ID.nl logo
5 veelgemaakte espressofouten (en zo voorkom je ze!)
© Meliha Gojak
Huis

5 veelgemaakte espressofouten (en zo voorkom je ze!)

Espresso is de basis voor allerlei koffievariaties, zoals cappuccino, latte en americano. Het zetten van een goede espresso kan niettemin een uitdaging zijn, zeker voor beginners. In dit artikel bespreken we de vijf meest voorkomende fouten die beginners maken bij het zetten van espresso en geven we praktische tips om deze te vermijden.

De perfecte espresso maken is een kunst die tijd en oefening vraagt. Let op details zoals de maalgraad, tampdruk en watertemperatuur om missers te voorkomen en te genieten van een volle, smaakvolle espresso. Succes en geniet van je koffie!

Lees ook: Vol- en halfautomatische espressomachines: dit zijn de verschillen

Fout 1: Maalgraad te grof of te fijn

De maalgraad van je koffiebonen is cruciaal voor een goede espresso. Bij een te grove maalgraad wordt de espresso ondergeëxtraheerd, wat een zure en waterige smaak oplevert. Is de maalgraad te fijn, dan krijg je juist een overgeëxtraheerde espresso met een bittere nasmaak.

☕ Tip! Experimenteer met de maalgraad van je bonen totdat je de perfecte balans vindt. Begin met een middelmatige maalgraad en pas deze geleidelijk aan op basis van de smaak van je espresso.

Fout 2: Tamperdruk niet goed

Het aandrukken van de koffie in de portafilter, ook wel tamperen genoemd, is enorm belangrijk voor een gelijkmatige extractie. Een ongelijke tamperdruk kan leiden tot 'channeling', waarbij het water ongelijk door de koffie stroomt en sommige delen onbenut blijven. Dit zorgt voor een onevenwichtige en minder smakelijke espresso.

☕ Tip! Oefen op een consistente tamperdruk. Een richtlijn is om ongeveer 15 kilogram druk te gebruiken – lastig precies te meten, maar onthoud: consistentie is het belangrijkst!

O la la: espresso niet Italiaans, maar Frans!

De eerste espresso komt niet uit Italië, maar uit Frankrijk! Louis Bernard Rabaut ontwikkelde in 1822 een machine die heet water door koffie drukte. Het duurde echter tot 1901 voordat de Italiaan Luigi Bezzera de eerste echte espressomachine patenteerde. Dus de volgende keer dat je geniet van je espresso, denk dan even terug aan de Franse roots van dit heerlijke drankje!

©Dmytro Vietrov

Fout 3: Crema niet gelukt

Crema is het goudbruine schuimlaagje dat zich vormt aan de bovenkant van een goed gezette espresso. Gebeurt dat niet, dan kan dat verschillende oorzaken hebben: je hebt oude koffiebonen gebruikt, een verkeerde maalgraad toegepast of er zijn problemen met de machine.

☕ Tip! Zorg ervoor dat je verse koffiebonen gebruikt en dat je je koffiemachinemachine regelmatig schoonmaakt en onderhoudt. Controleer ook de maalgraad en de extractietijd: als alles goed is ingesteld, staat niets een rijke crema in de weg.

Fout 4: Te heet water gebruiken

Een verbrande smaak in je espresso komt meestal doordat het water te heet was. De ideale temperatuur voor het zetten van espresso ligt tussen de 92 en 96 graden Celsius. Een hogere temperatuur kan de koffie verbranden, wat resulteert in een bittere en onaangename smaak.

☕ Tip! Controleer regelmatig de temperatuur van je espressomachine. Te hoog? Pas hem dan aan. Het is zonde om die kostbare koffiebonen keer op keer te verpesten.

Fout 5: Te koud water gebruiken

Naast het risico op verbranding kan ook een te lage watertemperatuur voor problemen zorgen. Te koud water zorgt voor onderextractie, waardoor de espresso een zure en vlakke smaak krijgt, zonder de volle aroma's die je wilt proeven.

☕ Tip! Zorg ervoor dat je espressomachine goed is opgewarmd voordat je begint met het zetten van espresso. De meeste machines hebben een indicatielampje dat aangeeft wanneer ze klaar zijn voor gebruik.

â–¼ Volgende artikel
Waar voor je geld: 5 draadloze in-ear koptelefoons voor minder dan 75 euro
Huis

Waar voor je geld: 5 draadloze in-ear koptelefoons voor minder dan 75 euro

Bij ID.nl zijn we dol op kwaliteitsproducten waar je niet de hoofdprijs voor betaalt. Daarom speuren we een paar keer per week binnen een bepaald thema naar zulke deals. Je favoriete muziek of podcast luister je het liefst overal en wanneer het jou uitkomt. Dat doe je natuurlijk het best met je eigen oortjes in. We hebben vijf draadloze setjes voor minder dan 75 euro voor je gevonden.

Draadloze oordopjes zijn ontzettend praktisch, want zonder kabels heb je alle bewegingsvrijheid die je wilt, ideaal voor onderweg of tijdens het sporten. Ze zijn klein, licht en passen makkelijk in je zak of tas. De geluidskwaliteit is tegenwoordig prima en veel oordopjes hebben ook noise cancelling, waardoor je minder last hebt van omgevingsgeluid zoals pratende collega's of treingeluiden.

DISCLAIMER Op het moment van schrijven waren de besproken producten te vinden onder de 75 euro bij de goedkoopste winkel op Kieskeurig.nl. Deze prijzen kunnen echter schommelen.

JLab GO Air Sport True Wireless

De JLab GO Air Sport is vooral gericht op sporters die oordopjes zoeken die goed blijven zitten. Dankzij de oorhaakconstructie blijven ze ook tijdens beweging op hun plek. De behuizing is eenvoudig, maar handig is wel de ingebouwde usb-kabel waarmee je de oplaadcase direct in een usb-poort kunt steken. Water- en zweetbestendigheid zijn op orde, wat ze geschikt maakt voor in de sportschool of tijdens een regenachtige wandeling. Bluetooth 5.1 zorgt voor een stabiele verbinding, en hoewel je geen geavanceerde geluidsinstellingen hebt, is de bediening met tikbewegingen eenvoudig genoeg.

🔋 Opgegeven batterijduur
: 8 uur / 32 uur totaal met case
âš¡ Oplaadtijd
: 2 uur

JBL Wave Beam

De JBL Wave Beam is een degelijke keuze voor wie gewoon draadloze oordopjes zoekt zonder poespas. Het ontwerp is compact en qua geluid is er een duidelijke nadruk op bas, zoals je van JBL mag verwachten. Ze zijn niet waterdicht, maar wel enigszins beschermd tegen spatwater. Opladen gaat snel, en de case is klein genoeg om makkelijk in je zak mee te nemen. Bluetooth 5.2 zorgt voor een stabiele verbinding, maar verwacht geen ondersteuning voor high-res audio of geavanceerde ruisonderdrukking. Deze oordopjes zijn vooral bedoeld voor mensen die onderweg muziek luisteren of bellen en daarbij niet te veel willen instellen.

🔋 Batterijduur: 8 uur per oordopje / 32 uur totaal met case
âš¡ Oplaadtijd
: 2 uur

Sony WF-C700N

De Sony WF-C700N is een betaalbaar model met actieve ruisonderdrukking, iets wat je niet vaak ziet in deze prijsklasse. De oordopjes zitten licht en stevig in je oor en ze voelen comfortabel, ook bij langer gebruik. Handig is dat ze automatisch aanpassen aan je omgeving, bijvoorbeeld wanneer je onderweg bent of op kantoor. De app van Sony biedt wat extra instellingen, zoals geluidsprofielen of een persoonlijke equalizer. De IPX4-rating betekent dat je je geen zorgen hoeft te maken over zweet of lichte regen.

🔋 Batterijduur
: 7,5 uur met ANC / 15 uur totaal met case
âš¡ Oplaadtijd
: 1,5 uur

Huawei FreeBuds 5i

De Huawei FreeBuds 5i bieden opvallend veel functies voor de prijs. Ze ondersteunen hi-res audio via LDAC, waardoor muziek beter tot zijn recht komt – mits je telefoon dit ook ondersteunt. De actieve ruisonderdrukking werkt redelijk goed, vooral bij kantoorgeluiden of tijdens reizen. Ook prettig is dat ze aan meerdere apparaten tegelijk gekoppeld kunnen worden, bijvoorbeeld je laptop én je telefoon. De afwerking is netjes en de bediening werkt vlot via tikbewegingen. Ze zijn bestand tegen stof en spatwater, dus ook bruikbaar in wisselende omstandigheden. Voor wie flexibiliteit zoekt en goede functies zonder de hoofdprijs te betalen, zijn dit interessante oordopjes.

🔋 Batterijduur
: 6 uur met ANC / 28 uur totaal met case
âš¡ Oplaadtijd
: 1,5 uur

Sony WF-C500

De Sony WF-C500 zijn eenvoudige maar fijne oordopjes voor dagelijks gebruik. Ze missen luxe functies zoals ruisonderdrukking, maar maken dat goed met hun stevige batterijduur en betrouwbare prestaties. Het geluid is verrassend gebalanceerd en kan via de Sony-app nog wat worden bijgesteld. De oordopjes zijn klein en licht, waardoor je ze bijna niet voelt zitten. Dankzij IPX4 zijn ze beschermd tegen spatwater, dus geen problemen tijdens een korte regenbui of sportsessie. Je krijgt geen fancy draadloze functies, maar wel een degelijke bouw en gebruiksgemak dat precies doet wat je nodig hebt.

🔋 Batterijduur
: 10 uur per oordopje / 20 uur totaal met case
âš¡ Oplaadtijd
: 2,5 uur

â–¼ Volgende artikel
Dreame brengt de H15 Pro Heat nat- en droogstofzuiger uit
Huis

Dreame brengt de H15 Pro Heat nat- en droogstofzuiger uit

Dreame Technology heeft de H15 Pro Heat uitgebracht, een nieuwe nat- en droogstofzuiger die AI-technologie combineert met het gebruik van heet water. Deze stofzuiger is ontworpen om hardnekkig vuil zoals vetvlekken in de keuken gemakkelijker aan te kunnen pakken.

De H15 Pro Heat is de eerste steelstofzuiger van Dreame die reinigt met heet water. In combinatie met een zuigkracht van 22.000Pa en het TangleCut-systeem dat voorkomt dat haren zich ophopen op de borstel, zorgt dit voor een grondige reiniging van hoek tot hoek.

Dit nieuwe model beschikt over een RGB-sensor voor vuildetectie, een AI-gestuurde DescendReach-robotarm en kan handsfree worden bediend via een app. Het automatische reinigingssysteem zorgt ervoor dat de borstel na gebruik grondig wordt schoongemaakt door middel van een wascyclus van 100 graden en droging met hete lucht van 90 graden.

Handsfree bediening

Om op moeilijk bereikbare plekken te kunnen komen, is het mogelijk om de H15 Pro Heat via een app te bedienen. Dat kan bijvoorbeeld handig zijn als er onder stoelen of lage tafels schoongemaakt moet worden, en je daar met het met de hand bedienen van de nat-droogstofzuiger niet bij kunt komen. Het slanke ontwerp zorgt ervoor dat de stofzuiger onder meubels met een hoogte vanaf 8,9 centimeter past.

De H15 Pro Heat is uitgerust met een slimme GapFree AI-robotarm die automatisch naar beneden beweegt om ook de ruimte aan de voorkant te reinigen. Deze arm zakt in slechts 0,2 seconden om stof en vuil op te nemen, zonder muren te beschadigen. Bij het terugtrekken zorgt een stevige trekker ervoor dat er nauwelijks waterresten achterblijven.

LEES OOK: Review Dreame H15 Pro – Innovatie op detailniveau

De stofzuiger maakt gebruik van water van 85 graden om de borstelrol te reinigen en biedt een vloerreiniging met water van 55 graden. Door de combinatie van heet water en een speciale oliereinigingsoplossing wordt zelfs het meest hardnekkige vuil in één beweging verwijderd.

RGB-vuilherkenning

De ingebouwde RGB-vuilherkenning is volgens het bedrijf vijf keer gevoeliger dan die van eerdere modellen. De camera herkent verschillende soorten vuil en vlekken en past de zuigkracht automatisch aan. Of het nu gaat om kruimels of vloeistoffen, de stofzuiger detecteert het type vuil direct.

De H15 Pro Heat heeft een gebruiksduur tot 72 minuten in de stille modus en 20 minuten bij gebruik van heet water. Na gebruik wordt de borstel automatisch gereinigd in het oplaadstation, waarbij deze volledig wordt ondergedompeld in heet water.

Beschikbaarheid en prijzen

De Dreame H15 Pro Heat is verkrijgbaar vanaf 19 mei voor een adviesprijs van 699 euro via de officiële website van Dreame, Bol.com, Coolblue, MediaMarkt en Amazon. Tot 26 mei geldt bovendien een introductiekorting van 100 euro.

Bekijk het vorige model - de Dreame H15 Pro - op Kieskeurig.nl: