ID.nl logo
Geconcentreerd werken doe je met deze handige Chrome-extensies
© D Lahoud/peopleimages.com - stock.adobe.com
Huis

Geconcentreerd werken doe je met deze handige Chrome-extensies

Geconcentreerd werken terwijl je gedachten als motten rond een buitenlamp fladderen, is lastig. Toch willen we allemaal efficiënter werken, ook al worden we voortdurend afgeleid door de omgeving, sociale media of het internet waar we leuke dingen ontdekken. Deze Chrome-toevoegingen zetten je in een niet-storen-modus en helpen je sowieso om een hogere productiviteit te bereiken.

Deze 14 Chrome-extensies zorgen er allemaal voor dat je geconcentreerder of efficiënter kunt werken. Een greep uit de extensies:

  • Tablerone: tabbladen beheren
  • LeechBlock NG: tijdslimieten instellen
  • Google Keep: hersenspinsels noteren
  • TextCortex: voor als je even niet uit je woorden komt
  • LanguageTool: spellingsassistent

Ben je een keer in een lollige bui: 1 april komt eraan: de grappigste, nutteloze Chrome-extensies

Een extensie is een toevoeging die de browser extra mogelijkheden geeft. Vooral voor Google Chrome is het aanbod extensies overweldigend. Ze worden in verschillende categorieën verzameld in de Chrome Web Store. Sommige zijn slechts een kort leven beschoren, andere hebben ondertussen een stevige reputatie opgebouwd. Met slechts een paar klikken is zo’n extensie geïnstalleerd. Heb je geen idee waar je de toegevoegde extensies kunt bekijken en beheren? Klik dan op het grijze puzzelstukje rechtsboven in de browserbalk of typ in het adresvak chrome://extensions. Dan kun je elke geïnstalleerde extensie nog steeds uitschakelen of verwijderen.

Sider: AI in de zijbalk

Iedereen kent ondertussen wel ChatGPT en Bard. Sider is een alles-in-één-tool die verschillende AI-toepassingen bundelt in de zijbalk. Om een van deze AI-tools aan te spreken hoef je dus niet meer te schakelen tussen verschillende tabbladen. Sider bestaat als extensie voor Safari, Chrome en Edge, maar je kunt ook de zelfstandige app installeren op de desktop (macOS en Windows) en mobiel (iOS en Android).

De tool heeft zelfs een Painter-module om de achtergrond van een foto te verwijderen. Wanneer je tekst op een webpagina markeert, verschijnt het Sider AI-pictogram waarmee je verschillende opdrachten op de inhoud loslaat. Je vraagt Sider om tekstfragmenten samen te vatten of om tekst te vertalen. Bovendien kun je vragen stellen over de inhoud en de reacties van de verschillende AI-bots vergelijken.

De tool bevat een eigen chatbot om mee te communiceren en het is mogelijk om naadloos te schakelen tussen het zijvenster en de volledige schermweergave. Met de gratis versie mag je dertig opdrachten per dag geven. Wil je meer, dan betaal 8 euro per maand.

Sider verwerkt zowel afbeeldingen als tekst.

Tablerone: Tabbladbeheer

Hoe vaak gebeurt het dat je tien of meer tabbladen in één Chrome-venster hebt openstaan, omdat je er nog iets mee moet? Door veel openstaande tabjes vertraagt je computer onherroepelijk en als je het browservenster door onachtzaamheid sluit, ben je alle tabbladen kwijt. Tablerone organiseert de tabbladen die je gebruikt, zodat je ze niet kwijtraakt. Je blijft daarmee veel beter zicht houden op alle webpagina’s die je later opnieuw wilt bekijken.

Door tabbladen op te slaan in een Chrome-pagina kun je ze snel sorteren. Het is zelfs mogelijk om de tabbladen thematisch te bundelen. Tablerone werkt met opgeslagen sessies in de tijdlijn en met werkruimten zodat je met één muisklik alle tabbladen opent waar je gisteren mee bezig was. Er is ook een knop om alle geopende sessies op te slaan.

Alle tabbladen worden in een tijdlijn en in sessies bewaard.

Split Screen: Meer schermen

Niet iedereen heeft de luxe om verschillende schermen op zijn bureau te hebben . Met Split Screen splits je een browservenster op in twee of meer vensters. Als je over een groot computerscherm beschikt, kun je op die manier de inhoud van verschillende websites volgen.

Wie bijvoorbeeld een presentatie geeft in Google Meet of Zoom, kan dan met een gesplitst scherm de presentatie volgen en de gezichten van de aanwezigen zien. Dit is een kleine eenvoudige extensie waarbij je een keuze maakt uit verschillende verhoudingen. Zelfs drie of vier schermen zijn mogelijk.

Op welke manier wil je het browservenster verdelen?

PawBlock: Geen afleiding

Je kent de websites waardoor je je veel te lang laat afleiden maar al te goed. PawBlock geeft je een duwtje in de rug om deze sites te vermijden. Als je toch naar een webadres gaat dat je eerder op de no-go-lijst hebt gezet, dan krijg je een schattige dierenfoto te zien die je aanmoedigt om bij de les te blijven. Het droevige snoetje ontmoedigt je om je te laten afleiden en het blije poezensnoetje zie je als je weer op het juiste spoor bent. Een luchtige manier om je productiviteit te verhogen. PawBlock werkt ook op Firefox.

Een kitten moedigt je aan om door te gaan.

LeechBlock NG: Tijdslimiet

Ook LeechBlock NG is een gratis oplossing om je weg te houden bij de websites waarmee je je tijd verprutst. Maar deze tool is geavanceerder. Je beschikt over uitgebreide opties waarmee je bijvoorbeeld tijdslimieten en planningen vastlegt. Zo kun je bijvoorbeeld instellen dat je iedere ochtend tussen elf en twaalf uur toch op YouTube mag.

Ook deze uitbreiding is beschikbaar voor Firefox. Het is mogelijk om een wachtwoord in te stellen, zodat je in een moment van zwakte niet zomaar op de foute link klikt. En je kunt volledige domeinen blokkeren met wildcards.

In LeechBlock leg je verschillende blokkeersets vast.

Google Keep: Notebook

Tijdens het surfen krijg je vaak briljante ideeën of denk je aan domme dingen die je zeker niet mag vergeten. Via Google Keep maak je snel een notitie waarmee je de zaken vastlegt die in je chaotische geest opduiken. Je klikt op de knop Keep, geeft de notitie een titel en dan maak je de aantekening.

Google Keep is als een notebook dat je altijd bij de hand hebt. Je kunt de aantekeningen een kleurcode geven, van labels voorzien en het is zelfs mogelijk om afbeeldingen toe te voegen. Keep integreert zich in het Google-ecosysteem, synchroniseert op meerdere apparaten en is gratis als je een Google-account hebt.

Microsoft-geörienteerd? Lees dan dit artikel: Van herinneringen tot to do, met OneNote zul je niets meer vergeten

Alle notities worden samengehouden in Google Keep.

Just Read: Alleen lezen

Het lijkt wel de mode om webpagina’s vol te proppen met banners, pop-ups, advertenties, animaties, knipperende oproepen om allerlei dingen te doen en schreeuwerige opmaak. Met Just Read op Chrome en Firefox maak je daar een einde aan. Deze toevoeging ruimt de webpagina die je wilt lezen nog efficiënter op dan Marie Kondo.

Het resultaat is een gemakkelijk leesbare, schone leeszone waar alles draait om de inhoud zonder allerlei rommelige chaos. De basisversie is gratis, maar er is ook een Pro-variant (2 dollar per maand) waarmee je pagina’s deelt in een aangepast formaat. Dan kun je tekst markeren en genieten van automatisch scrollen.

Aan de linkerkant zonder Just Read, aan de rechterkant met.

Todoist: Leven organiseren

Mis geen enkele afspraak of deadline meer. Todoist is een app die beschikbaar is voor alle platformen. De gegevens worden ook voortdurend gesynchroniseerd tussen alle apparaten. Dus het boodschappenlijstje dat je gisteravond op de pc hebt samengesteld kun je vanmiddag afstrepen op je smartphone. De extensie zorgt dat je vanuit de browser items kunt toevoegen aan de lijst.

Er zijn drie serviceniveaus: gratis, Premium (3 dollar per maand) en Business (5 dollar per persoon per maand). Dit timemanagementsysteem werkt met projecten zodat je de lijst taken kunt organiseren in bijvoorbeeld een project Boodschappen, een project Werk en een project Netflix-tips. Elke taak verbind je aan een bepaald moment en het is mogelijk om rechtstreeks websites aan een item te koppelen. De extensie bespaart je tijd, doordat je niet voortdurend heen en weer hoeft te klikken tussen de apps.

Tijdens het surfen kun je de to-do-lijst aanvullen.

Noisli: Achtergrondgeluid

We kenden Noisli al lang als generator van soundscapes, maar toch zijn we verrast hoe sterk deze tool is verbeterd. Noisli is een aanpasbare achtergrondruisgenerator. Achtergrondgeluid kan je aandacht sterk beïnvloeden, vooral als je buiten of op een openbare plaats werkt. Op dit moment hoor ik door mijn koptelefoon het zachte ruisen van de wind en de rustige golfslag. Elk element van de geluidscombo kun je finetunen en opslaan bij je favorieten. Je stelt zo zelfs afspeellijsten samen op basis van verschillende stemmingen. Standaard staan de stemmingen Productiviteit en Relax al klaar, maar het is mogelijk om audiobehang te creëren voor elke stemming die bij je opkomt.

Omdat onze geest niet gemaakt is om acht uur na elkaar te focussen, volgt Noisli de natuurlijke aandachtsboog bij volwassenen die rond de twintig minuten ligt. De timer van deze toepassing verdeelt daarom je werkdag in sessies waarbij je concentratie op scherp moet staan en daartussen staan telkens korte pauzes. Het basisabonnement is gratis, en een Pro-lidmaatschap kost 10 dollar per maand. Met de Pro-versie kun je bijvoorbeeld achtergrondruis wegfilteren.

Elke element van de soundscape kun je finetunen.

ClickUp: Projectmanagement

ClickUp brengt vijf losstaande functies van projectmanagement samen in één app. De extensie creëert taken en houdt de tijd bij die je aan zo’n taak besteedt. Het is ook mogelijk om schermafbeeldingen te maken en te bewerken. Je kunt e-mail (via Outlook of Gmail) aan taken koppelen en je beschikt over een notitieblok. ClickUp is bovendien gratis zolang je minder dan 100 MB opslagruimte gebruikt.

Eerst moet je inloggen en bevestigen via e-mail. Daarna doorloop je een heleboel schermen om allerlei opties in te stellen, maar dat kan later ook nog. Eventueel kun je de teammodule activeren om met anderen samen te werken. Daarna selecteer je een werkruimte waarin je taken onderbrengt die je koppelt aan een kalender. ClickUp is een bijzonder uitgebreide projectmanager die je ook kunt inzetten voor tijdsregistratie.

ClickUp is een projectmanager met zeer uitgebreide mogelijkheden.

OneTab: Tabbladen in één

Door steeds meer tabbladen open te houden spreekt de browser ook meer werkgeheugen aan. OneTab converteert alle tabbladen naar een lijst op een nieuwe tabbladpagina. De informatie over welke tabbladen je hebt vastgelegd wordt nooit gedeeld met de OneTab-ontwikkelaars. Er is wel de optie Delen als tabblad, waarbij je de lijst uploadt om die daarna te delen met anderen. Doordat er minder open tabbladen actief zijn, kun je sneller browsen.

Gebruik OneTab om alle tabbladen in een lijst weer te geven.

TextCortex: Tekstassistent

Wie niet gemakkelijk uit zijn woorden komt, kan zich laten helpen door een AI-tekstassistent. TextCortex is een hulpmiddel voor wie e-mails voor persoonlijke of professionele doeleinden maakt. De tool versnelt het schrijfproces voor je website, je online shop en socialmediaplatforms. Je stelt deze copilot in de juiste taal in en daarna geef je Zeno, de assistent, opdrachten. De tool kan ook je gedachten herformuleren en de tekst herschrijven.

Heb je het gevoel dat je een beetje kort van stof bent of zit je in tijdsnood? Dan laat je je zinnen automatisch aanvullen en uitbreiden. Je speekt hiervoor Zeno aan om je te helpen, of je markeert een zin of een paragraaf. Daarna gebruik je het TextCortex-pictogram om de uitvoer te selecteren die je nodig hebt. TextCortex heeft een gratis proefabonnement en twee Premium-abonnementen: Onbeperkt en Lite-abonnementen vanaf 5,59 dollar.

Zeno, de tekstassistent van TextCortex, helpt om bijvoorbeeld een bedankbriefje te schrijven.

Zoom Chrome Extension: Plan

Werk je met Google Agenda, dan kun je met Zoom Chrome Extension snel vanuit de agenda zoomvergaderingen plannen. Je hoeft dan de taak niet te verlaten. Met één enkele klik start je onmiddellijk een gesprek of regel je een toekomstig gesprek. Je geeft aan of de deelnemers over een wachtwoord moeten beschikken en of het een audio- of video-gesprek wordt. Dit is een gratis extensie.

Geef de opties voor het Zoom-gesprek aan. 

Videogesprek op komst?

Je kunt niet meedoen zonder webcam

LanguageTool: Assistent

Schrijf je regelmatig via de browser in Twitter, Facebook, Google Docs of Gmail? Laat je creativiteit de vrije loop en daarna controleert Language Tool de tekst. De tool haalt er natuurlijk de spelfouten uit, maar hij ziet ook eventuele stijlfouten, zoals dubbele ontkenningen, pleonasmen of foutieve bijzinnen. Bij spelfouten verschijnt er een rode streep onder de tekst en bij stijlfouten is de markering paars. Als je op zo’n markering klikt, geeft LanguageTool suggesties voor de verbetering.

LanguageTool verbetert ook je schrijfstijl.
Watch on YouTube
▼ Volgende artikel
Verras je gasten: 5 keer de lekkerste koffie voor de feestdagen
© ID.nl
Huis

Verras je gasten: 5 keer de lekkerste koffie voor de feestdagen

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Bij deze recepten draait het vooral om het contrast tussen de warme drank en de extra toevoegingen. Je kunt de smaken vaak al voorbereiden voordat de gasten aan tafel gaan, zodat je op het moment zelf niet te lang in de keuken staat. In de tabel onderin zie je telkens wat de basiskoffie voor een recept is en wat je extra toevoegingen zijn.

Lees ook: 5 veelgemaakte espressofouten (en zo voorkom je ze!)

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

ReceptBasisSmaakmakerTopping
Witte chocoladeEspressoWitte chocoladeKardemom
TiramisuSterke koffieAmandelsiroopMascarpone-room
Sinaasappel mokkaEspressoPure chocoladeSinaasappelrasp
Zoute karamelEspressoKaramelsiroopZeezout
Honing & kaneelLatteBloemenhoningKaneelpoeder

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.

Watch on YouTube
▼ Volgende artikel
Steengrill, bakplaat of raclette: wat is het verschil en wat kies je?
© ID.nl
Huis

Steengrill, bakplaat of raclette: wat is het verschil en wat kies je?

Het is dé klassieker tijdens de feestdagen: met de hele familie rondom een apparaat zitten om je eigen eten te bereiden. Maar sta je in de winkel of scrol je online door het aanbod, dan vliegen de termen je om de oren. Is racletten hetzelfde als gourmetten? Waarom zou je voor een steen kiezen in plaats van een metalen plaat? Wij leggen haarfijn (en hapklaar) uit wat de verschillen zijn.

Raclette: voor de echte kaasfans

Laten we beginnen met de term die vaak voor de meeste verwarring zorgt: raclette. Hoewel we het woord in Nederland vaak door elkaar gebruiken met gourmetten, is het van oorsprong een Zwitsers nationaal gerecht. De naam komt van het Franse woord racler, wat 'schrapen' betekent. Bij traditionele raclette verwarm je een groot stuk kaas aan één kant, waarna je de gesmolten laag over aardappelen, zilveruitjes en augurken schraapt.

Kijken we naar de consumentenapparaten die je nu in de winkel koopt, dan verwijst de term raclette specifiek naar het gebruik van de pannetjes die je onderin het apparaat schuift. Je gebruikt hierbij de hitte van het verwarmingselement om kaas te smelten of kleine gerechtjes, zoals een omelet of pannenkoekje, te garen. Vaak zit er bovenop het apparaat nog een grillplaat of steen, zodat je het racletten kunt combineren met grillen. Ben je een echte kaasliefhebber of houd je van afwisseling tussen bakken en gratineren, dan is de raclette-optie onmisbaar. Een handige tip is om altijd speciale raclettekaas te gebruiken; deze smelt perfect met een ideale romigheid.

Lees ook: 🧀 Ze smelten de kazen! Waarom raclette dé topper is voor de feestdagen

©Roland - stock.adobe.com

Steengrill: puur natuur en gezond

De naam geeft het eigenlijk al weg: bij een steengrill bak je het voedsel op een plaat van natuursteen, meestal gemaakt van graniet. Dit ziet er niet alleen robuust en chique uit op tafel, het werkt ook fundamenteel anders dan een metalen plaat. Een steen heeft namelijk wat meer tijd nodig om op te warmen, dus reken er bij het aanzetten op dat je zo'n twintig tot dertig minuten geduld moet hebben voordat de plaat goed heet is. Eenmaal op temperatuur houdt de steen de hitte echter extreem goed en lang vast.

Het grootste voordeel van de steengrill is het gezonde aspect. In tegenstelling tot andere bakplaten heb je op een steen geen boter of olie nodig. Vaak strooi je alleen wat zout op de steen om aanbakken te voorkomen. Hierdoor schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen optimaal bewaard, wat zorgt voor een pure smaak. Houd er wel rekening mee dat steen een poreus natuurproduct is. Je mag deze beslist niet met afwasmiddel schoonmaken, want dat trekt in de steen en proef je de volgende keer terug in je biefstukje. Even laten weken en schoon schrapen of schrobben met enkel warm water is hier het devies.

©Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

De bakplaat: snelheid en gemak

De bakplaat, vaak ook grillplaat of Teppanyaki genoemd, is meestal gemaakt van metaal en voorzien van een sterke anti-aanbaklaag. Je ziet ze vaak in twee varianten: de geribbelde grillplaat voor die mooie, karakteristieke streepjes op je vlees of groente, en de vlakke plaat die ideaal is voor roerbakken of vis.

De grote kracht van de metalen bakplaat is snelheid en gebruiksgemak. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen enkele minuten kun je al beginnen met bakken, wat een stuk sneller is dan bij natuursteen. In tegenstelling tot de steengrill gebruik je hier wel een klein beetje boter of olie. Dankzij de gladde antiaanbaklaag glijdt je eten makkelijk over de plaat en blijft er zelden iets kleven. Ook na het eten wint de bakplaat het op punten van de steengrill: je kunt de plaat vaak losklikken en eenvoudig met een sopje afwassen. Sommige platen zijn zelfs bestand tegen de vaatwasser, al is het altijd verstandig om dat even in de handleiding te checken.

©Donghyun Kim - stock.adobe.com

In één oogopslag: De technische verschillen

Twijfel je nog over welk apparaat bij jou past? We hebben van alle drie de apparaten de technische eigenschappen naast elkaar gezet:

EigenschapSteengrillBakplaat (metaal)Raclette
MateriaalNatuursteen (graniet)Metaal met anti-aanbaklaagPannetjes (onderin)
OpwarmtijdLangzaam (20-30 min)SnelDirect (via element)
Boter/OlieNee (gebruik zout)JaNee (kaasvet is genoeg)
SmaakPuur, dichtgeschroeidBakken en bradenRomig, gesmolten kaas
SchoonmaakSchrobben met waterMakkelijk (sopje/vaatwasser)Pannetjes weken

Kiezen? Dat hoeft niet!

Vroeger moest je echt een keuze maken tussen deze apparaten, maar fabrikanten snappen gelukkig dat wij consumenten van alles wat willen proberen. Tegenwoordig zijn de meeste apparaten die als 'gourmetstel' worden verkocht, slimme combi-apparaten. Deze bieden vaak ruimte voor de raclette-pannetjes onderin, terwijl de bovenkant bestaat uit een grill- en/of bakplaat is.

Er zijn ook modellen met verwisselbare platen, waarbij je de ene keer kiest voor de gezonde steengrill en de andere keer voor de snelle bakplaat. Als je een nieuw apparaat gaat kopen, is zo'n combi-set met verwisselbare opties vaak de beste keuze voor de meeste huishoudens. Let er bij aankoop ook op of het apparaat een 'parkeerdek' heeft; dat is een koude zone waar je je hete pannetje even veilig kwijt kunt als je een eetpauze inlast.

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist


❤️🧑‍🍳Matchmaker: welk ingrediënt op welke plaats?

Niet elk stukje vlees of groente wordt blij van dezelfde bereiding. Wil je de beste smaak? Hanteer dan deze vuistregels voor je ingrediënten:

IngrediëntBeste keuzeWaarom?
Biefstuk & ossenhaasSteengrillDoor de hoge hitte schroeit het vlees direct dicht; zo blijft het supermals.
Gemarineerd vleesBakplaatMarinades en kruiden verbranden snel op steen en koeken aan. Op de metalen plaat met wat olie gaat dit perfect.
Vis & garnalenBakplaatVis is kwetsbaar en plakt snel vast aan natuursteen. De anti-aanbaklaag van de bakplaat is veiliger.
Hamburgers & worstjesBakplaatDeze producten laten veel vet los; op een bakplaat (vooral een geribbelde) loopt dit makkelijker weg naar het opvangbakje.
Groenten (paprika/ui)Steengrill / RacletteOp de steen garen ze langzaam en puur. Wil je ze gratineren met kaas? Doe ze dan in het pannetje.
Pannenkoeken & eiBakplaat / RacletteVloeibare ingrediënten lopen van de steen af. Gebruik een vlakke bakplaat of het pannetje.
KaasRacletteDe enige echte plek voor kaas is in het pannetje onder het element!

Steengrill, raclette en bakplaat: bekende merken

Tefal levert veelzijdige sets zoals de Tefal Raclette Gourmet 3-in-1 RE610D , een tafelmodel dat grillen, raclette en bakken in één apparaat combineert. De stevige antiaanbaklaag en eenvoudige bediening maken dit dé keuze voor mensen die iets zoeken dat prettig werkt en makkelijk schoon blijft.
Princess
biedt betaalbare en degelijke tafelgrills. Een goed voorbeeld is de Princess 162660 Raclette Purify. Dit apparaat is speciaal voor grotere gezelschappen en is niet alleen gebruiksvriendelijk(zo kun je met draaiknoppen de warmte instellen), maar heeft ook nog eens ingebouwde geurafzuiging!
Solis staat bekend om multifunctionele en duurzame tafelgrills. Met de Solis Table Grill 5-in-1, heb je de keuze uit verschillende bereidfingswijzen. Grillen, bakken of gourmetten: het kan allemaal.
Tristar levert voordelige sets voor kleinere of gemiddelde huishoudens. Neem bijvoorbeeld de Tristar RA-2996 Raclette Grill, een model dat simpel werkt en genoeg ruimte biedt voor een avondje samen eten.
Bourgini combineert toegankelijke prijzen met degelijke bouw. De Bourgini Gourmet Raclette Grill Plus – 8 personen is een combinatie van een raclette en grill. Hij is robuust van bouw en heeft (altijd fijn) een antiaanbaklaag en een cool grip handgreep.