ID.nl logo
Zelf soep maken: gezond, lekker én makkelijk!
© Markus Mainka
Gezond leven

Zelf soep maken: gezond, lekker én makkelijk!

Vullend, verwarmend, gezond en lekker: soep is het allemaal Wil je gezonder eten en minder snacken, kies dan vaker voor een zelfgemaakte soep. Moeilijk? Nee, helemaal niet! ID.nl laat zien hoe je in een handomdraai de lekkerste soepen op tafel zet.

 

🍲 In dit artikel lees je: Hoe je zelf gezonde en voedzame soepjes maakt Waarom zelfgemaakt (vaak) een betere keuze is dan kant-en-klaar Welke keukenhulpjes je helpen bij het maken van soep

Ook interessant voor jou: Dit is het verschil tussen een staafmixer en een blender

Kant-en-klaar of zelfgemaakt: dit zijn de verschillen

De winkels liggen vol met soepen in zak of blik en met allerlei doosjes met poeder om zelf aan te maken met water. Veel van deze soepen bevatten relatief veel zout en weinig groenten. Voor een keertje kan dat natuurlijk geen kwaad, maar let bij het schap goed op de informatie op de verpakking. Er staat tegenwoordig vaak op hoeveel gram groenten er in een portie zit en of er kunstmatige geur-of smaakstoffen aan de soep zijn toegevoegd. Hoe meer groente, hoe beter. Instantnoedels in een beker waar je alleen kokend water bij doet kunnen best een keer als tussendoortje, maar zijn geen goed alternatief voor echte soep.

Lees ook: Etiketten op voeding: wat staat er eigenlijk?

Wel of geen bouillonblokje?

Zelfgemaakte soep is soms moeilijk echt lekker op smaak te krijgen. De keus voor een bouillonblokje voor extra pit en smaakdiepte ligt dan voor de hand. Hoewel deze blokjes bekendstaan als erg zout, komen er steeds meer alternatieven die minder zout bevatten. Zeker biologische merken zijn daar goed in. Gebruik je een blokje in je soep, begin dan met één blokje per liter en proef of de soep krachtig genoeg is. Extra toevoegen kan altijd, maar de smaak afzwakken is lastiger. De meest duurzame keuze is bouillonpoeder in een potje, dat kun je makkelijk doseren en geeft ook minder afval.

©Marco Martins - stock.adobe.com

 

Schillensoep: gezonde bouillon van restjes groenten

Goedkoop en gezond: zo kun je schillensoep het best beschrijven. De naam klinkt niet zo lekker, maar het is een duurzame manier van restverwerking. Gooi schillen en kontjes van groenten zoals courgette, wortel, pastinaak en tomaat niet weg. Bewaar ze allemaal in een zak in de koelkast en als die vol is, kook je er bouillon van. Die hoeft niet meteen op tafel: afgekoelde bouillon vries je in en gebruik je als basis voor je zelfgemaakte soep. Koken met Karin heeft een duidelijk en makkelijk recept voor schillenbouillon.

4x gezonde snelle soepjes

Tomatensoep

Bij gezonde soep denk je misschien niet meteen aan tomatensoep, maar deze groente zit vol met belangrijke voedingsstoffen. Buiten de zomer om zijn verse tomaten minder zoet en sappig, dus kun je beter kiezen voor een goed merk gezeefde tomaten in een blik of pak. Je maakt deze gezonde soep binnen een kwartier met het recept van Lekker en Simpel.

 

©emmi - stock.adobe.com

Broccolisoep

Broccoli is een supergroente die volzit met vezels en je immuunsysteem versterkt. Je kunt de roosjes natuurlijk koken, of lekkerder nog: roosteren. Maar wil je liever een soepje, dan maak je dat van zowel de roosjes als de stengel: heel duurzaam! Eef kookt Zo heeft een makkelijk basisrecept voor een smakelijke broccolisoep.

Pompoensoep

Pompoen is een echte wintergroente die niet alleen heel veelzijdig is, maar ook goed vult. Prima dus voor een maaltijdsoep. Bijvoorbeeld eentje met gember: nog zo’n oppepper voor je immuunsysteem. Het Vlaamse kookkanaal Njam geeft je een goed recept voor pompoensoep met gember op de site. Handig is dat je het recept met één klik op de knop kunt aanpassen voor minder of juist meer personen (maximaal tien).

©jchizhe - stock.adobe.com

Noedelsoep met roerbakgroenten

Een lekker licht soepje met een oosterse twist is noedelsoep met roerbakgroenten. Die koop je gewoon kant-en-klaar voor extra gemak. Chickslovefood voegt gebakken uitjes toe aan de soep, maar als je op de calorieën let, kun je die gewoon weglaten.

Zelf soep maken: zorg voor de juiste tools

Om soep te maken, heb je niet veel nodig aan apparatuur. Een kookpan met deksel is de echte basis, en daarnaast is een staafmixer onmisbaar voor gepureerde soepen. Veel winterse soepen zijn op basis van pompoen of aardappel, en die zijn glad gepureerd echt het lekkerst. Een staafmixer met instelbare snelheid is erg handig; je begint op lage snelheid en op het laatst zet je de turbo er nog even op.

 

©karepa

 

Ben je een echte soepfanaat, dan is een speciale soepmaker wat voor jou. Dit apparaat lijk op een waterkoker, maar dan met een ingebouwde staafmixer. Je doet alle ingrediënten in de soepmaker, kiest het juiste programma en na een klein kwartier is je (al dan niet gepureerde) soep klaar. Even omspoelen en je apparaat kan weer schoon de kast in.

Nog een artikel om van te watertanden: De soepmaker: een aanwinst voor je keuken

Watch on YouTube

Meer video's van ID.nl zien? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal!

▼ Volgende artikel
Review Motorola Edge 60 Fusion – Betaalbaar en compleet
© Rens Blom
Huis

Review Motorola Edge 60 Fusion – Betaalbaar en compleet

Een 'gewoon prima' smartphone hoeft echt geen vele honderden euro's te kosten, weten we inmiddels. De nieuwe Motorola Edge 60 Fusion is daar een mooi voorbeeld van, lees je in deze review. Voor een adviesprijs van 329 euro krijg je een telefoon die luxe oogt, fijne specificaties heeft en zes jaar updates ontvangt.

Uitstekend
Conclusie

De Motorola Edge 60 Fusion is niet de snelste smartphone in zijn prijsklasse, maar scoort op alle andere belangrijke punten wel (erg) goed. We zijn ook blij met het updatebeleid van zes jaar. Voor iets meer dan 300 euro koop je zo een telefoon waar je veel plezier aan kunt beleven.

Plus- en minpunten
  • Eigen, luxe ontwerp
  • Goed scherm
  • Zes jaar beveiligingsupdates
  • Prijs-kwaliteitverhouding
  • Niet de snelste in zijn klasse
  • Moto AI niet altijd nuttig

De Edge 60 Fusion is het goedkoopste model in Motorola's Edge 60-serie en verkrijgbaar in drie kleuren: blauw, roze en het geteste turquoise. Niet de meeste alledaagse kleuren voor een smartphone, en het veilige grijs, zwart en wit ontbreken. Wij kunnen dat wel waarderen.

Opvallend ontwerp

De Edge 60 Fusion valt lekker op in de saaie massa. Een hoesje kan handig zijn om de telefoon beter te beschermen, maar is niet nodig voor grip. De nepleren achterkant biedt namelijk veel grip. Motorola schermt bovendien met een MIL-STD-810H-certificering, die aangeeft dat de Edge 60 Fusion niet stuk zou moeten gaan door een val van maximaal 1,2 meter hoogte.

©Rens Blom

De Edge 60 Fusion valt lekker op.

De gebruikservaring van de Motorola-smartphone is uitstekend. Met 178 gram is het toestel relatief licht, door de gekromde randen aan de zijkanten heb je het idee dat je een hele dure telefoon in handen hebt en het 6,67 inch-oledscherm ziet ook heel goed uit. De verversingssnelheid is 120 Hz en de resolutie wat hoger dan Full-HD, waardoor het scherm scherp oogt.

Complete smartphone

We zijn ook blij dat Motorola de scherp geprijsde smartphone zo compleet heeft gemaakt. De Edge 60 Fusion is bijvoorbeeld waterbestendig, ondersteunt een e-sim en heeft lekker veel (256 GB) opslagcapaciteit. Ook het werkgeheugen is van gebruikelijke grootte (8 GB) en de gangbare accucapaciteit van 5200 mAh levert een meer dan prima accuduur op. Wij kunnen de smartphone bij redelijk intensief gebruik, ook buiten de deur, zeker een lange dag gebruiken. 's Avonds opladen kan, maar de volgende ochtend redt het toestel ook.

©Rens Blom

Het grote scherm ziet er goed uit

Je dient wel zelf een oplaadadapter te regelen, en het liefst een krachtige. Motorola levert – vanwege nieuwe EU-wetgeving – namelijk alleen een usb-c-kabel in de doos van de Edge 60 Fusion mee. Met de juiste adapter kan de smartphone overigens lekker rap opladen, namelijk met 68 watt. Wat dat zegt? Dat het drie kwartier duurt om de telefoon van 0 naar 100 procent te brengen.

Is de Edge 60 Fusion zonder compromissen? Nee. De gebruikte MediaTek-processor is niet zo snel, waardoor de telefoon ons af en toe niet kan bijhouden. Geen ramp, maar wel een aandachtspunt. Toestellen worden door de jaren heen namelijk wat trager door alle apps en bestanden die je erop hebt gezet, en de Edge 60 Fusion is dus vanaf dag één al niet de snelste in zijn segment.

©Rens Blom

Camera's

De camera's van de smartphone zijn wat verwarrend. Achterop lijken drie cameralenzen te zitten, aangevuld met een flitser. Er zijn echter maar twee camera's: een hoofdcamera en een groothoekcamera. De Edge 60 Fusion kan ook inzoomen, maar gebruikt daar zijn hoofdcamera voor. Hoewel de camera's prima zijn gelet op de prijs, merken we duidelijk dat duurdere smartphones betere kiekjes schieten. Een begrijpelijk compromis, en we zijn blij dat Motorola de groothoeklens voorzien heeft van een macrofunctie, om van heel dichtbij te fotograferen. Dat kunnen lang niet alle telefoons in dit prijssegment.

Hieronder zie je twee fotoseries met van links naar rechts de hoofdcamera, groothoekcamera en zoomfunctie (2x) aan het werk.

©Rens Blom

©Rens Blom

Zes jaar updates

Prettig aan de Motorola Edge 60 Fusion is dat de telefoon drie Android-upgrades en zes jaar beveiligingsupdates krijgt. Je kunt het toestel dus heel lang veilig gebruiken. Motorola installeert ook heel wat AI-functies op het toestel. Sommige functies zijn nuttig, andere niet. Vertrouwd prettig blijven de gebaren om de smartphone efficiënt te bedienen. Motorola's tijdlijn met artikelen in allerlei categorieën toont ons om onduidelijke redenen alleen Engelstalige content, aangevuld met advertenties. Google's nieuwsfeed blijft dus relevanter.

©Rens Blom

Sommige onderdelen van Motorola's software bevallen goed, andere delen minder.

Conclusie: Motorola Edge 60 Fusion kopen?

De Motorola Edge 60 Fusion is niet de snelste smartphone in zijn prijsklasse, maar scoort op alle andere belangrijke punten wel (erg) goed. We zijn ook blij met het updatebeleid van zes jaar. Voor iets meer dan 300 euro koop je zo een telefoon waar je veel plezier aan kunt beleven.

▼ Volgende artikel
WhatsApp, Google Maps en DigiD populairste apps in Nederland
© ID.nl
Huis

WhatsApp, Google Maps en DigiD populairste apps in Nederland

WhatsApp is de meest geïnstalleerde app op Nederlandse smartphones, gevolgd door Google Maps, DigiD en YouTube. Dat blijkt uit het Mobile App Trends Report 2025 van Framna. Voor dit rapport zijn 600 apps geanalyseerd en 9.000 gebruikers ondervraagd.

Praktisch wint het van nieuws

De Top 20 laat een duidelijke voorkeur zien voor praktische apps, zoals 9292, NS, PostNL en Buienradar. Ook supermarktapps als die van Albert Heijn en Lidl Plus zijn vertegenwoordigd; terwijl ook Marktplaats, Bol en Spotify populair zijn.Nieuwsapps van onder andere NU.nl, NOS en De Telegraaf ontbreken. Daarin verschilt Nederland bijvoorbeeld van Scandinavische landen als Zweden en Denemarken, waarin de categorie nieuwsapps sterker scoort.

Kijken we naar sociale media, dan staan Facebook, Instagram en LinkedIn wel in de Top 20, maar TikTok ontbreekt.

Hoge waardering ≠ (automatisch) vaak geïnstalleerd

Framna keek niet alleen naar hoeveel een app wordt geïnstalleerd, maar ook naar de mate van waardering. De zogeheten "App Pulse-score" is gebaseerd op tevredenheid, gebruikswaarde, relevantie en het imago van de aanbieder. Op basis van die score staan WhatsApp, Spotify en ChatGPT bovenaan. Opvallend: sommige apps met een hoge App Pulse-score – zoals ChatGPT en Teletekst – komen niet voor in de lijst van meest geïnstalleerde apps.

WhatsApp niet weg te denken

WhatsApp is met een gebruikspercentage van 97 procent met afstand de populairste app in Nederland. De app wordt zowel privé als zakelijk gebruikt, onder meer voor klantenservice, groepsgesprekken en afspraakherinneringen. Daarmee speelt WhatsApp een centrale rol in de digitale communicatie van veel Nederlanders.

DigiD en Tikkie onmisbaar geworden

Ook DigiD en Tikkie zijn breed ingeburgerd. DigiD is de standaard geworden voor online toegang tot overheidsdiensten en zorginstanties. Tikkie wordt veel gebruikt voor het eenvoudig terugbetalen van bedragen onderling. Beide apps combineren gebruiksgemak met een duidelijke functie, waardoor ze inmiddels voor veel gebruikers tot de vaste uitrusting van hun telefoon behoren.

Social media dagelijks het meest geopend

In het onderzoek is ook gekeken naar het daadwerkelijke gebruik van apps. Social media worden het vaakst dagelijks geopend (door 62 procent van de ondervraagden), gevolgd door nieuwsapps (61 procent), financiële apps (31 procent) en entertainmentapps (28 procent). Toch halen nieuwsapps de top 20 van meest gebruikte apps niet.

De 20 meest gedownloade apps in Nederland

1: WhatsApp

2: Google Maps

3: DigiD

4: YouTube

5: Facebook

6: Marktplaats

7: Instagram

8: Albert Heijn

9: Spotify

10: Bol

11: PostNL

12: Messenger

13: NS

14: Netflix

15: Buienradar

16: Tikkie

17: Lidl Plus

18: LinkedIn

19: 9292

20: ING