9 dingen die je óók met je blender kunt maken
Smoothies, soepen en sauzen: dat zijn de drie populairste dingen om te maken met een blender. Bij veel mensen blijft het daar ook bij. Zonde, want er zijn nog zoveel meer dingen je met de blender kunt maken. Voor jou, van ID.nl: 9x bijzonder uit de blender.
In dit artikel laten we je negen dingen zien die je ook kunt maken met je blender en waar je misschien nog niet aan had gedacht: Broodkruim | Boter | Pannenkoekenbeslag | Gezichtsmaskers en scrubs | Pindakaas | Fijngemalen koffiebonen | Cocktails | Compost | Pizzadeeg
Lees ook: Smoothies maken met je blender? Vermijd deze 5 fouten!
🍞 1: Snel broodkruim
Heb je oud brood over? Gooi het niet weg. Snijd het in blokjes en doe het in de blender. Pulseer een paar keer en je hebt perfect broodkruim voor al je recepten. Ook ideaal voor paneermeel.
🧈 2: Zelfgemaakte boter
Giet 500 ml ongeslagen slagroom in een kan en roer er 50 milliliter karnemelk doorheen. Dek de kan af met een deksel of met een schone theedoek en laat dit mengsel 24 uur lang op kamertemperatuur staan. Zo zal de room een beetje gaan fermenteren. Dat zorgt ervoor dat de boter meer smaak krijgt. Zet na deze 24 uur de kan nog eens 4 uur in de koelkast (zodat het botervet in de room hard wordt). Giet het mengsel dan over in de kan van de blender en laat draaien totdat je ziet dat de boter en karnemelk zich scheiden. Giet het overtollige vocht af en je hebt verse, zelfgemaakte boter. Breng eventueel op smaak met een beetje zeezout.
🥞 3: Perfect pannenkoekenbeslag
Voor zijdezachte pannenkoeken zonder klontjes mix je alle ingrediënten in de blender. Het beslag wordt glad. Omdat het beslag nu in de kan van je blender zit, kun je het ook nog eens heel gemakkelijk en heel gedoseerd in de koekenpan gieten.
💄 4: Gezichtsmaskers en scrubs
Natuurlijke huidverzorging op maat gemaakt in je keuken. Combineer ingrediënten zoals avocado voor hydratatie, citroen voor een stralende huis en havermout zodat je huid zachtjes gescrubd wordt. Een paar minuten in de blender en je hebt een spa-waardige behandeling.
🥜 5: Zelfgemaakte pindakaas
Met pindakaas uit eigen keuken weet je precies wat je eet. Doe je favoriete pinda’s in de blender met een scheutje olie en mix tot de noten veranderen in een smeuïge boter. Perfect voor op brood of als toevoeging aan recepten. Je kunt overigens ook andere noten gebruiken, zoals amandelen (bij voorkeur eerst even geroosterd) en cashewnoten zijn ook heel geschikt.
☕ 6: Fijngemalen koffiebonen
Geen koffiemolen in huis? Geen probleem. De blender kan je bonen grof of fijn malen, afhankelijk van hoe lang je blendt. Experimenteer om je perfecte maling te vinden.
🍸 7: Cocktails mixen
Voor de thuisbartender is de blender je beste vriend. Van bevroren daiquiri tot slushy margarita: een paar seconden in de blender en je bent klaar voor het feest.
SLUSHY MARGARITA UIT DE BLENDER Ingrediënten
- Tequila: 120 ml, kies voor een goede kwaliteit voor de beste smaak.
- Triple Sec: 60 ml, of een andere sinaasappellikeur.
- Limoensap: versgeperst van 2-3 limoenen voor de frisheid.
- IJs: genoeg om de blender te vullen en een dikke schaafijs-achtige consistentie te krijgen.
- Suiker of agavesiroop: optioneel, naar smaak toevoegen voor zoetheid.
- Zout: om de rand van het glas in te dippen.
- Extra limoen: om het zout te laten plakken en als garnering.
Bereidingswijze
- Wrijf een partje limoen langs de rand van elk glas en dip het in zout om een zoutkraag te creëren. Zet de glazen nog even weg.
- Vul de blender met het ijs, tot ongeveer de helft of driekwart vol, afhankelijk van hoe dik je je slushy margaritas wilt hebben.
- Voeg de tequila, Triple Sec en het versgeperste limoensap toe.
- Als je het zoeter wilt, voeg dan een beetje suiker of agavesiroop toe.
- Blend het mengsel op de hoogste stand tot het ijs volledig vermalen is en het mengsel de consistentie van een slushie heeft.
- Proef en voeg eventueel meer zoetstof of limoensap toe. Blend nogmaals als je extra ingrediënten hebt toegevoegd.
- Giet de slushy margarita's in de glazen.
- Garneer met een limoenschijfje aan de rand van het glas.
Cocktailglazen nodig?
Shop, klink en drink
🌱 8: Compost maken
Versnel je compostproces door keukenafval zoals fruitafval, blad van groenten, aardappelschillen en citrusschillen alvast te vermalen. Dit zorgt ervoor dat het sneller afbreekt in je composthoop en dat het beter vermengd wordt.
🍕 9: Even wachten … pizza!
Voor een snelle pizzabodem doe je bloem, gist, water en olie in de blender. Na een paar seconden heb je een deeg dat klaar is om uitgerold te worden voor je eigen huisgemaakte pizza.
BLENDER KOPEN? LET DAN HIER OP! 1: De motorsterkte Kies bij voorkeur een blender met minstens 500 watt. Zo weet je zeker dat de blender ook met hardere ingrediënten zoals noten en diepvriesfruit uit de voeten kan. 2: De kwaliteit van de messen Roestvrijstalen messen die lang scherp blijven zijn een must. Ze zorgen ervoor dat alles wat je blendt, mooi fijn wordt. 3: De vorm en grootte van de kan Een ronde kan is ideaal voor een goede menging van de ingrediënten. Drie- of vierpersoonshuishouden? Dan is een kan van 1,5 liter of meer geen overbodige luxe. 4: Variabele snelheden Een blender met meerdere snelheidsopties biedt je de mogelijkheid om zowel grof te malen als fijn te pureren, wat extra handig is voor diverse bereidingen. 5: Gebruiksvriendelijkheid Ga voor een blender die eenvoudig te bedienen is. Te veel opties en knoppen zorgt er misschien voor dat je de blender minder gaat gebruiken dan je zou willen.
