Een koelkast of vriezer vol plastic diepvriesbakjes lijkt misschien de perfecte oplossing voor je voedselopslag. Maar wist je dat deze plastic bakjes verschillende nadelen hebben, zowel voor jou als voor het milieu? Wij geven je een aantal prima bruikbare alternatieven.

Eten dat je over hebt, kun je bewaren in een plastic diepvriesbakje. Handig, maar plastic diepvriesbakjes hebben twee grote nadelen. Ten eerste kunnen ze schadelijke stoffen in je voedsel lekken. Dat gebeurt vooral als je ze verwarmt in de magnetron. Sommige plastics kunnen bisfenol A (BPA) en ftalaten bevatten, die mogelijk schadelijk zijn voor de gezondheid. BPA-vrij plastic is meestal geen oplossing; dergelijke plastics bevatten meestal andere chemische verbindingen die qua effecten lijken op BPA.

Het tweede nadeel betreft de impact op het milieu. Plastic is niet biologisch afbreekbaar en kan honderden jaren blijven liggen in stortplaatsen of de oceanen vervuilen. Daarnaast worden bij de productie van plastic aanzienlijke hoeveelheden energie verbruikt en CO₂ uitgestoten. Plastic diepvriesbakjes zul je waarschijnlijk regelmatig vervangen omdat ze slijten of verkleuren.

Er zijn gelukkig verschillende duurzame alternatieven voor plastic diepvriesbakjes. We hebben de meest effectieve voor je op een rij gezet.

Glazen diepvriesbakjes

Glazen diepvriesbakjes zijn een prachtig alternatief voor plastic. Ze zijn herbruikbaar, gemakkelijk te reinigen en volledig veilig om voedsel in te bevriezen. Bovendien zijn ze bestand tegen hoge temperaturen, waardoor je ze rechtstreeks vanuit de vriezer in de oven of magnetron kunt plaatsen. De meeste glazen bakjes hebben luchtdichte deksels die ervoor zorgen dat je voedsel vers blijft en geen geuren in je vriezer verspreidt. Die deksels zijn vaak nog wel van plastic, al zijn er ook bakjes met bijvoorbeeld bamboe deksels. Zorg er wel voor dat je ruimte overlaat voor het voedsel om uit te zetten bij het bevriezen, om te voorkomen dat het glas barst.

©fotofabrika - stock.adobe.com

Siliconen diepvrieszakken

Siliconen diepvrieszakken zijn een uitstekende optie voor het invriezen van vlees, groenten, fruit en zelfs soepen. Ze zijn herbruikbaar, lekvrij en nemen minder ruimte in beslag dan plastic bakjes. Bovendien bevatten ze geen schadelijke chemicaliën zoals BPA.

©LAPUSHKIN A.A.

Roestvrijstalen bakjes

Roestvrijstalen bakjes zijn duurzaam, herbruikbaar en ideaal voor het invriezen van voedsel. Ze houden de temperatuur goed vast en ze roesten niet. Onthoud wel dat roestvrij staal niet in de magnetron mag, terwijl dat met glas meestal wel mag, dus je moet het voedsel in een ander bakje doen voordat je het opwarmt.

Bijenwas wraps

Bijenwas wraps zijn herbruikbare doeken, geïmpregneerd met bijenwas, die je kunt gebruiken om voedsel te verpakken. Hoewel ze misschien niet ideaal zijn voor vloeibaar voedsel, zijn ze prima geschikt voor het koel bewaren of invriezen van vast voedsel zoals brood, kaas of gesneden groenten en fruit. Het is een goed alternatief voor vershoud- of aluminiumfolie waarmee je bijvoorbeeld ook schalen of pannen kunt afdekken. Het is daarnaast een goede vervanger van plastic boterhamzakjes om je lunch in mee te nemen.

©Oksana Shufrych

Hazelight Studios, de ontwikkelaar van de succesvolle coöperatieve games It Takes Two en Split Fiction, heeft een nieuwe game in ontwikkeling en is op dit moment bezig met de opnames ervoor.

Enige tijd geleden gaf regisseur Josef Fares al aan dat er een nieuwe game in ontwikkeling was bij de studio, maar nu heeft hij op social media een foto geplaatst waarop Fares te zien is met drie acteurs in motion capturing-pakken. Daarmee wordt dus duidelijk gemaakt dat de opnames voor de game in ieder geval al in volle gang zijn.

Overigens is de identiteit van de acteurs niet bekend. Fares houdt zijn arm voor de gezichten van de acteurs. Mogelijk zijn het dus bekende acteurs en wil hij dat nog verhullen, al is dat speculatie. Over speculatie gesproken: het feit dat er drie acteurs te zien zijn, doet sommige fans vermoeden dat de nieuwe game van Hazelight mogelijk met drie spelers tegelijk te spelen valt in plaats van twee, maar ook dat is nog alles behalve bevestigd.

Over de games van Hazelight Studios

Hazelight Studios is gespecialiseerd in het creëren van games die coöperatief doorlopen moeten worden. No Way Out, It Takes Two en Split Fiction vergen allen twee spelers. Daarbij draait het om samenwerken, wat hun games een populaire bezigheid maakt voor gamende koppels en vrienden.

It Takes Two bleek een grote hit voor de studio. In het spel spreekt een dochter van een ruziënd stel een vloek over het tweetal uit, waardoor ze minuscuul worden. Ze zullen moeten leren communiceren en samenwerken om zich uit deze hachelijke situatie te redden, terwijl ze als kleine poppen door een uitvergrote versie van hun huis en tuin reizen.

Na het succes van It Takes Two bracht Hazelight het conceptueel vergelijkbare Split Fiction uit. Die game draait om twee schrijvers, Mio en Zoe, die worden ingehuurd om verhalen te creëren voor een technologie die deze verhalen levensecht kan simuleren. De vrouwen worden door het bedrijf achter de technologie echter gevangen in een simulatie, en in de game wordt er constant tussen de twee verhalen van Mio en Zoe geschakeld. Dat levert zowel fantasievolle als futuristische settings op.

Zowel It Takes Two als Split Fiction komen met een Friend Pass. Dat houdt in dat maar één speler de game hoeft te kopen, en de tweede speler gratis online mee kan spelen. De games zijn ook via splitscreen samen op de bank speelbaar.

Apple heeft de volledige rechten op de Apple TV-serie Severance overgenomen, en gaat de serie voortaan binnenshuis produceren.

De eerste twee seizoenen van Severance staan al op Apple TV, maar de serie werd geproduceerd door Fifth Season. Apple Studios was alleen de distributeur. Daar is nu verandering gekomen: Apple heeft iets minder dan 70 miljoen dollar betaald voor de volledige rechten op de serie.

Dat betekent dat het bedrijf de productie van de serie voortaan ook zelf gaat doen, al zal Fifth Season wel als executive producer aangesteld blijven. Ook showrunner Dan Erickson en uitvoerden producent Ben Stiller (die we natuurlijk ook kunnen van vele comedyfilms) blijven hun rollen bekleden, dus aan de kwaliteit van de serie verandert als het goed is niets.

Financiële stabiliteit

Volgens Deadline zou de overname mogelijk gedaan zijn om de productie van de show financieel stabiel te houden. In het tweede seizoen waren de productiekosten naar het schijnt zo'n 20 miljoen dollar per aflevering, en Apple kan door zijn formaat dit beter dragen.

Het plan is dat Severance in totaal vier seizoenen krijgt - al worden een vijfde seizoen en een spin-off ook niet uitgesloten. De opnames van het langverwachte derde seizoen moet aankomende zomer starten. De makers van de serie willen eerst de scripts zover mogelijk afkrijgen, zodat ze bij schrijfwerk van de laatste afleveringen van het seizoen nog relatief goedkoop terug kunnen gaan naar scripts van eerdere afleveringen om wijzigingen aan te brengen waar nodig.

Over Severance

De Apple TV-serie Severance draait om Mark S., die een opmerkelijke kantoorbaan bij het bedrijf Lumon Industries heeft: zodra hij op kantoor komt, weet hij niets van zijn leven buiten kantoor. Wanneer hij klaar is en weer naar huis gaat, weet hij niets van zijn werk. Dat komt door een speciale procedure waardoor de herinneringen van de werkplek in het privéleven gescheiden worden.

Dit concept is de voedingsbodem voor een ingewikkelde en verrassende serie waarin Mark samen met zijn collega's langzaam maar zeker probeert te achterhalen hoe de vork precies in de steel steekt bij Lumon. Zoals gezegd zijn er inmiddels twee seizoenen uitgekomen, die beiden op streamingdienst Apple TV te zien zijn.