De vraag naar beveiligingsprogramma’s is nog altijd onverminderd groot. Zeker nu we meer tijd dan ooit online besteden. Er valt dan ook genoeg te kiezen, maar wat is anno 2022 de beste antivirussoftware? We laten maar liefst 13 aanbieders de revue passeren.

Je vraagt je misschien af waarom je nog een extra antiviruspakket op je computer nodig hebt, aangezien Windows van zichzelf al is uitgerust met sterke beveiliging in de vorm van Microsoft Defender. Hoef je niks voor te betalen en scoort in vergelijkende tests de laatste tijd erg goed. Daarover schreven we eerder het artikel Heb je nog wel antivirus voor Windows nodig?

Ben je na het lezen van dat artikel toch in de markt voor een goede antivirustool naast Defender, dan is de keuze erg groot. Er zijn talloze aanbieders, waarbij geregeld ook nog onderscheid wordt gemaakt tussen een  gratis versie of een variant waarvoor je moet betalen. 

Bij betaalde antivirussoftware zitten vaak leuke extraatjes, zoals een VPN of automatische back-ups naar een beveiligde cloud. Hoog tijd om de voornaamste opties met elkaar te vergelijken. Hieronder zie je in één oogopslag de uitslag van onze grote test. Daarna bespreken we onze ervaring met de pakketten nog individueel. 

Beste antivirus 2022: Alle uitslagen

©PXimport

Acronis Cyber Protect Home

©PXimport

Antimalware én back-up zijn een doordachte combinatie, omdat antivirus nooit honderd procent beveiligt en je bij ransomware liever een back-up terugzet dan betaalt. Acronis bouwt daarom zijn True Image voor back-up en systeemherstel om tot een complete oplossing tegen dataverlies.

Er zijn drie edities; Essentials bestrijdt alleen ransomware en cryptojacking, Advanced en Premium doen ook echt aan antivirus. Verdere securityfuncties zijn nog beperkt in aantal en functionaliteit. De kwetsbaarheidsscanner scant wel, maar updatet niet. Acronis gebruikt een eigen scan-engine, maar laat die niet testen door de grote antiviruslabs. Echt aanbevelen is daardoor moeilijk. Een versie met alle beveiligingsopties, maar zonder de dure online opslag ontbreekt helaas.

Avast en AVG

©PXimport

De producten van Avast en AVG zijn nagenoeg identiek en gebruiken dezelfde scan-engine. Boven op de gratis antivirus die we vanwege de opdringerigheid niet aanbevelen, bieden de betaalde pakketten afhankelijk van de gekozen versie extra’s zoals een eigen firewall, kwetsbaarhedenanalyse, wifi-beveiliging en webcambeveiliging.

De bescherming scoort goed, maar de gebruiksvriendelijkheid blijft achter. Dit komt vooral doordat heel veel functies en opties verdeeld zijn over heel veel schermen. Bovendien vind je in de software, ook in de betaalde versies, reclames voor andere producten van Avast en AVG. Back-up ontbreekt en VPN is er alleen in de Ultimate-versies, maar niet onbeperkt. Standaard verkopen Avast en AVG geanonimiseerde gebruikersdata zoals surfgedrag aan derden. Om dit tegen te houden, moet je zelf een aantal opties uitschakelen.

Vertrouwen in Kaspersky

Beveiligingsproducten van Kaspersky presteren al jaren uitstekend, maar toch raadt ook de Nederlandse overheid af ze te gebruiken. Dit niet eens in verband met de oorlog in Oekraïne, maar vanwege het risico dat producten van het Russische Kaspersky ooit worden misbruikt door de Russische overheid.

Volgens Francesco Tius van Kaspersky zijn er geen bewijzen dat de producten onveilig zijn. “Wij zijn een particulier wereldwijd cyberbeveiligingsbedrijf, gevestigd in Engeland en zonder banden met welke regering dan ook. De code van onze software is beschikbaar voor controle en de maatregelen die we genomen hebben om het vertrouwen in onze producten te verbeteren, zijn een voorbeeld voor de hele beveiligingswereld.” Ook over de oorlog is hij duidelijk: “Het conflict in Oekraïne is een tragedie die met diplomatieke, niet-militaire middelen moet worden opgelost.”

Op dit moment is vooral ook de signaalwerking van een boycot van Russische producten belangrijk. Om die reden ontbreken de Kaspersky-producten in deze test.

Avira

©PXimport

Avira Free Security toont reclame, installeert een vervelende browserplug-in “tegen phishing” die ook prijsvergelijkingen opdringt en er zijn meldingen over kritieke fouten die alleen na een betaalde upgrade verholpen kunnen worden.

De betaalde pakketten bieden extra ransomware-beveiliging, anti-phishing en zwakheidsanalyse, en het duurste pakket voorziet ook in een onbeperkt VPN en een datalekscanner. Een eigen firewall ontbreekt, net als wifi-bescherming, antispam en ouderlijk toezicht. De beveiliging is goed.

Bitdefender (redactietip)

©PXimport

Geen gratis beveiliging meer bij Bitdefender, wel vier betaalde pakketten met oplopende functionaliteit. De belangrijkste beveiligingsfuncties zitten in alle vier, waaronder antivirus, anti-ransomware, anti-phishing, bescherming bij het bankieren en zelfs de kwetsbaarhedenscanner. De duurdere pakketten voegen een eigen firewall, ouderlijk toezicht en een uitgebreide webcam- en microfoonbeveiliging toe.

Back-up ontbreekt. Een VPN-functie vind je alleen in de allerduurste versie en dan is die optie ook nog eens beperkt. Bitdefender Total en Premium voegen vooral opties buiten Windows toe, zoals beveiliging voor iOS, Android en andere apparaten.

BullGuard

©PXimport

Er is beveiliging in drie smaken: Antivirus, Internet Security en Premium Protection. Alle drie bieden bescherming tegen malware, spam en hebben anti-phishing. De twee duurdere pakketten voegen er wifi-bescherming, bankierbescherming, een kwetsbaarhedenscanner, ouderlijk toezicht en back-up aan toe. Het verschil tussen Internet Security en Premium Protection is dat die laatste meer online opslag biedt, evenals bewaking van informatie die online wordt gepubliceerd.

De prestaties van de antimalware waren vroeger altijd goed, maar BullGuard ontbreekt in alle recente tests van zowel AV-Test als AV-Comparatives en is daarom moeilijk aan te bevelen. De gebruikersinterface is verouderd, VPN ontbreekt volledig.

Eset

©PXimport

Eset biedt beveiliging in drie smaken: NOD32 Antivirus, Internet Security en Smart Security Premium. Antivirus en bescherming tegen ransomware zijn in alle versies aanwezig. De twee duurdere pakketten voegen daar een firewall, wifi-bescherming, antispam, antidiefstal, veilig bankieren en webcambeveiliging aan toe.

De producten zijn heerlijk ongekunsteld, al kom je soms wel wat technischere termen of functies tegen. De beveiliging van Eset presteert goed. VPN en back-up ontbreken, evenals een datalek- en kwetsbaarhedenscanner.

F-Secure (redactietip)

©PXimport

F-Secure Anti-Virus, SAFE en TOTAL beschermen tegen virussen en ransomware, en letten op de privacy bij het surfen. SAFE biedt ouderlijk toezicht en een gaming-modus als extra’s, terwijl TOTAL daar nog een wachtwoordmanager, anti-tracking, wifi-bescherming, datalek-scanner en VPN aan toevoegt. TOTAL is eigenlijk hetzelfde als SAFE, maar dan aangevuld met F-Secure Freedome VPN (onbeperkt) en ID Protection, beide apart te installeren en te configureren.

F-Secure ontbreekt bij AV-Comparatives, maar haalt bij AV-Test op beveiliging en systeemprestaties de maximale score. De gebruiksvriendelijkheid kan wel beter. Ook is het nog best een uitdaging om F-Secure Anti-Virus in het winkelmandje te krijgen: de site verkoopt liever een van de twee uitgebreidere producten. Heb je beveiliging via de internetprovider, dan is de kans groot dat je al een F-Secure-product gebruikt.

G DATA

©PXimport

Het Duitse G DATA is de enige beveiligingsoplossing die voor het scannen twee engines gebruikt; een van zichzelf en een van Bitdefender. Het levert in de tests goede tot zeer goede bescherming op. Er is keuze uit Antivirus, Internet Security en Total Security. Alle drie beschermen tegen virussen, spam en phishing, en beveiligen het bankieren door de certificaten en communicatie extra te controleren, ongeacht welke browser je gebruikt.

Internet Security voegt een firewall en ouderlijk toezicht toe, Total Security biedt daarnaast nog een wachtwoordmanager en een weinig interessante pc-tuner. Back-up kan bij Internet Security naar Dropbox en Google Drive, bij Total Security ook naar een lokale schijf of NAS. Het gebruiksgemak is in de dagelijkse praktijk groot. Duik je dieper in de configuratie, dan zijn er wel erg veel opties en instellingen.

McAfee

©PXimport

McAfee is druk bezig met het stroomlijnen van zijn aanbod. Online is er nog wel een antivirus te vinden, maar in de shop al niet meer. Wel zijn er vier versies Total Protection die allemaal veel beschermingsfuncties bieden zoals antivirus, firewall, wachtwoordbeheer en anti-phising. Allemaal bieden ze 500 MB VPN op een wisselend aantal apparaten. Schakel je de automatische abonnementsverlenging in, dan mag je beschikken over een onbeperkte VPN-functie.

Bankierbescherming, bestandsversleuteling, antidiefstal, webcambeveiliging en back-up ontbreken. Enkele hiervan waren er eerder wel, maar werden volgens McAfee onvoldoende gebruikt. Met name het ontbreken van webcambeveiliging en back-up is nu zeker een gemis. De bescherming is goed en gebruiksvriendelijk.

NortonLifeLock

©PXimport

Norton-beveiliging is er in vier versies: Antivirus Plus, Standard, Deluxe en Advanced. Wat beveiliging betreft, bieden ze bijna allemaal alle functies. Alleen de webcambeveiliging is beperkt tot Standard, en de kwetsbaarheidsscanner tot Deluxe en hoger.

Alle pakketten behalve Antivirus Plus bieden VPN met onbeperkte data. Toch zit hier een beperking op, maar dan voor het aantal apparaten. Back-up is er in alle vier, maar de hoeveelheid online opslagruimte verschilt per versie.

De prestaties van Norton behoren tot de beste en de software is prettig in gebruik. Jammer is dat sommige onderdelen zoals ouderlijk toezicht apart functioneren, terwijl AntiTrack zelfs apart gekocht moet worden.

Panda

©PXimport

Panda biedt maar liefst vijf verschillende producten. Free Antivirus doet antivirus en biedt 150 MB VPN per dag, maar beschermt niet specifiek tegen ransomware. Dat laatste geldt ook voor Essential, dat overigens wel een firewall toevoegt en de bescherming van wifi-netwerken controleert. De drie meest uitgebreide producten bieden ransomware-bescherming, ouderlijk toezicht en privacybescherming. Complete voegt daar nog encryptie en een wachtwoordmanager aan toe, terwijl Premium ook nog voorziet in een kwetsbaarhedenscanner en onbeperkt VPN.

Het probleem van Panda is dat de opties van veel functies beperkt zijn, het is allemaal niet zo heel mooi uitgewerkt. Er is een firewall, maar die is net zo onhandig als de standaard firewall. Een aantal functies, zoals de datalekscanner, is een onlinefunctie.

Beveiliging van macOS, iOS en Android

Beveiliging van macOS, iOS en Android is in deze test niet meegenomen. Hoewel alle aanbieders hier producten voor uitbrengen en soms ook als extra toevoegen aan sommige van hun pakketten, leert de ervaring dat gebruikers nauwelijks extra beschermingsproducten installeren op hun Mac, iPhone, iPad of Android-smartphone of -tablet. Op iOS, het besturingssysteem voor iPhones en iPads, staat Apple ook helemaal geen virusscanners en nauwelijks andere beveiligingsproducten toe.

Het belangrijkste advies dat je voor deze besturingssystemen kunt geven, is om alleen apps te installeren vanuit de vertrouwde appstore en goed op te letten bij het online zakendoen.

Gouden regels voor het kopen

Antivirus kopen is een vak apart. Koop nooit direct wat je wilt hebben. Beter is het om eerst een goedkoper product in het winkelmandje te leggen en richting de kassa de aanbiedingen voor upgrades af te wachten. Die komen namelijk zeker.

Neem ook nooit een abonnement voor meer dan één jaar én negeer tegen het einde daarvan alle berichten dat het abonnement afloopt. Als het is verlopen, komen de scherpste aanbiedingen. Ook kan het voordelig zijn het abonnement niet via de officiële site te kopen, maar bijvoorbeeld via Amazon. Wees dan wel extra waakzaam.

Conclusie

Met de komst van Windows 10 en 11 heeft Microsoft de beveiliging van het besturingssysteem beter voor elkaar dan ooit. Dit komt mede door de aanwezigheid van Microsoft Defender Antivirus: die beschermt tegen virussen en malware, en doet dat volgens vergelijkende tests ook goed.

De kansen voor aanbieders van antivirusprogramma’s liggen daarmee steeds minder op het terrein van de antivirus, al blijft het ook daar mogelijk Microsoft te verslaan. Beveiligings- en beschermingsfuncties die Windows nog niet heeft, zullen een steeds grotere rol spelen bij de keuze van een product. De dagen van gratis antivirus lijken in elk geval geteld, want dergelijke pakketten bieden eigenlijk alleen nog nadelen.

Cyberoorlog in Europa?

Wat betekent de Russische invasie in Oekraïne voor de digitale beveiliging van Nederland? We vragen het aan het Nationaal Cyber Security Centrum (NCSC), dat zich richt op de digitale veiligheid van bedrijven en organisaties in Nederland, en specifiek de vitale sectoren en Rijksoverheid. Volgens het NCSC gelden ransomware en wiperware (een variant op ransomware die de bestanden niet versleutelt, maar simpelweg verwijdert) als grootste risico’s, evenals uitval van diensten door DDoS-aanvallen, phishing en desinformatiecampagnes.

“Het NCSC adviseert computers, netwerkapparaten en slimme apparaten te updaten en te voorzien van antimalware, uitsluitend sterke wachtwoorden en multifactorauthenticatie te gebruiken, en e-mails en telefoontjes van onbekenden kritisch te benaderen. Het is onbekend hoe de oorlog, en daarmee de veiligheidssituatie, zich verder ontwikkelt. We raden aan waakzaam te zijn en te zorgen voor goede beveiliging,” aldus de woordvoerder van het NCSC. Actuele digitale beveiligingsinformatie gerelateerd aan de situatie in Oekraïne is te vinden via https://kwikr.nl/ncscoek en de aan het NCSC gelieerde sites voor MKB en burgers: www.digitaltrustcenter.nl/ en www.veiliginternetten.nl.

Veel beweegbare bewakingscamera's hebben een slimme volgfunctie. Handig, maar helaas verliezen ze hierbij wel het totaalbeeld uit het oog. TP-Link pakt dat anders aan met een dual-lensmodel: een pan- en tilt-camera met daarboven een vaste groothoeklens. Beide kijken tegelijk mee. De schappelijke adviesprijs van nog geen honderd euro maakt dit buitenmodel extra interessant.

Deze pan- en tilt-camera heeft een IP66-gecertificeerde behuizing van kunststof. Je kunt hem dus zowel binnen als buiten ophangen. Kies wel een veilige plek buiten het bereik van spelende kinderen: de Tapo C545D heeft namelijk een relatief kwetsbare behuizing met diverse roterende onderdelen.

©Maikel Dijkhuizen

Beveiligingscamera ophangen

In de productdoos zit een Engelstalige handleiding met montage-instructies. Je kunt de bewakingscamera op drie manieren ophangen, namelijk aan de muur, dakrand (plafond) of paal. Gebruik het bijgesloten voorbeeldvel om geschikte gaten voor de montagebeugel te boren. Zodra dit onderdeel op de juiste plek hangt, klik je de camera hierop vast. Dat werkt via een soepel schuifmechanisme. Voor aansluiting van de netwerk- en voedingskabel levert TP-Link waterdichte afdichtingsringen mee. Op die manier komt er geen vocht bij de connectors. Zorg trouwens wel voor een nabijgelegen stopcontact, want de stroomkabel van drie meter is niet al te lang. Verder hoef je de ethernetaansluiting niet per se te gebruiken, want deze camera ondersteunt ook wifi.

©Maikel Dijkhuizen

Beelden opslaan

Uiteraard wil je bewakingsbeelden opslaan. De gemakkelijkste methode is om de video's lokaal te bewaren. Prik hiervoor een eigen microSD-kaart van maximaal 512 GB in de behuizing. Je kunt optioneel ook beeldmateriaal in de cloud opslaan, maar dat vereist een betaald Tapo Care-abonnement. In de toekomst voegt de fabrikant via een softwareupdate ook nog ondersteuning voor zijn Tapo H500 Smart HomeBase toe. Op dit los verkrijgbare basisstation kunnen gebruikers opnames van maximaal zestien beveiligingscamera's opslaan. Ten slotte bewaar je de video's net zo makkelijk op een geschikte NAS. Kortom, opslagmogelijkheden genoeg!

Lees hier onze Tapo Smart HomeBase H500 review

©Maikel Dijkhuizen

Dubbele opnames

De configuratie in de TP-Link Tapo-app verloopt vlot. Maak eerst een account aan en schakel hierbij vrijblijvend tweestapsverificatie in. Je koppelt de camera daarna zo nodig aan jouw wifi-netwerk en geeft het apparaat een naam. Vervolgens beland je al gauw in het hoofdvenster met alle beschikbare opties. Beide lenzen ondersteunen een respectabele resolutie van 2304 × 1296 pixels. Dat is voor bewakingsdoeleinden prima. De beelden hebben heldere realistische kleuren. Mooi meegenomen is dat deze bewakingscamera ook in het donker opnames in kleur maakt. Aan weerszijden van beide lenzen zitten namelijk twee felle ledlampen.

De dual lens-optie is een groot pluspunt. Het beweegbare hoofd met de pan- en tilt-camera volgt automatisch objecten totdat de bewuste persoon of het huisdier buiten zicht is. Dat werkt in de praktijk erg goed! Tegelijkertijd zorgt de vaste groothoekcamera met een ruim diagonaal gezichtsveld van 165 graden voor het complete plaatje. In feite maakt de Tapo C545D dus steeds dubbele opnames. Om die reden toont de TP-Link Tapo-app twee liveweergaven onder elkaar. Wil je op een ander object focussen? Tik dan enige tijd om dit doel te volgen. Bij detectie van personen, huisdieren en voertuigen ontvang je desgewenst een pushbericht.

©Maikel Dijkhuizen

Veel functies

De app bevat nog veel meer nuttige functies. Zo kun je met behulp van de pijltjestoetsen de pan- en tilt-camera handmatig draaien en kantelen. Daarnaast activeer je eventueel een alarm. Hierbij gaan de lampen na bewegingsdetectie snel knipperen. Bovendien speelt de Tapo C545D ook een sirene af, al is die niet zo luid. Tot slot communiceer je eenvoudig met iemand op afstand. Zodra je in de microfoon van de smartphone praat, laat de geïntegreerde speaker op de camera jouw stem horen.

TP-Link Tapo C545D kopen?

De TP-Link Tapo C545D is een betaalbare beveiligingscamera die op eigen houtje objecten volgt én tegelijkertijd een totaalbeeld van de omgeving vastlegt. Dankzij deze dual lens-techniek registreert dit apparaat dus alle gebeurtenissen in het beoogde gebied. Daarmee is dit product een betaalbare oplossing voor wie een tuin of kamer grondig wil bewaken.

Op zoek naar een goedkopere beveiligingscamera van TP-Link? Lees hier onze TP-Link Tapo C425 review

Je hebt een airfryer gekocht om met minder vet te koken, maar dat betekent niet dat je hoeft in te leveren op smaak of knapperigheid. Integendeel: met het juiste gebruik tover je er de krokantste gerechten mee op tafel, zonder dat ze in olie zwemmen. Het draait allemaal om de juiste aanpak.

Hoe werkt een airfryer eigenlijk? Nou, zo!

Een airfryer werkt eigenlijk als een kleine heteluchtoven waarin hete lucht continu circuleert. Je eten gaat in een mandje of op een rekje, waar het rondom wordt verhit. Door het krachtige verwarmingselement bereikt de airfryer snel de juiste temperatuur. De compacte binnenruimte houdt de warmte vast, waardoor alles sneller gaart dan in een gewone oven. Dat scheelt energie én levert in korte tijd een mooi krokant resultaat op.

©africaimages.com (Olga Yastremska, Africa Images)

Krokant resultaat met snacks en friet uit de airfryer

Friet en snacks horen natuurlijk bij de airfryer. Er zijn genoeg diepvriesvarianten die speciaal voor dit type bereiding zijn gemaakt. Houd voor het beste resultaat de aanwijzingen op de verpakking aan, maar verwarm je airfryer altijd eerst even voor. Ook als de handleiding zegt dat het niet hoeft. Vier minuten op de gewenste temperatuur is meestal genoeg.

Leg kroketten of andere snacks nooit in een koude airfryer – dat is te vergelijken met ze in koude olie dompelen. Kijk aan het einde van de bereiding of ze mooi goudbruin zijn. Elke airfryer heeft zijn eigen karakter, dus soms helpt een minuutje extra voor die perfecte krokante korst.

Groenten met een knapperig laagje uit de airfryer

Zin in groenten met een stevige bite? Paneren is de sleutel. Geen dik beslag, maar een eenvoudige laag van ei en paneermeel of panko. Snijd bijvoorbeeld bloemkool in kleine roosjes, meng bloem met kruiden naar smaak en klop een eitje los. Haal de roosjes eerst door de bloem, dan door het ei en druk ze daarna goed in de panko. Na twintig minuten op 190 graden komen ze krokant en goudbruin uit je airfryer.

Hetzelfde trucje werkt prima met groenten als courgette, aubergine (in repen) of wortel. Wie liever geen ei gebruikt, kan een dun papje maken van bloem, water en kruiden om de paneerlaag te laten hechten.

©Francisco Zeledon

🎯 Populairste merken airfryer in NL

Philips | Ninja | Tefal | Inventum | Princess

Deze merken komen al langere tijd goed uit de bus in verschillende vergelijkingen. In tests van de Consumentenbond en andere onafhankelijke platforms worden ze vaak genoemd omdat ze simpelweg doen wat je ervan verwacht: ze warmen snel op, bakken gelijkmatig en zijn prettig in gebruik. Bovendien is de verhouding tussen de prijs en wat je voor je geld krijgt goed.

Aanraders per merk

Ninja Airfryer XXL Max Pro
Ruime airfryer voor grotere porties. De 6,2-liter mand is geschikt voor 3-4 personen en levert gelijkmatige resultaten bij friet, groenten en vlees. Dankzij de hogere stand wordt alles extra knapperig. Reviewscore op Kieskeurig: 9,6.

Tefal Dual Easy Fry & Grill EY905D 8.3L XXL Airfryer
Ruim model met twee lades, geschikt voor grotere porties of volledige maaltijden tegelijk. Reviewscore op Kieskeurig: 8,8.

Inventum GF500HLD Airfryer
Betaalbare instap-airfryer; handig voor kleinere huishoudens of basisgebruik. Reviewscore op Kieskeurig: 9,2.

Princess Double Basket Airfryer - 8L - 2400W
dubbele airfryer met twee manden van 4 liter. Geschikt om twee gerechten tegelijk te bereiden, met genoeg capaciteit voor een gezin. Reviewscore op Kieskeurig: 8,5.

Philips 3000 Series NA352/00 Airfryer 9 L Dual Basket
Populair model van Philips met dubbele mand en ruime inhoud, geschikt voor gezinnen of grotere porties. Reviewscore op Kieskeurig: 8,2.

🔟 Over de reviewscores op Kieskeurig.nl
Op Kieskeurig.nl schrijven consumenten reviews over producten. Elke review moet voldoen aan kwaliteitscriteria: de reviewer moet aangeven of het product gekocht, gekregen of getest is, er mag geen misleidende taal in staan en de inhoud moet betrouwbaar zijn. Zo worden nep- of spamreacties tegengegaan. Bij de beoordeling zie je niet alleen het gemiddelde cijfer, maar ook hoeveel reviews er zijn. Zo krijg je meteen een indruk of de score op basis van één enkele review is of op basis van veel gebruikerservaringen.

De maizenatruc voor goudbruine, knapperige aardappels

Verse aardappels uit de airfryer zijn heerlijk, maar echt krokant worden ze niet altijd vanzelf. Dat komt door het zetmeel, dat per aardappelras en zelfs per seizoen verschilt. Sommige aardappels bevatten meer suikers en kleuren daardoor snel bruin, terwijl de binnenkant nog niet gaar is.

De oplossing is eenvoudig: laat de aardappelpartjes of -schijfjes minimaal een half uur in koud water staan om het overtollige zetmeel weg te spoelen. Dep ze daarna goed droog. Meng per halve kilo aardappel een eetlepel maizena of aardappelzetmeel erdoor. Besprenkel ze licht met olie, bijvoorbeeld met een sprayspuit uit de supermarkt, en bak ze 25 tot 30 minuten op 180 graden in een voorverwarmde airfryer. Controleer of ze gaar zijn en serveer ze direct, want na afkoeling verliezen ze hun knapperigheid.

Zo bak je alles perfect in je airfryer

Veel mensen gebruiken bakpapier of een bakvorm om hun airfryer schoon te houden. Dat kan, zolang de hete lucht maar goed kan blijven circuleren. Wordt de luchtstroom geblokkeerd, dan gaart je eten ongelijkmatig en blijft het minder krokant.

Een beetje olie doet wonderen. Je hebt er niet veel van nodig, maar zonder olie blijven gerechten vaak bleek of droog. Voorgepaneerde snacks, zoals een schnitzel uit de supermarkt, krijgen pas een mooi bruin korstje als je ze licht insprayt met olie. Invetten met een kwastje kan ook, al verdeelt een spray de olie meestal gelijkmatiger.

Blijft het resultaat tegenvallen? Controleer dan of je airfryer de juiste temperatuur haalt. Dat kan met een oventhermometer: verwarm de airfryer vijf minuten voor, zet de thermometer erin en laat hem nog vijf minuten draaien op de ingestelde stand. Zo weet je meteen of de temperatuur klopt.

Lees ook: Airfryers met slimme schoonmaak- en opbergfuncties