Oplichting via internet wordt een steeds groter probleem. Een nieuwe app dat is gelanceerd door Internet Politie - die overigens niets van doen heeft met de echte politie - gaat gebruikers helpen internetfraude te bestrijden.

Oplichting via internet neemt steeds meer verschillende vormen aan en is allang niet meer alleen gericht op ouderen en kwetsbaren. Een recent onderzoek van CBS liet zien dat het aantal Nederlanders van 16 jaar en ouder steeds verder stijgt: 15 procent was de afgelopen jaren slachtoffer. Eén op de drie slachtoffers heeft hierdoor te maken (gehad) met psychische problemen en financiële schade.

Internet Politie

De Internet Politie is een organisatie die mensen wil helpen online fraude tegen te gaan. Ze hebben de Fraude Scanner-app ontwikkeld die gebruikers moet helpen om fraude te bestrijden. De app maakt daarvoor gebruik van verschillende keurmerken en leunt op een database waarin onbetrouwbare websites in zijn opgenomen.

Nick Steenland is oprichter van Internet Politie. "Niet eerder konden we op basis van databases en meldingen van gebruikers de zogenaamde realtime trustscore inzetten. In milliseconden ziet de Fraude Scanner of een website veilig is en geeft een waarschuwing als dit niet het geval is. We maken op grote schaal het internet veiliger", aldus Steenland.

De speciale app is de afgelopen maanden uitvoerig getest door een groep van 1000 bètatesters en is nu gratis beschikbaar voor iedereen. De app is er voor Android, iOS en als browser-extensie voor onder meer Chrome.

Gamification

Wij hebben zowel de Android-app als de Chrome-extensie geprobeerd. Om van de Internet Politie-app of browser-extensie gebruik te maken. moet je een account aanmaken. Tijdens de volgende stap kun je een gepersonaliseerde avatar maken, maar gelukkig kun je die stap ook overslaan.

Het is ons niet helemaal duidelijk wat het nut is van het aanmaken van een account. Op het hoofdscherm van je profiel zie je hoeveel punten je hebt gescoord (zogeheten Experience Points, of XP's). Door het aanmaken van een profiel verdien je 10 punten, en voor elke website die je als potentieel gevaarlijk aanmerkt, krijg je één punt. Verder word je dan extra beloond als je melding geverifieerd is, wanneer je nieuwe mensen aandraagt om de app te gebruiken en nog veel meer.

Maar wat nu precies het nut is van de XP's is ons niet duidelijk. Aan de rechterzijde van het profielscherm zien we dat je met punten tussen de 0 en 249 basisbescherming hebt. Hoe meer punten, hoe hoger jouw rank is, maar er staat ook vermeld dat je korting krijgt op 'premium'.

Het is alleen niet duidelijk waarvoor die korting dan geldt, want de app en extensie van de Internet Politie is toch gratis? Na verder onderzoek blijkt dat het ook mogelijk schijnt te zijn om een betaald premium-account te nemen op Internet Politie, maar het is geheel onduidelijk wat daar dan de voordelen van zijn; dat wordt nergens uitgelegd.

Werking valt tegen

Tijdens het bezoeken van een aantal 'dubieuze' websites sloeg de browser-extensie onder Windows 10 wel alarm, maar de app op Android bij het bezoeken van dezelfde website, reageerde niet adequaat. Pas later - toen we handmatig een website hadden doorgegeven - werd die site geblokkeerd op de Android-telefoon.

Bij het bezoeken van een tweede potentieel gevaarlijke website sloeg wederom alleen de Chrome-extensie alarm; op Android gebeurde wederom niets. Echt goed beveiligd word je dus niet. Daarnaast is de knop 'Bezoek de website alsnog' relatief groot ten opzichte van het gevaar dat het bezoeken kan opleveren, dus het is vrij eenvoudig om de beveiliging te omzeilen.

De browserbeveiliging zelf - bijvoorbeeld bij het bezoeken van een website via het onveilige http-protocol - levert een betere beveiliging. De Fraude Scanner haalt voor een groot deel informatie over onveilige sites uit de databases van DomainTools, een dienst dat onderzoek doet naar domeinen. Verder zegt Internet Politie ook zelf onderzoek te doen naar malafide websites.

Geen malwarescanner

Goed om te weten: de Fraude Scanner van Internet Politie is geen malware- of antiviruspakket: gevaarlijke bestanden worden bijvoorbeeld niet tegengehouden of gescand, het gaat puur en alleen om de controle op websites en domeinen. Staat een bepaalde website niet in de database, en het systeem geeft geen alarm, dan is het mogelijk om zelf handmatig een website toe te voegen.

Daarbij geef je dan aan om wat voor site je denkt dat het gaat. Bij acceptatie wordt de website toegevoegd aan de database en zullen andere gebruikers van Fraude Scanner ook een waarschuwing krijgen als zij de website bezoeken.

Niet helemaal waterdicht

Hoewel de Fraude Scanner als extensie in je browser op zich goed werkt, biedt het geen garantie. Bevat een website bijvoorbeeld gevaarlijke code of wordt er automatisch een bestand gedownload, dan blokkeert Fraude Scanner die code of het bestand niet, maar wordt alleen gedetecteerd dat je een malafide site bezoekt. Een goed beveiligingspakket voor Windows zou waarschijnlijk beter presteren en eventuele door een website uitgevoerde malwarecode blokkeren. Bovendien ben met de Fraude Scanner ook afhankelijk van andere gebruikers die een malafide website tegenkomen, en die moeten dan uiteraard ook de extensie of de app hebben geïnstalleerd.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!