Al je apps binnenhalen via de officiële appstores van je iPhone of iPad was tot voor kort niet meer dan normaal. De tijden zijn veranderd: inmiddels zijn alternatieve appstores toegestaan en worden fabrikanten zoals Apple gedwongen jou meer keuzevrijheid te geven. Hoe zit het precies, en wat heb je eraan? Wij zochten het uit.

Sinds jaar en dag zijn iOS-gebruikers relatief beperkt in de keuze op het gebied van appstores. Op 7 maart 2024 was het zover: vanaf toen mochten alternatieve appstores worden gebruikt binnen iOS en iPadOS. De verandering maakt deel uit van de maatregelen uit de Digital Markets Act (DMA) van de Europese Unie. De DMA heeft als doel om de concurrentie op de digitale markt van Europa te vergroten. In het kader hiervan zijn door de Europese Unie verschillende veranderingen afgedwongen bij grote organisaties, zoals Meta en Apple. Voor Apple betekent dit onder meer het deels openstellen van het app-ecosysteem aan derde partijen.

Voor verschillende software-uitgeverijen komen die alternatieve appstores als een prettige ontwikkeling. Zij zijn hierdoor immers minder afhankelijk van de spelregels die bijvoorbeeld door Apple worden opgelegd. Goed voorbeeld hiervan is Epic Games, maker van het populaire spel Fortnite. In 2020 haalde Epic Games Fortnite uit de App Store van Apple. De reden: de uitgever was het niet eens met het financiële beleid van Apple, waarin een heffing van tot wel 30 procent van de omzet werd opgelegd. Inmiddels kun je als iOS-gebruiker een bezoek brengen aan de Epic Games Store, zoals je verderop leest.

Kiezen maar!

Wat ervoor nodig is

Benieuwd naar de alternatieve appstores op je iPhone of iPad? Apple voert verschillende controles uit om te controleren of je ‘recht’ hebt op toegang tot alternatieve appstores. Je Apple ID speelt hierin een belangrijke rol: het account moet geregistreerd zijn in een EU-land. Ook wordt er gecontroleerd of je je daadwerkelijk in de EU bevindt. Hierbij gebruikt Apple een zogeheten geolocatie-controle. Die controle vindt plaats op het toestel zelf met behulp van gps-informatie. Een VPN gebruiken om je locatie aan te passen, is dus niet mogelijk. Bovendien is het niet uit te sluiten dat Apple ook andere manieren inzet om achter je locatie te komen, waaronder informatie uit je accountgegevens, het gebruikte apparaat en andere variabelen. Op het moment van schrijven zijn er nog geen situaties bekend van gebruikers die buiten de EU om alsnog toegang hebben gekregen tot alternatieve appstores.

Zorg dat je je hebt aangemeld met een Europees account.

De voor- en nadelen

Ga je met alternatieve apps stores aan de slag, dan is het uiteraard verstandig om op de hoogte te zijn van de voor- en nadelen. In onze ogen is het belangrijkste verschil tussen de winkels de kwaliteitscontrole. Bij het gebruik van een alternatieve appstore is er een minder grondige kwaliteitscontrole uitgevoerd dan bij apps in de officiële stores. Dit vergroot het risico dat je ongemerkt apps binnenhaalt met minder goede intenties. Je kunt wel zelf enkele maatregelen nemen om de kans op een vervelende ervaring te verkleinen: lees hiervoor de paragraaf ‘Meer controle’.

Een ander nadeel is de update-consistentie: afhankelijk van hoe stabiel een appstore is, bestaat het risico dat deze er zomaar mee ophoudt. Dat heeft uiteraard gevolgen voor eventuele updates, die dan uitblijven.

De voordelen zijn veel groter dan het lijstje nadelen, en wat ons betreft is deze stap een goede keuze die de consument gewoonweg ten goede komt. Allereerst hebben ontwikkelaars meer vrijheid rondom de manier waarop zij hun apps distribueren en zijn zij niet langer gedwongen om een relatief groot percentage van de omzet af te dragen. Als consument kun je bovendien zelf bepalen welke appstores je wilt gebruiken, en de alternatieve appstores gebruiken naast de officiële kanalen.

Aan de slag

Zorg er allereerst voor dat je de nieuwste versie van iOS gebruikt. De alternatieve appstores worden ondersteund vanaf iOS 17.6 of hoger. Maak je gebruik van een iPad, dan heb je iPadOS 18 of hoger nodig. Open de instellingen en kies Algemeen / Software-update. Haal via dit venster de nieuwste versie binnen.

Op ons testsysteem maken we gebruik van iPadOS 18.0.1. Om een alternatieve appstore te installeren, gebruik je een installatiekoppeling die je op de website van de betreffende uitgever vindt.

Website uitgever bezoeken

Open nu de browser en surf naar de website van de alternatieve appstore. Gebruik hiervoor Safari, ook als je normaal gesproken een andere browser gebruikt. Tik op de installatiekoppeling. Een pop-upmelding verschijnt, waarin je leest over de alternatieve appstore en Apple meldt dat je geen appstore mag installeren.

De melding geeft aan dat je de appstore (nog) niet mag installeren.

Toestemming geven

Keer nu terug naar de instellingen van de iPhone of iPad. Linksboven in het instellingenscherm vind je een notificatie waarin wordt gevraagd om je toestemming. Hier staat bijvoorbeeld Sta apps van [naam appstore] toe. Tik op deze melding. Een nieuwe melding verschijnt met aanvullende informatie over de appstore. Lees het geheel door, zodat je op de hoogte bent van de voorwaarden. Tevreden? Tik op Toestaan.

Sta het gebruik van de winkel toe...

Appstore installeren

Keer terug naar de browser met de eerder geopende website en tik nogmaals op de installatielink. Kies Installeer appmarktplaats. Nu wordt de marktplaats geïnstalleerd. Eerlijk is eerlijk: deze stappen zijn redelijk omslachtig. Het is dan ook niet zo vreemd dat uitgeverijen blijven aandringen op een eenvoudiger proces. Gezien de belangen is het de vraag of de hiervoor genoemde stappen nog ‘eenvoudiger’ worden gemaakt.

Gebruik je meerdere appstores? Je kunt aangeven welke appstore je standaard wilt gebruiken. Open wederom de instellingen en kies voor Instellingen / Appinstallatie. Kies voor Standaardappmarktplaats. Hier kun je appstores aanpassen.

… zodat je deze vervolgens daadwerkelijk kunt installeren.

AltStore

Een bekende alternatieve appstore is AltStore, waarvan je de installatielink vindt via https://altstore.io. Zorg ervoor dat je altijd de installatielinks gebruikt van de eigen kanalen van de appstores. Je maakt gebruik van AltStore PAL. Deze is specifiek ontwikkeld voor de Europese markt en bevat de minste beperkingen. Tik op Download en volg de stappen die je eerder in dit artikel hebt gelezen.

AltStore is opgebouwd uit meerdere tabbladen. Op de eerste tab vind je de laatste nieuwsberichten. De tweede tab – Sources – bepaalt de hoeveelheid apps die via AltStore toegankelijk zijn. Je kunt verschillende ‘bronnen’ toevoegen. Klik op View Recommended Sources voor een eerste suggestie van interessante bronnen. Zo vind je hier onder meer Epic Games, waarmee je onder meer Fortnite kunt installeren. Via het vak bovenin kun je een directe link naar een source opgeven. Hiervoor moet je deze uiteraard kennen.

Op de eigen server

De apps op AltStore zijn ‘self-hosted’. Dit betekent dat de maker van de app deze via een eigen server beschikbaar kan maken. De ontwikkelaar kan vervolgens een url beschikbaar stellen, die je als bron gebruikt via AltStore. Hiermee heb je vervolgens via AltStore toegang tot de app(s) van de betreffende ontwikkelaar. In feite maakt AltStore hiermee ‘sideloading’ van apps mogelijk: apps verkrijg je onafhankelijk van de officiële kanalen. Via de tab Browse blader je door je collectie. Je kunt zoeken op categorie, waaronder spellen en kantoorprogramma’s. Heb je een app geïnstalleerd, dan wordt deze getoond op de tab My apps. Op internet vind je verschillende overzichtspagina met sources: belangrijk is dat je zelf controleert in hoeverre je de individuele sources vertrouwt.

AltStore werkt op basis van sources en ‘self-hosted’ apps.

Aptoide

Als je graag games speelt, is de alternatieve appstore Aptoide mogelijk interessant. De app bevat tal van uiteenlopende games en vormt hiermee een nette aanvulling op de bestaande games die je al aantreft in de officiële appstore van Apple. De makers lanceerden de appstore in de zomer van 2024, maar werken op het moment van schrijven nog steeds met een wachtlijst. Ga naar https://ios.store.aptoide.com/nl en klik op Downloaden. Laat vervolgens je e-mailadres achter. De makers sturen regelmatig nieuwe toegangscodes rond en werken op deze manier de wachtlijsten weg. De games zijn niet gratis: je treft dan ook games aan waarvoor je via in-app-aankopen een vergoeding betaalt. 

Setapp

Setapp, van maker MacPaw, is een alternatieve appstore met een uitgebreide collectie. Dat is niet zo vreemd: de aanbieder bestaat al langer en biedt voor Mac-gebruikers voor de desktop een ‘abonnement’ waarbij je voor een vast bedrag per maand (ongeveer 10 euro) de apps onbeperkt mag gebruiken. Een deel van de apps is ook toegankelijk via de mobiele appstore. Werp een blik op de tab Apps: hier vind je de collectie.

Tik op een app om de details te bekijken en de app te installeren. Momenteel bestaat de collectie voornamelijk uit handige apps voor bijvoorbeeld het opschonen van je telefoon en verschillende kantoor-apps, zoals huishoudboekjes en notitieblokken. Ook vinden we een VPN-app en verschillende apps waarmee je ongewenste online advertenties blokkeert.

Voor Setapp betaal je per maand, waarna je de apps onbeperkt mag gebruiken.

Epic Games Store

De vermelding van de Epic Games Store mag natuurlijk niet ontbreken. Je vindt de installatielink op deze pagina. De appstore is eenvoudig van opzet en kent op het moment van schrijven drie games, waaronder uiteraard het populaire Fortnite. De makers hebben al aangegeven te werken aan toegang voor derde partijen, zodat ook andere games via het platform kunnen worden verspreid. Ze beloven daarbij aantrekkelijker voorwaarden dan momenteel via de officiële appstores gelden.

Ook Epic Games heeft een eigen winkel.

Meer controle

Een van de verschillen ten opzichte van de officiële appstore is het risico dat je een app gebruikt die ongewenst materiaal bevat. Denk daarbij aan elementen zoals wapens, haatdragende taal, seks of drugs. Het ontbreken van een classificatie zorgt er uiteraard voor dat je deze apps kunt tegenkomen. Je kunt je hiertegen wapenen en alsnog apps uit alternatieve apps stores gebruiken. Open de instellingen van iPhone of iPad en kies voor Schermtijd. Tik op Beperkingen en kies Beperkingen voor materiaal. Tik op Apps en pas vervolgens de maximaal toegestane leeftijdsclassificatie aan.

Appstore verwijderen

Wil je van een appstore of een app af die je direct vanaf een website hebt geïnstalleerd? Dan kun je de appstore simpelweg verwijderen. Je kunt ook de autorisatie intrekken, zodat de appstore geen rechten meer heeft. Open de instellingen van iPhone of iPad en kies voor App-installatie. Zoek de naam van de appstore in de lijst en tik hierop. Kies voor Verwijder ontwikkelaar. Eventuele apps die je via de alternatieve appstore hebt geïnstalleerd, krijgen geen updates meer.

Alles bij het oude

Je kunt het gebruik van alternatieve appstores op je iPhone of iPad ook uitschakelen. Handig als je liever alleen de officiële appstore blijft gebruiken. Open de instellingen. Tik op Schermtijd. Ga vervolgens naar de sectie Beperkingen en kies voor Installaties en aankopen van apps. Tik op Marktplaatsen en kies voor Sta niet toe. Resultaat hiervan is dat je ook niet meer wordt ‘lastiggevallen’ door pop-upmeldingen van alternatieve appstores.

Geen zin in alternatieve appstores? Schakel ze uit.

Of heb je intussen helemaal genoeg van Apple of een andere techgigant? Zo kom je ervanaf: Exit-strategie: zo verlaat je Google, Microsoft, Apple of Meta

Of je nu graag uitgebreid kookt of elke avond snel klaar wilt zijn: een slimme keukenindeling maakt het verschil. Alles moet logisch op zijn plek staan, zodat je moeiteloos overal bij kunt en na afloop ook weinig tijd kwijt bent aan opruimen.

Lees ook: Fornuis op maat: kies het aantal pitten dat bij je past

Vaatwasser, gootsteen en vuilnisbak

Heb je plannen voor een nieuwe keuken? Denk dan nu al na over welke slimme keuzes je kunt maken met de indeling. Plaats bijvoorbeeld de vaatwasser, de spoelbak en de afvalemmer dicht bij elkaar. Je hoeft dan nooit ver te lopen met vieze borden en je kunt ze makkelijk leegschrapen, eventueel afspoelen en direct inruimen. Staat de afvalbak in een kastje direct naast de vaatwasser? Let er dan op dat je het deurtje nog goed kunt openen als de deur van de vaatwasser omlaag staat. Dat werkt makkelijker bij het inruimen. Plaats verder de vaatwasser niet direct tegen een zijmuur. Tijdens het inruimen loop je dan sneller kans op spetters tegen de muur.

Werkblad en kookplaat

Het werkblad is meer dan alleen een plek om iets op te zetten. Je gebruikt het om te snijden, te mixen, spullen neer te leggen en borden op te scheppen. Zorg daarom dat je voldoende vrije werkruimte overhoudt – dus niet alles volbouwen met apparatuur. Plaats de spoelbak of kookplaat liever niet op een hoek. Je hebt aan beide kanten plek nodig, zodat je je handen vrij kunt houden en spetters opvangt. Reken aan weerszijden minimaal veertig centimeter. Dat oogt niet alleen rustiger, het werkt ook prettiger. Handig om te weten: bij je keukenspecialist wordt hiervoor vaak de term aflegruimte gebruikt. En nog even over de kookplaat: plaats die bij voorkeur niet pal naast de koelkast of een hoge kast; dat geeft weinig bewegingsvrijheid en maakt het lastig om met meerdere mensen tegelijk in de keuken te staan.

©Olga Yastremska and Leonid Yastremskiy

Koelkast

Een koelkast gebruik je vaker dan je denkt – gemiddeld zo'n 35 keer per dag. Zet 'm daarom op een plek waar je er makkelijk bij kunt, ook als je vanuit de woonkamer even snel iets wilt pakken. Zet de koelkast liever niet helemaal achterin of op een plek waar je niet vanzelf langsloopt; dat is al snel onhandig in het dagelijks gebruik. Let ook op de temperatuur rondom de koelkast. Zet hem niet naast een oven, radiator of op een plek waar veel zonlicht komt. Kan het echt niet anders, zorg dan voor een isolerende tussenplaat en houd minstens drie centimeter ruimte vrij tussen warmtebron en koelkast.

Gebruik de keuken-driehoek

In de basis draait een keuken om drie functies: koken, spoelen en koelen. Je fornuis, gootsteen en koelkast vormen samen een denkbeeldige driehoek. Als de afstanden tussen deze drie goed gekozen zijn, werk je prettiger. Staan ze te ver van elkaar, dan loop je onnodig veel. Staan ze te dicht bij elkaar, dan dan wordt het al snel krap en onhandig. Een keukenspecialist kan helpen bij het vinden van een goede verhouding, maar je merkt het zelf vaak ook al als iets net niet lekker werkt.

Optimale werkhoogte

Ook de hoogte van je werkplekken telt mee. Een oven op armhoogte is een stuk prettiger dan op kniehoogte, zeker als je vaak bakt. Het voorkomt bukken. Heb je een kleine keuken? Kies dan voor een compacte oven of voor een fornuis met geïntegreerde oven. Datzelfde geldt voor de vaatwasser: als je die wat hoger plaatst, spaar je je rug en knieën. Voor de kookplaat geldt een andere regel: meet de afstand van je onderarm tot het werkblad. Is die ongeveer twaalf centimeter, dan zit je goed qua houding en belast je je schouders niet onnodig.

Apparatuur wat hoger plaatsen (als dat kan) heeft nog een voordeel. Wanneer je kleine kinderen hebt rondlopen, kunnen die er minder makkelijk bij. Wel zo veilig!

©lev dolgachov

Opbergruimte

Tot slot: denk na over hoe je spullen opbergt. Onderkastjes bieden veel ruimte, maar vragen vaak veel van je rug. Bovenkastjes kunnen juist weer te hoog zijn. Een buffetkast biedt uitkomst: wat je dagelijks gebruikt zet je op ooghoogte, wat minder vaak nodig is kan best wat lager of juist hoger.

Slim indelen = een fijnere keuken!

Een goede keuken draait niet alleen om de juiste apparatuur, maar vooral ook om slimme keuzes die het koken makkelijker maken. Denk na over looproutes, werkhoogtes en voldoende bewegingsruimte. Positioneer alles op logische plekken, zorg voor een werkblad met voldoende vrije ruimte en let op kleine details zoals de draairichting van kastdeurtjes. Daarmee wordt de keuken (nog meer) het hart van je huis!

Warm! Dorst! Hoog tijd dus voor ijskoffie en ijsthee. Je hoeft er niet eens voor naar de winkel: je kunt het binnen een paar minuten zelf maken, vaak gewoon met wat je al in huis hebt. Lekker verfrissend, en meestal ook gezonder én goedkoper dan wat je in de supermarkt vindt. In dit artikel lees je precies hoe je dat doet. Proost!

Lees ook: Geen ijsmachine, toch zelf ijs maken? Natuurlijk kan dat! 

Wie van koffie houdt, kan met ijskoffie alle kanten op. Je kunt koffie koud zetten (cold brew), of juist warme koffie gebruiken en die laten afkoelen.

In beide gevallen begint het met sterke koffie. Hoe sterker, hoe beter, want ijsblokjes verdunnen de smaak. Zet bijvoorbeeld een dubbele espresso of gebruik een koffiemachine op de hoogste intensiteit. Laat de koffie afkoelen, giet 'm over een glas vol ijsblokjes en voeg melk of plantaardige drink (haver, amandel of soja) toe als je dat lekker vindt.

Liever iets milders? Dan is cold brew een goed alternatief. Meng grofgemalen koffie met koud water in een kan of fles. Je moet er wel de tijd voor nemen, want je moet het daarna zo'n twaalf uur in de koelkast laten trekken. Daarna filter je het koffiedik eruit met een zeef of koffiefilter. Het resultaat is een zachte, cafeïnerijke drank die minder bitter is dan je zou verwachten – ideaal voor wie gewone zwarte koffie te scherp vindt. Verdun het naar smaak met melk, water of siroop, bijvoorbeeld vanillesiroop of hazelnootsiroop. Tip: je kunt ook wat meer maken dan je nodig hebt en dat in de koelkast bewaren (maximaal drie dagen). Heb je op een later tijdstip dan trek in ijskoffie, dan hoef je niet eerst twaalf uur te wachten.

Gebruik je een espressomachine, dan heb je meer controle over de smaak. Voor een krachtige ijskoffie kies een Arabica/Robusta-blend. Door de Robusta-bonen in deze melanges krijg je een pittige smaak en een stevige crèmelaag – ook lekker in ijskoffie.

Liever iets zachters of fruitigers? Ga dan voor 100% Arabica-bonen. Die zijn milder en hebben vaak meer nuance. Zulke bonen geven je ijskoffie een verfijnde smaak, soms met citrus- of bloemtonen.

Ook decafé werkt prima, bijvoorbeeld als je 's avonds nog iets kouds wilt drinken zonder daarna klaarwakker te liggen.

©annapustynnikova

IJsthee: verkoelende dorstlesser

Ook ijsthee maak je in een paar simpele stappen. Gebruik losse thee of gewone theezakjes, maar zet het sterker dan je normaal zou doen. De thee wordt namelijk verdund zodra je er ijs aan toevoegt. Zwarte thee is een klassieker, maar groene thee, kruidenmengsels of gearomatiseerde soorten werken net zo goed. Let wel op: groene thee en kruideninfusies zijn gevoeliger voor een bittere nasmaak als je ze te lang laat trekken. Hou de trektijd dus korter dan bij zwarte thee. Hieronder lees je welke watertemperatuur je moet gebruiken en hoe lang je het mengsel moet laten trekken.

– Zwarte thee: 95–100 °C, 4–5 minuten
– Groene thee: 70–80 °C, 2–3 minuten
– Kruideninfusies/rooibos: 95–100 °C, 5–6 minuten

©shersor

Laat de thee eerst een beetje afkoelen, of gebruik niet te veel ijs in één keer. Zo blijft de smaak in balans en voorkom je dat je thee bitter of waterig wordt. Je kunt de thee ook helemaal laten afkoelen op het aanrecht en daarna in de koelkast zetten – dan krijg je een heldere, frisse ijsthee zonder smaakverlies.

Voeg daarna eventueel smaakmakers toe zoals schijfjes citroen, munt of een beetje honing. Suiker los je het best op in de thee als die nog warm is, anders blijft het onder in je glas liggen. Houd je liever van minder zoet, dan kun je het ook bij een paar druppels citroen of een scheutje appelsap houden. Gebruik je verse vruchten zoals perzik of sinaasappel, snijd die dan in dunne plakjes en laat ze even meetrekken.

Gooi je ijsthee niet direct vol ijs, zeker niet als je hem lang wilt bewaren. Door de ijsklontjes vlak voor het serveren toe te voegen, blijft de smaak beter behouden. En als je slim bent, vries je wat van de thee zelf in als ijsklontjes. Zo wordt je drankje koud, zonder dat het verwatert.

Tot slot: experimenteren en bewaren

Het fijne aan zelf ijskoffie of ijsthee maken, is dat je eindeloos kunt variëren. Wissel af met kruiden, citrus, melksoorten of zoetmakers. Probeer eens een koude espresso met gecondenseerde melk of een groene ijsthee met gember en limoen. Hieronder hebben we zowel voor ijskoffie als ijsthee vijf smaakvariaties voor je verzameld.

Maak in één keer een grotere hoeveelheid en bewaar die in een afsluitbare fles in de koelkast. Zo heb je altijd iets klaarstaan als je behoefte hebt aan iets verfrissends én lekkers te drinken. Let er wel op dat vers gemaakte ijsthee en cold brew koffie maar een paar dagen houdbaar zijn. Drink het binnen drie dagen op, dan is de smaak op z'n best.  

©vikakurylo81 - stock.adobe.com

5 bijzondere ijskoffievariaties

– Kokos-kardemom: kokosmelk, gemalen kardemom, honing
– Sinaasappel-kaneel: geraspte sinaasappelschil, kaneelpoeder, ahornsiroop
– Hazelnoot-salted caramel: hazelnotenmelk, karamelsiroop, snufje zeezout
– Chocolade-chili: cacaopoeder, cayennepeper, bruine suiker
– Rozemarijn-citroen: verse rozemarijn, citroensap, agavesiroop

5 bijzondere ijstheevariaties

– Watermeloen-munt: watermeloensap, verse munt, limoen
– Perzik-basilicum: verse perzik, basilicumblaadjes, honing
– Hibiscus-granaatappel: hibiscusbloemen, granaatappelsap, stevia
– Komkommer-dille: komkommer, verse dille, snufje zeezout
– Ananas-tijm: ananasblokjes, tijmblaadjes, kokoswater

Smaakvariaties: hoe & wat

Tijdens het trekken (in de hete koffie/thee):

• Kruiden zoals kardemom, kaneel, rozemarijn, basilicum, dille, tijm
• Citrusschil (sinaasappel)
• Hibiscusbloemen

Na het afkoelen toevoegen:

• Verse sappen (watermeloen, granaatappel, citroensap)
• Verse stukjes fruit (perzik, ananas, komkommer)
• Melksoorten (kokosmelk, hazelnotenmelk, amandelmelk)
• Zoetmakers (honing, stroop, stevia)
• Verse kruiden die snel bitter worden (munt)

Extra smaakmakers:

• Cacaopoeder: eerst mengen met beetje heet water, dan toevoegen
• Zeezout: altijd op het laatst, naar smaak