Op YouTube en Facebook staan de leukste video’s. Ze downloaden en later offline bekijken is er echter niet bij. Wie het toch probeert loopt tegen een groot aantal beperkingen aan en eindigt veelal op smoezelige websites en met verdachte software op zijn pc. Video’s downloaden van deze sites is echter wel degelijk mogelijk en kan zelfs veilig.

Of het nu gaat om een concert van je favoriete band die alleen op YouTube staat en die je op je smartphone wilt luisteren of een handig fragment dat perfect past in de presentatie die je aan het maken bent, er zijn talloze redenen waarom je een video die online staat, offline wilt kunnen halen. Helaas is het downloaden van online videofragmenten bij de grote videoplatvormen en social media eigenlijk nooit zomaar mogelijk en meestal zelfs expliciet verboden. YouTube, Facebook en anderen sluiten het nadrukkelijk uit in hun gebruiksvoorwaarden. Als reden daarvoor wijst men veelal naar de rechten op die video’s maar in de praktijk is het vooral om de eigen reclame-inkomsten te beschermen. Liever dan je een video te laten downloaden heeft men gewoon dat je het nog een keer komt bekijken, en nog een keer en….

©PXimport

Pas op! Gevaar!

Doordat de videosites geen download bieden is een groot aanbod aan websites ontstaan die allemaal zeggen dat toch voor je te kunnen doen. Voordat je daarmee aan de slag gaat is het belangrijk kennis te nemen van de risico’s, niet om de diensten dan niet te gebruiken maar wel om het veilig te doen. Het eerste risico is wat abstract, maar waar de videodiensten niet direct op je stoep staan doen ze dat wel bij al die online services en de makers van die downloadprogramma’s. Het gevolg is dat deze soms net zo snel verdwijnen als ze kwamen. Vertrouw er dus niet al teveel op dat wat je vandaag nog naar tevredenheid gebruikt, er morgen ook nog is. Een groter gevaar is dat omdat de meeste gebruikers niet voor het downloaden willen betalen, de makers van die websites “alternatieve inkomstenbronnen” zoeken. En dat zijn helaas niet de meest fraaie. Bereid je er dus op voor op een stortvloed aan reclames maar veel meer nog agressieve pop-ups en pogingen om ongewenste software, veelal adware, op je computer te installeren.

©PXimport

Tegengif

Niemand wil betalen voor het downloaden van een videofragment met het toelaten van spyware of adware op zijn pc. Daarom moeten voordat begonnen wordt met het downloaden van videofragmenten van sites waar dat niet is toegestaan, een aantal tegenmaatregelen worden genomen. Niets heel speciaals, maar belangrijk is wel dat je zeker stelt dat de computer de laatste Windows Updates geïnstalleerd heeft. Dit doe je via Start / Instellingen / Bijwerken en beveiliging / Naar updates zoeken en eventuele updates die worden gevonden, te installeren. Een tweede maatregel is natuurlijk antivirus. Dat mag een gratis versie zijn maar liever toch een iets uitgebreidere betaalde antivirus of internet security suite. De beveiliging van sommige gratis beveiligers is soms net even te beperkt. Tot slot is het mogelijk de eigen privacy iets nadrukkelijker te beschermen door de installatie van browser-extensies zoals uBlock Origin, Ghostery of AdBlock Plus die reclame en trackers blokkeren, en Decentraleyes dat voorkomt dat de grote contentdeliverynetworks informatie verzamelen door veelvuldig gebruikte componenten niet telkens van het internet te laden maar eenmalig lokaal op te slaan. Deze uitbreidingen kun je eenvoudig aan je browser toevoegen vanuit de Extensie-bibliotheek van de browser. In Chrome vind je deze via een klik op de drie bolletjes rechtsboven naast de adresbalk en dan Meer hulpprogramma’s / Extensies, in Firefox via de drie streepjes rechts op de adresbalk en dan Add-ons / Extensies. Zoek de extensie en klik op Installeren of Toevoegen.

©PXimport

Online downloaders

Dat het populair is om video’s te downloaden blijkt wel uit het enorme aanbod van sites die het voor je willen doen. De manier waarop de sites werken verschilt nauwelijks van elkaar. Kopieer de url van de video op YouTube of een ander platvorm, plak die in het zoekvenster en klik op download. Soms zijn er aanvullende opties zoals het kiezen van een resolutie of het downloaden van alleen de audio- of alleen het videosignaal. En dat vaak op webpagina’s die volgeplakt zijn met reclames en Download-knoppen die hele andere zaken downloaden dan de bedoelde video.

Keepvid

Keepvid was lang de favoriete website om video’s van YouTube en trouwens ook andere platvormen te downloaden, alleen verdween het zomaar ineens. Wie nu dezelfde Google gebruikt om Keepvid of een alternatief te zoeken komt vooral een heleboel foute websites tegen. Niet doen dus. Toch is er wel een echte doorstartsite van Keepvid en dat is… Keepvid. Start de browser en ga naar www.keepvid.pro. Klik op YouTube Video Converter. Open een tweede browservenster of tabblad en ga naar YouTube. Zoek de video op die je wilt downloaden en start die. Kopieer dan de url van de video in de adresbalk en ga terug naar het browservenster of tabblad met Keepvid. Klik in het vak voor Download Now en plak er de url van de YouTube-video. Klik dan niet (!) op de download-knop er achter maar op Best Download eronder. Klik je wel per ongeluk op de Download Now-knop dan slaat meteen de antivirus aan en meldt dat er een kwaadaardige download wordt gestart maar is gestopt. Sluit dan het extra tabblad waar dit gebeurt en ga terug naar de videodownload. Klik je wel op de Best download dan opent een extra tabblad waar de video wordt afgespeeld. Beweeg de muis over de video om de menubalk te activeren. Klik rechtsonder op de drie puntjes en kies Downloaden en bewaar de video op de pc.

©PXimport

Andere formaten

Wanneer de Best Download van KeepVid niet ook je beste download is, dan vind je onder de download een aantal alternatieve downloads zoals bij Video de keuze om de video te downloaden in andere resoluties. Het lijkt aanlokkelijk video’s in zo hoog mogelijke resolutie te downloaden, maar dat is het vaak niet. Behalve dat elke video op internet een eigen resolutie heeft en geen enkele downloader een fragment in een hogere resolutie kan downloaden dan het fragment van zichzelf heeft, in een hogere resolutie wordt een filmbestand al snel heel veel groter en daarmee lastiger te transporteren of converteren. Heb je geen behoefte aan het geluid bij een video, kies dan een van de opties onder Video Without Sound terwijl wanneer je de video vooral wilt luisteren, dan is Audio Only de goede keuze.

©PXimport

Andere bronnen

Behalve van YouTube biedt KeepVid ook downloadopties voor video’s van andere populaire diensten als Facebook, Instagram en TikTok. Deze werken ongeveer identiek aan de YouTube-downloader maar geven nog net even meer misleidende downloadknoppen. Ze werken echter wel. Om een video van Facebook te downloaden open je eerst de video op Facebook en klik op de drie puntjes rechtsboven de video. Kies Link kopiëren. Ga dan naar KeepVid en klik op Facebook Video Downloader. Plak de url in het inputvenster en er wordt meteen al een nieuw tabblad geopend met een adware-download die de antivirus zal stoppen. Ga terug naar de echte KeepVid-tabl en wacht tot de optie Best Download actief wordt. Klik dan daarop en bewaar de video op de pc.

Andere sites en programma’s

KeepVid is een van heel veel sites die het mogelijk maken online video’s te downloaden. Deze sites zijn zo populair omdat het werkt zonder software te hoeven downloaden, installeren of kopen. De prijs die je dan wel betaalt is dat alle sites proberen op een andere manier geld te verdienen, manieren die niet direct gebruiksvriendelijk zijn. Met de juiste beveiligingsmaatregelen zijn ze goed bruikbaar, al blijft het ook dan, oppassen geblazen!

Gebruiken in PowerPoint

©PXimport

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.