Je tablet is in het dagelijks leven een onmisbaar apparaat. Hij biedt gemak, entertainment en toegang tot een schat aan informatie. Maar door dit gemak zou je kunnen vergeten hoe belangrijk het is om je gegevens en privacy te beschermen. Op wat voor manieren zorg je hier toch voor?

Beheer je cookies en browsegeschiedenis

Cookies zijn kleine tekstbestanden die websites op je tablet opslaan om je voorkeuren te onthouden en je surfervaring te personaliseren. Hoewel cookies handig kunnen zijn, worden ze ook gebruikt om je online-activiteiten te volgen. Wil je dat liever niet? Verwijder regelmatig je cookies en browsegeschiedenis via de instellingen van je browser. Je kunt ook overwegen om de privémodus van je browser te gebruiken, waardoor er geen browsegeschiedenis of cookies worden opgeslagen.

©Faithie

Wees selectief met app-permissies

Wanneer je een nieuwe app installeert, vraagt deze vaak om toegang tot verschillende functies en gegevens op je tablet, zoals je locatie, contacten of camera. Wees selectief en terughoudend in het verlenen van deze permissies. Vraag jezelf af of de app echt toegang nodig heeft tot de gevraagde informatie om goed te functioneren. Als een app onnodig veel toegang vraagt tot gegevens op je tablet, overweeg dan om een alternatief te zoeken of de permissies te beperken in de instellingen van je tablet.

©AA+W

Wees voorzichtig met openbare wifi-netwerken

Openbare wifi-netwerken in cafés, luchthavens en andere drukke locaties zijn handig, maar vormen ook een beveiligingsrisico. Hackers kunnen deze netwerken gebruiken om je gegevens te onderscheppen of malware te verspreiden. Vermijd het openen van gevoelige informatie, zoals bankgegevens, tijdens het gebruik van openbare wifi. Als je toch verbinding moet maken, gebruik dan een VPN (Virtual Private Network) om je gegevens te versleutelen en je online-activiteiten te beschermen. Ook kun je gebruikmaken van een simkaart om overal toegang te hebben tot mobiele data, mits je tablet dat toestaat.

Maak regelmatig een back-up van je gegevens

Het regelmatig maken van back-ups is cruciaal voor het beschermen van je gegevens tegen verlies door diefstal, schade of technische problemen. Gebruik de ingebouwde back-upfuncties van je tablet of een betrouwbare cloudopslagdienst om automatisch kopieën van je foto's, documenten en andere belangrijke bestanden te maken. Zo kun je je gegevens gemakkelijk herstellen als er iets misgaat met je tablet.

Houd je besturingssysteem en apps up-to-date

Fabrikanten van tablets en app-ontwikkelaars brengen regelmatig updates uit om beveiligingslekken te dichten en nieuwe functies toe te voegen. Houd je besturingssysteem en apps up-to-date door automatische updates in te schakelen of regelmatig handmatig te controleren op beschikbare updates. Hierdoor blijf je beschermd tegen de nieuwste bedreigingen en profiteer je van verbeterde functionaliteit.

©Andranik Hakobyan

Wees voorzichtig met links en bijlagen

Phishingaanvallen, waarbij criminelen proberen je persoonlijke informatie te stelen via nepwebsites of berichten, komen steeds vaker voor op tablets. Wees voorzichtig met het klikken op links of het openen van bijlagen in e-mails of berichten van onbekende afzenders. Controleer altijd het webadres in de adresbalk van je browser voordat je gevoelige informatie invoert. Als iets verdacht lijkt, vertrouw dan op je instinct en klik er niet op.

Beveilig je tablet met een sterk wachtwoord of pincode

De eerste stap in het beschermen van je tablet is het instellen van een sterk wachtwoord of pincode. Kies een unieke combinatie van letters, cijfers en symbolen die niet makkelijk te raden is. Vermijd voor de hand liggende keuzes zoals je geboortedatum of de namen van familieleden. Stel ook in dat je tablet automatisch vergrendelt na een korte periode van inactiviteit, zodat onbevoegden geen toegang krijgen als je even niet oplet.

©Pakin

Maak gebruik van biometrische beveiliging

Veel moderne tablets bieden zogeheten biometrische beveiligingsopties. Dit zijn beveiligingsvormen op basis van metingen van lichamelijke kenmerken die mensen van elkaar kunnen onderscheiden. Bekende voorbeelden zijn vingerafdruksensoren of gezichtsherkenning. Deze functies voegen een extra beveiligingslaag toe en maken het ontgrendelen van je tablet nog gemakkelijker. Stel deze opties in als je tablet ze ondersteunt, maar vergeet niet om ook een sterk wachtwoord of pincode als back-up te gebruiken.

©Khaletski Siarhei\goffkein.pro

Installeer een betrouwbare antivirus-app

Hoewel tablets minder vaak het doelwit zijn van malware dan computers, blijft het belangrijk om je apparaat te beschermen. Installeer een betrouwbare antivirus-app van een gerenommeerde aanbieder. Deze apps scannen je tablet op bedreigingen, blokkeren verdachte websites en beschermen je tegen phishingpogingen. Houd de antivirus-app up-to-date voor de beste bescherming.

Ook interessant: Zo vind je de beste tablet voor studenten

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!