Er zijn zo van die extreem handige apps die eigenlijk iedere iPhone- en iPad-gebruiker zou moeten hebben. We zetten in dit artikel een stel exemplaren op rij die hier veel in gebruik zijn!

Fing

Fing is een netwerktool die – helaas binnen de limiteringen van iOS en iPadOS (daarover zo meer) – je netwerk in kaart brengt. Ofwel: start de app en tik vervolgens bovenaan op de knop Op apparaten scannen. Na even wachten zie je een overzicht van alle actieve aan het netwerk gekoppelde apparaten verschijnen. Per apparaat kun je vervolgens een poortscan uit laten voeren om nog meer soms heel handig van pas komende informatie te achterhalen. Verder biedt Fing de mogelijkheid om dingen als je internetsnelheid te controleren, maar ook het pingen van afzonderlijke apparaten is mogelijk. Een bescheiden Zwitsers zakmesje dus dat altijd wel een keer van pas komt. 

Een tekortkoming is, dat Fing geen mac-adressen kan opvragen van apparaten. Dat ligt niet aan de app zelf, maar aan de wat vreemde restricties die Apple wat dat betreft heeft opgelegd. In oudere versies van iOS was het opvragen van die mac-adressen overigens wel mogelijk. Diezelfde Apple-restricties zorgen er ook voor dat je allerlei wifi-mappers zoals bekend van Android vergeefs zult zoeken in de Apple app store: die trucs zijn simpelweg niet toegestaan. Om die restricties te omzeilen kun je eventueel een externe adapter aanschaffen, maar of dat het voor jou waard is moet je voor jezelf beslissen…

©PXimport

AIDA64

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: AIDA64 is minder veelzijdig dan de desktop-evenknie van de software. Écht veel getest wordt er op de achtergrond namelijk niet, maar er wordt gebruik gemaakt van een database aan gegevens zodra je apparaat herkend wordt. Logisch, want Apple laat ‘peuren’ in de hardware om veiligheidsredenen niet toe. Het betekent dat AIDA64 een gloednieuw verschenen apparaat soms niet ‘herkend’. Geen nood: dat wordt snel met een app-update verholpen. De kracht van deze app zit ‘m wat ons betreft trouwens ook in iets heel anders. Je kunt er namelijk schermtesten mee uitvoeren. Tik in de kolom links op Screen Tests en tik in ieder geval eens op White Color Test en daarna op Black Color Test. Dit is bij een nieuw apparaat eigenlijk een min of meer verplichte procedure, want hiermee achterhaal je snel dode of altijd oplichtende pixels. Eventueel kun je de andere kleuren ook nog doorlopen als je wel iets meent te zien maar net niet duidelijk genoeg. Deze zelfde tool kan ook gebruikt worden voor bijvoorbeeld een beamer.

©PXimport

FileBrowser (Pro)

Oké, we vallen maar meteen weer met de deur in huis: er is een gratis, betaalde basisversie en een betaalde Pro-versie van de app File Browser beschikbaar. Geloof ons: als je serieus met bestandsbeheer op je NAS'en en andere (al dan niet externe) gedeelde mappen aan de slag wilt is het verstandig om de Pro-versie aan te schaffen. Ja: die is duurder, maar je gaat er heel veel plezier aan beleven. Dat komt met name door het feit dat deze versie SMB3 ondersteunt en dus snellere bestandsoverdracht mogelijk maakt. Extra gouden tip in verband daarmee: investeer voor je iPad (of desnoods iPhone) in een ethernet-adapter. Dat versnelt het overpompen van bestanden aanzienlijk! Via wifi grote bestanden overhevelen kost veel tijd, waarschijnlijk omdat wegens energiebeheer de maximale snelheid geknepen wordt in combinatie met SMB. Hoe dan ook, Filebrowser geeft je naadloos toegang tot zowel je gedeelde NAS-shares als lokale bestanden en de Filmrol. Tegelijkertijd is het een multimedia-capabele viewer voor een scala aan bestandsformaten. Zonder deze app zou een iPhone of iPad maar magertjes bruikbaar zijn voor serieuze toepassingen!

©PXimport

Remotix

Vergéét die halfgare RD Client van Microsoft, maar ga voor Remotix. Dat is dé tool om verbinding met externe computers mee te maken. Gebruik een remote Windows op je iPad, zonder ingewikkeld gedoe en met een beeldkwaliteit om je vingers bij af te likken. Dat komt doordat Remotix desgewenst de volledige ‘Retina’ schermresolutie ondersteunt. Dat komt uiteraard alleen volledig tot z’n recht als je een iPad gebruikt, maar op een smartphone aan remote desktops doen is sowieso natuurlijk een vorm van zelfkwelling. 

Verder geldt (natuurlijk) dat voldoende snel internet aan zowel de serverende als consumerende kant nodig is. In de meeste gevallen zal dat tegenwoordig met de huidige generatie breedbandverbindingen geen probleem zijn, dus maak gebruik van die ‘superresolutie’ zouden we zeggen. Met name voor langduriger (thuiswerk)sessies ideaal. 

Indien gewenst kun je bij deze app ook nog een desktop-versneller op de host-pc installeren; in dat geval kun je zelfs 3D-apps en dergelijke snel streamen. Die app is echter niet verplicht en de ervaring leert dat ook zonder versneller het geheel rap functioneert. Prettige bijkomstigheid is verder dat Remotix zowel RDP als VNC ondersteunt, wat betekent dat je ook Linux-desktops op afstand kunt benaderen en gebruiken. Om een nieuwe verbinding op te zetten is voorzien in een wizard; kwestie van op het plusje linksboven in het rechtse paneel tikken en de gevraagde gegevens invoeren. Het is ook hier dat je de schermresolutie naar wens aanpast.

©PXimport

PDF Expert

PDF Expert is niet alleen een uitgebreide en snelle PDF-viewer, maar heeft bijvoorbeeld ook een annotator aan boord en een hulpje voor het organiseren van pagina’s. Of maak gebruik van de bestandsbeheerder om al je documenten overzichtelijk in mappen te organiseren. Een setje zippen om via mail te versturen? Geen probleem. Erg aardig is dat het overgrote deel van de functies gratis is. Pas voor extraatjes als het bewerken van een PDF (da’s wat anders dan aantekeningen toevoegen via de kosteloze annoteer-optie) en optimaliseren van PDF moet je een jaarabonnement afsluiten. Waarvan de prijs wat ons betreft best iets scherper gesteld mag worden. Maar niet getreurd: het overgrote deel van de gebruikers zal meer dan gecharmeerd zijn van de basisversie die geen cent kost!

©PXimport

Textastic

Ben je iemand die veel met code in al z’n verschijningsvormen bezig is? En (of) bijvoorbeeld regelmatig aan de html-broncode van een pagina sleutelt? Dan is een ‘code aware’ teksteditor onontbeerlijk. Textastic is er eentje van die soort. Code van een scala aan talen wordt herkend en van kleurtjes voorzien. Zo houd je overzicht in zelfs de meest complexe projecten. Uitwisselen van bestanden met de desktopversie van het programma is eveneens geen enkel probleem. Ofwel: je werkt onderweg in de trein op je iPad aan een project, om vervolgens thuis of op de zaak naadloos over te stappen op een reguliere computer (als je daar überhaupt behoefte aan hebt). En voor even onderweg wat kleinigheidjes in code aan te passen kun je de app ook op je iPhone inzetten.

©PXimport

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.