Het zomerseizoen is afgelopen en de herfst heeft zijn intrede gedaan. Tijd om ook je tuin klaar te maken voor dit seizoen vol kleuren. Met deze tips maak jij jouw gazon en heg klaar voor de herfst!

Partnerbijdrage - In samenwerking met Gardena

Grasmaaien in de herfst

Om een grasveld mooi groen en vol te houden, is het van belang regelmatig te maaien. Om te groeien heeft gras namelijk zonlicht nodig. Lang gras laat minder licht door, waardoor nieuwe grassprieten minder kans krijgen om te groeien. Dit voorkom je door gras regelmatig te maaien. Zo groeit er meer gras en creëer je een vol gazon en geef je tegelijkertijd mos en onkruid minder kans. Vanaf september is één keer grasmaaien in de week voldoende. Dit doe je zolang het gras blijft groeien. Bij een bodemtemperatuur onder de 5 tot 8 °C stopt gras met groeien. Daarom is grasmaaien tijdens de echte koude maanden niet nodig.

Tips voor het maaien van gras:

-        Voordat je begint met maaien is het handig om eerst alle gevallen herfstbladeren en takken te verwijderen. Wanneer gras bedekt wordt onder een laag bladeren, kan het zijn dat schimmels het gras aantasten door de verminderde zuurstofcirculatie.  

-        Maai gras niet na een flinke regenbui. Nat gras maaien is namelijk slecht voor de messen van de grasmaaier én voor de kwaliteit van het gazon.

-        Let er tijdens het maaien op dat je in verschillende richtingen maait. Grassprieten worden tijdens het maaien namelijk in één richting geduwd. Door altijd in dezelfde richting te maaien, gaan de sprieten na verloop van tijd plat liggen.

©Reshift

Hoe kort moet gras gemaaid worden?

Om nieuwe grassprieten meer kans te geven, mag gras niet te lang zijn en is het dus slim om het regelmatig bij te houden. Afhankelijk van het gebruik van het gazon kan de lengte voor het gras worden bepaald. Siergras wordt doorgaans gemaaid op een lengte van 3 tot 4 centimeter, maar in september en oktober geldt het advies je gazon wat langer te laten om het gras te beschermen. Houd daarom in de herfst standaard een lengte aan van minimaal 4 tot 5 centimeter om te voorkomen dat je gazon extra vatbaar wordt voor mos en onkruid. Wanneer het gazon veelal wordt gebruikt als speelweide, is het verstandig om het gras het hele jaar door op een lengte van 4 tot 5 centimeter te houden. Een andere handige regel is om nooit meer dan 1/3 van de lengte van het gras te maaien. Zo krijgt het gras voldoende kans om goed te herstellen en weer verder te groeien.

Gebruik een goede grasmaaier

Wanneer en hoe gras gemaaid moet worden weet je nu, maar zonder goed gereedschap kom je nog niet ver. Het is daarom slim te investeren in een goede grasmaaier. Elektrisch maaien is een optie en voor wie grasmaaien niet de favoriete bezigheid is, biedt een robotmaaier uitkomst. Maar een andere eenvoudige manier van grasmaaien is met een elektrische accugrasmaaier, zoals de GARDENA HandyMower 22/18V P4A accumaaier voor de kleinere gazons en de GARDENA Accugrasmaaier PowerMax 32/18V P4A Set voor de grotere oppervlakken. Het lichte gewicht en het compacte ontwerp maken het maaien van het gazon gemakkelijk en soepel! Voor het maaien op moeilijk bereikbare plekken of langs de randen van het gazon kun je een grastrimmer gebruiken zoals de GARDENA Accutrimmer EasyCut 23/18V P4A set.

©Reshift

Heggen snoeien in de herfst

Hoe en wanneer je een heg het beste snoeit, is afhankelijk van het soort heg waar het om gaat. Er zijn echter ook een aantal algemene snoeiregels en -tips die op iedere heg van toepassing zijn. We zetten de belangrijkste tips hieronder voor je op een rij:

1.     Gebruik een goede snoeischaar
Goed gereedschap maakt zwaar werk een stuk lichter. Met een comfortabele heggenschaar, zoals de snoerloze, lichtgewicht GARDENA ComfortCut 50/18V P4A accuheggenschaar, snoei je moeiteloos middelgrote heggen.

2.     Snoei (niet) terug tot op het kale hout
Diverse heggen kunnen teruggesnoeid worden tot op het kale hout, maar niet allemaal. Houd daarom als richtlijn aan dat wintergroene hagen niet tot op het kale hout kunnen worden teruggesnoeid, met uitzondering van de taxus. Snoei coniferen ook niet tot op het kale hout, want dan lopen ze niet meer uit.

3.     Snoei de bovenkant smaller dan de onderkant
Om ervoor te zorgen dat het zonlicht ook het onderste deel van een heg bereikt is het advies de bovenkant smaller te snoeien dan de onderkant. Om je haag een rechte gelijkmatige vorm te geven, kun je een richtsnoer, touw of een lasermeter als hulpmiddel gebruiken. Begin eerst met de grote uitstekende takken en ga vervolgens verder met het fijnere snoeiwerk.

4.     Leg een zeil neer om snoeiafval op te vangen
Vooral bij het snoeien van een grote heg komt er nogal wat afval kijken. Om ervoor te zorgen dat het snoeiafval snel kan worden opgeruimd, is het advies tijdens het snoeien een zeil neer te leggen langs de heg. Zo ruim je de resten eenvoudig in één keer op door het zeil bij elkaar te binden.

5.     Snoei een heg op het juiste moment
De meeste heggen hebben hun eerste snoeibeurt nodig in het voorjaar, rond mei of half juni. Vaak heeft een heg daarna nog een tweede snoeibeurt nodig in het najaar. Let erop dat een heg nooit in de volle zon wordt gesnoeid. De gesnoeide takken zijn namelijk kwetsbaar en lopen in de zon meer risico op verbranding. Ook snoeien tijdens of vlak voor vorst kan schade aanbrengen aan een heg.

©Reshift

Het beste moment om een heg te snoeien

Over het algemeen geldt dat een heg in het voorjaar en najaar gesnoeid kan worden. Voor de meeste planten loopt de snoeiperiode van mei tot september, maar het juiste moment om te snoeien varieert per type heg. Dit zijn de richtlijnen voor een aantal bekende haagplanten:

-        Beukenhaag: de beukenhaag kan twee keer per jaar gesnoeid worden. Hierbij is het vooral belangrijk dat de eerste snoeibeurt plaatsvindt vóór de langste dag van het jaar, uiterlijk 21 juni, omdat de heesters na deze periode nog een keer uitlopen. De tweede snoeibeurt volgt bij voorkeur in september/oktober.

-        Buxus: de buxus moet minimaal twee keer per jaar gesnoeid worden, maar voor het beste resultaat is zelfs vier keer per jaar aan te raden. Hoe vaker je een buxus snoeit, hoe voller de heg wordt. De eerste snoeibeurt kan het beste plaatsvinden in mei/juni, de tweede in september.

-        Haagbeuk: de haagbeuk hoeft in principe maar één keer per jaar gesnoeid te worden, vóór de langste dag van het jaar op 21 juni. Optioneel kan er in het najaar of in de winter nog eens flink teruggesnoeid worden.

-        Liguster: de liguster is een snelgroeiende plant en daarom is het slim deze regelmatig te snoeien. Flink terugsnoeien of in vorm knippen kan het beste gedaan worden op een bewolkte dag in de herfst, zodat de plant in het voorjaar weer uitloopt. Optioneel kan er tussen mei en september nog een extra snoeibeurt ingepland worden.

-        Taxus: de taxus kan in principe het hele jaar gesnoeid worden, zolang de temperatuur boven nul is. De beste snoeimomenten voor de taxus zijn echter mei/juli en augustus/september. Snoei de taxus maximaal twee keer per jaar. Toppen en bijwerken om de taxushaag in model te houden kan het hele jaar.

Verdiep je voordat je gaat snoeien in het type heg dat je hebt staan om erachter te komen welke periode en techniek het beste zijn om jouw heg te snoeien en optimaal te laten groeien.

©Reshift

Meer tips over je tuin onderhouden in de herfst? Bekijk de video!

Of je nu graag uitgebreid kookt of elke avond snel klaar wilt zijn: een slimme keukenindeling maakt het verschil. Alles moet logisch op zijn plek staan, zodat je moeiteloos overal bij kunt en na afloop ook weinig tijd kwijt bent aan opruimen.

Lees ook: Fornuis op maat: kies het aantal pitten dat bij je past

Vaatwasser, gootsteen en vuilnisbak

Heb je plannen voor een nieuwe keuken? Denk dan nu al na over welke slimme keuzes je kunt maken met de indeling. Plaats bijvoorbeeld de vaatwasser, de spoelbak en de afvalemmer dicht bij elkaar. Je hoeft dan nooit ver te lopen met vieze borden en je kunt ze makkelijk leegschrapen, eventueel afspoelen en direct inruimen. Staat de afvalbak in een kastje direct naast de vaatwasser? Let er dan op dat je het deurtje nog goed kunt openen als de deur van de vaatwasser omlaag staat. Dat werkt makkelijker bij het inruimen. Plaats verder de vaatwasser niet direct tegen een zijmuur. Tijdens het inruimen loop je dan sneller kans op spetters tegen de muur.

Werkblad en kookplaat

Het werkblad is meer dan alleen een plek om iets op te zetten. Je gebruikt het om te snijden, te mixen, spullen neer te leggen en borden op te scheppen. Zorg daarom dat je voldoende vrije werkruimte overhoudt – dus niet alles volbouwen met apparatuur. Plaats de spoelbak of kookplaat liever niet op een hoek. Je hebt aan beide kanten plek nodig, zodat je je handen vrij kunt houden en spetters opvangt. Reken aan weerszijden minimaal veertig centimeter. Dat oogt niet alleen rustiger, het werkt ook prettiger. Handig om te weten: bij je keukenspecialist wordt hiervoor vaak de term aflegruimte gebruikt. En nog even over de kookplaat: plaats die bij voorkeur niet pal naast de koelkast of een hoge kast; dat geeft weinig bewegingsvrijheid en maakt het lastig om met meerdere mensen tegelijk in de keuken te staan.

©Olga Yastremska and Leonid Yastremskiy

Koelkast

Een koelkast gebruik je vaker dan je denkt – gemiddeld zo'n 35 keer per dag. Zet 'm daarom op een plek waar je er makkelijk bij kunt, ook als je vanuit de woonkamer even snel iets wilt pakken. Zet de koelkast liever niet helemaal achterin of op een plek waar je niet vanzelf langsloopt; dat is al snel onhandig in het dagelijks gebruik. Let ook op de temperatuur rondom de koelkast. Zet hem niet naast een oven, radiator of op een plek waar veel zonlicht komt. Kan het echt niet anders, zorg dan voor een isolerende tussenplaat en houd minstens drie centimeter ruimte vrij tussen warmtebron en koelkast.

Gebruik de keuken-driehoek

In de basis draait een keuken om drie functies: koken, spoelen en koelen. Je fornuis, gootsteen en koelkast vormen samen een denkbeeldige driehoek. Als de afstanden tussen deze drie goed gekozen zijn, werk je prettiger. Staan ze te ver van elkaar, dan loop je onnodig veel. Staan ze te dicht bij elkaar, dan dan wordt het al snel krap en onhandig. Een keukenspecialist kan helpen bij het vinden van een goede verhouding, maar je merkt het zelf vaak ook al als iets net niet lekker werkt.

Optimale werkhoogte

Ook de hoogte van je werkplekken telt mee. Een oven op armhoogte is een stuk prettiger dan op kniehoogte, zeker als je vaak bakt. Het voorkomt bukken. Heb je een kleine keuken? Kies dan voor een compacte oven of voor een fornuis met geïntegreerde oven. Datzelfde geldt voor de vaatwasser: als je die wat hoger plaatst, spaar je je rug en knieën. Voor de kookplaat geldt een andere regel: meet de afstand van je onderarm tot het werkblad. Is die ongeveer twaalf centimeter, dan zit je goed qua houding en belast je je schouders niet onnodig.

Apparatuur wat hoger plaatsen (als dat kan) heeft nog een voordeel. Wanneer je kleine kinderen hebt rondlopen, kunnen die er minder makkelijk bij. Wel zo veilig!

©lev dolgachov

Opbergruimte

Tot slot: denk na over hoe je spullen opbergt. Onderkastjes bieden veel ruimte, maar vragen vaak veel van je rug. Bovenkastjes kunnen juist weer te hoog zijn. Een buffetkast biedt uitkomst: wat je dagelijks gebruikt zet je op ooghoogte, wat minder vaak nodig is kan best wat lager of juist hoger.

Slim indelen = een fijnere keuken!

Een goede keuken draait niet alleen om de juiste apparatuur, maar vooral ook om slimme keuzes die het koken makkelijker maken. Denk na over looproutes, werkhoogtes en voldoende bewegingsruimte. Positioneer alles op logische plekken, zorg voor een werkblad met voldoende vrije ruimte en let op kleine details zoals de draairichting van kastdeurtjes. Daarmee wordt de keuken (nog meer) het hart van je huis!

Warm! Dorst! Hoog tijd dus voor ijskoffie en ijsthee. Je hoeft er niet eens voor naar de winkel: je kunt het binnen een paar minuten zelf maken, vaak gewoon met wat je al in huis hebt. Lekker verfrissend, en meestal ook gezonder én goedkoper dan wat je in de supermarkt vindt. In dit artikel lees je precies hoe je dat doet. Proost!

Lees ook: Geen ijsmachine, toch zelf ijs maken? Natuurlijk kan dat! 

Wie van koffie houdt, kan met ijskoffie alle kanten op. Je kunt koffie koud zetten (cold brew), of juist warme koffie gebruiken en die laten afkoelen.

In beide gevallen begint het met sterke koffie. Hoe sterker, hoe beter, want ijsblokjes verdunnen de smaak. Zet bijvoorbeeld een dubbele espresso of gebruik een koffiemachine op de hoogste intensiteit. Laat de koffie afkoelen, giet 'm over een glas vol ijsblokjes en voeg melk of plantaardige drink (haver, amandel of soja) toe als je dat lekker vindt.

Liever iets milders? Dan is cold brew een goed alternatief. Meng grofgemalen koffie met koud water in een kan of fles. Je moet er wel de tijd voor nemen, want je moet het daarna zo'n twaalf uur in de koelkast laten trekken. Daarna filter je het koffiedik eruit met een zeef of koffiefilter. Het resultaat is een zachte, cafeïnerijke drank die minder bitter is dan je zou verwachten – ideaal voor wie gewone zwarte koffie te scherp vindt. Verdun het naar smaak met melk, water of siroop, bijvoorbeeld vanillesiroop of hazelnootsiroop. Tip: je kunt ook wat meer maken dan je nodig hebt en dat in de koelkast bewaren (maximaal drie dagen). Heb je op een later tijdstip dan trek in ijskoffie, dan hoef je niet eerst twaalf uur te wachten.

Gebruik je een espressomachine, dan heb je meer controle over de smaak. Voor een krachtige ijskoffie kies een Arabica/Robusta-blend. Door de Robusta-bonen in deze melanges krijg je een pittige smaak en een stevige crèmelaag – ook lekker in ijskoffie.

Liever iets zachters of fruitigers? Ga dan voor 100% Arabica-bonen. Die zijn milder en hebben vaak meer nuance. Zulke bonen geven je ijskoffie een verfijnde smaak, soms met citrus- of bloemtonen.

Ook decafé werkt prima, bijvoorbeeld als je 's avonds nog iets kouds wilt drinken zonder daarna klaarwakker te liggen.

©annapustynnikova

IJsthee: verkoelende dorstlesser

Ook ijsthee maak je in een paar simpele stappen. Gebruik losse thee of gewone theezakjes, maar zet het sterker dan je normaal zou doen. De thee wordt namelijk verdund zodra je er ijs aan toevoegt. Zwarte thee is een klassieker, maar groene thee, kruidenmengsels of gearomatiseerde soorten werken net zo goed. Let wel op: groene thee en kruideninfusies zijn gevoeliger voor een bittere nasmaak als je ze te lang laat trekken. Hou de trektijd dus korter dan bij zwarte thee. Hieronder lees je welke watertemperatuur je moet gebruiken en hoe lang je het mengsel moet laten trekken.

– Zwarte thee: 95–100 °C, 4–5 minuten
– Groene thee: 70–80 °C, 2–3 minuten
– Kruideninfusies/rooibos: 95–100 °C, 5–6 minuten

©shersor

Laat de thee eerst een beetje afkoelen, of gebruik niet te veel ijs in één keer. Zo blijft de smaak in balans en voorkom je dat je thee bitter of waterig wordt. Je kunt de thee ook helemaal laten afkoelen op het aanrecht en daarna in de koelkast zetten – dan krijg je een heldere, frisse ijsthee zonder smaakverlies.

Voeg daarna eventueel smaakmakers toe zoals schijfjes citroen, munt of een beetje honing. Suiker los je het best op in de thee als die nog warm is, anders blijft het onder in je glas liggen. Houd je liever van minder zoet, dan kun je het ook bij een paar druppels citroen of een scheutje appelsap houden. Gebruik je verse vruchten zoals perzik of sinaasappel, snijd die dan in dunne plakjes en laat ze even meetrekken.

Gooi je ijsthee niet direct vol ijs, zeker niet als je hem lang wilt bewaren. Door de ijsklontjes vlak voor het serveren toe te voegen, blijft de smaak beter behouden. En als je slim bent, vries je wat van de thee zelf in als ijsklontjes. Zo wordt je drankje koud, zonder dat het verwatert.

Tot slot: experimenteren en bewaren

Het fijne aan zelf ijskoffie of ijsthee maken, is dat je eindeloos kunt variëren. Wissel af met kruiden, citrus, melksoorten of zoetmakers. Probeer eens een koude espresso met gecondenseerde melk of een groene ijsthee met gember en limoen. Hieronder hebben we zowel voor ijskoffie als ijsthee vijf smaakvariaties voor je verzameld.

Maak in één keer een grotere hoeveelheid en bewaar die in een afsluitbare fles in de koelkast. Zo heb je altijd iets klaarstaan als je behoefte hebt aan iets verfrissends én lekkers te drinken. Let er wel op dat vers gemaakte ijsthee en cold brew koffie maar een paar dagen houdbaar zijn. Drink het binnen drie dagen op, dan is de smaak op z'n best.  

©vikakurylo81 - stock.adobe.com

5 bijzondere ijskoffievariaties

– Kokos-kardemom: kokosmelk, gemalen kardemom, honing
– Sinaasappel-kaneel: geraspte sinaasappelschil, kaneelpoeder, ahornsiroop
– Hazelnoot-salted caramel: hazelnotenmelk, karamelsiroop, snufje zeezout
– Chocolade-chili: cacaopoeder, cayennepeper, bruine suiker
– Rozemarijn-citroen: verse rozemarijn, citroensap, agavesiroop

5 bijzondere ijstheevariaties

– Watermeloen-munt: watermeloensap, verse munt, limoen
– Perzik-basilicum: verse perzik, basilicumblaadjes, honing
– Hibiscus-granaatappel: hibiscusbloemen, granaatappelsap, stevia
– Komkommer-dille: komkommer, verse dille, snufje zeezout
– Ananas-tijm: ananasblokjes, tijmblaadjes, kokoswater

Smaakvariaties: hoe & wat

Tijdens het trekken (in de hete koffie/thee):

• Kruiden zoals kardemom, kaneel, rozemarijn, basilicum, dille, tijm
• Citrusschil (sinaasappel)
• Hibiscusbloemen

Na het afkoelen toevoegen:

• Verse sappen (watermeloen, granaatappel, citroensap)
• Verse stukjes fruit (perzik, ananas, komkommer)
• Melksoorten (kokosmelk, hazelnotenmelk, amandelmelk)
• Zoetmakers (honing, stroop, stevia)
• Verse kruiden die snel bitter worden (munt)

Extra smaakmakers:

• Cacaopoeder: eerst mengen met beetje heet water, dan toevoegen
• Zeezout: altijd op het laatst, naar smaak