ID.nl logo
Calorieën, koolhydraten, eiwitten en vetten: hoe zit dat nou eigenlijk allemaal?
Gezond leven

Calorieën, koolhydraten, eiwitten en vetten: hoe zit dat nou eigenlijk allemaal?

Calorieën tellen. Als je wilt afvallen, kun je er niet omheen. Toch? Maar wat zijn calorieën eigenlijk? En wat zijn macro-nutriënten* (macro's)? En waar moet je op letten als je kilo's kwijt wilt? Met dit artikel van ID.nl stil je in ieder geval je honger naar informatie!

(* spoiler alert: koolhydraten, eiwitten en vetten)

⏱ Dit artikel in het kort: In dit artikel leggen we uit wat calorieën en macro-nutriënten (macro's) zijn. We vertellen je waarop je kunt letten als je wilt afvallen. En we laten zien dat er 'goede' en 'slechte' calorieën zijn als je wilt afvallen, en waarom dat is.

💡 Wil je een paar kilo kwijt? Kijk dan in ons Afvaldossier vol artikelen over gezonde voeding, beweging en sporten, maar ook over apps, gadgets en connected health-apparaten.

Wat zijn calorieën?

Er komt energie je lichaam in via voeding en je verbruikt ook weer energie. Deze energie noemen we calorieën. Meestal drukken we die uit in kilocalorieën (kcal), maar in de volksmond wordt dat ook wel calorieën genoemd (dan bedoelen we dus kcal). Soms kom je in de supermarkt op verpakkingen het woord kilojoules (kJ) tegen. Eén kilocalorie is 4,2 kilojoules.

Afvallen en calorieën tellen

Calorieën laten onze 'machine' dus werken. Eten we meer calorieën dan we nodig hebben, dan komen we aan. Moet je calorieën tellen als je wilt afvallen? Het moet niet, maar het geeft je wel een overzicht van hoeveel er binnenkomt gedurende de dag. En dat kan helpen de calorie-inname te beperken. Wees je er wel van bewust dat calorieën tellen niets zegt over het soort voeding dat je eet. Of het gezond is en of je genoeg juiste voedingsstoffen binnenkrijgt.

©LIGHTFIELD STUDIOS - stock.adobe.com

💡 Calorieën tellen als je wilt afvallen, dat gaat superhandig met een app. Bijvoorbeeld met Lifesum, MyFitnessPal en MyFatSecret.

Aantal calorieën

Wat je nodig hebt aan calorieën verschilt. Het hangt bijvoorbeeld af van lengte, leeftijd, geslacht en spiermassa, maar ook maakt het uit hoe actief je leefstijl is. Een gemiddelde man heeft zo'n 2500 kcal per dag nodig en een gemiddelde vrouw zo'n 2000 kcal.

Calorieën verbranden? Ga wandelen!

Met een stappenteller meet je makkelijk hoeveel je loopt!

Goede en slechte calorieën 

Eet je meer calorieën dan je nodig hebt, dan kom je dus aan. Maar ook maakt het uit wát je binnenkrijgt. Want eet je voeding die minder voedzaam is omdat bepaalde belangrijke voedingsstoffen ontbreken, dan voel je je niet verzadigd. Je bent dan eerder geneigd naar nog meer eten te grijpen. Oftewel: je blijft een hongergevoel houden. Dat wil je voorkomen als je bezig bent met afvallen.

Er bestaan dus geen goede en slechte calorieën, maar wel bevat de ene calorie meer gezonde voedingsstoffen dan een andere. Calorieën die niet zo nuttig zijn en die niet voor een verzadigd gevoel zorgen, zitten veelal in bewerkte producten, zoals chips en voorverpakte koekjes. Wil je daar eens induiken omdat je wilt afvallen, lees dan de tips van een diëtist om je eetpatroon aan te passen.

Calorieën: wat eet Nederland? Volgens onderzoek van de RIVM eet minder dan 10 procent van de Nederlanders de aanbevolen hoeveelheden groenten, peulvruchten, aardappelen en graanproducten, en smeer- en bereidingsvetten. Eenderde deel van wat Nederlanders eten valt buiten de zogenaamde Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Veelal minder gezonde producten met veel calorieën en zonder juiste voedingsstoffen.

Macro-nutriënten of macro's

Macro-nutriënten ofwel macro's, zijn voedingsstoffen die zorgen voor de nodige brandstof voor het lichaam. Micro-nutriënten zijn vitamines en mineralen. Eiwitten, koolhydraten en vetten zijn de macro's en houden je motor draaiende. Je hebt ze alledrie nodig. Als je wilt afvallen of op gewicht wilt blijven, is het goed erop te letten dat je de juiste hoeveelheden binnenkrijgt voor een optimaal energieniveau en functioneren van je lijf.

©VectorMine - stock.adobe.com; Bewerking BS | ID.nl

Eiwitten, koolhydraten en vetten

Marco's hebben verschillende eigenschappen. Eiwitten verzadigen meer dan koolhydraten en vetten. Je hebt ze nodig voor de celopbouw in je lichaam. Koolhydraten geven snelle energie, bijvoorbeeld voordat je intensief gaat sporten.

Vetten zijn onder meer belangrijk voor de productie van hormonen en Omega-3 bijvoorbeeld is belangrijk voor de hersenen. Er zijn verzadigde en onverzadigde vetten. De onverzadigde vetten zijn gezond, zoals vette vis, lijnzaadolie en olijfolie, noten en avocado.

De juiste hoeveelheden?

Eiwitten bevatten 4 kcal per gram, koolhydraten ook en vetten 9 kcal per gram. Wil je weten of je de juiste hoeveelheden aan macro's binnenkrijgt? Betaalde versies van apps op je smartphone kunnen helpen om daar inzicht in te krijgen, bijvoorbeeld die van FitChef. Of een advies van de diëtist.

Watch on YouTube

Meer video's van ID.nl zien? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal!

▼ Volgende artikel
Review Samsung Galaxy A56 – Weer een hit
© Rens Blom
Huis

Review Samsung Galaxy A56 – Weer een hit

De Galaxy A-serie levert Samsung al jaren verkoopknallers op, en grote kans dat ook de nieuwe Galaxy A56 een hit wordt. Dit toestel biedt namelijk een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en krijgt zes jaar updates. Lees alles over de smartphone in onze uitgebreide Samsung Galaxy A56 review.

Uitstekend
Conclusie

De Samsung Galaxy A56 is een typische smartphone voor het grote publiek. Hij laat geen steken vallen en blinkt eigenlijk ook nergens echt in uit. Het is gewoon een fijne smartphone met een goed scherm, lange accuduur en zes jaar updategarantie. Gelet op de straatprijs van circa 380 euro is de Galaxy A56 daarom een toestel met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Plus- en minpunten
  • Functioneel, luxe ontwerp
  • Mooi scherm
  • Lange accuduur
  • Zes jaar updates
  • Geen microSD-kaartslot voor uitbreiding opslag
  • Macrocamera voegt weinig toe
  • Te veel nadruk op aanmaken Samsung-account

De Galaxy A-reeks van 2025 bestaat op moment van schrijven uit de A26, A36 en A56. Hoe hoger het getal, hoe completer en duurder het toestel. De adviesprijs van de A56 bedraagt 480 euro, maar na de release medio maart is de straatprijs van de smartphone eind april al gezakt naar 380 euro. Een veel vriendelijkere prijs. Ook de versie met meer opslagcapaciteit (256 GB in plaats van 128 GB) is al tientallen euro's in prijs gezakt.

©Rens Blom

Premium ontwerp

Kijk je naar de A56, dan kijk je zonder twijfel naar een moderne Samsung-smartphone. De A56 past precies in Samsungs straatje en dat vinden we helemaal prima, want het ontwerp komt luxe over en de smartphone houdt prettig vast. Ook fijn is dat de A56 waterdicht is en wat minder weegt dan zijn voorganger, de A55. Met 198 gram is het gewicht nu gangbaar voor een toestel met 6,7 inch-scherm. Door zijn afmetingen is de A56 wel lastig met één hand te bedienen. Daar staat tegenover dat het grote scherm zich goed leent voor het bekijken van filmpjes, het typen met twee handen en het spelen van games.

©Rens Blom

Het scherm bevalt ons sowieso erg goed. Het oledscherm heeft een Full-HD-resolutie, soepele 120Hz-verversingssnelheid en kan erg fel. De zomers aanvoelende dagen medio en eind april brachten een krachtig zonnetje met zich mee, maar we konden het scherm van de Galaxy A56 buiten goed aflezen.

Complete specificaties

Zoals we gewend zijn van de Galaxy A-serie, biedt ook de A56 een mooi totaalpakket aan functies voor een sympathieke prijs. Dat begint bij de processor. De nieuwe, door Samsung zelf ontwikkelde processor, is lekker snel en werkt samen met 8 GB werkgeheugen. Er zijn wat toestellen die beter omgaan met zware games, maar voor de meeste toepassingen is de A56 goed uitgerust.

©Rens Blom

De A56 heeft daarnaast ondersteuning voor e-sim (een digitale simkaart), lekker duidelijke luidsprekers en keuze uit 128 GB of 256 GB opslagcapaciteit. Omdat het prijsverschil tussen de twee opslagversies slechts enkele tientjes bedraagt, raden wij de meeste mensen aan om de 256GB-variant te kiezen. Waarom? Die heeft veel meer ruimte voor je apps, foto's, filmpjes en andere bestanden en niet te vergeten: updates die jarenlang beschikbaar komen. Omdat de smartphone geen microSD-kaartslot heeft, moet je het doen met de ingebouwde opslagcapaciteit. Als je de A56 jaren wilt gebruiken, lijkt het ons verstandig om eenmalig iets meer te betalen voor veel meer opslagruimte.

©Rens Blom

Snel opladen, voor Samsungs doen

Dan de accuduur, een punt waarop Galaxy A-smartphones al jaren (meer dan) prima scoren. De A56 zet die traditie voort. Hoewel de accucapaciteit met 5000 mAh zeker niet groter is dan gebruikelijk en het scherm met 6,7 inch van gangbare grootte is, weet de A56 toch een lange accuduur te realiseren. Wij hebben in de testperiode nooit moeite gehad om een lange dag door te komen, ook niet als we het toestel een uur als hotspot gebruikten om op onze laptop te kunnen internetten in de trein. Dat soort zaken trekken de smartphone-accu sneller leeg, maar de A56 is lekker zuinig.

Het opladen kan helaas niet draadloos, maar dat is een logische bezuiniging in een betaalbare smartphone. Opladen via de usb-c-kabel dus, die in de doos zit. De adapter dien je zelf te regelen. Het loont om een adapter te pakken of kopen die via het juiste protocol 45 watt of meer aan stroom levert. De Galaxy A45 kan namelijk laden met maximaal 45 watt. Dat is veel sneller dan de meeste andere Samsung-smartphones, waardoor de accu sneller vol is. In vergelijking met de concurrentie is 45 watt prima, maar niet bijzonder. Er zijn genoeg smartphones die 65 tot 100 watt aankunnen.

©Rens Blom

Camera's

Met de Galaxy A56 kun je mooie foto's schieten, vooral met de hoofdcamera van 50 megapixel. Die staat echt zijn mannetje. De groothoekcamera van 12 megapixel is minder goed, maar volstaat ook en legt een lekker wijd deel van de situatie vast. De macrocamera van 5 megapixel voegt naar onze mening weinig toe, maar zit ook niet in de weg. De A56 kan zoomen via de hoofdcamera, maar dan holt de kwaliteit wel achteruit.

De selfiecamera vinden we opvallend goed, wat een opsteker is voor wie graag selfies neemt of videogesprekken voert met zijn telefoon.

©Rens Blom

Van boven naar beneden: de hoofdcamera, groothoekcamera en een paar keer zoom.

Zes jaar updates

Een prettige gedachte bij de Galaxy A56 is dat Samsung zes jaar complete updates belooft. Je krijgt dus de komende jaren verschillende Android-upgrades en kunt ook zes jaar lang beveiligingsupdates verwachten. Erg netjes, gelet op de prijs van de telefoon.

©Rens Blom

Samsungs OneUI-softwareschil over Android heen is wat druk en wil héél graag dat je een Samsung-account aanmaakt. Dat is echter niet verplicht. OneUI biedt allerlei handigheidjes, waarvan een deel leunt op kunstmatige intelligentie (AI). Er valt veel te proberen.

Conclusie: Samsung Galaxy A56 kopen?

De Samsung Galaxy A56 is een typische smartphone voor het grote publiek. Hij laat geen steken vallen en blinkt eigenlijk ook nergens echt in uit. Het is gewoon een fijne smartphone met een goed scherm, lange accuduur en zes jaar updategarantie. Gelet op de straatprijs van circa 380 euro is de Galaxy A56 daarom een toestel met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

▼ Volgende artikel
Een vaatwasser die de vaat droogt: hoe doet-ie dat eigenlijk?
© Davizro Photography
Huis

Een vaatwasser die de vaat droogt: hoe doet-ie dat eigenlijk?

Bij het kiezen van de ideale vaatwasser zijn er heel wat zaken om op te letten. Eén daarvan is de droogtechniek die wordt toegepast. Er zijn grofweg drie methodes: ventilatiedroging, condensdroging en drogen met zeoliet. In dit artikel leggen we uit wat elke techniek precies inhoudt.

⏱ In dit artikel leggen we je alles uit over de verschillende droogtechnieken die vaatwasmachines kunnen gebruiken:

  • Drogen met de ventilatiedroogtechniek (verdamping)
  • Drogen met de condensdroogtechniek
  • Drogen met zeoliet

Ook interessant voor jou: De belangrijkste functies en programma’s van je vaatwasser uitgelegd

Schoon én droog

Een vaatwasser moet natuurlijk in de eerste plaats zorgen voor blinkend schone vaat. Maar minstens zo belangrijk is hoe goed hij alles droogt, want niets is zo irritant als bij het uitruimen alsnog de theedoek tevoorschijn moeten halen. Blijft er water achter op borden of in glazen, dan loop je bovendien het risico op schimmelvorming – en dat is allesbehalve fris. Ben je toe aan een nieuwe vaatwasser? Let dan zeker ook op de gebruikte droogtechniek.

Vaatwassers met ventilatiedroogtechniek

Een veelgebruikte manier om de vaat te drogen, is door het water te laten verdampen. Dit wordt ook wel de ventilatiedroogtechniek genoemd. Sommige vaatwassers hebben een mechanische arm die de deur automatisch opent zodra het programma is afgelopen. Het warme vocht in de machine kan dan vanzelf ontsnappen. Je kunt de deur natuurlijk ook handmatig openen, maar doe dat dan wel meteen na afloop van het programma. Omdat zowel de vaat als het water dan nog warm zijn, verdampt het vocht sneller dan wanneer je langer wacht.

Deze methode is het meest milieuvriendelijk, maar heeft ook een nadeel: het kan vrij lang duren voordat alles echt droog is. En soms blijft er toch nog vocht achter, waardoor je alsnog naar die theedoek moet grijpen.

©VLADYSLAV LEHIR

Vaatwassers met condensdroogtechniek

Een andere mogelijkheid is een vaatwasser met condensdroogtechniek. Deze methode is vooral geschikt als je vaak glaswerk, aardewerk of roestvrij staal reinigt. De warme, vochtige lucht in de machine slaat daarbij neer op de koelere wanden van de binnenruimte. Het gecondenseerde water wordt opgevangen en vervolgens weggepompt.

Het nadeel van deze techniek is dat de vaat vaak nog niet helemaal droog is wanneer het programma klaar is. Een theedoek blijft dus onmisbaar. Wil je toch profiteren van dit betaalbare systeem? Combineer het dan met handmatige ventilatie: zet de deur na afloop even op een kier zodat de stoom sneller kan ontsnappen en de vaat beter nadroogt.

Vaatwassers met zeoliet: hoe werkt dat?

De beste droogtechniek van dit moment? Dat is zonder twijfel zeolietdroging. Zeoliet is een mineraal dat warmte afgeeft zodra het in aanraking komt met water. Gebruikers zijn vaak laaiend enthousiast: volgens velen is hun vaat nog nooit zó goed droog uit de machine gekomen. Of het nu om plastic bakjes, glazen of borden gaat – alles komt er kurkdroog uit, ongeacht waar het staat in de vaatwasser. Niet gek dus dat modellen met deze techniek steeds populairder worden en steeds meer gemeengoed worden. Ze zijn dan ook bij diverse webwinkels te vinden.

Maar hoe werkt het precies? Onder in de vaatwasser liggen speciale zeolietkorrels. Zodra het programma is afgelopen en het water is afgevoerd, komen de korrels in actie. Ze geven warmte af aan de binnenruimte, waardoor de vaat efficiënt wordt gedroogd. Handig: de korrels regenereren zichzelf na elke wasbeurt. Je hoeft ze dus nooit te vervangen. Bovendien is dit systeem ook nog eens bijzonder energiezuinig.

Fijn: Vaatwassers met zeoliet zijn niet per se duurder dan de andere varianten. De prijs wordt mede bepaald door het type vaatwasser dat je aanschaft en de manier waarop je hem installeert.

VentilatieCondensZeoliet
✅ Meest eco-vriendelijk✅ Heel geschikt voor glas, aardewerk of staal✅ Vaat echt droog
❌ Drogen duurt lang❌ Vaat niet altijd helemaal droog✅ Energie-efficiënt
❌ Vaat niet altijd helemaal droog