ID.nl logo
Houd indringers buiten: zo kies je een perfect beveiligingssysteem
© .shock - stock.adobe.com
Zekerheid & gemak

Houd indringers buiten: zo kies je een perfect beveiligingssysteem

Heb je last van een inbraakgolf in de buurt, is er bij jou zelf ingebroken of zijn het de donkere maanden van het jaar? Allemaal redenen om thuis een beveiligingssysteem te installeren. Maar welke precies? Er zijn namelijk nogal wat bewakingsproducten van talloze merken verkrijgbaar. Dit artikel helpt je een eind op weg, zodat je een weloverwogen keuze kunt maken.

In dit artikel laten we zien hoe je het juiste beveiligingssysteem kiest om je woning beter te beveiligen: • Kies voor één bepaald merk • Beveilig ramen en deuren met sensoren • Installeer binnen- en buitencamera’s • Voeg extra functies toe, zoals een sirene, videodeurbel of slimme rookmelder Ben je handig? Lees dan: Werk met wat je hebt: creëer je eigen alarmsysteem met Home Assistant

Tip 01: Kies één merk

Wie op zoek gaat naar een geschikt beveiligingssysteem, komt uiteenlopende producten van verschillende fabrikanten tegen. Uiteraard is het belangrijk dat alle apparaten zonder morren met elkaar kunnen communiceren. Kies om die reden bij voorkeur producten van één merk. Je verlaagt op die manier het risico op compatibiliteitsproblemen. Bovendien bedien je alle apparaten vanuit één app op je smartphone.

Met welk merk je het best in zee kunt gaan, is afhankelijk van welke eisen je aan het beveiligingssysteem stelt. Maak aan de hand van dit artikel een lijstje met punten waaraan jouw beoogde huisbeveiliging dient te voldoen. Vervolgens zoek je bij deze eisen een geschikte fabrikant. Bekijk ook in hoeverre je een beveiligingssysteem kunt verplaatsen en/of uitbreiden. Het is bijvoorbeeld fijn wanneer je de spullen na een eventuele verhuizing kunt meenemen.

Veel merken ontwikkelen meerdere bewakingsproducten die soepel met elkaar communiceren, zoals Netatmo.

Meldkamer?

Diverse gespecialiseerde installateurs bieden beveiligingsproducten met een ‘meldkamerabonnement’ aan, zoals Verisure en Feenstra. Die komen in dit artikel niet aan bod. Dergelijke diensten zijn namelijk stevig aan de prijs en naar onze mening ietwat achterhaald. Iedereen met een smartphone kan tenslotte direct alarmmeldingen van slimme beveiligingsproducten ontvangen en vervolgens zelf een hulpdienst inschakelen.

Dit artikel bespreekt alleen producten waarvan je de installatie en het beheer volledig in eigen hand hebt.

Tip 02: Wel of geen bridge?

Er zijn alarmsystemen met en zonder bridge te koop. Voor beide opties valt wel iets te zeggen. Als je thuis een stabiel draadloos netwerk hebt, kun je ervoor kiezen om beveiligingsproducten rechtstreeks op wifi aan te sluiten. Dat scheelt weer de aanschaf van een extra apparaat. Let wel even op welke frequentieband(en) het beoogde alarmsysteem ondersteunt, zoals 2,4 en/of 5 GHz. Check vervolgens of er overal in huis voldoende dekking is.

De meeste merken leveren een zogeheten bridge, hub of basisstation mee. Dit is een apart kastje dat doorgaans een eigen draadloos signaal uitzendt, bijvoorbeeld via wifi, Zigbee, Z-Wave of een ander communicatieprotocol. Op die manier bereikt de bridge alle bewakingsapparaten in en rondom jouw woning. Je plaatst het basisstation in de buurt van een router of switch. Via een kabel verbind je dit apparaat vervolgens met internet, waarna je de thuissituatie overal ter wereld kunt monitoren.

Mogelijk heeft de bridge ook nog aanvullende functies. Denk aan een sirene of lokale dataopslag. Tot slot hebben de betere basisstations een noodaccu. In dat geval blijft het alarmsysteem bij stroomuitval nog enige tijd werken. Woon je groot, dan heb je als aanvulling op de bridge mogelijk een signaalversterker nodig.

De Eufy HomeBase 3 (S380) is een bridge met 16 GB dataopslag en een geïntegreerde sirene.

Tip 03: Raam-deursensor

Een raam-deursensor bestaat altijd uit twee componenten. Je monteert een deel op een vast punt, zoals een kozijn. Het andere deel bevestig je vervolgens op een raam of deur. Beide objecten zijn via een magnetisch veld met elkaar verbonden. Zodra dat wordt doorbroken, stuurt het geactiveerde alarmsysteem een pushbericht naar je smartphone. Dat gebeurt bijvoorbeeld zodra iemand met een koevoet jouw voor- of achterdeur openbreekt. De betere sensors kunnen bewoners al bij trillingen of schokken waarschuwen. Raam-deurcontacten werken vrijwel altijd op (oplaadbare) batterijen. Check in de specificaties hoelang ze op een enkele batterijlading meegaan. De montage stelt trouwens weinig voor, want de meeste producten hebben plakstrips. Nuttig om te weten is dat sommige fabrikanten weerbestendige raam-deursensors ontwikkelen. Zo kun je een poort of hekwerk beveiligen.

Deze raam-deursensor van TP-Link activeert het alarmsysteem na een inbraak.

Tip 04: Bewegingssensor

Vrijwel alle bekende fabrikanten van alarmsystemen produceren bewegingssensors, waaronder Eufy, Ring, TP-Link en Aqara. Vanwege de lage prijs van pakweg enkele tientjes zijn ze een prijsvriendelijk alternatief voor camera’s. Dat is met name interessant voor het geval je meerdere ruimtes wilt bewaken. Wanneer een indringer jouw hal, woonkamer of tuin betreedt, ontvang je een melding op je smartphone. Bovendien gaat eventueel de sirene van het alarmsysteem af.

De kijkhoek is bij een bewegingssensor een belangrijke factor. Fabrikanten drukken deze waarde uit in een aantal graden, bijvoorbeeld 100, 130 of zelfs 170. Hoe ruimer de kijkhoek, hoe groter gebied de sensor kan bewaken. Let ook op de maximaal opgegeven afstand. Bij bepaalde modellen kun je bovendien de gevoeligheid instellen, waardoor je bijvoorbeeld geen melding van een rondlopend huisdier ontvangt.

Daarnaast is het prettig wanneer je een bewegingssensor nauwkeurig kunt richten, bijvoorbeeld via een muursteun met een beweegbare constructie. Meestal gaan er één of meerdere batterijen in de behuizing. Overigens fabriceren producenten van slimme verlichtingssystemen ook volop bewegingssensors. Let dus goed op dat je een product van een geschikte fabrikant aanschaft.

De Aqara Motion Sensor P1 hang je middels de steun aan een plafond of wand.

Tip 05: Binnencamera

Wie graag op afstand een oogje in het zeil houdt, kan niet om een beveiligingscamera heen. Koop wel een exemplaar dat compatibel is met jouw alarmsysteem. Voor gebruik in huis kun je een binnencamera overwegen. Die zijn ten opzichte van weerbestendige producten veelal goedkoper. Zodra een bewakingscamera beweging of een persoon detecteert, ontvang je een pushbericht. Vervolgens kijk je in de app naar livebeelden. Daarnaast is het ook mogelijk om eerdere opnames terug te kijken.

Een beveiligingscamera kent nogal wat functies waarop je kunt letten. Voor bewakingsdoelenden zijn de resolutie en kijkhoek belangrijke eigenschappen. Zijn deze waarden hoog, dan filmt de camera een ruim gebied in een hoge kwaliteit. Zo zie je ook na digitaal inzoomen precies wat er gebeurt. Duurdere bewakingscamera’s herkennen vaak specifieke objecten, zoals mensen en huisdieren. Je beslist dan in de app van welke zaken je meldingen wilt ontvangen.

Bedenk vooraf goed op welke wijze je een binnencamera wilt aansluiten. Zo zijn er producten met een netsnoer en/of oplaadbare accu verkrijgbaar. Tot slot ontvangen sommige videowaakhonden stroom via een netwerkkabel. Deze techniek draagt de naam Power over Ethernet (PoE). Je thuisnetwerk dient hiervoor geschikt te zijn.

Volg met een binnencamera op afstand precies wat er in huis gebeurt.

Tip 06: Buitencamera

Voor buitengebruik heb je logischerwijs een beveiligingscamera met een weerbestendige behuizing nodig. Er zijn robuuste videowaakhonden met een aluminium constructie verkrijgbaar. Die gaan niet zomaar stuk, bijvoorbeeld wanneer er eens een bal tegenaan komt. Op een afgelegen plek kun je ook een buitencamera met een stevige kunststof behuizing overwegen. Bij de meeste merken selecteer je in de app zo nodig een detectiegebied. Je voorkomt daarmee dat je pakweg notificaties van een naastgelegen voetpad of naburige tuin ontvangt.

Sommige producten hebben een geïntegreerde schijnwerper en sirene. Als de camera beweging detecteert, springen die vanzelf aan. Wie weet jaag je daarmee eventuele insluipers weg. Uiteraard ontvang je van dergelijke gebeurtenissen ook een melding op je smartphone. Als de camera tweewegaudio ondersteunt, praat je op afstand met bezoekers. Handig voor als er visite komt, terwijl je niet thuis bent. Een stabiel signaal is voor een goede werking wel een vereiste. Het doorsluizen van videobeelden vereist namelijk een behoorlijke bandbreedte. Zorg bij het kiezen van een ophanglocatie daarom voor een korte afstand met een bridge, signaalversterker of router.

Dit eenvoudige alarmsysteem van Nedis omvat een basisstation en twee buitencamera’s.

Tip 07: Opnames opslaan

Van plan om een alarmsysteem met één of meerdere beveiligingscamera’s te kopen? Uiteraard wil je hiervan de bewakingsbeelden opslaan. Zo kun je de video’s op een later moment terugkijken. Verdiep je vooraf goed in de mogelijkheden, want de beschikbare opties zijn sterk afhankelijk van het gekozen merk. Zo bieden de meeste fabrikanten tegen betaling cloudopslag aan. Je kunt dan clips van gebeurtenissen terugzien, bijvoorbeeld van de afgelopen 30, 60 of 180 dagen. Een voordeel van cloudopslag is dat de beelden in een beveiligd datacenter worden opgeslagen. Die raak je dus niet zomaar kwijt.

Wanneer je niet voor cloudopslag wilt betalen, ondersteunen de meeste alarmsystemen als alternatief ook lokale opslag. Beslis vooraf of je alleen videoclips van gebeurtenissen wilt vastleggen of liever continu opneemt. Laatstgenoemde optie vereist namelijk een heleboel opslagruimte.

Voor lokale opslag zijn er diverse mogelijkheden. Veel beveiligingscamera’s hebben bijvoorbeeld een microSD-kaartslot. Prik hierin een eigen geheugenkaart en bewaar vervolgens de opnames. Controleer in de specificaties wel even de maximaal ondersteunde opslagcapaciteit van het kaartslot. Daarnaast hebben sommige bridges van alarmsystemen plek voor een microSD-kaart of interne harde schijf. Tot slot kunnen bepaalde beveiligingscamera’s videobeelden naar een geschikte NAS doorsturen.

Beveiligingscamera’s van Ring zijn weliswaar populair, maar ze ondersteunen helaas geen lokale opslag.

Tip 08: Sirene

Bij een eventuele inbraak kun je dieven afschrikken. Zodra er een raam-deurcontact, bewegingssensor of bewakingscamera alarm slaat, klinkt er een oorverdovend kabaal. Je attendeert inbrekers zo op de aanwezigheid van een alarmsysteem, waarna ze hopelijk de benen nemen. Bepaalde beveiligingscamera’s en bridges hebben een ingebouwde sirene. Die is over het algemeen niet zo luid. Wil je insluipers écht afschrikken, dan kun je beter een losse sirene aanschaffen. Houd er rekening mee dat niet elk merk zo’n product in zijn gamma heeft. Je kunt hiervoor onder andere terecht bij Eufy, Ring en Netatmo.

Er zijn sirenes voor binnen én buiten verkrijgbaar. Met een loeiend alarmgeluid in de tuin kun je dieven vroegtijdig verjagen. Verlaag zo het risico op braakschade aan de woning. Bij een losse sirene kun je het volumeniveau soms instellen. De meeste producten maken tot ongeveer 105 of zelfs 110 decibel lawaai. Naast een alarmgeluid laten bepaalde sirenes ook andere deuntjes horen. Zo speel je op de Netatmo Slimme Binnensirene bijvoorbeeld het geluid van blaffende honden of huilende kinderen af. Het lijkt hierdoor net alsof er iemand thuis is. Verder laten sommige modellen lichtflitsen zien.

Deze lichtgevende buitensirene van Ring monteer je op een zichtbare plek aan de gevel.

Tip 09: Bedieningspaneel

Tegenwoordig bedien je elk beveiligingssysteem met een smartphone. Heb je die even niet bij de hand? In dat geval is het prettig wanneer er een bedieningspaneel aan de wand hangt. Zet daarmee het alarmsysteem aan of uit. Een bedieningspaneel is ook nuttig voor jonge gezinsleden, want zij hoeven dan geen app op hun mobiele toestel te installeren. Daarnaast kan een welwillende buurvrouw of -man tijdens vakanties de planten water geven, terwijl er geen sprake is van een vals alarm. Ring en Eufy leveren bij vrijwel elk startpakket een bedieningspaneel mee.

Zet het alarmsysteem met een pincode aan of uit.

Tip 10: Overige apparaten

Naast de besproken apparaten kun je wellicht nog meer beveiligingsproducten aan het alarmsysteem koppelen. De mogelijkheden hiervoor zijn afhankelijk van het gekozen merk. Een videodeurbel is bijvoorbeeld een goede toevoeging. Wanneer er iemand aanbelt, verschijnt er een pushbericht op je smartphone. Zie vervolgens wie er voor de deur staat. Het apparaat heeft een speaker en microfoon, waardoor je op afstand met een bezoeker kunt praten. Een videodeurbel functioneert trouwens ook als volwaardige beveiligingscamera. Bekijk in de app welke gebeurtenissen er voor jouw woning plaatsvinden.

Enkele fabrikanten hebben een slimme rookmelder in hun gamma. Bij rookontwikkeling gaat de gekoppelde sirene van het alarmsysteem af en ontvangen bewoners een melding op hun smartphone. Tot slot kun je mogelijk nog slimme lampen aan het beveiligingssysteem koppelen. Sluipt er ’s nachts bijvoorbeeld iemand in jouw huis, dan springt er felle verlichting aan.

Met een videodeurbel beveilig je de voorkant van jouw woning. 

Kooptips

Wil je jouw woning goed beveiligen? We zetten drie interessante producten uit verschillende prijsklassen op een rij.

Eufy 5 in 1 Home Alarm Kit

Deze breed verkrijgbare starterset bestaat uit twee raam-deurcontacten, een bewegingssensor, een cijferpaneel en een bridge. Laatstgenoemd apparaat ‘knoopt’ alle apparaten aan elkaar via een versleutelde verbinding. Zodra één van de sensors beweging of een inbraak detecteert, ontvang je een pushbericht op je smartphone. Daarnaast jaagt de ingebouwde sirene hopelijk ongenode gasten weg. Je breidt dit alarmsysteem optioneel uit met los verkrijgbare Eufy-camera’s en een videodeurbel. De bridge bevat 16 GB lokale opslag, waardoor je video-opnames lokaal kunt bewaren. Een voordeel, want je hoeft dus niet per se een cloudabonnement af te nemen. Via het bijgesloten cijferpaneel zet je het alarmsysteem aan of uit. Je kunt hiervoor ook de app gebruiken.

Ring Alarmset 5-delig (2e generatie)

In de productdoos zitten een bewegingssensor, contactsensor, bedieningspaneel, basisstation en signaalversterker. De Nederlandstalige Ring-app is erg gebruiksvriendelijk. Je installeert alle apparaten stap voor stap, waarna je het alarmsysteem op je smartphone kunt beheren. Een pluspunt is de aanwezige noodaccu. Bij stroomuitval blijft het beveiligingssysteem nog 24 uur actief. Verder heeft het basisstation ook nog een sirene van 104 decibel. Je breidt deze starterset naar hartenlust uit met extra accessoires. Ring is namelijk een grote speler in de markt van alarmsystemen. Bedenk wel dat camera’s van dit merk geen lokale opslag ondersteunen. Voor het terugkijken van beelden heb je een abonnement nodig. Daarnaast hebben betaalde leden toegang tot extra alarmfuncties, zoals het op afstand in- en uitschakelen van het alarmsysteem.

Netatmo Slimme Video Alarmsysteem

Als je de boel binnenshuis grondig wilt beveiligen, is dit kant-en-klare alarmsysteem van Netatmo een goede keuze. In het pakket bevinden zich drie raam-deursensors, een luide sirene van 110 decibel en een binnencamera. Dankzij een respectabele videoresolutie van 1920 × 1080 pixels heb je in de Netatmo Home + Security-app toegang tot scherpe opnames. Wegens een kijkhoek van 130 graden kun je bovendien een groot gebied bewaken. Gunstig is de ondersteuning voor gezichtsherkenning van gezinsleden, want dat voorkomt een vals alarm. Er is alvast een microSD-kaart met een capaciteit van 8 GB ingebakken, zodat je beelden lokaal kunt opslaan. Een voordeel is dat alle apparaten rechtstreeks met jouw wifi-netwerk communiceren. Een bridge is dus niet nodig. Je breidt het beveiligingssysteem optioneel uit met een buitencamera en rookmelder.

▼ Volgende artikel
Waar voor je geld: vijf 65-inch televisies voor ieder budget
Huis

Waar voor je geld: vijf 65-inch televisies voor ieder budget

In de rubriek Waar voor je geld gaan we op zoek naar leuke aanbiedingen of producten met bijzondere eigenschappen. Dit keer hebben we een selectie van vijf 65-inch televisies voor je, met uiteenlopende prijzen van zo'n 800 tot 1.600 euro, voor ieder budget dus.

LG OLED65C46LA

Met de LG OLED65C46LA haal jij een televisie in huis die een groot 65‑inch scherm combineert met de uitstekende contrasten van OLED. Elke pixel kan individueel oplichten of uitstaan, zodat zwarte beelden echt donker worden en er geen achtergrondverlichting nodig is. In de praktijk levert dat scherp beeld en een prettige kijkhoek op, waardoor je zelfs vanuit de hoek van je woonkamer naar films of series kunt kijken. De 4K‑resolutie (3.840 × 2.160 pixels) zorgt ervoor dat ondertitels en fijne details bij natuurdocumentaires of sportwedstrijden scherp blijven.

Dankzij het 120 Hz‑paneel worden snelle bewegingen vloeiend weergegeven, wat vooral bij games of sport handig is. De tv draait op LG’s WebOS‑systeem; daarmee kun je eenvoudig navigeren tussen apps zoals Netflix, Disney+ en YouTube. Vier HDMI 2.1‑poorten bieden ruimte voor gameconsoles en randapparatuur. Ook beschikt de tv over eARC voor het doorgeven van geluid naar een externe soundbar.

De optimale kijkafstand

De juiste kijkafstand voor je televisie is belangrijk voor optimaal kijkcomfort en beeldkwaliteit. Een algemene vuistregel is dat je afstand ongeveer 2–3 keer de schermdiagonaal moet zijn. Zit je te dicht, dan worden scherpe details lastig te zien; te ver weg en je mist details.

Voor een 65-inch tv geldt dat de optimale kijkafstand dan ongeveer vier meter is. Het is dus niet heel logisch om te kiezen voor een grote televisie als de afstand vanaf de bank tot de plek waar de televisie staat, minder dan vier meter is.

Je kunt in zo'n geval ook kiezen voor een 43-inch of 55-inch televisie.

Samsung QE65Q73D

Als je graag een groot scherm wilt met levendige kleuren, dan is de Samsung QE65Q73D een model om naar te kijken. Deze QLED‑televisie heeft eveneens een schermdiagonaal van 165 centimeter, maar maakt gebruik van een Quantum‑Dot laag om licht om te zetten in een breed kleurvolume. Hierdoor zijn kleuren uit films, series of games aanwezig zonder dat je zelf iets hoeft bij te stellen. Met een verversingssnelheid van 100 Hz worden bewegingen soepel weergegeven en dankzij de Motion Xcelerator 120 Hz‑functie profiteer je bij gameconsoles die hogere verversingsfrequenties ondersteunen.

De 4K AI‑upscaler in Samsungs Quantum‑processor schaalt beelden op tot de volledige Ultra‑HD‑resolutie, zodat je oudere HD‑films scherper ervaart. Het besturingssysteem Tizen biedt toegang tot apps en streamingdiensten en je kunt via SmartThings andere

slimme apparaten bedienen. Er zijn vier HDMI‑poorten en wifi aan boord en energieklasse E geeft aan dat het verbruik gemiddeld is voor een groot QLED‑scherm.

LG OLED65G45LW

De LG OLED65G45LW uit 2024 is een zogeheten Gallery‑model, bedoeld om strak tegen de muur te hangen. Het scherm is slechts enkele centimeters dik, zodat het toestel in je interieur opgaat. Binnenin zit een OLED evo‑paneel met 4K‑resolutie, waardoor elk beeldpunt individueel wordt aangestuurd en kleurenkrachtig zijn. De televisie ondersteunt een verversingssnelheid van 120 Hz en biedt daardoor vloeiende beelden bij sport of snel bewegende films.

Via vier HDMI‑2.1‑aansluitingen kun je gameconsoles aansluiten en profiteren van variabele refresh rates. WebOS 8 vormt de basis voor het smart‑platform; hiermee navigeer je door apps en diensten en kun je via spraakassistenten als Google Assistant of Amazon Alexa de tv bedienen. De set wordt geleverd met een wandbeugel, zodat hij strak tegen de muur bevestigd kan worden.

LG OLED65B42LA

In de B‑serie van LG vind je de OLED65B42LA, een toestel dat in 2024 op de markt kwam. Deze televisie biedt de voordelen van OLED – elk pixel kan apart aan of uit – maar in een iets betaalbaarder segment dan de G‑ of C‑series. Het 65‑inch scherm combineert een 4K‑resolutie met een verversingssnelheid van 120 Hz. Hierdoor zijn bewegingen bij games of sportprogramma’s soepel en blijven details scherp.

WebOS maakt het mogelijk om streamingapps en live‑tv makkelijk te combineren en je kunt de tv bedienen met de meegeleverde Magic Remote. De televisie heeft vier HDMI‑poorten voor randapparatuur en ondersteunt eARC voor lossless audiotransport naar een soundbar of receiver. Door het slanke ontwerp staat de tv op twee subtiele pootjes of kun je hem aan de muur hangen via een VESA‑beugel.

Sony XR‑65A80L

Sony’s XR‑65A80L combineert een 65‑inch OLED‑scherm met het Google TV‑platform. Hierdoor kun je eenvoudig door streamingapps scrollen en de tv koppelen aan je Google‑account. Het XR‑paneel gebruikt Sony’s Cognitive Processor XR, die beelden analyseert en optimaliseert voor contrast en kleur. Met een vernieuwingsfrequentie van 120 Hz en ondersteuning voor HDMI 2.1 zijn snelle games of films geen probleem; variabele refresh rates en Auto Low Latency worden ondersteund.

De luidsprekers zitten achter het scherm verwerkt zodat het geluid direct uit het beeld lijkt te komen; met ondersteuning voor Dolby Atmos sluit je ook eenvoudig een soundbar aan. Vier HDMI‑poorten, wifi en Bluetooth zorgen voor verbinding met randapparatuur, en via de ingebouwde microfoon kun je spraakopdrachten geven. Dankzij de ingebouwde standaard kun je de tv neerzetten of via VESA aan de muur hangen. Het 55-inch model van deze televisie is eerder door ID.nl getest.

▼ Volgende artikel
In een half uur klaar: gourmetstel schoonmaken stap voor stap
© sara_winter - stock.adobe.com
Huis

In een half uur klaar: gourmetstel schoonmaken stap voor stap

Gezellig, zo'n avondje gourmetten. Maar na afloop blijft er op het gourmetstel vaak aangebakken vet, gesmolten kaas en saus achter. Logisch dat je niet meteen zin hebt om de boel schoon te maken. Als je het slim aanpakt, is alles binnen een half uurtje weer schoon!

In dit artikel

Je leest hoe je je gourmetstel stap voor stap schoonmaakt zonder de antiaanbaklaag te beschadigen. We leggen uit wanneer je het beste begint met schoonmaken, hoe je losse onderdelen en het elektrische deel veilig reinigt en welke fouten je beter niet kunt maken. Ook krijg je praktische tips om je tafel tijdens en na het gourmetten schoon te houden, zodat je na afloop snel klaar bent.

Lees ook: Gourmetten zonder stank: 10 ideeën die écht werken

Laten afkoelen, maar wacht niet te lang

Zet het gourmetstel na gebruik uit en trek de stekker uit het stopcontact. Laat het geheel afkoelen tot het handwarm is. Wacht je te lang, dan koeken vet en kaas vast en wordt schoonmaken lastiger. Haal losse onderdelen zoals pannetjes, spatels en bakplaatjes eraf voordat je begint met schoonmaken.

Losse onderdelen schoonmaken

Gourmetpannetjes en bakplaatjes hebben meestal een antiaanbaklaag. Die blijft het mooist als je ze niet hardhandig schoon schrobt. Leg ze in warm water met een beetje afwasmiddel en laat ze tien tot vijftien minuten weken. Aangekoekte resten laten dan vanzelf los. Gebruik daarna een zachte spons of borstel en spoel alles goed af. Controleer altijd even de handleiding: sommige onderdelen kun je in de vaatwasser doen, andere juist niet.

©Saskia van Weert

Zo maak je het elektrische deel veilig schoon

Terwijl de pannetjes, spatels en losse bakplaatjes staan te weken, ga je door met het verwarmingselement. Dat element zelf mag nooit nat worden. Zie je vetspetters of etensresten, veeg die dan weg met keukenpapier zodra het gourmetstel is afgekoeld. Voor hardnekkiger vuil gebruik je een licht vochtige doek met een klein beetje afwasmiddel. Knijp de doek goed uit en zorg dat er geen water bij het snoer of in openingen komt. Droog alles direct na met een schone doek.

De bak- of grillplaat weer vetvrij krijgen

Heeft je gourmetstel een losse bak- of grillplaat, haal dan eerst het overtollige vet weg met keukenpapier. Leg de plaat vervolgens in warm water, zodat aangekoekte resten kunnen losweken. Is de bakplaat vast onderdeel van het gourmetstel, dan kun je deze uiteraard niet in water onderdompelen. Neem in dat geval de plaat af met een licht vochtige doek zodra hij is afgekoeld, eventueel met een beetje afwasmiddel. Zo voorkom je dat vet tijdens het schoonmaken uitsmeert. Gebruik vooral geen schuursponsjes of schrapers om het vet weg te krijgen, want die beschadigen de coating en zorgen ervoor dat eten de volgende keer sneller blijft plakken. 

Watch on YouTube

Veelgemaakte fouten bij het schoonmaken van een gourmetstel

Aangekoekte resten wegkrabben met een mesje of staalwol lijkt misschien slim (want: snel), maar beschadigt de antiaanbaklaag blijvend. Ook bij het elektrische deel gaat het vaak mis. Het verwarmingselement onderdompelen in water is onveilig en kan het gourmetstel onbruikbaar maken. Alles direct in de vaatwasser zetten is ook geen goed idee. Vaatwasprogramma's duren vaak lang en werken op hoge temperaturen. Antiaanbaklagen en dunne metalen onderdelen kunnen daardoor sneller slijten of kromtrekken. Twijfel je, dan is met de hand afwassen altijd de veiligste keuze.

Vergeet je tafel niet!

Vetspetters en gemorste saus zijn bijna niet te voorkomen. Leg daarom vooraf een afwasbaar tafelkleed of gebruik een papieren tafelkleed. Dat kan na het gourmetten rechtstreeks de vuilnisbak in. Houd tijdens het eten keukenpapier of doekjes bij de hand om gemorste resten meteen weg te vegen. Is de tafel toch vies geworden, neem hem dan zo snel mogelijk af met warm water en een mild schoonmaakmiddel.

Schoon wegzetten voor de volgende keer

Laat alle onderdelen volledig drogen voordat je het gourmetstel opbergt. Berg je alles nog vochtig op in de doos of kast, dan kunnen er snel muffe geurtjes ontstaan. Bewaar pannetjes en platen apart van elkaar, eventueel met een vel keukenpapier ertussen. Berg pannetjes en platen apart op, eventueel met een velletje keukenpapier ertussen. Zo voorkom je krassen. Zo is het volgende keer alleen nog maar een kwestie van de boel weer tevoorschijn halen en lekker gaan eten. Veel gourmetplezier!