Met een blender maak je in een handomdraai de lekkerste smoothies, sauzen en soepen. Om je blender zo lang mogelijk in topconditie te houden, is het wél belangrijk dat je hem goed schoonmaakt en onderhoudt. Met deze tips krijg je dat voor elkaar.

Een blender is de perfecte hulp in de keuken als je gezond wilt eten, maar niet altijd tijd (of zin) hebt om lang in de keuken te staan. Gooi een paar voedzame ingrediënten in de blenderkan, druk op de startknop en het apparaat doet de rest. Er zit wel een kleine adder onder het gras: een gebruikte blender moet ook weer schoongemaakt worden. Etensresten hopen zich anders snel in het apparaat op, waardoor bacteriën volop hun gang kunnen gaan. Ook kunnen vastgekoekte etensresten storingen veroorzaken. Gelukkig is het schoonmaken van een blender zo gepiept. Als je het apparaat ook nog regelmatig controleert op storingen én er slim mee omgaat, kun je jarenlang van je keukenhulp genieten. 

Schoonmaken na ieder gebruik

Het reinigen van een blender kan al snel als een obstakel voelen, maar dat is helemaal niet nodig. Een blender is namelijk zo schoon. Wacht vooral niet te lang met schoonmaken nadat je je blender hebt gebruikt, want fruit- en groenteresten koeken makkelijk aan en dan wordt schoonmaken een iets tijdrovender klusje. Kijk eerst in de handleiding van je blender of de blenderkan in de vaatwasser mag. Is dat niet het geval, dan is er een ander handig trucje waarmee je je blender in een oogwenk weer laat blinken.  

Vul daarvoor de blenderkan voor een derde met warm of heet water en voeg een scheutje afwasmiddel toe. Doe de deksel op de kan en zet de blender een paar seconden aan. Voor het beste resultaat voer je de snelheid langzaam op, waarbij je de blender op het eind zo’n tien seconden op het hoogste vermogen laat draaien. Zet het apparaat uit en spoel de kan vervolgens goed uit om alle sop- en zeepresten te verwijderen. Tada: je blender is weer schoon.

Ook interessant: 9 dingen die je óók met je blender kunt maken

Zijn er toch wat restjes, vlekken of nare geurtjes achtergebleven? Met een zachte spons en een mengsel van water met azijn boen je deze zo weg. Controleer ook de messen goed op achtergebleven etensresten en verwijder deze vervolgens voorzichtig. Om te voorkomen dat je jezelf bezeert of de messen beschadigt, doe je dat het beste met een oude tandenborstel of een speciaal schoonmaakborsteltje. Als de blender weer helemaal spic en span is, zet je hem ondersteboven te drogen op een theedoek.

Soms is ook de behuizing van de blender toe aan een opfrisbeurt. Haal altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat je aan dit klusje begint. Voor de behuizing gebruik je het beste een microvezeldoekje of een zachte spons en een sopje van warm water en een mild schoonmaakmiddel, zoals een beetje afwasmiddel of azijn. Laat schuursponsjes in de kast liggen, want die kunnen de lak van de blender beschadigen waardoor het apparaat vaal wordt. Droog de behuizing goed af voordat je het apparaat weer in het stopcontact steekt. 

Controleren op mankementen

Met regelmatig (goed) schoonmaken kom je al een heel eind in het verlengen van de levensduur van je blender, maar het kan natuurlijk voorkomen dat je blender op den duur tóch mankementen gaat vertonen. Om te voorkomen dat je blender blijvende schade oploopt, wil je zulke mankementen zo snel mogelijk opsporen. Het is daarom goed om de verschillende onderdelen van je blender regelmatig, zeg eens per halfjaar, te controleren. Kijk bijvoorbeeld of de rubberen ring rond de blenderkan nog in goede staat is. Zie je slijtage? Vervang de ring dan meteen om lekkages te voorkomen. Check ook altijd de messen: die moeten uiteraard goed scherp zijn. Als je het idee hebt dat het apparaat minder goed blendt dan voorheen, zouden botte messen weleens de oorzaak kunnen zijn. Blendermessen kun je los aanschaffen. 

©Philips

Gebruik je blender slim

Tot slot kun je ook tijdens gebruik een hoop doen om je blender in goede conditie te houden. Zo is het nooit verstandig om het apparaat langdurig op het hoogste vermogen te laten draaien; hierdoor kan de motor oververhit raken. Doe ook nooit meer ingrediënten in de blender dan-ie aankan. Vaak staat de maximale capaciteit van de kan met maatstreepjes aangegeven. Check ook altijd het vermogen van je blender en onderzoek daarbij of het apparaat geschikt is voor het blenden van harde ingrediënten. Met een te laag vermogen noten, bevroren fruit en ijsblokjes proberen te blenden, is vragen om moeilijkheden. 

Thuis koffie van restaurantkwaliteit? De Philips Café Aromis 8000-serie belooft het. In deze review lees je of deze volautomaat de hype waarmaakt. Van perfect melkschuim tot minimaal onderhoud: ontdek waarom dit apparaat je lokale barista overbodig maakt, zelfs met gewone supermarktbonen!

Je kent het vast: je zit in je favoriete koffietentje, neemt een eerste slok van de cappuccino die je hebt besteld en valt even stil. De temperatuur, het mondgevoel, die volle smaak… alles lijkt te kloppen. En dan denk je aan de koffie thuis. Die is prima, of in elk geval best oké. Maar daar blijft het dan ook bij.

Dat dacht ik tenminste. Tot ik de Philips Café Aromis 8000-serie op mijn aanrecht installeerde en mijn keuken stante pede in een soort hippe koffiebar veranderde. De installatie van deze fraaie machine behelst niet meer dan een stekker in het stopcontact, water in het reservoir en een dosis verse koffiebonen bovenin. That’s it. Daarna kan het feest beginnen.

Hoewel de term 'restaurantkwaliteit' vaak niet meer dan een loze marketingkreet is, maakt dit apparaat dat woord opeens bizar concreet. Dat zit 'm in heel basale dingen: de koffie is direct op de juiste temperatuur (niet dat lauwe net-niet) en de smaak is vol en romig, zonder die nare bittere nasmaak. Dit apparaat lijkt bovendien precies te snappen wat jij wil; zonder dat je zelf als een bezetene aan de knoppen hoeft te draaien, staat er binnen de kortste keren een meer dan fatsoenlijke kop koffie voor je neus. Wat een topding!

©Philips

Duurdoenerij niet nodig

Erg prettig is het feit dat de machine enorm vergevingsgezind is. Hippe koffiesnobs vertellen je doorgaans dat je zonder exclusieve bonen van 30 euro per kilo nergens bent. Onzin, blijkt nu. Zelfs met een zak supermarktbonen en een pak volle melk (lang houdbaar werkt het best!) tovert dit ding een resultaat tevoorschijn waar je u tegen zegt. Hij weet echt het maximale uit elke boon te persen. Luxe zonder dat je boodschappenlijstje ingewikkeld of overdreven duur wordt, ik hou ervan.

En dan de melk. Vaak is dat thuis niet meer dan een zielig laagje luchtbelletjes dat na tien seconden als sneeuw voor de zon verdwijnt. Hier niet. Dit schuim is stevig, rijk en blijft dapper overeind staan. M'n ochtendcappuccino heb ik dan ook spontaan heilig verklaard, maar de echte verrassing is wat mij betreft de optie 'Melange'. Die is gloeiend heet, heeft de ideale verhouding tussen melk en koffie (puristen verklaren me voor gek) en maakt me elke keer weer instant gelukkig. Ik was aanvankelijk wat sceptisch over dit soort voorgeprogrammeerde recepten, maar deze verhouding is zo perfect afgestemd dat het elke keer weer aanvoelt als een echte traktatie.

©Philips

'Wat willen jullie drinken?'

Bezoek over de vloer? Kom maar door met de bestellingen! Vroeger hoopte ik stiekem op de keuze voor zwart (want: geen gedoe met melk), nu draai ik mijn hand niet meer om voor een latte of espresso macchiato. Sterker nog, ik nodig mensen nu vol enthousiasme uit om een kopje koffie te komen doen, en de reacties zijn elke keer unaniem: "Wauw, lekkere koffie!" 

Het mooie is dat je specifieke voorkeuren van je bezoek niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren. Dankzij de gebruikersprofielen heeft iedereen in huis zijn eigen 'knop'. De een wil de latte met extra melk, de ander wil 'm juist sterker: dat kun je allemaal opslaan. En de machine verrast ook in de breedte. Waar ik zelf inmiddels min of meer verslaafd ben aan de Red Eye (een pittige boost voor de korte nachten), scoor ik bij mijn dochter punten met de 'Babychino'-functie: alleen warm melkschuim. Lekker voor het slapen gaan. 

Voor de liefhebbers zitten er trouwens nog allerlei cold brew-opties in het assortiment. Niet helemaal mijn ding – koffie kan me niet heet genoeg – maar fijn dat het kan als de smaak (of het bezoek) daarom vraagt.

©Eelko Rol

Geen schoonmaak-nachtmerries

Dan het onderhoud. We kennen de horrorverhalen van schimmelende slangetjes in volautomaten en hopeloos verkalkte zetgroepen. De Café Aromis 8000 is wat dat betreft een verademing. Water bijvullen, bakje met koffiepucks legen en (belangrijk!) de melkhouder gewoon even omspoelen onder de kraan (schijnt zelfs in de vaatwasser te kunnen). Geen ingewikkeld gedoe; de machine spoelt zichzelf krachtig door bij het opstarten en afsluiten. Het ding staat er, hij werkt en zeurt verder niet om aandacht. Had ik al gezegd dat dit een topding is?

O, en er is een app. Is die noodzakelijk? Neuh. Is het lekker? Ja! Via de app kun je de machine alvast aan het werk zetten terwijl je zelf nog even je mail checkt in bed. Je weet: technologie is op zijn best als het je luiheid faciliteert, en dat heeft Philips hier goed begrepen.

©Philips

Conclusie? Dit is meer dan een keukenapparaat; het is een stukje levensgeluk. Je hoeft niet meer te kiezen tussen gemak (dag Senseo!) en smaak. De Philips Café Aromis 8000 bewijst dat je dat perfecte koffiemomentje gewoon thuis kunt creëren. Zonder barista-cursus, zonder gedoe, maar mét die gelukzalige stilte na de eerste slok.

Enige minpuntje is wellicht de prijs, want die is met 999 euro best fors. Maar reken maar uit: een cappuccino kost tegenwoordig al snel 4 euro, dus met 250 gloeiend hete geluksmomentjes thuis heb je deze machine er al uit. Dat moet je jezelf gewoon gunnen.

Marc-Alexis Côté, die voorheen de Assassin's Creed-gamefranchise bij Ubisoft overzag, heeft dat bedrijf nu aangeklaagd.

Afgelopen oktober werd aangekondigd dat Côté vertrokken was bij het bedrijf. Dat gebeurde rond dezelfde tijd als dat Ubisoft de Assassin's Creed-franchise onderbracht onder Vantage Studios, een nieuwe dochteronderneming die het samen met Tencent heeft opgericht. Côté heeft decennialang aan de Assassin's Creed-franchise gewerkt en stond de laatste jaren aan het hoofd van de populaire spellenreeks.

Côté zou toen Assassin's Creed naar Vantage Studios ging een aanbod van Ubisoft hebben gekregen om een andere leidende positie binnen het bedrijf aan te nemen. Côté liet kort daarna publiekelijk weten dat deze positie niet vergelijkbaar was met zijn eerdere werk.

De aanklacht

Nu klaagt Côté Ubisoft dus aan, zo meldt CBC Radio Canada. Volgens hem zou hij de rol van 'Head of Production' aangeboden hebben gekregen binnen Ubisoft nadat Assassin's Creed binnen Vantage Studios werd ondergebracht, gevolgd door een mogelijke positie als 'Creative House'.

Volgens Côté zou hij daardoor leiderschap krijgen over "tweederangs" Ubisoft-franchises. Aangezien hij daarvoor de Assassin's Creed-franchise overzag, voelde dit voor hem als een wezenlijke stap terug.

Côté nam naar eigen zeggen twee weken vrij om over deze situatie te reflecteren. Aan het einde van die periode zou Ubisoft hebben geëist dat hij een besluit moest maken en besloot Côté dat dit een onacceptabele situatie was, en een "ontslag in vermomming". Hij eiste dan ook ontslagvergoeding, waarna hij te horen kreeg dat hij niet meer op werk hoefde te komen en Ubisoft aankondigde dat hij was vertrokken.

Volgens Côté heeft Ubisoft geclaimd dat hij vrijwillig is vertrokken, zodat men geen ontslagvergoeding hoefde te betalen. Côté eist nu twee jaar aan loon als ontslagvergoeding en 75.000 dollar aan schadevergoeding vanwege machtsmisbruik en schade aan zijn reputatie. In totaal komt dat neer op meer dan 1,3 miljoen dollar. Ook wil hij dat het concurrentiebeding komt te vervallen.

Vantage Studios en Assassin's Creed

Ubisoft richtte vorig jaar samen met het Chinese Tencent de dochteronderneming Vantage Studios op. Daar zijn de drie belangrijkste Ubisoft-franchise in ondergebracht, namelijk Assassin's Creed, Far Cry en Rainbow Six. Ook de ontwikkelteams die aan deze reeksen werken maken nu onderdeel uit van Vantage Studios.

De Assassin's Creed-franchise is al jarenlang een van de belangrijkste gamereeksen van de Franse uitgever Ubisoft. In de spellen gebruiken spelers parkour, stealth en gevechten om diverse exotische locaties uit de geschiedenis te verkennen. Het meest recente deel is het vorig jaar uitgekomen Assassin's Creed Shadows.