Er zijn meerdere manieren om de slimme spullen in je huis aan te sturen en centraal te beheren. Denk aan Home Assistant of Domoticz. Maar draai je die het best op een Raspberry Pi, je nas of een mini-pc als servertje? En hoe zit het met een Arduino? Makkelijk antwoord: je kunt ze allemaal gebruiken, het is maar wat jij wilt. In dit artikel geven we de gebruikstoepassingen en de grootste voor- en nadelen aan.

Allereerst kun je natuurlijk helemaal nietsdoen en je slimme apparatuur los gebruiken of via de cloudfunctie van de apparaten alles beheren. Groot voordeel: je hoeft geen centrale regelaar in te stellen en te onderhouden. Groot nadeel: je kunt niet alles naar je eigen hand zetten en je bent afhankelijk van wat je wordt aangeboden. Of afgenomen, als het een beetje tegenzit. Want de ondersteuning van slimme spullen stopt soms ineens of gaat over naar een betaald abonnementsmodel waar je niet op zit te wachten. Daarom raden we aan om je eigen centrale slimme regelaar te maken met behulp van bijvoorbeeld Home Assistant of Domoticz. Dat draait sowieso op drie van de volgende vier systemen.

Raspberry Pi

De Raspberry Pi is dé alleskunner en ideaal voor je huisautomatisering. Er zijn veel versies die wisselen in rekenkracht. Noemenswaardig zijn de Raspberry Pi Zero W (rond de 12 euro) die net even meer kan dan een Arduino of NodeMcu, maar nog steeds heel klein en energiezuinig is. Heb je meer rekenkracht nodig om Home Assistant en andere projecten op te draaien, dan is de Raspberry Pi 4 de aanrader. Groot voordeel is de vele programmatuur die ervoor beschikbaar is. Wie er echt in wil duiken, kan hem helemaal naar zijn hand zetten. Maar ook de relatieve beginner kan gelijk aan de slag door kant-en-klare images op een micro-sd-kaartje te zetten zonder ingewikkeld programmeerwerk. Die micro-sd-kaart is wel de achilleshiel van de Raspberry Pi. Als de stroom uitvalt, raakt hij vaak corrupt en start hij niet meer op of verliest hij belangrijke data. Ook slijt de micro-sd-kaart na verloop van tijd met hetzelfde effect. Daar is prima omheen te werken, maar bij veel projecten vereist dat handmatige aanpassing in de code en dus kennis van Linux.

©PXimport

©PXimport

De Raspberry Pi 4 is de ultieme allrounder, de Raspberry Pi Zero W is ideaal voor specifieke taken.

Raspberry Pi

Prijs
€ 6,- tot € 90,-

Nas

Een nas kan prima als centrale regelaar voor je slimme huis fungeren. Synology is het best verkrijgbaar, maar ook QNAP, Thecus en Asustor zijn geschikt om Home Assistent en Domoticz op te draaien. Als je toch al zo’n nas hebt, is het de moeite waard om het eens te proberen. Ze zijn er krachtig genoeg voor en het scheelt weer een extra apparaat en netwerkaansluiting in je thuisnetwerk. Vaak kun je ook nog een aantal andere projecten ernaast draaien, zoals een vpn-server en een beveiligingscamera-server. Op die manier heb je alles rondom je huisautomatisatie in één apparaat. Nadeel is de soms wat complexere configuratie, omdat het op Linux gebaseerde besturingssysteem van de nas net even anders werkt of reageert dan een ‘reguliere’ Linux-versie. Nas’en, zeker van de eerdergenoemde merken, krijgen regelmatig updates voor extra veiligheid of functies. Die kunnen je zorgvuldig ingestelde huisautomatiseringsomgeving volledig om zeep helpen. Ook dan helpt het als je een beetje handig bent met Linux.

©PXimport

Nas

Prijs
€ 150,- tot ca. € 400,-

Mini-pc

De ideale oplossing voor gevallen waarin je geen concessies wilt doen qua hardware is een mini-pc of mini-server. Je kunt het zo gek maken als je wilt qua vormfactor, rekenkracht en kosten. Ben je gewend om Windows te draaien of gebruik je software die het best onder Windows draait, dan is dit veruit de makkelijkste en flexibelste oplossing. Het nadeel is dat veel specifieke thuisautomatiseringsprojecten minder makkelijk ‘direct’ erop draaien dan bijvoorbeeld op een Raspberry Pi. Maar met Docker kom je een heel eind en met gewoon Linux in plaats van Windows als besturingssysteem los je dat probleem ook behoorlijk op. Mocht je relatief weinig spannende dingen hebben draaien, dan zou het wat hogere energieverbruik van de meeste mini-pc’s nog een argument kunnen zijn om toch liever voor een Raspberry Pi te kiezen of je nas een klusje erbij te geven.

©PXimport

Mini-pc

Prijs
€ 150,- tot ca. € 900,-

Arduino

De Arduino is de enige van deze vier waar geen Home Assistant of Domoticz op kan draaien. Hij is echt bedoeld om één taak te vervullen en werkt meestal gewoon weer na een stroomuitval. Een Arduino en de alternatieven ervoor zijn onmisbare hulpjes om deelprojecten in huis mee aan te sturen. Denk aan sensoren en schakelaars. Die zijn op zichzelf vaak niet zo slim, maar dankzij een Arduino kun je ze slim en op afstand uitleesbaar en bestuurbaar maken. En doordat je een Arduino zelf kunt programmeren, kun je er extra slimmigheid aan toevoegen en de boel helemaal naar je eigen hand zetten. De originele Arduino’s zijn relatief prijzig, vooral de versie met wifi, maar wel van zeer goede kwaliteit. Populaire alternatieven zijn bordjes met de ESP8266-chip, zoals de NodeMcu. Deze is programmeer-compatible met de Arduino, heeft wifi en kost minder dan 10 euro in Nederlandse webshops.

©PXimport

Arduino

Prijs
€ 10,- tot € 50,-

Natuurlijk, een kipsateetje of hamburger blijft het goed doen op de barbecue. Maar wie meer wil, kan zich vast helemaal vinden in de barbecue-trends die dit jaar populair zijn. Van koken op open vuur tot wereldsmaken: de barbecue verandert mee met de tijd – en dat proef je.

Lees ook: Houtskool, elektrisch, gas of kamado: welke barbecue past bij jou?

Koken op open vuur

Barbecueën zonder poespas wint terrein. Terug naar het vuur, letterlijk. Steeds meer mensen kiezen voor koken op hout of houtskool, zonder gas of stekkers. Het vraagt wat oefening, maar geeft een intense smaak en een ambachtelijke sfeer. Denk aan gietijzeren pannen boven smeulende kolen of een stuk vis in een zelfgebouwde vuurplaats. Oergezellig én smaakvol.

Technologie op de grill

Aan de andere kant zie je ook het tegenovergestelde: hightech barbecues met wifi, apps en automatische temperatuurregeling. Vooral pellet grills zijn in trek. Die gebruiken houtpellets als brandstof en houden de temperatuur constant, zodat je rustig achterover kunt leunen. Ideaal voor wie wil grillen zonder stress, maar wel met smaak.

©Aleksei Isachenko

Wereldsmaken op het rooster

De barbecue wordt steeds internationaler. Klassiekers als saté en hamburgers maken ruimte voor gerechten met een twist. Spareribs met gochujang, geroosterde aubergine met tahin, of kip met ras el hanout. Deze mix van keukens levert verrassende combinaties op – ga vooral lekker experimenteren!

Duurzamer barbecueën

Ook bij de barbecue zie je dat duurzaamheid steeds belangrijker wordt. Houtskool uit verantwoord bosbeheer, minder wegwerpartikelen en vaker lokaal en seizoensgebonden inkopen. Herbruikbare accessoires vervangen aluminium bakjes en houten prikkers. En wie kiest voor plantaardige gerechten, verkleint zijn ecologische voetafdruk nog verder.

Meer plantaardig op de grill

Barbecueën zonder vlees is allang geen uitzondering meer. Groenten krijgen een hoofdrol: bloemkool, maïskolven, paddenstoelen, paprika, allemaal gaan ze direct op het rooster of in een gietijzeren schaal. Vleesvervangers zijn er in alle soorten en smaken, van burgers tot worstjes. De barbecue wordt daardoor breder inzetbaar – ook als je geen vlees eet.

©sai-chan

Zoete afsluiters

Tot slot: desserts van de barbecue. Gegrilde ananas, gebakken banaan of marshmallows tussen twee biscuitjes (s'mores). Ook cakes of broodpudding in een skillet doen het goed. Daarmee sluit je een barbecue niet alleen warm, maar ook origineel af.

Conclusie

In 2025 barbecue je minder op routine en meer met aandacht. Dat kan met een zelfgestookt vuurtje of een slimme grill, zolang het maar draait om smaak, delen en ontdekken!

De vaatwasser is je trouwe keukenmaatje. Dag in, dag uit maakt hij pannen, glazen en borden blinkend schoon. Maar wie zorgt er eigenlijk voor hem? Een beetje liefde en onderhoud doet wonderen: je vaat blijft fris, je machine gaat langer mee én je voorkomt nare geurtjes. Met deze simpele tips blijft je afwasmachine in topconditie.

Elke dag verdwijnt er van alles in de vaatwasser: vet, etensresten, kalk, noem maar op. Vooral het filter en de afvoer krijgen het zwaar te verduren. Draai je vaak korte of lauwe programma's, dan hoopt vuil zich nóg sneller op, met doffe glazen of een vieze geur als gevolg. Daarom is regelmatig schoonmaken bepaald geen overbodige luxe. Zo houd je het bij:

©Lazy_Bear - stock.adobe.com

Het filter: de stille held van je vaatwasser

Het filter is dé plek waar alle etensresten samenkomen. En net als het zeefje in je gootsteen moet ook dit onderdeel regelmatig worden geleegd. Klik het filter eruit, verwijder alle viezigheid en spoel het ten slotte grondig af onder heet water. Een beetje afwasmiddel erbij kan geen kwaad. Binnen een minuut gefixt, en je voorkomt bovendien verstoppingen en nare luchtjes.

Af en toe flink heet spoelen

Die snelle Eco-stand is handig, maar niet altijd afdoende. Draai daarom om de paar maanden een leeg programma op de hoogste temperatuur. Zo los je vetresten op die zich anders aan de wanden hechten. Wil je extra grondig te werk gaan? Giet dan wat schoonmaakazijn op de bodem en leg een paar schijfjes citroen in het bestekmandje. Daarna gewoon de machine zijn werk laten doen.

Liever geen azijn? Dan is baking soda een goed alternatief. Let wel op: een klein theelepeltje in het zeepbakje is genoeg. Te veel soda kan de rubbers aantasten.

©Lazy_Bear - stock.adobe.com

Sproeiarmen schoonmaken: zo gepiept

Zit er plotseling nauwelijks nog kracht achter de waterstralen? Grote kans dat een van de sproeiarmen verstopt zit. Meestal heeft je vaatwasser er twee: eentje onderin en eentje onder het bovenste rek. Je haalt ze los door ze iets in te duwen en naar links te draaien, maar check bij twijfel vooral even de handleiding.

Spoel de sproeiarmen af onder de kraan en prik eventuele verstoppingen open met een satéprikker. Zijn ze erg vies? Laat ze dan een uurtje weken in heet water met wat soda.

Rubbers: vaak vergeten, maar o zo belangrijk

De rubbers rondom de deur zijn een broedplaats voor viezigheid. Tussen de plooien kunnen zich etensresten, schimmels en bacteriën ophopen – en dat ga je op den duur ruiken. Bovendien kunnen versleten of vieze rubbers gaan lekken.

Maak de rubbers schoon met een warm sopje van afwasmiddel en water. Een doekje werkt prima, maar voor de kleine kiertjes is een oude tandenborstel ideaal. Vermijd agressieve middelen: die tasten het rubber aan, en dan ben je nog verder van huis.

©Kislev | Julia - stock.adobe.com

Vergeet de zijkanten van de deur en de rubbers niet schoon te maken.

Mocht je toch op zoek zijn naar een nieuwe vaatwasser, dan kun je uiteraard terecht bij de bekende webwinkels.