Wist je dat een kwart van alle apps na een keer gebruiken weer wordt verwijderd? Er zijn vaak slechts een stuk of zes apps die mensen veel gebruiken. Onder die zes apps is vaak WhatsApp, Facebook en een ander social medium. Wat zou de volgende grote app kunnen worden?

Natuurlijk is dat moeilijk te voorspellen zonder glazen bol. Opvallend genoeg worden juist de grote, bekende apps steeds meer hetzelfde qua uiterlijk. Allemaal dikke zwarte letters en witte achtergronden. Instagram had ooit een blauwe balk: die is eruit. Ook het lichtblauwe van Twitter is langzamerhand steeds verder verdwenen uit de applicatie. Alles is wit. Het lijkt erop dat de grote nieuwe app dan ook niet al te vreemd moet zijn in design, terwijl het alsnog wel iets kan dat nog niet eerder is gedaan. Dat is waar het verschil in moet zitten.

De kans dat de populaire app van de toekomst uit een niet-Westers land komt, is aanwezig. Het Chinese TikTok is zo’n populaire app van nu. De groei van China is bijvoorbeeld te merken in het aantal Chinese apps dat in de top 100 apps in India staat: eerst waren dat er 18, en in 2018 waren dat er gemiddeld 44. In China worden ook heel andere social media-platformen gebruikt. Dat komt mede door de landelijke ban van Facebook, Twitter en YouTube, maar het laat wel ruimte open voor nieuwe app-ideeën. Ideeën, die natuurlijk streng in de gaten worden gehouden door de Chinese overheden, maar die we in het Westen misschien ook aan slaan.

©PXimport

Mafengwo

Hoewel steeds meer mensen zich bewuster zijn van hun voetafdruk, wordt reizen ook steeds populairder. Hoewel je waarschijnlijk prima uit de voeten kunt met Tripadvisor, is er een Chinees alternatief dat net even wat meer te bieden heeft. Mafengwo heet het en het wordt gebruikt voor het opzoeken van de laatste reisinformatie, reviews van hotels en natuurlijk het boeken van die hotels of tours. Eigenlijk heel gelijk aan Tripadvisor, maar dan net even iets socialer. Waar Tripadvisor sinds dit jaar erg haar best doet om socialer te worden, is Mafengwo dat al sinds 2010. Je kunt in de app je reisfoto’s tonen, reviews achterlaten en mensen kunnen die omhoog en omlaag stemmen. Er staan al meer dan 1 miljoen gebruikersreviews op. Tripadvisor doet hard zijn best om te zorgen dat het de nummer een is, maar als Mafengwo meer op het Westen zou zijn ingestoken, dan zou dat best eens een frisse nieuwe winnaar in de reisbranche kunnen zijn.

Helo

Het bedrijf achter TikTok heeft meerdere bekende apps gemaakt, waarvan Helo er een is. De app wordt geroemd om zijn achterliggende algoritmes die niet kijken naar leeftijd en gender, maar juist op wat je al eerder hebt geliked of hebt gelezen. Het heeft zich laten inspireren door de app Sharechat. Iets teveel zelfs, want het heeft eind 2018 een rechtszaak verloren waarop het zijn design heeft aangepast. Helo is dan wel geënt op mensen buiten de stad, die een vrij goedkope Android-telefoon gebruiken, het zou zomaar kunnen worden opgepikt door mensen met duurdere telefoons. Wat het geheim is van Helo, dat is dat het regionale content is, ingestoken op positiviteit, lachen, ontspanning en meer niet. Dat is een veelgehoord verlangen van social media de laatste tijd, samen met dat het op dit moment allemaal teveel is, waardoor het lokalere Helo best eens een hit zou kunnen zijn.

©PXimport

©CIDimport

Douban

Waar je op Instagram steeds foto’s kunt plaatsen van culturele onderwerpen, is het niet per se een platform voor cultuur. Douban is dat wel. Je kunt er boeken, films, muziek en evenementen bespreken, alsook concertkaartjes kopen, e-books downloaden en luisteren naar het radiostation Douban FM. De vergelijking wordt vaak getrokken met Reddit, maar Douban is echt meer ingestoken op kunst en cultuur, hoewel dit natuurlijk veel raakvlakken heeft met entertainment. In ieder geval wordt Douban maandelijks honderden miljoenen keren bezocht en aangezien we nog weinig culturele sociale netwerken hebben die zo megapopulair zijn, zou Douban best eens de overstap kunnen maken naar het Westen.

Baidu Tieba

Als je Google wel eens een vraag stelt, dan kom je vaak uit op bijvoorbeeld Quora-pagina’s waar iemand wel eens de exact zelfde vraag heeft gesteld. Op Quora worden die beantwoord door andere mensen: dat kan iedereen zijn. De grootste Chinese zoekmachine Baidu heeft een eigen Quora genaamd Baidu Tieba. Hier kun je zoekopdrachten doen en vervolgens kun je binnen een discussieforum met anderen praten over wat je zoekt. Dit platform is ook erg interessant voor bedrijven, die ook welkom zijn om topics te openen. Iets dat je niet vaak ziet op sociale platformen.

Toutiao

Toutiao is een soort Buzzfeed, maar dan heeft het geen eigen schrijvers. De kunstmatige intelligentie van deze app analyseert de gebruiker gebaseerd op surfgeschiedenis en locatie, om vervolgens content van zijn ruim 4.000 partners te tonen. Hoe meer je erin leest, hoe beter de app je voorkeuren leert kennen en je betere aanraders doet. En niet alleen met grappige artikelen en video’s, er komt ook serieus nieuws voorbij. Geen wonder dat Toutiao 108 miljoen dagelijks actieve gebruikers had in september 2018 en een enorm lange online-tijd van 76 minuten per dag: het is de meest persoonlijke krant die je zo’n beetje kunt bedenken.

Wat het volgende grote sociale netwerk wordt, dat valt niet te voorspellen. Het zou ons echter niets verbazen als die uit China komt.

©CIDimport

©CIDimport

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.