Dolenthousiast ben je aan het bakken of koken geslagen, tot je halverwege het recept ontdekt dat je een keukenmachine nodig hebt (en die heb je niet). Of je keukenmachine is stuk, maar je wilt nú die lekkere taart bakken. Geen zorgen: met deze hulpjes die je vast en zeker in je keukenkastje hebt liggen, boots je de werking van een keukenmachine bijna perfect na.

Lees ook: Het verschil tussen een keukenmachine en een foodprocessor

Oké, een keukenmachine kan helaas niet altíjd vervangen worden. Als je grote hoeveelheden (zwaar) deeg moet bereiden voor bijvoorbeeld brood, pizza of taart, dan is een keukenmachine haast onmisbaar – tenzij je uren wilt kneden natuurlijk. Ook als je zelf pasta wilt maken of vlees wilt vermalen is een keukenmachine wel zo handig (maar niet per definitie nodig!). Voor andere handelingen waar de keukenmachine veel voor gebruikt wordt, zoals mixen, kloppen en hakken, zijn losse keukentools vaak ook toereikend. Het kost op die manier misschien iets meer tijd en moeite, maar het eindresultaat zal nog steeds lekker zijn.

Handmixer (voor mixen, kneden en kloppen)

Wie geen keukenmachine in huis heeft maar wel zin heeft om een middagje te bakken, grijpt natuurlijk als eerst naar de oude vertrouwde handmixer. Een handmixer is ideaal voor het kloppen van eieren, slagroom, cakebeslag en andere luchtige mengsels. Met deeghaken op je handmixer kneed je effectief kleine hoeveelheden licht deeg. Daarmee komen we meteen bij het nadeel: een handmixer is veel minder krachtig dan een keukenmachine. Zwaar deeg in grotere hoeveelheden kneed je liever met een keukenmachine, of gewoon met de hand.

Staafmixer (voor kloppen, pureren en hakken)

Ook met een staafmixer kun je slagroom en eieren kloppen. Verder is een staafmixer handig voor het pureren van soepen, sauzen en dressings. Met een staafmixer kun je ook kleinere etenswaren zoals noten, zaden en kruiden vermalen. Een staafmixer is wel erg klein, en in tegenstelling tot een keukenmachine dus minder geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel (tenzij je je soep of saus in de pan pureert). Ook heb je met een staafmixer minder controle over hoe grof of fijn je je ingrediënten wilt hebben of hoe de structuur van je soep moet worden.

©karepa

Blender (voor mixen en pureren)

Een blender is net als een staafmixer geschikt voor het bereiden van soepen en sauzen. Ook is dit het perfecte apparaat om gezonde smoothies mee te maken. Het grote verschil met een staafmixer is dat een blender grotere porties kan verwerken én voor een gladdere structuur zorgt. Dat komt omdat een blender over het algemeen krachtiger mengt dan een staafmixer. Vergeleken met een keukenmachine is een blender bij het mengen wel wat beperkter, omdat hij doorgaans over minder instellingen beschikt.  

Lees ook: 9 dingen die je óók met je blender kunt maken

Garde (voor kloppen en mixen)

De ouderwetse garde is ontzettend veelzijdig. Je klopt er niet alleen slagroom en eieren mee luchtig, maar hij is ook ideaal voor het mixen van licht beslag en het emulgeren van sauzen en dressings. Nadeel: mixen met een losse garde kan resulteren in een minder gelijkmatig resultaat én een lamme arm, helemaal als het om grote hoeveelheden voedsel gaat.

Vijzel en stamper (voor hakken)

Moet je kruiden, specerijen of knoflook fijnstampen? Met een vijzel en stamper krijg je dit prima voor elkaar. Ook voor het fijnhakken van noten en zaden heb je niet per se een keukenmachine nodig. Wel is dit met een vijzel natuurlijk wat arbeidsintensiever, vooral bij harde en vezelige ingrediënten zoals gember. Daarnaast zijn de meeste vijzels vrij klein en dus minder handig bij het bereiden van grotere porties, en bereik je met een keukenmachine een consistentere structuur.

©LimeSky

Gebruik je handen

Onze handen zijn misschien wel ons handigste (ha!) keukengereedschap bij het bakken. Brooddeeg, pizzadeeg, taartdeeg, koekjesdeeg, pastadeeg: er is in principe niets wat je niet met de hand kunt kneden. Wel heb je er soms wat spierkracht, ervaring en vooral ook geduld voor nodig. Heb je dit niet of wil je het jezelf gewoon een stukje makkelijker maken, dan is het zeker geen slecht idee om eens naar een keukenmachine te kijken.

Waarom een keukenmachine kopen?

Hoewel veel handelingen die een keukenmachine verricht ook met ander keukengerei kunnen worden opgelost, is de aanschaf van een keukenmachine wat ons betreft absoluut het overwegen waard. Niet alleen combineert een keukenmachine alle bovenstaande keukentools in één handig apparaat, ook maak je in een keukenmachine makkelijk grote hoeveelheden eten klaar. Bovendien is een keukenmachine over het algemeen veel krachtiger dan bijvoorbeeld een handmixer of staafmixer, wat tot betere resultaten leidt. Met een keukenmachine hoef je daarnaast nooit meer bang te zijn dat moeilijkere klusjes, zoals het luchtig kloppen van meringuebeslag, mislukken. En doordat je niet overal losse keukentools in je keukenkastjes hebt slingeren, bespaar je met een keukenmachine ook nog eens heel wat ruimte.  

Soms synchroniseert OneDrive, online opslagdienst van Microsoft, niet alle bestanden. Dat kan verschillende oorzaken hebben. Toch is er maar één oplossing: de instellingen van OneDrive opnieuw opfrissen.

1 OneDrive afsluiten

Zowel in Windows 10 als in Windows 11 synchroniseert OneDrive met je pc om je bestanden te back-uppen naar de cloud. Als de synchronisatie hapert, moet je OneDrive resetten. Het is geruststellend te weten dat je hierbij geen gegevens verliest. Alle bestanden die lokaal op de pc zijn opgeslagen, blijven op de pc staan. Ook alle bestanden in de cloud blijven onaangeroerd. Wel worden de bestaande verbindingen tussen beide locaties verbroken om die daarna opnieuw te herstellen. Alleen wanneer je specifieke mappen hebt geselecteerd om een back-up te maken naar OneDrive, moet je dit opnieuw instellen. Zet OneDrive uit en start de app opnieuw op. Klik daarvoor op het OneDrive-pictogram in het systeemvak. Gebruik daarna het tandwielpictogram en kies Synchronisatie pauzeren / OneDrive afsluiten.

Sluit OneDrive af via het Systeemvak.

Liever bestanden bewaren zonder tussenkomst van big tech? Maak kennis met Seafile

2 OneDrive opnieuw opstarten

Er verschijnt een pop-up met de vraag of je zeker weet dat je OneDrive wilt afsluiten. Bevestig dit. Zodra OneDrive gesloten is, verdwijnt het pictogram uit het systeemvak. Voordat je OneDrive opnieuw activeert, is het beter om ook de pc opnieuw op te starten. Misschien is OneDrive zelf niet de oorzaak van het probleem en functioneert de dienst daardoor niet goed. Een snelle herstart is in ieder geval de moeite waard om te proberen. Daarna typ je OneDrive in het Windows-zoekvak en selecteer je de app in de zoekresultaten. Zodra de reset is uitgevoerd, probeert OneDrive de inhoud van je map te matchen met de cloudopslag en worden alle benodigde bestanden gedownload of geüpload om een ​​mismatch te compenseren.

Start OneDrive weer op via het zoekvak.

Gehecht aan je privacy? Lees dan: Veilig bestanden opslaan in de cloud? Dit zijn 5 versleutelde cloudopslagdiensten

3 Resetten via Uitvoeren

Lukt het uitzetten niet via het systeemvak, dan kun je OneDrive ook opnieuw instellen via de app Uitvoeren. Druk op Windows-toets+R om Uitvoeren te openen. Vervolgens moet je het bestandspad van het uitvoerbare bestand van OneDrive invoeren. De locatie van dit exe-bestand kan verschillen. Meestal lukt het met een van de volgende opdrachten. Je kunt ze een voor een proberen. Als het bestandspad onjuist is, zie je een foutmelding. Is het juist dan wordt OneDrive gereset:

Je kunt de locatie van onedrive.exe ook ingeven gevolgd door de reset-opdracht.

De Harman Kardon Onyx Studio 9 is een uitgebreide bluetoothspeaker, verkrijgbaar in de kleuren Classic Black en Stone Grey, en heeft een adviesprijs van net geen 250 euro. Het systeem beschikt onder meer over self-tuning-technologie – hoe klinkt dat in de praktijk?

De Harman Kardon Onyx Studio 9 is een eigentijdse doorontwikkeling van de bekende speaker, waarbij het iconische ronde ontwerp behouden is gebleven, maar de technologie erachter een flinke sprong voorwaarts maakt. Een van de grootste vernieuwingen is het Constant Sound Field-algoritme (CSF), dat het geluid over de drie interne kanalen verdeelt en via de tweeters verspreidt. Zo ontstaat een breder en consistenter geluidsbeeld. Dankzij Auracast koppel je de speaker eenvoudig aan een tweede Onyx Studio 9 of een andere compatibele Harman Kardon-luidspreker, waarmee je snel een stereoset of zelfs een hele multiroom-opstelling creëert.

De geluidsweergave past zich automatisch aan de ruimte aan dankzij ingebouwde self-tuning-technologie. Wie liever zelf de touwtjes in handen houdt, kan via de Harman Kardon One-app de equalizer gebruiken om het geluid naar eigen smaak af te stellen. De app is optioneel, maar wel handig voor wie net wat meer controle wil, bijvoorbeeld over het accuniveau. Dat is namelijk nergens op de speaker zelf duidelijk zichtbaar. Het strakke en stijlvolle ontwerp oogt daardoor extra clean, al levert dat wel wat in op het praktische gemak.

©Wesley Akkerman

Gemoderniseerd ontwerp

Het vernieuwde design blijft trouw aan de herkenbare ronde vorm, maar oogt tegelijkertijd frisser en functioneler. De geïntegreerde handgreep, aluminium standaard en een rij zachte siliconen knoppen maken de Onyx Studio 9 niet alleen mooier, maar ook gebruiksvriendelijker. Wat bovendien opvalt: je kunt de accu vervangen als dat nodig is. Handig, want zo hoef je niet meteen een nieuwe speaker aan te schaffen als de batterij na verloop van tijd minder presteert. Wel jammer dat Harman Kardon daar op de officiële website weinig over loslaat: over de prijs of verwachte levensduur van zo'n accu blijft het stil.

Doordat het voetstuk nu onderdeel is van de onderzijde, kun je de speaker flexibeler neerzetten. Bij de vorige generatie – de Onyx Studio 8 – moest de rand iets uitsteken om de speaker stabiel neer te kunnen zetten, en dat was niet overal praktisch. De huidige opstelling is daardoor een stuk eenvoudiger en veelzijdiger. Aan de achterkant vind je nog een aux-ingang voor wie liever een bekabelde verbinding gebruikt, en een usb-c-poort waarmee je bijvoorbeeld je telefoon kunt opladen. Functioneel, zonder het strakke ontwerp uit het oog te verliezen.

©Wesley Akkerman

Geen simpele bluetoothspeaker

Hoewel de Onyx Studio 9 in de basis een bluetoothspeaker is, betekent dat niet dat je beperkt bent in je mogelijkheden. Dankzij Auracast kun je bijvoorbeeld eenvoudig meerdere speakers koppelen of een stereopaar vormen. Daarnaast ondersteunt het apparaat multipoint-connectiviteit, waardoor je twee apparaten tegelijk kunt verbinden. Wisselen tussen bijvoorbeeld je laptop en je telefoon gaat dan razendsnel, zonder opnieuw te hoeven koppelen. Wel goed om te weten: bediening via wifi behoort niet tot de mogelijkheden; dat is iets voor een ander type speaker.

Voor de fijnproevers onder ons is er de Harman Kardon One-app. Daarmee stel je eenvoudig zaken in zoals Auracast-configuratie; de app loodst je daar soepel doorheen. We hebben geen tweede speaker kunnen testen, dus het vormen van een stereopaar hebben we niet zelf uitgeprobeerd. Toch lijkt dat proces dankzij de duidelijke interface weinig voeten in de aarde te hebben. Verder biedt de app een zevenbands-equalizer en diverse geluidsprofielen, waarmee je het geluid naar wens kunt tweaken. Wij lieten de speaker z'n eigen ding doen, en dat werkte prima.

©Wesley Akkerman

Self-tuning, hoe klinkt dat?

Zelfkalibrerende bluetoothspeakers zijn allang geen unicum meer, maar of het eindresultaat daadwerkelijk goed klinkt, blijft per merk en model verschillend. In het geval van de Onyx Studio 9 mogen we niet klagen: de speaker levert een volle, warme bas die nergens overheerst. Ook het midden en vooral de hoge tonen blijven netjes overeind, al zou het middengebied af en toe wat extra definitie kunnen gebruiken. Gelukkig kun je dat prima corrigeren via de equalizer in de bijbehorende Harman Kardon One-app.

Wel merk je dat de plaatsing in huis flinke invloed heeft op hoe de speaker klinkt. Zet je 'm midden op een tafel in een open ruimte, dan krijg je een ander geluidsbeeld dan wanneer je 'm op een kast tegen de muur zet. Vooral bij plaatsing vlak bij een wand of raam kan de bas wat te prominent worden, alsof de self-tuning daar nog niet helemaal op inspeelt. In zo'n geval biedt de app gelukkig uitkomst, maar telkens finetunen na een nieuwe plek voelt dan weer wat omslachtig.

©Wesley Akkerman

Bij de gratie van gebruikersgemak

Wat dat verplaatsen betreft: met zijn 3,3 kilo is de Onyx Studio 9 geen lichtgewicht speaker, maar dankzij de stevige, slim geplaatste handgreep bovenop til je hem moeiteloos van de ene naar de andere kamer. Zo heb je overal in huis meteen goed geluid bij de hand. Wat je alleen misschien een beetje mist, is een vaste oplaadbasis. Nu werk je met een losse voedingskabel die je steeds handmatig moet aansluiten en weer opbergen; functioneel, maar het had nét wat eleganter gekund.

Misschien valt dat onder de noemer 'luxeprobleem', maar juist bij dit soort producten draait alles om gebruiksgemak. En als dat nog net iets soepeler kan, waarom zou je daar dan niet voor gaan? De accuduur ligt officieel op 8 uur, al hangt dat natuurlijk af van hoe hard je de muziek afspeelt en of je onderweg ook een ander apparaat oplaadt via de usb-c-poort. Reken in de praktijk dus eerder op een uur of 6 à 7. Tot slot nog een belangrijke kanttekening: de Onyx Studio 9 is niet water- of stofbestendig, dus laat hem liever binnen staan.

©Wesley Akkerman

Onyx Studio 9 kopen?

De Harman Kardon Onyx Studio 9 is een bluetoothspeaker die vertrouwd oogt, maar op meerdere vlakken een stap vooruit zet. Het ronde ontwerp is gebleven, maar de nieuwe voet en geïntegreerde handgreep maken hem stabieler én makkelijker te verplaatsen. De automatische geluidsafstemming doet z'n werk goed, met warme bassen en kraakheldere hoge tonen. Staat hij dicht bij een muur, dan kan de bas wat overheersen, maar dat pas je snel aan via de equalizer in de app.

Qua mogelijkheden zit het ook wel snor. Je kunt meerdere apparaten koppelen via multipoint, een stereopaar vormen of gebruikmaken van Auracast. Toch zijn er wat kanttekeningen. Zo ontbreekt een zichtbare accustatus op de speaker zelf en zou een vaste oplaadbasis het gebruik net iets soepeler maken. De batterij houdt het zo'n zes tot acht uur vol, afhankelijk van hoe je 'm gebruikt. En hoewel hij er robuust uitziet, kun je hem beter binnen houden: tegen water of stof is hij namelijk niet bestand. Dat neemt niet weg dat de Onyx Studio 9 een stijlvolle speaker is met indrukwekkend geluid: ideaal voor wie een premium audio-ervaring zoekt in huis.