Slingeren je oude foto’s overal rond? Of heb je ze jaren geleden netjes in albums geplakt? De kwaliteit van die prints daalt elk jaar, dus het is tijd om ze eens te digitaliseren. Met Fotoscan – een nieuwe app van Google – kan dat erg snel en eenvoudig.

Tip 01: Installeren

Google Fotoscan is gratis en is beschikbaar voor Android en iOS. Wanneer je Fotoscan voor het eerst opent, krijg je een kort introductiefilmpje over de werking. Registreren of inloggen is niet nodig, het volstaat om op Scannenstarten te tikken.

Tip 02: Aan de slag

Nadat je het introfilmpje bekeken hebt en Google Fotoscan toestemming hebt gegeven om foto’s op te slaan op je apparaat, kun je aan de slag. Houd je camera – in landschap- of portretmodus – boven een oude foto (dat mag los zijn, maar ook in een album) en maak een foto. Zorg dat je wat ruimte om de foto heen neemt, de randen worden later toch automatisch weggesneden. Van eventuele schittering van lampen of buitenlicht, hoef je je niets aan te trekken. Nadat je de foto gemaakt hebt, vraagt de app je om naar de vier cirkels te bewegen met je toestel. Dat is om de hoeken van je foto te ontdekken. Het is belangrijk om je smartphone naar de cirkels toe te bewegen terwijl je toestel recht blijft. Als je het apparaat kantelt, bestaat de kans dat je resultaten minder goed zijn. Na de vierde cirkel wordt de foto verwerkt. Je hoeft daar niet op te wachten. Je kunt onmiddellijk aan de slag met de volgende foto.

©PXimport

Tip 03: Beste resultaat

Nagenoeg alles gebeurt automatisch via Fotoscan. Toch kun je de resultaten verbeteren als je rekening houdt met enkele eenvoudige tips.

- Om het juiste perspectief te hebben, is het bijvoorbeeld belangrijk dat je foto plat ligt. Leg je album of losse foto dus liever op een tafel dan op je schoot.

- Een contrasterende achtergrond is ideaal om Fotoscan te helpen de randen te detecteren.

- Zitten de foto’s in een album met plastic insteekhoezen? Haal de foto er dan uit voor het beste resultaat.

- Heb je toch nog last van schittering door andere lichtbronnen? Gebruik dan de flitser om betere scans te maken. Hiervoor tik je simpelweg op het icoontje links onderaan in de hoek.

- Ook met een flitser last van weerkaatsingen? Scan de foto dan op een plaats met minder licht, bijvoorbeeld verder verwijderd van een raam of niet net onder een lamp.

- Ingelijste foto’s met beschermglas scan je het best zonder flitser.

- De kwaliteit van de scan is uiteraard ook afhankelijk van de kwaliteit van de camera op je smartphone.

Tip 04: Bijsnijden

Je kunt één foto scannen of alle plaatjes uit een album achter elkaar fotograferen. Zodra je op een miniatuurfoto uiterst rechtsonder in beeld tikt, krijg je een overzicht van de gescande foto’s. Merk je dat Fotoscan de hoeken toch niet helemaal goed herkend heeft, dan kun je de afbeelding handmatig bijsnijden. Tik op de foto en kies Hoeken aanpassen. Vervolgens kun je elke hoek apart verplaatsen. Tik op Gereed als je tevreden bent met het resultaat. In dit venster kun je de foto desgewenst ook Draaien of Verwijderen. Met één druk op de Allesopslaan-knop in Fotoscan, belanden de afbeeldingen in je filmrol (iPhone) of in Google Foto’s.

©PXimport

Tip 05: Google Foto’s

Google Fotoscan is ontzettend handig om snel tientallen of honderden foto’s te scannen. In combinatie met Google Foto’s – een andere populaire app van dezelfde techreus – kun je de afbeeldingen veilig opslaan en daarna ook doorzoeken. Deze aparte app staat standaard op alle Android-toestellen. iOS-gebruikers kunnen Google Foto’s gratis downloaden in de App Store. In tegenstelling tot Fotoscan, moet je bij Google Foto’s wel inloggen met een Google-account om de toepassing te gebruiken. Handig is dat je rechtstreeks vanuit Fotoscan kunt doorklikken naar Google Foto’s.

Tip 06: Foto’s bewerken

©PXimport

Google Foto’s is ontzettend handig als back-up. De tool laat je immers toe om gratis en onbeperkt afbeeldingen in hoge resolutie op te slaan in de cloud. Daarnaast is het ook mogelijk om wat bewerkingen op je foto’s los te laten, en dat kan na het inscannen nog weleens van pas komen. Hiervoor tik je simpelweg op een gescande foto en vervolgens tik je op het potloodje onderaan in beeld. Als je helemaal niks van fotobewerking kent, kun je gebruikmaken van de automatische aanpassingen via de Auto-knop. Heb je het resultaat liever zelf in de hand? Ga dan aan de slag met de schuifbalken onder Licht, Kleur en Opvallen. Door de kleurschuifregelaar helemaal naar links te verplaatsen, zet je de foto razendsnel om naar zwart-wit. Desgewenst kun je nog een Vignet toevoegen. De knop met de sterretjes centraal onderaan laat toe om gebruik te maken van filters, en roteren of bijsnijden doe je met de knop uiterst rechtsonder. Vergeet niet om op Opslaan te tikken zodra je klaar bent.

Tip 07: Foto’s zoeken

Een troef van Google Foto’s is dat je razendsnel beelden kunt terugvinden, zonder dat je ze moet taggen. Zoek simpelweg op ‘baby’ of ‘hond’ en je krijgt alle beelden van je oogappel of viervoeter te zien. Deze zoekfunctie werkt natuurlijk niet feilloos maar over het algemeen gaat het wel goed! Foto’s die je met je smartphone hebt gemaakt, zijn zelfs op te sporen op basis van tijdstip of locatie. De zoekmogelijkheden zijn nog iets uitgebreider op de computer. Surf naar http://photos.google.com en log in met je Google-account. Hier is het zelfs mogelijk om op basis van gezichtsherkenning door je fotocollectie te gaan.

©PXimport

Tip 08: Delen

Wil je de gescande kiekjes graag delen met andere familieleden? Ook dat is erg eenvoudig via Google Foto’s. Tik rechtsboven op de knop met de drie puntjes en kies Foto’sselecteren. Selecteer alle foto’s die je wilt delen en tik daarna op de deelknop. Kies een manier om de foto’s te delen – bijvoorbeeld via e-mail, een gedeelde link of WhatsApp – en volg de instructies op het scherm.

Het is dé klassieker tijdens de feestdagen: met de hele familie rondom een apparaat zitten om je eigen eten te bereiden. Maar sta je in de winkel of scrol je online door het aanbod, dan vliegen de termen je om de oren. Is racletten hetzelfde als gourmetten? Waarom zou je voor een steen kiezen in plaats van een metalen plaat? Wij leggen haarfijn (en hapklaar) uit wat de verschillen zijn.

Raclette: voor de echte kaasfans

Laten we beginnen met de term die vaak voor de meeste verwarring zorgt: raclette. Hoewel we het woord in Nederland vaak door elkaar gebruiken met gourmetten, is het van oorsprong een Zwitsers nationaal gerecht. De naam komt van het Franse woord racler, wat 'schrapen' betekent. Bij traditionele raclette verwarm je een groot stuk kaas aan één kant, waarna je de gesmolten laag over aardappelen, zilveruitjes en augurken schraapt.

Kijken we naar de consumentenapparaten die je nu in de winkel koopt, dan verwijst de term raclette specifiek naar het gebruik van de pannetjes die je onderin het apparaat schuift. Je gebruikt hierbij de hitte van het verwarmingselement om kaas te smelten of kleine gerechtjes, zoals een omelet of pannenkoekje, te garen. Vaak zit er bovenop het apparaat nog een grillplaat of steen, zodat je het racletten kunt combineren met grillen. Ben je een echte kaasliefhebber of houd je van afwisseling tussen bakken en gratineren, dan is de raclette-optie onmisbaar. Een handige tip is om altijd speciale raclettekaas te gebruiken; deze smelt perfect met een ideale romigheid.

Lees ook: 🧀 Ze smelten de kazen! Waarom raclette dé topper is voor de feestdagen

©Roland - stock.adobe.com

Steengrill: puur natuur en gezond

De naam geeft het eigenlijk al weg: bij een steengrill bak je het voedsel op een plaat van natuursteen, meestal gemaakt van graniet. Dit ziet er niet alleen robuust en chique uit op tafel, het werkt ook fundamenteel anders dan een metalen plaat. Een steen heeft namelijk wat meer tijd nodig om op te warmen, dus reken er bij het aanzetten op dat je zo'n twintig tot dertig minuten geduld moet hebben voordat de plaat goed heet is. Eenmaal op temperatuur houdt de steen de hitte echter extreem goed en lang vast.

Het grootste voordeel van de steengrill is het gezonde aspect. In tegenstelling tot andere bakplaten heb je op een steen geen boter of olie nodig. Vaak strooi je alleen wat zout op de steen om aanbakken te voorkomen. Hierdoor schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen optimaal bewaard, wat zorgt voor een pure smaak. Houd er wel rekening mee dat steen een poreus natuurproduct is. Je mag deze beslist niet met afwasmiddel schoonmaken, want dat trekt in de steen en proef je de volgende keer terug in je biefstukje. Even laten weken en schoon schrapen of schrobben met enkel warm water is hier het devies.

©Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

De bakplaat: snelheid en gemak

De bakplaat, vaak ook grillplaat of Teppanyaki genoemd, is meestal gemaakt van metaal en voorzien van een sterke anti-aanbaklaag. Je ziet ze vaak in twee varianten: de geribbelde grillplaat voor die mooie, karakteristieke streepjes op je vlees of groente, en de vlakke plaat die ideaal is voor roerbakken of vis.

De grote kracht van de metalen bakplaat is snelheid en gebruiksgemak. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen enkele minuten kun je al beginnen met bakken, wat een stuk sneller is dan bij natuursteen. In tegenstelling tot de steengrill gebruik je hier wel een klein beetje boter of olie. Dankzij de gladde antiaanbaklaag glijdt je eten makkelijk over de plaat en blijft er zelden iets kleven. Ook na het eten wint de bakplaat het op punten van de steengrill: je kunt de plaat vaak losklikken en eenvoudig met een sopje afwassen. Sommige platen zijn zelfs bestand tegen de vaatwasser, al is het altijd verstandig om dat even in de handleiding te checken.

©Donghyun Kim - stock.adobe.com

In één oogopslag: De technische verschillen

Twijfel je nog over welk apparaat bij jou past? We hebben van alle drie de apparaten de technische eigenschappen naast elkaar gezet:

Kiezen? Dat hoeft niet!

Vroeger moest je echt een keuze maken tussen deze apparaten, maar fabrikanten snappen gelukkig dat wij consumenten van alles wat willen proberen. Tegenwoordig zijn de meeste apparaten die als 'gourmetstel' worden verkocht, slimme combi-apparaten. Deze bieden vaak ruimte voor de raclette-pannetjes onderin, terwijl de bovenkant bestaat uit een grill- en/of bakplaat is.

Er zijn ook modellen met verwisselbare platen, waarbij je de ene keer kiest voor de gezonde steengrill en de andere keer voor de snelle bakplaat. Als je een nieuw apparaat gaat kopen, is zo'n combi-set met verwisselbare opties vaak de beste keuze voor de meeste huishoudens. Let er bij aankoop ook op of het apparaat een 'parkeerdek' heeft; dat is een koude zone waar je je hete pannetje even veilig kwijt kunt als je een eetpauze inlast.

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

❤️🧑‍🍳Matchmaker: welk ingrediënt op welke plaats?

Niet elk stukje vlees of groente wordt blij van dezelfde bereiding. Wil je de beste smaak? Hanteer dan deze vuistregels voor je ingrediënten:

Steengrill, raclette en bakplaat: bekende merken

Tefal levert veelzijdige sets zoals de Tefal Raclette Gourmet 3-in-1 RE610D , een tafelmodel dat grillen, raclette en bakken in één apparaat combineert. De stevige antiaanbaklaag en eenvoudige bediening maken dit dé keuze voor mensen die iets zoeken dat prettig werkt en makkelijk schoon blijft.
Princess biedt betaalbare en degelijke tafelgrills. Een goed voorbeeld is de Princess 162660 Raclette Purify. Dit apparaat is speciaal voor grotere gezelschappen en is niet alleen gebruiksvriendelijk(zo kun je met draaiknoppen de warmte instellen), maar heeft ook nog eens ingebouwde geurafzuiging!
Solis staat bekend om multifunctionele en duurzame tafelgrills. Met de Solis Table Grill 5-in-1, heb je de keuze uit verschillende bereidfingswijzen. Grillen, bakken of gourmetten: het kan allemaal.
Tristar levert voordelige sets voor kleinere of gemiddelde huishoudens. Neem bijvoorbeeld de Tristar RA-2996 Raclette Grill, een model dat simpel werkt en genoeg ruimte biedt voor een avondje samen eten.
Bourgini combineert toegankelijke prijzen met degelijke bouw. De Bourgini Gourmet Raclette Grill Plus – 8 personen is een combinatie van een raclette en grill. Hij is robuust van bouw en heeft (altijd fijn) een antiaanbaklaag en een cool grip handgreep.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.