Wat is gezelliger dan met familie en vrienden rond een haardvuur in je eigen tuin zitten? Een vuurkorf of buitenkachel kun je gewoon bestellen. Maar een zelfgemaakte vuurplaats van baksteen geeft meer sfeer en je hebt alle vrijheid bij het ontwerp. Ontdek hoe je in een aantal eenvoudige stappen zelf een buitenhaard creëert.

Gereedschap en materialen

Nodig: schep, troffel of breed plamuurmes, emmer, brandvaste stenen, brandvaste mortel/specie, stoeptegels

De regels voor vuurplaatsen

Als nette klussers nemen we voor we beginnen eerst de regels even door. In Nederland zijn er namelijk richtlijnen voor een vuurplaats in de tuin. Die zijn hoofdzakelijk via de gemeentes vastgesteld. Daarom kunnen we je hier helaas niet precies vertellen wat de regels voor jou zijn. Vuurplaatsen zijn in Nederland over het algemeen toegestaan als je je aan bepaalde veiligheidsvoorschriften houdt. De haard moet gemaakt zijn van een brandvast materiaal en niet in de de buurt staan van brandbare materialen.

©stock_studio - stock.adobe.com

Een eenvoudige buitenhaard op de grond

In deze handleiding bespreken we de bouw van een eenvoudige vuurplaats op of in de grond. Het wordt dus geen ingebouwd kunstwerk met een schoorsteen. Zo’n eenvoudige haard geeft overigens minstens zoveel sfeer! Vooral wanneer je van rustiek en natuurlijk houdt.

Vorm, grootte en plek

Je bent helemaal vrij om de vorm van je haard te bepalen. Rond en vierkant zijn de populairste opties. Denk ook aan de omvang van de vuurplaats. Het bepalen van de plek is waarschijnlijk de belangrijkste beslissing. Zorg er in ieder geval voor dat je met voldoende mensen om de vuurplaats heen kunt zitten.

©AIGen - stock.adobe.com

Verder graven we de vuurplaats een stukje in de grond. Hierbij heb je ook weer de vrijheid om de diepte te bepalen. In feite is een diepere haard makkelijker te maken, omdat het muurtje rondom dan minder hoog hoeft te zijn.

Zo teken je een exact ronde cirkel

Wil je graag een ronde vuurplaats? Dan hebben we een tip voor je! Om de haard precies rond te krijgen, steek je een bijvoorbeeld een stok of een schroevendraaier in de grond waar het midden van de vuurplaats moet komen. Maak daar vervolgens een stukje touw met de lengte van de helft van de diameter van de vuurplaats aan vast. Draai dit in een cirkel rond en je tekent automatisch de exacte afmetingen van de vuurplaats af.

Aftekenen en graven

Als je de plek en de afmetingen van je vuurplaats hebt bepaald, gaan we nu echt aan de slag! Graaf een gat van tenminste 20 centimeter. Wil je dat jouw haard voornamelijk in de grond geplaatst wordt? Kies dan voor een gat van ongeveer 50 centimeter diep.

Fundering van de vuurplaats

Zorg ervoor dat de bodem van je kuil zo egaal mogelijk is. Professionals storten vaak een laag beton op de bodem van een vuurplaats. Maar voor de hobbyklusser is er een alternatieve methode. Leg zoveel mogelijk stoeptegels plat op de bodem. Vul kleine oppervlakten op met halve tegels of kleinere stukken. Het hoeft niet precies te passen, zolang alles maar vlak ligt. Giet er vervolgens een laag specie overheen. Je hebt nu een solide bodem om verder op te bouwen.

Specie, ook wel mortel genoemd, is een mengsel om stenen aan elkaar te verbinden. Je koopt het gewoon bij de bouwmarkt. Door water toe te voegen ontstaat een kleiachtig mengsel dat uithardt bij het opdrogen en de bakstenen aan elkaar verbindt. Cement is het belangrijkste bindmiddel van moderne soorten specie.

Lees ook: De gashaard: is er nog een toekomst voor deze sfeermaker?

Een muurtje metselen

Voor de stevigheid metselen we de stenen rondom de haard aan elkaar. Heb je nog nooit gemetseld en ben een beetje huiverig om dit zelf te doen? Geen zorgen! Want juist dan is dit project een mooi begin, aangezien er niks rust op het muurtje dat we gaan metselen. Het is slechts een afscheiding tussen vuurplaats en tuin. Hierdoor kun je het eigenlijk niet verkeerd doen en is dit een mooie gelegenheid om te oefenen!

©Liliya Trott - stock.adobe.com

Info over stenen en specie

Ga voor vuurvaste stenen en mortel/specie wanneer je gaat metselen. Kies verder vooral stenen die je mooi vindt. Meng de specie in een emmer, zodat het mengsel een stevige, maar vloeibare consistentie krijgt.

Omdat dit een soort siermuurtje is, hoeven we minder rekening te houden met de stevigheid en of alles wel precies recht is. Lekker makkelijk! Let er wel op dat alles op het oog recht en stevig gebouwd wordt. Te weten komen hoe je uitkomt met het muurtje? Leg eerst een cirkel van stenen zonder specie en neem rustig de tijd om de opties te overwegen.

De omheining metselen

Begin met een ruime laag specie op de bodem. Leg daar de eerste steen op en druk deze aan. Voor je de tweede steen neerlegt smeer je een laag specie tegen de zijkant van de steen ervoor. Druk de volgende steen daar steeds tegenaan.

Ga zo door tot de rij op de bodem af is en ga dan pas verder met de volgende rij. Daarbij ga je op identieke wijze te werk. Breng eerst de specie op de bodem aan en leg de stenen één voor één tegen elkaar aan. Je bepaalt helemaal zelf hoe hoog de rand precies wordt.

Een rand van sierstenen bovenop

Laat voor de afwerking vooral je fantasie de vrije loop! Je kunt het natuurlijk gewoon zo laten. Maar een sierlijke rand heeft ook z’n charmes, bijvoorbeeld van graniet of Belgisch hardsteen. Let er wel op dat je kiest voor een vuurvaste steensoort. Veel plezier en gezelligheid met je buitenhaard!

Ook binnen knus genieten? Dat doe je met een sfeerhaard👇🏻

Thuis koffie van restaurantkwaliteit? De Philips Café Aromis 8000-serie belooft het. In deze review lees je of deze volautomaat de hype waarmaakt. Van perfect melkschuim tot minimaal onderhoud: ontdek waarom dit apparaat je lokale barista overbodig maakt, zelfs met gewone supermarktbonen!

Je kent het vast: je zit in je favoriete koffietentje, neemt een eerste slok van de cappuccino die je hebt besteld en valt even stil. De temperatuur, het mondgevoel, die volle smaak… alles lijkt te kloppen. En dan denk je aan de koffie thuis. Die is prima, of in elk geval best oké. Maar daar blijft het dan ook bij.

Dat dacht ik tenminste. Tot ik de Philips Café Aromis 8000-serie op mijn aanrecht installeerde en mijn keuken stante pede in een soort hippe koffiebar veranderde. De installatie van deze fraaie machine behelst niet meer dan een stekker in het stopcontact, water in het reservoir en een dosis verse koffiebonen bovenin. That’s it. Daarna kan het feest beginnen.

Hoewel de term 'restaurantkwaliteit' vaak niet meer dan een loze marketingkreet is, maakt dit apparaat dat woord opeens bizar concreet. Dat zit 'm in heel basale dingen: de koffie is direct op de juiste temperatuur (niet dat lauwe net-niet) en de smaak is vol en romig, zonder die nare bittere nasmaak. Dit apparaat lijkt bovendien precies te snappen wat jij wil; zonder dat je zelf als een bezetene aan de knoppen hoeft te draaien, staat er binnen de kortste keren een meer dan fatsoenlijke kop koffie voor je neus. Wat een topding!

©Philips

Duurdoenerij niet nodig

Erg prettig is het feit dat de machine enorm vergevingsgezind is. Hippe koffiesnobs vertellen je doorgaans dat je zonder exclusieve bonen van 30 euro per kilo nergens bent. Onzin, blijkt nu. Zelfs met een zak supermarktbonen en een pak volle melk (lang houdbaar werkt het best!) tovert dit ding een resultaat tevoorschijn waar je u tegen zegt. Hij weet echt het maximale uit elke boon te persen. Luxe zonder dat je boodschappenlijstje ingewikkeld of overdreven duur wordt, ik hou ervan.

En dan de melk. Vaak is dat thuis niet meer dan een zielig laagje luchtbelletjes dat na tien seconden als sneeuw voor de zon verdwijnt. Hier niet. Dit schuim is stevig, rijk en blijft dapper overeind staan. M'n ochtendcappuccino heb ik dan ook spontaan heilig verklaard, maar de echte verrassing is wat mij betreft de optie 'Melange'. Die is gloeiend heet, heeft de ideale verhouding tussen melk en koffie (puristen verklaren me voor gek) en maakt me elke keer weer instant gelukkig. Ik was aanvankelijk wat sceptisch over dit soort voorgeprogrammeerde recepten, maar deze verhouding is zo perfect afgestemd dat het elke keer weer aanvoelt als een echte traktatie.

©Philips

'Wat willen jullie drinken?'

Bezoek over de vloer? Kom maar door met de bestellingen! Vroeger hoopte ik stiekem op de keuze voor zwart (want: geen gedoe met melk), nu draai ik mijn hand niet meer om voor een latte of espresso macchiato. Sterker nog, ik nodig mensen nu vol enthousiasme uit om een kopje koffie te komen doen, en de reacties zijn elke keer unaniem: "Wauw, lekkere koffie!" 

Het mooie is dat je specifieke voorkeuren van je bezoek niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren. Dankzij de gebruikersprofielen heeft iedereen in huis zijn eigen 'knop'. De een wil de latte met extra melk, de ander wil 'm juist sterker: dat kun je allemaal opslaan. En de machine verrast ook in de breedte. Waar ik zelf inmiddels min of meer verslaafd ben aan de Red Eye (een pittige boost voor de korte nachten), scoor ik bij mijn dochter punten met de 'Babychino'-functie: alleen warm melkschuim. Lekker voor het slapen gaan. 

Voor de liefhebbers zitten er trouwens nog allerlei cold brew-opties in het assortiment. Niet helemaal mijn ding – koffie kan me niet heet genoeg – maar fijn dat het kan als de smaak (of het bezoek) daarom vraagt.

©Eelko Rol

Geen schoonmaak-nachtmerries

Dan het onderhoud. We kennen de horrorverhalen van schimmelende slangetjes in volautomaten en hopeloos verkalkte zetgroepen. De Café Aromis 8000 is wat dat betreft een verademing. Water bijvullen, bakje met koffiepucks legen en (belangrijk!) de melkhouder gewoon even omspoelen onder de kraan (schijnt zelfs in de vaatwasser te kunnen). Geen ingewikkeld gedoe; de machine spoelt zichzelf krachtig door bij het opstarten en afsluiten. Het ding staat er, hij werkt en zeurt verder niet om aandacht. Had ik al gezegd dat dit een topding is?

O, en er is een app. Is die noodzakelijk? Neuh. Is het lekker? Ja! Via de app kun je de machine alvast aan het werk zetten terwijl je zelf nog even je mail checkt in bed. Je weet: technologie is op zijn best als het je luiheid faciliteert, en dat heeft Philips hier goed begrepen.

©Philips

Conclusie? Dit is meer dan een keukenapparaat; het is een stukje levensgeluk. Je hoeft niet meer te kiezen tussen gemak (dag Senseo!) en smaak. De Philips Café Aromis 8000 bewijst dat je dat perfecte koffiemomentje gewoon thuis kunt creëren. Zonder barista-cursus, zonder gedoe, maar mét die gelukzalige stilte na de eerste slok.

Enige minpuntje is wellicht de prijs, want die is met 999 euro best fors. Maar reken maar uit: een cappuccino kost tegenwoordig al snel 4 euro, dus met 250 gloeiend hete geluksmomentjes thuis heb je deze machine er al uit. Dat moet je jezelf gewoon gunnen.

Marc-Alexis Côté, die voorheen de Assassin's Creed-gamefranchise bij Ubisoft overzag, heeft dat bedrijf nu aangeklaagd.

Afgelopen oktober werd aangekondigd dat Côté vertrokken was bij het bedrijf. Dat gebeurde rond dezelfde tijd als dat Ubisoft de Assassin's Creed-franchise onderbracht onder Vantage Studios, een nieuwe dochteronderneming die het samen met Tencent heeft opgericht. Côté heeft decennialang aan de Assassin's Creed-franchise gewerkt en stond de laatste jaren aan het hoofd van de populaire spellenreeks.

Côté zou toen Assassin's Creed naar Vantage Studios ging een aanbod van Ubisoft hebben gekregen om een andere leidende positie binnen het bedrijf aan te nemen. Côté liet kort daarna publiekelijk weten dat deze positie niet vergelijkbaar was met zijn eerdere werk.

De aanklacht

Nu klaagt Côté Ubisoft dus aan, zo meldt CBC Radio Canada. Volgens hem zou hij de rol van 'Head of Production' aangeboden hebben gekregen binnen Ubisoft nadat Assassin's Creed binnen Vantage Studios werd ondergebracht, gevolgd door een mogelijke positie als 'Creative House'.

Volgens Côté zou hij daardoor leiderschap krijgen over "tweederangs" Ubisoft-franchises. Aangezien hij daarvoor de Assassin's Creed-franchise overzag, voelde dit voor hem als een wezenlijke stap terug.

Côté nam naar eigen zeggen twee weken vrij om over deze situatie te reflecteren. Aan het einde van die periode zou Ubisoft hebben geëist dat hij een besluit moest maken en besloot Côté dat dit een onacceptabele situatie was, en een "ontslag in vermomming". Hij eiste dan ook ontslagvergoeding, waarna hij te horen kreeg dat hij niet meer op werk hoefde te komen en Ubisoft aankondigde dat hij was vertrokken.

Volgens Côté heeft Ubisoft geclaimd dat hij vrijwillig is vertrokken, zodat men geen ontslagvergoeding hoefde te betalen. Côté eist nu twee jaar aan loon als ontslagvergoeding en 75.000 dollar aan schadevergoeding vanwege machtsmisbruik en schade aan zijn reputatie. In totaal komt dat neer op meer dan 1,3 miljoen dollar. Ook wil hij dat het concurrentiebeding komt te vervallen.

Vantage Studios en Assassin's Creed

Ubisoft richtte vorig jaar samen met het Chinese Tencent de dochteronderneming Vantage Studios op. Daar zijn de drie belangrijkste Ubisoft-franchise in ondergebracht, namelijk Assassin's Creed, Far Cry en Rainbow Six. Ook de ontwikkelteams die aan deze reeksen werken maken nu onderdeel uit van Vantage Studios.

De Assassin's Creed-franchise is al jarenlang een van de belangrijkste gamereeksen van de Franse uitgever Ubisoft. In de spellen gebruiken spelers parkour, stealth en gevechten om diverse exotische locaties uit de geschiedenis te verkennen. Het meest recente deel is het vorig jaar uitgekomen Assassin's Creed Shadows.