Een wijziging in het beleid van Google zorgt voor veel veranderingen voor je bestanden die je in Google Drive opslaat, je Gmail en je Google Foto’s back-up. Wanneer je account als inactief wordt bestempeld kan dat betekenen dat je bestanden in je cloudopslag verliest. Hoe dat precies zit, en hoe je dataverlies voorkomt, leggen we je uit.

Google haalt de bezem door zijn gratis cloudopslag. Bestanden die online zijn opgeslagen van inactieve accounts en de onbeperkte gratis (gecomprimeerde) foto-opslag van Google Foto’s wordt geschrapt. Dit nieuwe beleid gaat in per 1 juni 2021. Hoewel het over een half jaar is, is het aan te bevelen nog eens goed te kijken naar je cloudopslag bij Google voordat belangrijke bestanden en back-ups of dierbare foto’s verloren gaan.

Ook als je over de opslaggrens van je online opslagruimte bij Google heen gaat, veranderen er dingen in je online opslag.

Onlangs heeft Google een mail verstuurd naar de accounts die in aanmerking komen voor deze Google-bezem. Maar ook als je geen mail hebt gekregen, is het verstandig om even stil te staan bij je Google-cloudopslag.

©CIDimport

Inactieve Google-accounts

Google bestempelt je account als je twee jaar niet actief bent geweest op Google Drive, waaronder ook Google Foto’s en Google Docs valt. Bij inactieve accounts worden bestanden (inclusief foto’s) die online zijn opgeslagen verwijderd.

Hoewel twee jaar best lang klinkt, kan het voor veel mensen erg vervelend zijn. Bijvoorbeeld als je bestanden online als back-up hebt opgeslagen, een soort slapende back-up. Of voor accounts van overleden mensen. Het is vervelend als nabestanden er achter komen dat het online foto-archief verwijderd blijkt te zijn.

Maar let op. Zelfs al ben je wel actieve gebruiker van Google Docs, maar heb je nog een paar foto’s weggezet op Google Foto’s waar je niet meer naar omkijkt? Dan worden wel je foto’s verwijderd, maar niet je documenten.

De bestanden worden door Google permanent verwijderd, dus als je achteraf er achter komt dat je belangrijke foto’s of bestanden mist. Dan is er geen manier om ze terug te halen.

Over de opslaggrens

Wanneer je meer dan twee jaar over de opslaglimiet van je Google-cloudopslag zit, krijg je ook een melding van Google. Het is dan niet meer mogelijk om je cloudopslag te synchroniseren of nieuwe bestanden te uploaden. Ook weigert Google Foto’s je bestanden in originele kwaliteit te back-uppen. Vanaf 1 juni 2021 kun je ook niet meer in lagere kwaliteit je back-ups maken.

Vanaf 1 juni verandert Google Foto’s beleid namelijk ook. Tot voorheen was het mogelijk om je foto’s in originele kwaliteit te back-uppen, afhankelijk van je beschikbare cloudopslag. In lagere kwaliteit foto’s uploaden kan onbeperkt. Na 1 juni is dit echter ook afhankelijk van je beschikbare cloudopslag. Zit je dus na 1 juni over je limiet heen, dan stopt je automatische back-up.

Op de supportpagina van Google kun je teruglezen welke acties Google onderneemt als je over je opslaggrens heen gaat, ook na 1 juni.

Voorkomen dat je bestanden worden gewist

Wanneer je Google-account als inactief bestempeld is, heb je als het goed is onlangs bericht gekregen van Google, met de melding dat je bestanden verwijderd worden als je geen actie onderneemt. Je voorkomt dat je bestanden worden verwijderd door actief te worden op Google Drive en Google Foto’s.

Heb je een betaald Google-account zoals Google One of via je werk. Dan worden je bestanden niet verwijderd.

©CIDimport

Wat kun je doen?

Uiteraard kun je actief worden op je online Google-opslag of een Google One-abonnement afsluiten om er zeker van te zijn dat je bestanden veilig zijn. Het legt echter een ander pijnlijk feit bloot: de cloud is synoniem voor de systemen van anderen. Jouw bestanden kunnen dus benaderd of verwijderd worden, zonder dat je er zelf controle over hebt. Ook als Google om wat voor reden dan ook besluit je account te verwijderen, ben je al je data kwijt die je online hebt opgeslagen. Vertrouw daarom nooit op cloudopslag als enige plek voor je back-up of opslaglocatie. Niet bij Google, maar ook niet bij andere aanbieders als Dropbox, Microsoft, Apple of Amazon. Zorg altijd voor een lokale back-up van je bestanden die je in eigen beheer hebt.

Je kunt je bestanden die je bij Google hebt opgeslagen downloaden via Google Takeout. Let er echter wel op dat je je bestanden in stukjes van 2GB downloadt (ingepakt als zip-bestand). Een gratis pc-programma als 7-Zip weet daar wel raad mee om ze allemaal in één keer uit te pakken. Ook je Google Foto’s kun je hiermee downloaden, helaas vindt Google het nodig om al je foto’s onder te verdelen in mapjes, waarbij voor iedere dag een map is aangemaakt. Is het daardoor weer een extra stap om de foto’s die je met Google Takeout downloadt te sorteren.

Google heeft ook andere pesterijtjes ingebouwd om je niet zo makkelijk uit Google Foto’s te laten ontsnappen. Zo kun je slechts 500 foto’s per keer selecteren om te downloaden. Dat klinkt veel, maar als je jaren aan foto’s die je in Google Foto’s hebt opgeslagen lokaal wilt veiligstellen, dan is het erg vervelend dat je dit niet in één keer mag doen.

©PXimport

Leven na de cloud

Heb je je bestanden veiliggesteld uit de Google Cloud, dan is het niet per se aan te bevelen om ze in de cloudopslag van een andere aanbieder te stallen. Deze aanbieder kan namelijk ook van de een op andere dag beslissen met je bestanden of foto’s te rommelen. Zorg daarom altijd dat je een actuele back-up hebt die je in eigen beheer hebt. Een externe harde schijf (bij voorkeur op een andere locatie gestald, zodat je bij brand niet alles kwijt bent) of op je NAS. Zolang je een goede lokale back-up hebt kun je zorgeloos cloudopslag als opslaglocatie erbij gebruiken, of als tweede back-up opslaglocatie.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!