Hoe houd je in de winter een elektrische fiets in goede conditie, hoe ga je veilig de weg op en hoe zorg je ervoor dat de accu het goed blijft doen? ID.nl geeft je acht tips waarmee je e-bike moeiteloos de winter doorkomt!

Frame regelmatig reinigen

Wie in de wintermaanden regelmatig fietst, zal merken dat zijn e-bike snel vuil wordt. Naast alle onderdelen op een e-bike is het ook verstandig om het frame af en toe goed schoon te maken. Hierdoor blijft de lak in goede conditie en blijft je fiets mooi glimmen. Ook zal er op kritische punten geen roest ontstaan. Met een sopje van afwasmiddel of een speciale bike-cleaner oogt de e-bike snel weer als nieuw. Gebruik hiervoor een afwasborstel of een niet al te grote spons. Voor de hoekjes en moeilijk bereikbare plekken biedt een oude tandenborstel uitkomst. Verchroomde en andere glimmende onderdelen kun je behandelen met een speciale chroomreiniger.

Banden controleren en aanpassen

Veel profiel op een fietsband biedt extra grip tijdens de wintermaanden. Controleer voor de winter de band op onregelmatigheden, verwijder steentjes en kijk of er geen droogtescheuren in de zijkant van de band zijn ontstaan. Een goede fietsband vertaalt zich direct terug in een prima wegligging op een gladde ondergrond.

Wanneer de omstandigheden echt winters zijn, laat dan wat lucht uit de band ontsnappen. Zachtere banden zorgen voor meer contact met de weg en bieden tijdens sneeuw en ijs meer grip.

Wat je ook kunt doen, is je e-bike uitrusten met bredere banden. Kijk wel of dit qua frameruimte en spatborden mogelijk is.

©Angela Buzzi

Ketting en tandwielen extra aandacht geven

De fietsketting, maar ook de tandwielen krijgen het tijdens de wintermaanden zwaar te verduren. Wanneer je e-bike een kettingkast heeft zal de impact van vocht en pekel relatief klein zijn, maar e-bikes met een deels open aandrijfsysteem hebben in de winter echt te lijden. Reinig dan om de twee weken de ketting met een speciale kettingreiniger. Pak vervolgens een doek en veeg de ketting helemaal schoon. Spray of druppel de ketting vervolgens in met kettingolie. Leg onder de fiets een oude doek of stuk karton om de overtollige olie op te vangen. De olie even laten inwerken en daarna de ketting lichtjes schoonwrijven om eventuele oliespetters te voorkomen.

Remwerking controleren

In de winter is een goede remwerking een must. Controleer of de remhendel niet te veel speling heeft. Moet je de hendel tot aan het handvat inknijpen, dan moet de remkabel aangespannen worden. Controleer de remblokjes en vervang ze als dat nodig is. Schakel de fietsenmaker in wanneer je de klus zelf niet kan klaren.

Werkt de rem helemaal niet meer, dan kan dit op een vastgevroren remkabel duiden. Vocht in de kabel is de boosdoener. Om dit te verhelpen, zal de remkabel gesmeerd moeten worden. Echt een klusje voor de vakman!

Zadelhoogte aanpassen

Tijdens winterse omstandigheden is het verstandig om extra om je veiligheid te denken. Wat je zadel daarmee te maken heeft? Als je je zadel in de wintermaanden een tikje lager zet, wordt afstappen eenvoudiger. Mocht je onverhoopt wegslippen, dan kun je sneller met je voeten bij de grond en kun je een eventuele val ook makkelijker opvangen.

©Angela Buzzi

Fietsverlichting controleren

Controleer voordat de donkere dagen invallen de verlichting van je e-bike. Stel de koplamp schuin naar beneden af; zo voorkom je verblinding van tegemoetkomend verkeer en is de weg goed zichtbaar. Laat een defect lampje door een fietsenmaker vervangen. Werkt de verlichting op batterijen? Controleer dan of de opbrengst van de verlichting nog voldoende is. Bij twijfel de batterijen vervangen. Goede verlichting redt levens!

Accu extra aandacht geven

De accu van een elektrische fiets vergt geen onderhoud, maar extreme situaties moet je altijd zien te voorkomen. Eén verhaal kunnen we gelukkig direct naar het land der fabelen verwijzen: dat een lithium-ion accu na een paar nachten vorst al onbruikbaar zou zijn. Dat is niet zo: lithium-ion cellen kunnen nachtvorst makkelijk verdragen!

Wat je echter niet moet doen, is een accu weken of zelf maanden ongebruikt laten liggen in een extreem koude schuur of garage. Blijf dus ook in de winter af en toe fietsen en zorg er bij strenge vorst voor dat de accu op een plek ligt die niet kouder is dan 10 graden onder nul. De winter is overigens wel een goed moment om er achter te komen of de accu nog voldoende capaciteit heeft. Kou geeft al snel een antwoord op de vraag of er nog voldoende ‘rek’ in de accu zit. Zo niet dan is het voorjaar het goede moment om naar een andere accu uit te kijken.

Onderhoudsbeurt inplannen

Doen: direct na de winter je e-bike bij de fietsenmaker langsbrengen voor een jaarlijkse onderhoudsbeurt. Mankementen kunnen verholpen worden en wellicht zijn er onderdelen aan vervanging toe. Bij de fietsenmaker is je e-bike in goede handen en na een totale controle is de fiets weer helemaal klaar voor een nieuw fietsseizoen. Goed onderhoud zorgt voor jarenlang fietsplezier!

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.