine met losse kom: efficiënt en betrouwbaar

Zo werkt het: de meest verkochte en qua budget de meest aantrekkelijke ijsmachines zijn de modellen met een losse mengkom. In de dikke rand zit een koelmiddel. Je zet de kom minimaal 24 uur in de vriezer. Daarna maak je je ijsmengsel en giet je dat in de kom. Het opzetstuk is voorzien van een draaiarm die het ijsmengsel door de koude kom draait en zo het ijs laat opstijven. Dit duurt ongeveer een half uur. Daarna schep je het ijs over in een bewaarbak om het in de vriezer wat harder te laten worden.

✅Voordelen: voordelig in de aanschaf, ijs is snel klaar maar vaak nog wel zacht.
❎Nadelen: minimaal 24 uur en tevoren de bak koelen, neemt veel plek in in de vriezer.

©Grandbrothers

Lees meer: Zelf ijs maken: roomijs en sorbet met de ijsmachine

Zelfvriezende ijsmachine: luxe en gebruiksgemak

Zo werkt het: bekend uit de professionele keukens: zelfvriezende machines. De naam zegt het al: het zijn vrij grote apparaten met een soort emmertje met mengarm waar je je ijsmengsel in giet. Je zet de machine aan en hij doet zelf al het werk. Het zijn dure machines die veel plek innemen en zwaar zijn door de geïntegreerde motor. Voor echte ijsliefhebbers bieden deze machines de beste kwaliteit wat structuur van het ijs betreft.

✅Voordelen: mooie structuur van het ijs, machine doet al het werk.
❎Nadelen: duur, groot en zwaar. 

Ook de moeite waard: Hoe werkt een ijsmachine eigenlijk?

Ninja Creami: Innovatief en veelzijdig

Zo werkt het: nieuw op de markt en op social media razend populair: de Ninja Creami. Deze ijsmaker werkt totaal anders dan de hiervoor genoemde machines. De Creami bestaat uit drie bekers om ijsmengsel in te doen, en een opzetstuk met mesjes. Je vult een of meerdere bekers met het gewenste ijsmengsel, sluit de beker af en zet die 24 uur in de vriezer. Als het tijd voor ijs is, zet je het opzetstuk vast op de ijsbeker en snijder de mesjes in 1,5 minuut onder luid kabaal door het opgevroren mengsel heen, tot je fluweelzacht ijs hebt dat je direct kunt nuttigen.

✅Voordelen: snel klaar na invriezen, mooie structuur van het ijs, leuke gadget.
❎Nadelen: met prijzen rond de 200 euro duur, maakt veel herrie, 24 uur wachttijd.

Wie van de vier?

Of je nu kiest voor de ambachtelijke route met de hand of de high-tech aanpak met de Ninja Creami, zelf ijs maken thuis is een bevredigende manier om de hitte te verslaan. Probeer deze methoden uit en ontdek welke het beste bij jou past voor een zomer vol heerlijke zelfgemaakte ijsjes.

Bij ID.nl zijn we gek op producten waar je niet de hoofdprijs voor betaalt of die door gebruikers een hoge waardering krijgen. Op Kieskeurig.nl kunnen kopers van producten een review achterlaten en hiermee aangeven hoe goed (of slecht) ze een product vinden. Wij vonden vijf accuboormachines die door gebruikers zijn gewaardeerd met een 7 of hoger.

Consumentenreviews zijn een van de beste manieren om erachter te komen of een product goed of slecht is. Op Kieskeurig.nl kunnen kopers van producten aangeven wat ze ervan vinden, zodat ze potentiële nieuwe kopers kunnen helpen een aankoopbeslissing te maken. Wij vonden vijf accuboormachines die door kopers op Kieskeurig.nl zijn voorzien van een waardering van minimaal 7 van de 10 punten.

Metabo PowerMaxx BS 

De Metabo PowerMaxx BS is een compacte schroefboormachine met een Li‑ion‑accu. Dit model weegt circa 2,08 kg in de verpakking en is voorzien van een koolborstelloze motor. De machine heeft twee snelheden en werkt op 10,8 volt, waardoor hij geschikt is voor lichte boor- en schroefklussen. Door het ergonomische ontwerp ligt het toestel prettig in de hand en kun je nauwkeurig werken. De set wordt geleverd met oplader, bits en een koffer. Gebruikers waarderen het apparaat met een hoge score (9,8). Door de relatief lage spanning is hij met name bedoeld voor kleinere klussen in huis.

DeWalt DCD777S2T

Deze DeWalt schroefboormachine werkt met een 18 V Li‑ion‑accu en heeft een compacte behuizing. Hij beschikt over twee snelheden en een 13 mm boorkop. Het gewicht in de verpakking is 3,85 kg en de boormachine wordt geleverd met twee accu’s en een oplader. Dankzij de stevige koffer kun je de machine makkelijk meenemen. Het model heeft een reviewscore van 9,0 en is daarmee geschikt voor deze selectie. De brushless motor zorgt voor een langere levensduur en meer kracht per acculading. De machine is van recente bouwjaar en wordt nog steeds verkocht.

Bosch PSB 18 LI‑2 Ergonomic

De Bosch PSB 18 LI‑2 Ergonomic is een klopboormachine voor gebruik met 18 volt. Het apparaat is uitgerust met een brushless motor en wordt geleverd met een Li‑ion‑accu en lader. Dankzij de ergonomische grip ligt het toestel comfortabel in de hand. Het maximale koppel is geschikt voor klussen in hout, metaal en lichte steen. In de verpakking zit een koffer zodat je alles netjes kunt opbergen.

Makita DDF485RFJ

De Makita DDF485RFJ is een 18 V accu‑schroefboormachine met een brushless motor. Het apparaat heeft twee versnellingen en een metalen boorkop van 13 mm. De machine wordt geleverd in een Mbox met twee 3,0 Ah accu’s en lader, zodat je langere tijd achtereen kunt werken. Dankzij de ergonomische handgreep en het gewicht van circa 5 kg inclusief verpakking ligt het toestel stabiel in de hand. De machine behaalt een goede gebruikerswaardering en is geschikt voor zwaardere schroef- en boorklussen.

Makita DF457DWE

De Makita DF457DWE is een accuboormachine die vooral bedoeld is voor huis-, tuin- en keukenklussen. Hij werkt op een 18 V Li‑ion‑accu en wordt geleverd met twee accu’s en een oplader. De machine heeft twee snelheden en een 13 mm boorkop, waardoor je zowel kunt schroeven als boren. Het toestel wordt geleverd in een koffer zodat je het gemakkelijk kunt opbergen. Ondanks dat het model al enkele jaren op de markt is, is deze Makita nog steeds verkrijgbaar bij diverse winkels.

Wil jij een slimme woning waarin alles gewoon werkt? Met de komst van Matter behoort de wirwar aan verschillende apps en protocollen definitief tot het verleden. Deze universele standaard zorgt ervoor dat al je apparaten naadloos met elkaar communiceren. We leggen uit hoe deze techniek jouw slimme huis naar een hoger niveau tilt zonder ingewikkelde installaties.

Je herkent het vast: je koopt een slimme lamp die vervolgens niet samenwerkt met je favoriete app. De nieuwe smarthome-standaard genaamd Matter maakt daar voorgoed een eind aan. In dit artikel leggen we uit wat deze techniek precies inhoudt en waarom het de manier waarop je jouw huis automatiseert fundamenteel verandert. Het draait namelijk allemaal om eenvoud en universele samenwerking tussen apparaten.

Universele taal voor al je apparaten

Matter is in de basis een communicatieprotocol dat ervoor zorgt dat apparaten van verschillende fabrikanten dezelfde taal spreken. Voorheen zat je vaak vast aan een specifiek ecosysteem zoals Apple HomeKit, Google Home of Amazon Alexa. Met de komst van Matter maakt het merk van de hardware niet langer uit voor de app die je gebruikt om alles te bedienen. Het is een softwarematige laag die boven op je bestaande wifi-netwerk of het nieuwe Thread-netwerk draait om verbindingen betrouwbaar en snel te maken. Hierdoor hoef je bij de aanschaf van een nieuwe sensor of schakelaar alleen nog maar te letten op het kenmerkende logo.

©Matter

Waarom Matter, eh, matters...

De grootste winst voor jou als gebruiker zit 'm in de eenvoud van het installatieproces en de betrouwbaarheid van het systeem. Elk product dat over de officiële ondersteuning beschikt, kun je simpelweg scannen met een QR-code, waarna het direct wordt toegevoegd aan je netwerk. Omdat grote techreuzen de handen ineen hebben geslagen, hoef je niet meer bang te zijn dat een nieuwe aankoop onbruikbaar blijkt in je huidige setup. Bovendien werkt Matter lokaal in plaats van via de cloud. Dat heeft als grote voordeel dat je privacy beter gewaarborgd is en dat je lampen ook gewoon aangaan als je internetverbinding er onverhoopt een keer uitligt.

De rol van Thread en lokale snelheid

Hoewel Matter de taal is die gesproken wordt, hebben de apparaten ook een manier nodig om die signalen fysiek te versturen. Veel moderne apparatuur maakt hiervoor gebruik van Thread, een energiezuinig protocol dat een zogenaamd mesh-netwerk vormt. Hierdoor versterken apparaten elkaar en wordt het bereik in je hele woning vergroot zonder dat je extra steunpunten hoeft te plaatsen. De combinatie van deze technieken zorgt voor een razendsnelle reactietijd. Je merkt dit direct in de praktijk omdat de vertraging tussen het indrukken van een knop in je app en de daadwerkelijke actie van het apparaat vrijwel nihil is.

©ER | ID.nl

En de toekomst...?

Hoewel de techniek nog volop in ontwikkeling is, breidt de ondersteuning zich razendsnel uit naar nieuwe productgroepen zoals robotstofzuigers, slimme sloten en zelfs huishoudelijke apparaten. Fabrikanten brengen regelmatig software-updates uit voor oudere apparatuur om deze alsnog compatibel te maken met de nieuwe standaard. Dat zorgt voor een duurzamere benadering van elektronica, omdat je niet direct al je hardware hoeft te vervangen om te profiteren van de nieuwste mogelijkheden. Het bouwen van een slim huis wordt hiermee eindelijk een overzichtelijke ervaring waarbij de techniek volledig in dienst staat van jouw gemak.