ID.nl logo
Geen ijsmachine, toch zelf ijs maken? Natuurlijk kan dat!
© Nataliia Pyzhova - stock.adobe.com
Huis

Geen ijsmachine, toch zelf ijs maken? Natuurlijk kan dat!

Het is warm en je hebt trek in een ijsje. Maar geen zin om naar de ijsboer te wandelen. En je hebt ook geen ijsmachine in huis. Dan maar geen ijsje? Natuurlijk wel: in dit artikel leggen we uit hoe je ook zonder ijsmaker toch zelf het lekkerste waterijs en yoghurtijs kunt maken.

In dit artikel: Dit heb je nodig om zelf ijs te maken | Basisrecept waterijs | Basisrecept sorbetijs |  Smaakvariaties | Zelfgemaakt ijs bewaren

Lees ook: Zelf ijs maken: roomijs en sorbet met de ijsmachine


Dit heb je nodig om zelf ijs te maken

Heb je ineens trek in ijs? Het goede nieuws is dat je dan niet eerst naar de winkel hoeft om spullen aan te schaffen. De meeste benodigdheden heb je waarschijnlijk gewoon al in huis!

Vriezer: Dit is natuurlijk essentieel voor het maken van ijs. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte is voor je ijsvormen. Heb je geen losse vriezer maar een koelkast met een vriesvak? Dat kan natuurlijk ook!
IJsvormpjes of plastic bekers: Voor waterijs heb je ijsvormen nodig. Als je die niet hebt, kun je ook plastic bekers en houten stokjes gebruiken.
Blender of staafmixer: Dit is nodig om de ingrediënten te mengen.
Lepel of spatel: Om alles goed te mengen en in de vormen te scheppen.


Met of zonder ijsmachine? IJs maken met een ijsmaker heeft een aantal voordelen. Je doet de ingrediënten erin en je hebt er geen omkijken meer naar. Bovendien is ijs relatief snel klaar (binnen 20 tot 60 minuten). Maak je ijs zoals we in dit artikel beschrijven, dan kost dat je wel meer tijd (3 tot 4 uur). Maar daar staat tegenover dat het een erg leuke bezigheid is om met de kinderen te doen, vooral als je allerlei leuke vormpjes gebruikt. Echt iets voor de zomervakantie dus!

©Maksims_Liene | fotoduets - stock.adobe.com

Basisrecept waterijs

Waterijs is lekker en verfrissend, vooral op warme zomerdagen. Het is ook ongelooflijk eenvoudig te maken. Hier is een basisrecept:

Ingrediënten

• 500 ml water
• 200 gram suiker
• Sap van 2 citroenen

Stappen

• Meng het water, de suiker en het citroensap in een pan en breng het aan de kook. Roer tot de suiker volledig is opgelost.
• Laat het mengsel afkoelen.
• Giet het mengsel in de ijsvormen of plastic bekers.
• Zet de vormen in de vriezer en wacht tot het ijs volledig is bevroren. Dit duurt meestal ongeveer 4-6 uur.

Smaakvariaties waterijs: fris en (vooral) fruitig

Je kunt allerlei soorten fruit gebruiken om verschillende smaken waterijs te maken. Probeer bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, mango of ananas. Pureer het fruit of snijd het in kleine stukjes of plakjes. Dat ziet er vaak ook nog eens heel spectaculair uit! Je kunt ook siroop gebruiken voor extra zoetheid en smaak.

Kies uit ruim 350 verschillende vormjes

En maak de meest bijzondere ijsjes!

Basisrecept yoghurtijs

Yoghurtijs (dat je waarschijnlijk ook wel kent onder de naam frozen yoghurt) is romig, heerlijk en een beetje gezonder dan traditioneel roomijs. Hier is een eenvoudig recept:

Ingrediënten

• 500 ml yoghurt
• 100 gram suiker
• 1 theelepel vanille-extract

Stappen

• Meng de yoghurt, suiker en vanille-extract in een kom.
• Giet het mengsel in een ondiepe, vriezerbestendige bak.
• Zet de bak in de vriezer. Roer het mengsel elke 30 minuten door met een vork, tot het volledig bevroren is. Dit duurt meestal ongeveer 3-4 uur.

Welke yoghurt voor yoghurtijs? Hoe voller de yoghurt is die je gebruikt, hoe romiger je ijs zal worden. Griekse yoghurt, roomyoghurt en Turkse yoghurt bevatten meer vet dan halfvolle of magere yoghurt. Maar deze yoghurtsoorten bevatten ook meer calorieën. Wil je toch ‘slank’ yoghertijs? Gebruik dan een variant die wat magerder is. In 100 gram Griekse of Turkse yoghurt zitten bijvoorbeeld 119 calorieën, in magere yoghurt maar 37. Doe je daar een eetlepel ongeklopte slagroom bij (34 calorieën) om je ijs toch net wat voller te krijgen, dan ben je toch nog relatief slank bezig!

Smaakvariaties yoghurtijs: van pindakaas tot wodka

Net als bij waterijs, kun je verschillende soorten fruit gebruiken om je yoghurtijs op smaak te brengen. Je kunt ook honing, noten of chocoladeschilfers toevoegen voor extra smaak en textuur. Een lepeltje pindakaas en stukjes banaan vormt ook een heel fijne yoghurtijscombinatie. Of gepureerde frambozen met een scheutje wodka. Alcohol toevoegen (met mate natuurlijk, en niet als je ijs voor kinderen maakt) zorgt er bovendien voor dat het ijs net wat schepbaarder wordt. Ook leuk: je yoghurtijs versieren met allerlei toppings 👇.

©Esther Hildebrandt - stock.adobe.com

Zo bewaar je je zelfgemaakte ijs het best

Zelfgemaakt ijs is het lekkerst als het vers is, maar je kunt het (mocht er iets overblijven) ook bewaren. Bewaar het in een luchtdichte bak in de vriezer. Zo voorkom je dat het ijs uitdroogt en ook kan het dan geen vreemde smaken of luchtjes van andere voedingsmiddelen in de vriezer opnemen. Je ijs blijft meestal ongeveer 2-3 weken goed in de vriezer. Het is echter het beste om het binnen een week te eten, want na een week gaan smaak en textuur toch een beetje achteruit.

Conclusie

Zoals je ziet, is het maken van je eigen ijs zonder ijsmachine niet alleen mogelijk, maar ook verrassend eenvoudig. Of je nu kiest voor verfrissend waterijs of romig yoghurtijs, je hebt de vrijheid om te experimenteren met smaken en ingrediënten om je perfecte ijs te creëren. Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en begin met het maken van je eigen heerlijke ijs!

▼ Volgende artikel
De leukste techcadeaus voor de feestdagen (of voor jezelf natuurlijk)
© ID.nl
Huis

De leukste techcadeaus voor de feestdagen (of voor jezelf natuurlijk)

Op zoek naar (last-minute) inspiratie voor de feestdagen? We hebben 17 gadgets en techcadeaus voor je gespot waarmee je iedereen blij maakt. Uiteraard denken we ook aan je portemonnee: we hebben gekeken naar cadeaus van maximaal ongeveer 200 euro. Fijne feestdagen!

Xiaomi Watch S4

De stijlvol vormgegeven Xiaomi Watch S4 oogt misschien als een regulier horloge, maar het is wel degelijk een smartwatch. Deze wearable is in drie chique uitvoeringen te koop. Het ronde amoledscherm van 466 × 466 pixels heeft een prettig formaat van 1,43 inch. Bovendien is de behuizing volledig waterdicht. Volgens de fabrikant houdt de accu van 486 mAh het bij normaal gebruik ongeveer twee weken vol. Je kunt hem dus dag en nacht dragen. Voor actieve personen komen de 150 sportmodi goed van pas. Verder zitten er onder meer een kompas, slaapmonitor en hartslagsensor in. Leuk is dat je hem helemaal kunt personaliseren: in het menu kun je kiezen tussen ruim tweehonderd wijzerplaten.

WiZ Gradient Light Bars

Meer sfeer in huis? Dan is deze slimme verlichtingsset van WiZ hét cadeau bij uitstek. Je kunt beide objecten verticaal en horizontaal plaatsen. In combinatie met de los verkrijgbare HDMI Sync Box synchroniseren de lampen zelfs met de kleuren van jouw televisie. Als alternatief reageren de WiZ Gradient Light Bars op de beat van de muziek. Daarnaast kun je in een app ook eigen lichtschema's instellen. Hierin pas je de kleuren en dimniveaus naar eigen wens aan.

Ultimate Ears Megaboom 4

De Ultimate Ears Megaboom 4 is een robuuste bluetooth-speaker met een krachtig geluid. Ondanks de relatief grote behuizing van 8,7 × 22,5 × 8,7 centimeter weegt het apparaat nog geen kilo. Hij kan mee naar buiten, want hij is volledig water- en stofdicht. Met een opgegeven accuduur tot twintig uur luister je altijd en overal naar goede muziek. Twee actieve audiodrivers en evenzoveel passieve basradiators zorgen voor een vol geluid. Je kunt kiezen tussen een zwarte, blauwe, rode en paarse behuizing.

Shelly Plug S Gen3

Met de Shelly Plug S Gen3 maak je ieder apparaat slim. Dit stopcontact meld je eenvoudig aan op het draadloze thuisnetwerk. Sluit bijvoorbeeld een lamp of verwarming aan en bedien de boel met een app op je smartphone. Pluspunten zijn de ondersteuning voor de universele Matter-standaard en de aanwezige energiemeter. De maximale belasting bedraagt 2500 watt. Wil je meerdere 'domme' apparaten op afstand bedienen? Er is ook een 4-pack verkrijgbaar.

Philips 32PFS6109/12

Misschien leuk om iemand een slaapkamer-tv cadeau te doen? Wie goed zoekt, vindt de Philips 32PFS6109/12 voor minder dan tweehonderd euro. Een heus koopje, want dit is een smart-tv van een gerenommeerd merk. Vanuit het Titan OS-smartplatform open je diverse populaire apps, zoals Disney+, Amazon Prime Video, YouTube en natuurlijk Netflix. Kijk vervolgens naar series en films in een respectabele beeldkwaliteit van 1920 × 1080 pixels. Ontvang je televisiekanalen via de kabel of satelliet, dan zijn de juiste tuners al aanwezig. Ten slotte kun je via drie HDMI-poorten ook externe videobronnen aansluiten, zoals een gameconsole, blu-ray-speler en tv-ontvanger.

Teufel Real Blue NC 3

De Duitse audiospecialist Teufel bracht eerder dit jaar de derde generatie van zijn Real Blue NC uit. Naast de aanwezigheid van actieve ruisonderdrukking vallen de zachte kussens ook nog eens volledig over je oren. Dankzij de twee genoemde kenmerken hoor je niet of nauwelijks geluiden uit de omgeving. Deze bluetooth-koptelefoon ondersteunt een accuduur tot maximaal 59 uur. Zet je noise cancelling uit, dan bedraagt de maximale luistertijd zelfs 98 uur. Volgens Teufel leveren de 40mm-audiodrivers een helder geluid en stevige bas. Er is ook een microfoon ingebouwd, waardoor je handsfree kunt bellen. Dit product is in een zwarte, witte en blauwe uitvoering te koop.

Logitech Zone 300

Wie regelmatig aan videovergaderingen deelneemt, heeft veel baat bij een goede headset. Met de betaalbare Logitech Zone 300 kunnen digitale gesprekspartners elkaar duidelijk verstaan. De bekende hardwarefabrikant fabriceert dit vederlichte model in drie smaken, namelijk zwart, wit en roze. Via bluetooth maak je verbinding met een pc, laptop, tablet of smartphone. De maximale gesprekstijd op een enkele batterijlading is ongeveer zestien uur.

ACT AC5151

Zie je een familielid of vriend(in) regelmatig op het touchpad van een laptop priegelen? Geef diegene dan deze comfortabele muis van ACT cadeau. Stop de bijgesloten ontvanger in een vrije usb-poort en bedien de muis vervolgens draadloos. Bovenop bevindt zich een zogeheten dpi-switch. Daarmee pas je eenvoudig de gevoeligheid van de cursor aan. Deze muis is geschikt voor rechtshandige personen.

Audio-Technica AT-SP3X

Deze elegante speakerset van Audio-Technica zal op geen enkel bureau misstaan. Het bekende audiomerk fabriceert dit product in een zwarte (AT-SP3X) en witte (AT-SP3XWH) behuizing. Dankzij de ingebouwde versterker verbind je de AT-SP3X rechtstreeks met apparaten, zoals een pc of laptop. Daarnaast is er een bluetooth-ontvanger geïntegreerd. Koppel dus een tablet of smartphone en stream draadloos je favoriete Spotify-afspeellijsten. Je luistert vervolgens naar goede muziek in stereokwaliteit. Het opgegeven uitgangsvermogen bedraagt dertig watt.

TP-Link Tapo RV30 Max

TP-Link bewijst dat een robotstofzuiger niet peperduur hoeft te zijn. De Tapo RV30 Max creëert op eigen houtje een plattegrond van jouw huis en maakt de boel vervolgens schoon. Naast het opzuigen van zand, haren, kruimels en overig vuil dweilt de robot ook nog eens je vloer. Is de batterij bijna leeg, dan keert het apparaat vanzelf terug naar de lader. Tegen een meerprijs is er ook een Plus-versie met een automatisch leegstation te koop.

Epson EcoTank ET-2860

Vermoedelijk zul je niet gauw een goedkopere inkttankprinter vinden. De Epson EcoTank ET-2860 maakt geen gebruik van dure cartridges: je vult met de bijgesloten flessenset eigenhandig vier inktreservoirs aan de voorzijde. Hierdoor is printen véél goedkoper. Ideaal voor mensen die graag foto's afdrukken. Met een behoorlijke printresolutie van 5760 × 1440 dpi ogen de kiekjes erg scherp. Koppel de EcoTank ET-2860 aan het draadloze thuisnetwerk en verstuur vanaf alle pc's, laptops, tablets en smartphones afdruktaken. Tot slot kan dit apparaat ook nog kopiëren en scannen.

Google Nest Mini

Even een lamp dimmen, de thermostaat een graadje hoger zetten of het laatste nieuws volgen. Met deze goedkope smartspeaker van Google kan het allemaal. De ronde behuizing luistert via een microfoon naar jouw spraakopdrachten. Vervolgens bedien je ieder smarthome-apparaat met Google Assistent-ondersteuning. Uiteraard luister je als je dat wilt ook gewoon naar muziek. De Nest Mini is in een licht en donker jasje te koop.

Huawei Band 10

Geef de Huawei Band 10 cadeau aan iemand met sportieve voornemens. Deze activity-tracker houdt nauwlettend het aantal gezette stappen en de hartslag in de gaten. Verder is de polsassistent waterbestendig, waardoor je ook allerlei zwemgegevens kunt registreren. Je leest het ruime amoledscherm van 1,47 inch zowel 's avonds als overdag moeiteloos af. Wie het apparaatje met een Android-toestel verbindt, ziet verschillende notificaties voorbijkomen. De Band 10 is in verschillende kleurstellingen te koop, namelijk wit, blauw, paars, groen, roze en zwart. De twee laatstgenoemde uitvoeringen zijn het goedkoopst.

DJI Neo

Met de piepkleine DJI Neo schiet je haarscherpe beelden! Deze drone van 135 gram stijgt probleemloos op vanaf jouw handpalm. De geïntegreerde videocamera ondersteunt een respectabele resolutie van 3840 × 2160 pixels, zodat je vanuit de lucht gedetailleerde opnames kunt maken. Het is zelfs mogelijk om automatisch een persoon, dier, voertuig of ander bewegend voorwerp te volgen. Op een enkele acculading bedraagt de maximale vluchttijd achttien minuten. Houd er rekening mee dat de fabrikant bij het basismodel geen afstandsbediening meelevert. Je installeert voor de bediening een app op je smartphone.

JBL Sense Lite

Deze sportieve in-ears blijven tijdens iedere wandeling, hardloopsessie en fitnesstraining stevig op hun plek zitten. De behuizing bevat namelijk een oorhaakje. De JBL Sense Lite is IP54-gecertificeerd. Een beetje regen of zweet kan dus geen kwaad. Je bent tijdens handsfree gesprekken luid en duidelijk te horen, want beide oordopjes hebben twee microfoons. De batterij gaat maximaal acht uur mee. Een pluspunt is dat je de inwendige accu's met de bijgesloten oplaadcase nog eens driemaal volledig kunt opladen. En dat zonder netstroom! Je past met de JBL Headphones-app diverse equalizerinstellingen naar eigen smaak aan. Kies tussen een zwarte, beige, witte, paarse en blauwe uitvoering.

View post on TikTok

Fresh 'n Rebel Party Loud M

Bouw met deze krachtige partyspeaker op iedere locatie een feestje. Door de waterdichte constructie is een regenbui geen enkel probleem. Bovendien ben je niet afhankelijk van netstroom. Een volgeladen accu is volgens de fabrikant goed voor een speeltijd tot twintig uur. De Fresh 'n Rebel Party Loud M heeft bovenop een eenvoudig bedieningspaneel. Schroef zo nodig het basniveau verder op en switch tussen zes verlichtingsschema's. Een leuk extraatje is dat je aan de achterzijde een microfoon of gitaar kunt inpluggen. Kortom, een ideale partner voor een geslaagde karaoke-avond!

Xiaomi TV Box S (3rd Gen)

De Xiaomi TV Box S (3rd Gen) is een betaalbare mediaspeler die elke 'domme' televisie of verouderde smart-tv slim maakt. Sluit dit kleine apparaatje aan op een HDMI-poort van de beeldbuis en verbind hem met wifi. Vervolgens start je vanuit het Google TV-menu je favoriete video-apps. De compacte afstandsbediening heeft aparte knoppen voor Netflix, Amazon Prime Video en YouTube. Zoek je een specifieke film of serie? Activeer dan de spraakfunctie om de betreffende titel vlot te vinden. De Xiaomi TV Box S geeft de streams in een scherpe beeldkwaliteit van maximaal 3840 × 2160 pixels aan de televisie door. Veel kijkplezier!

▼ Volgende artikel
Review Oppo Find X9 Pro – Dure smartphone met veel plussen
© Rens Blom
Huis

Review Oppo Find X9 Pro – Dure smartphone met veel plussen

De Oppo Find X9 Pro is een van de duurste smartphones die je kunt kopen. Het is ook het toestel met de langste accuduur, althans in onze gebruikstests. Wat kun je nog meer verwachten? Je leest het in deze Oppo Find X9 Pro-review.

Uitstekend
Conclusie

De Oppo Find X9 Pro is een premium smartphone met fantastische hardware, een heel goede zoomcamera en de beste accuduur die je kunt vinden. De software is nog wat voor verbetering vatbaar en de adviesprijs kan een terecht struikelblok zijn. Wel nemen we ons petje af voor wat de Find X9 Pro allemaal te bieden heeft.

Plus- en minpunten
  • Uitmuntende accuduur
  • Erg geavanceerde camera's
  • Op alle vlakken zeer premium
  • Updatebeleid en softwareschil kunnen beter
  • Erg hoge adviesprijs

De beste accuduur

Een van de speerpunten van de Oppo Find X9 Pro is zijn reusachtige batterij. Een 7500mAh-accu voorziet de telefoon van stroom en verpulvert hiermee de accu's van de Apple iPhone 17 Pro Max (nog geen 5000 mAh), Samsung Galaxy S25 Ultra (5000 mAh) en Google Pixel 10 Pro XL (5200 mAh). Eigenlijk komt alleen de OnePlus 15 in de buurt, met zijn 7300mAh-accu. Oppo en OnePlus zijn zustermerken. In onze test met de OnePlus 15 concludeerden wij dat we het toestel probleemloos twee dagen kunnen gebruiken bij regulier gebruik. Goed nieuws: voor de Oppo Find X9 Pro geldt hetzelfde. Het lukt ons echt niet om de accu op één dag leeg te trekken en ook bij intensiever gebruik kunnen we de twee dagen aantikken.

©Rens Blom

Een Oppo-medewerker haalt een Find X9 Pro uit elkaar om de grote accu te tonen.

De Oppo Find X9 Pro hoef je dus maar om de nacht op te laden. Of ergens in de ochtend, dat kan ook. Het toestel ondersteunt namelijk erg snel opladen via de meegeleverde usb-c-kabel, al dien je dan wel zelf de benodigde adapter te kopen. Met een andere adapter gaat het laden een stuk minder snel. Voor draadloos opladen geldt hetzelfde. Het kan heel snel via een optionele Oppo-oplader of langzamer via een draadloze oplader van een ander merk.

©Rens Blom

Goed scherm

Gelukkig heeft de Oppo Find X9 Pro meer te bieden dan een fantastische accuduur. Dat mag ook wel voor die adviesprijs van 1299 euro. Het toestel beschikt over een premium ontwerp dat lekker in de hand ligt en een vingerafdrukscanner in het scherm die eigenlijk nooit dienst weigert. Het beeldscherm zelf is ook van heel hoge kwaliteit en meet 6,78 inch. Dat is fors, maar wel prettig bij het kijken van video's, gamen en typen met twee handen. Door de resolutie van 2772 x 1272 pixels is het scherm lekker scherp en de 120Hz-verversingssnelheid maakt het beeld soepel.

©Rens Blom

Hardware

Onder de motorkap zoemt – geruisloos natuurlijk – een MediaTek-processor. De dagen dat MediaTek bekendstond als een minder goede chipfabrikant zijn echt voorbij. De Dimensity 9500-chip in de Find X9 Pro is razendsnel, energiezuinig en heeft ook geen enkele moeite met games. En ja, gelet op de hoge adviesprijs van de smartphone is het niet verrassend dat Oppo er 16 GB werkgeheugen en 512 GB opslagcapaciteit in zet. Een welkome combinatie die de Find X9 Pro klaarmaakt voor jaren gebruik.

Heel ver zoomen

Een ander sterk punt van de Find X9 Pro zijn de camera's. Het camera-eiland op de achterkant is groot en steekt best uit, wat komt omdat er serieuze (zoom)camera's in de behuizing zitten. Oppo werkt – al jaren – samen met fotografiemerk Hasselblad om de kwaliteit van zijn premium smartphonecamera's te verbeteren en dat is bij de Find X9 Pro niet anders. In de praktijk zijn wij bijzonder tevreden over de fotografie- en video-prestaties van de smartphone. Plaatjes ogen haarscherp, hebben realistische kleuren en zijn een genot om te bekijken op het smartphonescherm óf een groter scherm.

©Rens Blom

Interessant is de geavanceerde zoomcamera, waarmee je het beeld héél veel keren dichterbij haalt. We hebben de Find X9 Pro meegenomen naar China, waar we fabrieken van Oppo bezochten, en fotografeerden een en ander vanuit onze hotelkamer. Zoals je hieronder ziet, kun je vanaf de 21ste verdieping zó ver en goed inzoomen dat je een autobestuurder prima in beeld krijgt én de kentekenplaat kunt lezen. Of je ziet de tekst op het scherm van het reuzenrad, dat honderden meters verderop staat. Bij dat maximaal inzoomen zet de camerasoftware AI in om het beeld te verduidelijken. Daar wordt het beeld inderdaad duidelijker van, niet mooier.

©Rens Blom

©Rens Blom

Prima software vol apps

De Oppo Find X9 Pro draait op Android 16 en krijgt vijf jaar Android-upgrades en zes jaar beveiligingsupdates. Dat is goed, maar minder lang dan de zeven jaar complete updates die Google, Samsung en Apple uitrollen voor hun toptelefoons. De ColorOS-schil van Oppo werkt prima en bevat veel handige functies, maar ook ongevraagde commerciële apps als TikTok. Wij vinden het raar dat we op een peperdure smartphone lastiggevallen worden door meldingen van apps waar wij niets mee te maken willen hebben.

©Rens Blom

Conclusie: Oppo Find X9 Pro kopen?

De Oppo Find X9 Pro is een premium smartphone met fantastische hardware, een heel goede zoomcamera en de beste accuduur die je kunt vinden. De software is nog wat voor verbetering vatbaar en de adviesprijs kan een terecht struikelblok zijn. Wel nemen we ons petje af voor wat de Find X9 Pro allemaal te bieden heeft.