Twijfel je tussen een volautomaat en een halfautomaat espressomachine? In dit artikel zetten we de functies, bediening en voor- en nadelen van beide typen op een rij. Zo vind je de espressomachine die het beste aansluit bij jouw smaak en manier van koffiemaken, of je nu simpel wilt beginnen of juist meer controle zoekt.

Voor veel mensen is koffie meer dan alleen een drankje; het is een vast onderdeel van de dag, of het nu gaat om het opstarten in de ochtend of juist lekker om de avond mee in te gaan. Het zetten van de perfecte espresso is minder makkelijk dan het lijkt, en de keuze voor de juiste espressomachine speelt daarbij een grote rol. Globaal gezien zijn er twee soorten machines: volautomatisch en halfautomatisch. In dit artikel gaan we dieper in op hun functionaliteit, gebruiksgemak, de voor- en nadelen van beide, en welke machine het beste past bij verschillende gebruikers.

©Olga Yastremska, New Africa, Afr

Functionaliteit en bediening

Volautomaten

Volautomaten zijn de alleskunners onder de koffiemachines. Ze malen de bonen, doseren de juiste hoeveelheid koffie, tampen het en zetten je espresso – vaak met één druk op de knop. Hoewel de maalgraad soms beperkt instelbaar is, regelen de meeste machines dit automatisch. Moderne modellen hebben vaak ook een ingebouwde melkschuimer, die moeiteloos een cappuccino of latte macchiato voor je bereidt.

Halfautomaten

Halfautomaten zijn daarentegen voor de echte liefhebbers die graag zelf aan de slag gaan. Je kunt de maalgraad van de bonen volledig naar wens instellen, wat een grote invloed heeft op de smaak en het aroma van je koffie. Bij het tampen bepaal je zelf de druk, wat enige oefening vraagt. Melkschuimen doe je meestal met een handmatige stoompijp, waarbij techniek en timing een belangrijke rol spelen. Maar hoe vaker je het doet, hoe beter je erin wordt!

Voor- en nadelen

Volautomaten

Volautomaten staan bekend om hun gebruiksgemak en consistentie. Ze zijn perfect voor wie snel en moeiteloos een goede espresso wil zetten. Wel zijn ze vaak wat prijziger en bieden ze minder ruimte om zelf te experimenteren.

Halfautomaten

Halfautomaten geven de creatieve koffieliefhebber juist meer vrijheid. Je kunt zelf spelen met variabelen zoals de maalgraad, tampdruk en soms zelfs de watertemperatuur. Deze flexibiliteit heeft wel een keerzijde: de leercurve is steiler en het kost tijd en oefening om de perfecte espresso te maken.

Beginner of expert?

Beginner

Voor wie weinig of geen ervaring heeft met thuis barista zijn, is de volautomaat ideaal om mee te beginnen. De machine doet het meeste werk voor je, waardoor de kans op fouten klein is. Met één druk op de knop geniet je van een constante en goede espresso, zonder je zorgen te maken over ingewikkelde instellingen of handelingen. Bovendien zijn volautomaten vaak onderhoudsvriendelijker, wat een groot voordeel is voor wie nog nieuw is in het gebruik van espressomachines.

Expert

Gevorderde koffiemakers zullen juist de mogelijkheden van een halfautomaat waarderen. Deze biedt veel meer controle over het hele proces, van het instellen van de maalgraad tot het creëren van de perfecte melkschuimlaag. Zo kun je de espresso volledig naar eigen wens afstemmen, wat zorgt voor een unieke en persoonlijke koffiebeleving. Voor degenen die graag experimenteren, biedt de halfautomaat ook ruimte om te spelen met verschillende soorten bonen en technieken.

Zo kies je de espressomachine die bij jou past

De keuze tussen een volautomatische of halfautomatische espressomachine hangt sterk af van je persoonlijke voorkeuren, je ervaring en hoeveel tijd je wilt besteden aan het zetten van koffie. Een volautomaat biedt je snelheid en gemak, ideaal voor wie zonder gedoe van een constante espresso wil genieten. Daarentegen geeft een halfautomaat je de vrijheid om elk detail zelf te bepalen, wat vooral aantrekkelijk is voor liefhebbers die graag experimenteren met koffiesoorten, -bonen en -smaken.

Daarnaast is het belangrijk om rekening te houden met het onderhoud en de ruimte die de machine inneemt. Volautomaten zijn vaak makkelijker schoon te houden, terwijl halfautomaten wat meer aandacht vergen, vooral bij het handmatig reinigen van onderdelen. Ook speelt het beschikbare budget een rol, aangezien volautomaten meestal duurder zijn dan hun halfautomatische tegenhangers.

De jaarwisseling 2025/2026 is het laatste keer dat we zelf vuurwerk mogen afsteken. Reken maar dat er dus heel wat siervuurwerk de lucht in gaat op oudejaarsavond! Natuurlijk wil je daar foto's van maken, maar het blijft lastig om dit spektakel goed vast te leggen met een telefoon. Vaak eindig je met bewogen strepen of een overbelichte waas op je scherm. Met de juiste voorbereiding en instellingen maak je dit jaar foto's die wél de moeite waard zijn om te bewaren.

Begin met een schone lens door er even een microvezeldoekje overheen te halen. Vette vingers veroorzaken namelijk vlekken waardoor het felle licht van het vuurwerk minder goed wordt vastgelegd. Controleer daarnaast of je nog voldoende opslagruimte vrij hebt op je toestel. Omdat je waarschijnlijk veel beelden achter elkaar schiet, loopt je geheugen sneller vol dan je denkt. Vergeet ook niet om je batterij volledig op te laden, want als het koud is, gaat de accu van je smartphone sneller leeg.  

Stabiliteit voor scherpe beelden

Lichtflitsen in het donker fotograferen vraagt om een langere sluitertijd. Hierdoor is elke kleine beweging van je handen direct zichtbaar als een onscherpe vlek. Gebruik bij voorkeur een klein statief of een smartphonehouder om je toestel stil te houden. Heb je die niet bij de hand? Leun dan tegen een muur of lantaarnpaal en houd je smartphone met beide handen stevig vast. Gebruik in geen geval de digitale zoom. Dit verlaagt de kwaliteit van je foto aanzienlijk en maakt de korreligheid alleen maar erger.

©ID.nl

Lichtsporen vastleggen met iPhone

Heb je een iPhone, dan is de functie Live Photos je beste vriend tijdens de jaarwisseling. Zorg dat het ronde icoontje voor Live Photos bovenin je camera-app geel gekleurd is. Nadat je de foto hebt gemaakt, open je deze in de Foto's-app. Tik linksboven op het woordje 'Live' en kies uit het menu voor 'Lange belichting'. Je telefoon voegt dan alle beelden uit de opname samen tot één foto. Hierdoor veranderen de losse lichtpuntjes in vloeiende, lichtgevende banen tegen een donkere lucht. Gebruik hierbij bij voorkeur een statief of zet je iPhone ergens stabiel neer. Wanneer je namelijk los uit de hand fotografeert, worden de bewegingen die je zelf maakt ook meegenomen, en dat kan zorgen voor een wazig eindresultaat.

De Pro-modus op Android gebruiken

Veel Android-telefoons hebben een Pro-modus waarmee je handmatig de sluitertijd aanpast. Open deze stand in je camera-app en zoek naar de letter 'S' (Sluitertijd). Voor vuurwerk werkt een sluitertijd tussen de twee en vier seconden vaak het best. Houd de ISO-waarde laag, bijvoorbeeld op 100, om ruis in de donkere delen te voorkomen. Omdat de sluiter nu langer openstaat, is een statief echt een vereiste. Je krijgt dan de bekende foto's waarbij je de hele weg van de vuurpijl als een lichtspoor ziet.

Timing en compositie bepalen

Het moment waarop je afdrukt is bepalend voor het eindresultaat. Werk je met een normale sluitertijd, dan is de burst-modus handig: houd de ontspanknop ingedrukt wanneer een pijl de lucht in gaat. Zo leg je de hele explosie vast en kies je achteraf de mooiste foto uit de reeks. Denk ook na over de compositie van je beeld. Een foto van alleen de lucht is vaak wat kaal. Probeer elementen uit de omgeving mee te nemen, zoals silhouetten van gebouwen of bomen. Dit geeft context en maakt het plaatje een stuk interessanter.

🎆 Snelle checklist 🎆

De geur van versgebakken oliebollen hoort bij december. Toch ziet niet iedereen het zitten om met een pan heet vet aan de slag te gaan. Oliebakken in de airfryer lijkt dan een aantrekkelijk alternatief: minder luchtjes en ook nog eens minder vet. Maar levert bakken in een airfryer dezelfde oliebol op, of moet je toch de frituurpan uit het vet halen?

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat? Het korte antwoord is duidelijk: nee, een traditionele oliebol bak je niet in een airfryer. Klassiek oliebollenbeslag is vloeibaar en heeft direct contact met hete olie nodig om zijn vorm en structuur te krijgen. Een airfryer is in de basis een compacte heteluchtoven. Zonder een bad van hete olie kan het beslag niet snel genoeg stollen. Wie het toch probeert, ziet het deeg door het mandje zakken of uitlopen tot een platte, taaie schijf. Dat ligt niet aan het recept, maar aan de techniek.

Waarom hete olie onmisbaar is

Zodra je het beslag van de oliebol in de hete olie van de frituurpan schept, ontstaat er vrijwel direct een korstje om de buitenkant. Binnen in de bol ontstaat stoom, waardoor de bol uitzet en luchtig wordt. Die combinatie van afsluiten en opblazen zorgt voor de typische oliebolstructuur. In een airfryer ontbreekt die directe warmteoverdracht. Hete lucht is simpelweg minder krachtig dan hete olie. Zonder direct contact met heet vet kan het beslag niet snel genoeg stollen. Daardoor blijft een echte oliebol uit de airfryer onmogelijk.

©Gegenereerd door AI

Wat wel kan: kwarkbollen uit de airfryer

Wie toch iets zelf wil maken in de airfryer, moet het klassieke oliebollenbeslag loslaten. Met een steviger beslag, bijvoorbeeld op basis van kwark, kun je ballen vormen die hun vorm behouden. Deze bollen garen prima in de hete lucht en krijgen een mooie bruine buitenkant. De uitkomst lijkt qua vorm op een oliebol, maar de structuur is compacter en de smaak meer broodachtig. Denk aan iets tussen een zoet broodje en een scone. Lekker, lichter en prima als alternatief, maar: het is geen oliebol zoals je die van de kraam kent.

Wat ook goed kan: oliebollen opwarmen in de airfryer

Waar de airfryer wel echt tot zijn recht komt, is bij het opwarmen van gekochte oliebollen. In de magnetron worden ze snel slap en taai. In de airfryer gebeurt het tegenovergestelde. Door de bollen een paar minuten op ongeveer 180 graden te verwarmen, wordt de korst weer knapperig en warmt de binnenkant gelijkmatig op. Je oliebollen smaken weer alsof je ze net gebakken (of gehaald) hebt!

Samenvatting

Wil je de échte oliebol, dan heb je twee opties: zelf bakken in een frituurpan of halen bij de kraam. Bakken in de airfryer kan niet, omdat vloeibaar beslag niet geschikt is voor hete lucht. Je kunt bijvoorbeeld wel kwarkbollen maken, maar dat is toch anders. De grootste winst zit in het opwarmen van kant-en-klare oliebollen: in de airfryer gaat dat snel, ze worden heerlijk knapperig en je hebt geen last van frituurlucht in huis.

🎆 Vuurwerk op je Galaxy Smartphone? 👇