ID.nl logo
Waar voor je geld: 5 goede houtskoolbarbecues van max 500 euro
© Lars - stock.adobe.com
Huis

Waar voor je geld: 5 goede houtskoolbarbecues van max 500 euro

Bij ID.nl zijn we dol op kwaliteitsproducten waar je niet de hoofdprijs voor betaalt. Een paar keer per week speuren we binnen een bepaald thema naar zulke deals. Ben je op zoek naar een goede houtskoolbarbecue waarmee je lekkere gerechten kunt bereiden? Vandaag hebben we vijf interessante modellen voor je gespot met een aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding.

Disclaimer: op het moment van schrijven zijn de besproken barbecues bij de goedkoopste webwinkels niet duurder dan 500 euro. De prijzen kunnen schommelen.

Weber Original Kettle E-5730

Zoek je een betrouwbare barbecue waarmee je voor een ruim gezelschap eten kunt klaarmaken? Dit model van Weber is hiervoor uitermate geschikt. De E-5730 heeft een diameter van 57 centimeter. Daar kun je dus behoorlijk wat etenswaren op kwijt. Door de hoge bouwkwaliteit weegt deze barbecue ruim 17 kilo. Gelukkig bevat het onderstel twee wielen, waardoor je dit kooktoestel evengoed makkelijk kunt verplaatsen.

Via een handige haak hang je het robuuste deksel aan de zijkant van de ketel. Zo heb je tijdens het grillen beide handen vrij. Zodra je het deksel op de barbecue plaatst, houd je met behulp van de geïntegreerde thermometer nauwlettend de temperatuur in de gaten. Het aanwezige handvat bevat twee ophangmogelijkheden, zodat je snel kookgerei bij de hand hebt. Weber belooft dat de ketel en het deksel minimaal tien jaar niet doorroesten. Gebeurt dat wel, dan heb je recht op garantie. De productdoos bevat verder onder meer een asopvangbak en grillrooster.

Boretti Terzo

De betaalbare Boretti Terzo is een lichtgewicht houtskoolbarbecue die je makkelijk kunt meenemen. Ideaal voor op het strand, in het park of op de camping! Zet dit apparaat van 57 × 39 × 52 centimeter met behulp van twee hittebestendige handgrepen op de beoogde plek, zoals op de grond of tafel. Het kookoppervlak bedraagt 39 × 29 centimeter. Dat is voldoende om voor enkele personen te kokerellen.

Je plaatst de briketten in een uitneembare lade, waarna je op twee roosters kunt grillen. Met een ventilatierooster regel je eigenhandig de luchtstroom en temperatuur. In het deksel zit een thermometer, waardoor je op elk moment de temperatuur kunt aflezen. Na een geslaagde barbecuesessie leeg je de asla boven de prullenbak. Laat je de Terzo buiten staan? Bescherm het kooktoestel dan met deze bijpassende hoes. Door de inklapbare poten berg je de barbecue overigens net zo makkelijk op in een schuur, garage of caravan.

Boretti Carbone

Met de Boretti Carbone kun je comfortabel barbecueën. Dit apparaat heeft namelijk een riant grilloppervlak van 56 × 42 centimeter. Handig is dat je op de inklapbare bijtafel diverse zaken kwijt kunt, zoals ingrediënten en kookaccessoires. Het onderstel bevat ook nog eens een plank voor het tijdelijk stallen van grotere spullen. Dankzij de ruime opbergmogelijkheden heb je alle benodigdheden bij de hand. Er is zelfs een flesopener ingebouwd! Als het deksel is opengeklapt, plaats je gare etenswaren op het warmhoudrek. Nuttig voor het geval er (te) veel eten tegelijk klaar is.

De Carbone is met een omvang van 114 × 67 × 109 centimeter relatief groot. Het onderstel heeft twee wielen. Til de barbecue via het handvat iets op en rijd hem daarna naar een geschikte (zonnige) plek. Je plaatst de briketten via een klepje in de barbecue. Er is verder een opvallende hendel aanwezig. Wanneer je hier aan draait, kun je het kolenrek in hoogte verstellen. Op die manier kun je de temperatuur nauwlettend reguleren. Tot slot heeft de zijkant ook nog twee luchtroosters. Laat je de Carbone enige tijd buiten staan, dan komt deze los verkrijgbare hoes goed van pas.

Lees ook: 🔥 Barbecueën als een pro: 10 tips om een grillmeester te worden

The Bastard Compact

Vergeleken met veel andere kamado-barbecues valt de prijs van dit compacte exemplaar alleszins mee. Wegens de dikke keramische kuip kun je de temperatuur heel precies reguleren. De The Bastard Compact is een tafelmodel met een diameter van 33 centimeter. Het product leent zich bijvoorbeeld goed voor wie met een partner of gezin in een knusse opstelling wil barbecueën, zoals op een balkon of dakterras. De fabrikant levert accessoires mee, waarna je hem ook als oven kunt inzetten. Kom maar op met die warme broodjes!

Het deksel met geïntegreerde thermometer heeft een scharnier. Hierdoor klap je hem moeiteloos open en dicht. Het deksel heeft een draaischijf waarmee je de luchttoevoer kunt aanpassen. Bepaal hiermee de gewenste temparuur. Wil je op een andere plek verder kokkerellen? Geen probleem, want met de handvatten kun je het kooktoestel op elk moment verplaatsen. Houd wel rekening met het hoge gewicht van 45 kilo.

Weber Compact Kettle

Goedkoop is in het geval van de Weber Compact Kettle zeker geen duurkoop, want het product heeft op Kieskeurig.nl een gemiddelde beoordeling van een 8. Veel barbecueliefhebbers gebruiken dit model in combinatie met deze brikettenstarter, waarna ze de hete kolen over het keteloppervlak verdelen. Laat je door de productnaam Compact Kettle trouwens niet op het verkeerde been zetten. Met een diameter van 47 centimeter bereid je moeiteloos eten voor een groot gezin.

Het onderstel heeft twee wielen, zodat je de Compact Kettle makkelijk verplaatst. Het gewicht van amper negen kilo is bovendien niet al te zwaar. Zoals we inmiddels van Weber gewend zijn, hang je het deksel via een haak aan de zijkant van de ketel. Overige pluspunten zijn de ingebouwde thermometer en asopvangbak. Weber hanteert in zijn eigen webshop een adviesprijs van 109,99 euro, maar diverse andere winkels duiken ruimschoots onder de grens van honderd euro.

▼ Volgende artikel
Vuurwerk fotograferen met je smartphone: zo krijg je de mooiste foto's
© ID.nl
Huis

Vuurwerk fotograferen met je smartphone: zo krijg je de mooiste foto's

De jaarwisseling 2025/2026 is het laatste keer dat we zelf vuurwerk mogen afsteken. Reken maar dat er dus heel wat siervuurwerk de lucht in gaat op oudejaarsavond! Natuurlijk wil je daar foto's van maken, maar het blijft lastig om dit spektakel goed vast te leggen met een telefoon. Vaak eindig je met bewogen strepen of een overbelichte waas op je scherm. Met de juiste voorbereiding en instellingen maak je dit jaar foto's die wél de moeite waard zijn om te bewaren.

In dit artikel

Vuurwerk fotograferen met je smartphone vraagt om een goede voorbereiding en de juiste instellingen. Je leest hoe je je telefoon stabiel houdt, waarom een schone lens verschil maakt en welke instellingen helpen om lichtsporen scherp vast te leggen. Ook leggen we uit hoe Live Photos op de iPhone en de Pro-modus op Android werken, en waar je op let bij timing en compositie voor een sterker eindresultaat. 

Lees ook: Betere foto's met je smartphone? 5 fouten die je nooit moet maken! (Plus: de beste camera-smartphones 2025)

Begin met een schone lens door er even een microvezeldoekje overheen te halen. Vette vingers veroorzaken namelijk vlekken waardoor het felle licht van het vuurwerk minder goed wordt vastgelegd. Controleer daarnaast of je nog voldoende opslagruimte vrij hebt op je toestel. Omdat je waarschijnlijk veel beelden achter elkaar schiet, loopt je geheugen sneller vol dan je denkt. Vergeet ook niet om je batterij volledig op te laden, want als het koud is, gaat de accu van je smartphone sneller leeg.  

Stabiliteit voor scherpe beelden

Lichtflitsen in het donker fotograferen vraagt om een langere sluitertijd. Hierdoor is elke kleine beweging van je handen direct zichtbaar als een onscherpe vlek. Gebruik bij voorkeur een klein statief of een smartphonehouder om je toestel stil te houden. Heb je die niet bij de hand? Leun dan tegen een muur of lantaarnpaal en houd je smartphone met beide handen stevig vast. Gebruik in geen geval de digitale zoom. Dit verlaagt de kwaliteit van je foto aanzienlijk en maakt de korreligheid alleen maar erger.

©ID.nl

Lichtsporen vastleggen met iPhone

Heb je een iPhone, dan is de functie Live Photos je beste vriend tijdens de jaarwisseling. Zorg dat het ronde icoontje voor Live Photos bovenin je camera-app geel gekleurd is. Nadat je de foto hebt gemaakt, open je deze in de Foto's-app. Tik linksboven op het woordje 'Live' en kies uit het menu voor 'Lange belichting'. Je telefoon voegt dan alle beelden uit de opname samen tot één foto. Hierdoor veranderen de losse lichtpuntjes in vloeiende, lichtgevende banen tegen een donkere lucht. Gebruik hierbij bij voorkeur een statief of zet je iPhone ergens stabiel neer. Wanneer je namelijk los uit de hand fotografeert, worden de bewegingen die je zelf maakt ook meegenomen, en dat kan zorgen voor een wazig eindresultaat.

De Pro-modus op Android gebruiken

Veel Android-telefoons hebben een Pro-modus waarmee je handmatig de sluitertijd aanpast. Open deze stand in je camera-app en zoek naar de letter 'S' (Sluitertijd). Voor vuurwerk werkt een sluitertijd tussen de twee en vier seconden vaak het best. Houd de ISO-waarde laag, bijvoorbeeld op 100, om ruis in de donkere delen te voorkomen. Omdat de sluiter nu langer openstaat, is een statief echt een vereiste. Je krijgt dan de bekende foto's waarbij je de hele weg van de vuurpijl als een lichtspoor ziet.

Timing en compositie bepalen

Het moment waarop je afdrukt is bepalend voor het eindresultaat. Werk je met een normale sluitertijd, dan is de burst-modus handig: houd de ontspanknop ingedrukt wanneer een pijl de lucht in gaat. Zo leg je de hele explosie vast en kies je achteraf de mooiste foto uit de reeks. Denk ook na over de compositie van je beeld. Een foto van alleen de lucht is vaak wat kaal. Probeer elementen uit de omgeving mee te nemen, zoals silhouetten van gebouwen of bomen. Dit geeft context en maakt het plaatje een stuk interessanter.

🎆 Snelle checklist 🎆

Wat?Hoe?
StatiefGebruik een stabiele ondergrond of een houder
FlitserSchakel deze functie handmatig uit
FocusVergrendel de scherpte op de plek van de explosie
BelichtingVerlaag de helderheid voor diepere kleuren
ZoomBlijf op de standaardstand staan voor maximale scherpte
ModusGebruik de burst-functie voor een reeks opnames
▼ Volgende artikel
Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat?
© sara_winter - stock.adobe.com
Huis

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat?

De geur van versgebakken oliebollen hoort bij december. Toch ziet niet iedereen het zitten om met een pan heet vet aan de slag te gaan. Oliebakken in de airfryer lijkt dan een aantrekkelijk alternatief: minder luchtjes en ook nog eens minder vet. Maar levert bakken in een airfryer dezelfde oliebol op, of moet je toch de frituurpan uit het vet halen?

In dit artikel

Je leest waarom je geen klassieke oliebollen kunt bakken in een airfryer en wat daar technisch misgaat. Ook leggen we uit wat je wel voor oudjaarsalternatief kunt maken met de airfryer én hoe je de airfryer slim gebruikt om gekochte oliebollen weer knapperig en warm te maken.

Lees ook: Ontdek de minder bekende functies van je airfryer

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat? Het korte antwoord is duidelijk: nee, een traditionele oliebol bak je niet in een airfryer. Klassiek oliebollenbeslag is vloeibaar en heeft direct contact met hete olie nodig om zijn vorm en structuur te krijgen. Een airfryer is in de basis een compacte heteluchtoven. Zonder een bad van hete olie kan het beslag niet snel genoeg stollen. Wie het toch probeert, ziet het deeg door het mandje zakken of uitlopen tot een platte, taaie schijf. Dat ligt niet aan het recept, maar aan de techniek.

Waarom hete olie onmisbaar is

Zodra je het beslag van de oliebol in de hete olie van de frituurpan schept, ontstaat er vrijwel direct een korstje om de buitenkant. Binnen in de bol ontstaat stoom, waardoor de bol uitzet en luchtig wordt. Die combinatie van afsluiten en opblazen zorgt voor de typische oliebolstructuur. In een airfryer ontbreekt die directe warmteoverdracht. Hete lucht is simpelweg minder krachtig dan hete olie. Zonder direct contact met heet vet kan het beslag niet snel genoeg stollen. Daardoor blijft een echte oliebol uit de airfryer onmogelijk.

©Gegenereerd door AI

Wat wel kan: kwarkbollen uit de airfryer

Wie toch iets zelf wil maken in de airfryer, moet het klassieke oliebollenbeslag loslaten. Met een steviger beslag, bijvoorbeeld op basis van kwark, kun je ballen vormen die hun vorm behouden. Deze bollen garen prima in de hete lucht en krijgen een mooie bruine buitenkant. De uitkomst lijkt qua vorm op een oliebol, maar de structuur is compacter en de smaak meer broodachtig. Denk aan iets tussen een zoet broodje en een scone. Lekker, lichter en prima als alternatief, maar: het is geen oliebol zoals je die van de kraam kent.

Kwarkbollen uit de airfryer

Meng 250 gram volle kwark met 1 ei en 50 gram suiker tot een glad mengsel. Voeg vervolgens 300 gram zelfrijzend bakmeel toe, samen met een snuf zout. Meng alles kort tot een samenhangend deeg. Het deeg moet stevig zijn en nauwelijks plakken. Is het te nat, voeg dan een beetje extra bakmeel toe. Wie wil, kan rozijnen, stukjes appel of wat citroenrasp door het deeg mengen.

Bestuif je handen licht met bloem en draai ballen ter grootte van een kleine mandarijn. Leg ze met wat ruimte ertussen in het mandje van de airfryer, eventueel op een stukje bakpapier. Bak de bollen in ongeveer 12 tot 15 minuten op 180 graden. Halverwege kun je ze voorzichtig keren zodat ze gelijkmatig bruin worden.

Laat de bollen kort afkoelen en bestuif ze eventueel met poedersuiker. Vers zijn ze het lekkerst, maar ook lauw blijven ze prima eetbaar.

Wat ook goed kan: oliebollen opwarmen in de airfryer

Waar de airfryer wel echt tot zijn recht komt, is bij het opwarmen van gekochte oliebollen. In de magnetron worden ze snel slap en taai. In de airfryer gebeurt het tegenovergestelde. Door de bollen een paar minuten op ongeveer 180 graden te verwarmen, wordt de korst weer knapperig en warmt de binnenkant gelijkmatig op. Je oliebollen smaken weer alsof je ze net gebakken (of gehaald) hebt!

Samenvatting

Wil je de échte oliebol, dan heb je twee opties: zelf bakken in een frituurpan of halen bij de kraam. Bakken in de airfryer kan niet, omdat vloeibaar beslag niet geschikt is voor hete lucht. Je kunt bijvoorbeeld wel kwarkbollen maken, maar dat is toch anders. De grootste winst zit in het opwarmen van kant-en-klare oliebollen: in de airfryer gaat dat snel, ze worden heerlijk knapperig en je hebt geen last van frituurlucht in huis.


Nog even niet aan denken...

...maar voor 1 januari, je goede voornemens

🎆 Vuurwerk op je Galaxy Smartphone? 👇

View post on TikTok