Dolenthousiast ben je aan het bakken of koken geslagen, tot je halverwege het recept ontdekt dat je een keukenmachine nodig hebt (en die heb je niet). Of je keukenmachine is stuk, maar je wilt nú die lekkere taart bakken. Geen zorgen: met deze hulpjes die je vast en zeker in je keukenkastje hebt liggen, boots je de werking van een keukenmachine bijna perfect na.

Lees ook: Het verschil tussen een keukenmachine en een foodprocessor

Oké, een keukenmachine kan helaas niet altíjd vervangen worden. Als je grote hoeveelheden (zwaar) deeg moet bereiden voor bijvoorbeeld brood, pizza of taart, dan is een keukenmachine haast onmisbaar – tenzij je uren wilt kneden natuurlijk. Ook als je zelf pasta wilt maken of vlees wilt vermalen is een keukenmachine wel zo handig (maar niet per definitie nodig!). Voor andere handelingen waar de keukenmachine veel voor gebruikt wordt, zoals mixen, kloppen en hakken, zijn losse keukentools vaak ook toereikend. Het kost op die manier misschien iets meer tijd en moeite, maar het eindresultaat zal nog steeds lekker zijn.

Handmixer (voor mixen, kneden en kloppen)

Wie geen keukenmachine in huis heeft maar wel zin heeft om een middagje te bakken, grijpt natuurlijk als eerst naar de oude vertrouwde handmixer. Een handmixer is ideaal voor het kloppen van eieren, slagroom, cakebeslag en andere luchtige mengsels. Met deeghaken op je handmixer kneed je effectief kleine hoeveelheden licht deeg. Daarmee komen we meteen bij het nadeel: een handmixer is veel minder krachtig dan een keukenmachine. Zwaar deeg in grotere hoeveelheden kneed je liever met een keukenmachine, of gewoon met de hand.

Staafmixer (voor kloppen, pureren en hakken)

Ook met een staafmixer kun je slagroom en eieren kloppen. Verder is een staafmixer handig voor het pureren van soepen, sauzen en dressings. Met een staafmixer kun je ook kleinere etenswaren zoals noten, zaden en kruiden vermalen. Een staafmixer is wel erg klein, en in tegenstelling tot een keukenmachine dus minder geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel (tenzij je je soep of saus in de pan pureert). Ook heb je met een staafmixer minder controle over hoe grof of fijn je je ingrediënten wilt hebben of hoe de structuur van je soep moet worden.

©karepa

Blender (voor mixen en pureren)

Een blender is net als een staafmixer geschikt voor het bereiden van soepen en sauzen. Ook is dit het perfecte apparaat om gezonde smoothies mee te maken. Het grote verschil met een staafmixer is dat een blender grotere porties kan verwerken én voor een gladdere structuur zorgt. Dat komt omdat een blender over het algemeen krachtiger mengt dan een staafmixer. Vergeleken met een keukenmachine is een blender bij het mengen wel wat beperkter, omdat hij doorgaans over minder instellingen beschikt.  

Lees ook: 9 dingen die je óók met je blender kunt maken

Garde (voor kloppen en mixen)

De ouderwetse garde is ontzettend veelzijdig. Je klopt er niet alleen slagroom en eieren mee luchtig, maar hij is ook ideaal voor het mixen van licht beslag en het emulgeren van sauzen en dressings. Nadeel: mixen met een losse garde kan resulteren in een minder gelijkmatig resultaat én een lamme arm, helemaal als het om grote hoeveelheden voedsel gaat.

Vijzel en stamper (voor hakken)

Moet je kruiden, specerijen of knoflook fijnstampen? Met een vijzel en stamper krijg je dit prima voor elkaar. Ook voor het fijnhakken van noten en zaden heb je niet per se een keukenmachine nodig. Wel is dit met een vijzel natuurlijk wat arbeidsintensiever, vooral bij harde en vezelige ingrediënten zoals gember. Daarnaast zijn de meeste vijzels vrij klein en dus minder handig bij het bereiden van grotere porties, en bereik je met een keukenmachine een consistentere structuur.

©LimeSky

Gebruik je handen

Onze handen zijn misschien wel ons handigste (ha!) keukengereedschap bij het bakken. Brooddeeg, pizzadeeg, taartdeeg, koekjesdeeg, pastadeeg: er is in principe niets wat je niet met de hand kunt kneden. Wel heb je er soms wat spierkracht, ervaring en vooral ook geduld voor nodig. Heb je dit niet of wil je het jezelf gewoon een stukje makkelijker maken, dan is het zeker geen slecht idee om eens naar een keukenmachine te kijken.

Waarom een keukenmachine kopen?

Hoewel veel handelingen die een keukenmachine verricht ook met ander keukengerei kunnen worden opgelost, is de aanschaf van een keukenmachine wat ons betreft absoluut het overwegen waard. Niet alleen combineert een keukenmachine alle bovenstaande keukentools in één handig apparaat, ook maak je in een keukenmachine makkelijk grote hoeveelheden eten klaar. Bovendien is een keukenmachine over het algemeen veel krachtiger dan bijvoorbeeld een handmixer of staafmixer, wat tot betere resultaten leidt. Met een keukenmachine hoef je daarnaast nooit meer bang te zijn dat moeilijkere klusjes, zoals het luchtig kloppen van meringuebeslag, mislukken. En doordat je niet overal losse keukentools in je keukenkastjes hebt slingeren, bespaar je met een keukenmachine ook nog eens heel wat ruimte.  

Een inbouw-magnetron past naadloos in je keukenontwerp, maar het is wel belangrijk dat hij goed en veilig wordt geïnstalleerd. Daar komt meer bij kijken dan simpelweg een stekker in het stopcontact steken. In dit artikel leggen we stap voor stap uit waar je allemaal op moet letten. Ook lees je wanneer je het zelf kunt doen en wanneer het slim is om een vakman in te schakelen.

Lees ook: Deze functies kun je tegenkomen op een magnetron

Een goede installatie van een inbouw-magnetron begint bij de nis: de ruimte in het keukenmeubel waarin de magnetron moet komen. Die nis heeft vaste maten, afhankelijk van het model. De hoogte is meestal 38, 45 of 60 centimeter, maar je moet ook letten op de breedte, de diepte en de dikte van de kastwanden. Zelfs de afstand tot de muur of achterwand speelt een rol. Een paar millimeter speling kan al het verschil maken tussen een goede pasvorm en een apparaat dat klemt of scheef staat. Zeker bij combi-magnetrons, die ook als oven functioneren, is er vaak meer ventilatieruimte nodig. Sommige modellen voeren warme lucht aan de voorzijde af, andere aan de achterkant of bovenkant. Heb je die ruimte niet, dan kan het apparaat zijn warmte niet kwijt en raakt het oververhit. 

Zo zit het met de stroomvoorziening

Naast een passende nis is ook de stroomvoorziening belangrijk. Vrijwel alle inbouw-magnetrons werken op een standaard geaard stopcontact, maar dat mag niet in de nis zelf zitten. De hitte en vochtigheid in die ruimte maken het ongeschikt voor elektra. Vaak wordt het stopcontact geplaatst in een aangrenzende kast of er net boven. Bij zwaardere modellen – bijvoorbeeld met oven- en grillfunctie – kan het vermogen oplopen tot 3000 watt. In dat geval is het verstandig om na te gaan of je groepenkast dit aankan of dat er een aparte groep nodig is. 

Zo verloopt de montage

Als alles klopt – de nis, de ventilatie en het stroompunt – kun je de magnetron zelf plaatsen. De meeste modellen worden geleverd met een montageset of een omlijsting waarmee je het apparaat vastzet. Dit gebeurt meestal met een paar schroeven aan de zijkant of via het front. De magnetron moet stevig zitten, zonder speling, maar ook niet te strak geklemd. Zorg dat hij waterpas staat, want anders kunnen het draaiplateau of de ovenfuncties minder goed werken. Bij een model dat op ooghoogte zit, moet je extra opletten bij het tillen en vastzetten. Die apparaten kunnen namelijk flink wat wegen. 

©Samuel Perales

Wanneer kun je een inbouw-magnetron zelf installeren?

Heb je wat kluservaring en is je keuken goed voorbereid, dan kun je de montage dus prima zelf doen. Maar als er meer nodig is dan alleen plaatsen – bijvoorbeeld het aanpassen van een keukenkast, het verplaatsen van een stopcontact of het ophangen van een zwaar model – dan is het veiliger en slimmer om een installateur in te schakelen. Die weet precies waar je op moet letten en zorgt dat alles netjes wordt afgewerkt. Zo voorkom je schade aan je keuken of het apparaat zelf.

Voor installatie doen: check de garantievoorwaarden

Wat veel consumenten niet weten, is dat fabrikanten voorwaarden stellen aan de installatie voor het behoud van de garantie. In de handleiding staat vaak dat een 'deskundige installateur' of 'erkend monteur' de installatie moet uitvoeren. In de praktijk betekent dit dat je bij schade of defecten mogelijk geen aanspraak kunt maken op fabrieksgarantie als blijkt dat het apparaat verkeerd is geplaatst. Zeker als er problemen ontstaan met de stroomvoorziening of ventilatie – denk aan kortsluiting of oververhitting – kan de fabrikant zich beroepen op onjuiste installatie. Wie het dus zelf wil doen, doet er goed aan om precies de instructies uit de handleiding te volgen en bewijs van correcte montage te bewaren. Een foto van de situatie of een installatierapport kan dan uitkomst bieden.

Zelf doen of laten doen: de keuze is aan jou

Een inbouw-magnetron installeren is geen hogere wiskunde, maar het vraagt wel om aandacht, voorbereiding en een veilige werkwijze. Zelf doen is prima als alles klopt en je handig bent, maar zodra je moet improviseren of twijfelt over de aansluiting, is een professionele installateur geen overbodige luxe. Vraag eventueel aan de winkel waar je de magnetron koopt of zij een instalaltie-service hebben of je anders kunnen doorverwijzen naar een erkend vakman. Zo weet je zeker dat je magnetron veilig werkt én dat je geen garantie misloopt bij problemen.

Bij ID.nl zijn we gek op producten met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Daarom speurt de redactie een aantal keer per week naar zulke deals. Nu de vakantie voorbij is en het huis weer volop gebruikt wordt, kan een krachtige en handige stofzuiger veel verschil maken. Steelstofzuigers zijn populair omdat ze licht, flexibel en vaak multifunctioneel zijn. Sommige modellen kunnen zelfs dweilen of functioneren als robotstofzuiger. Wij vonden vijf steelstofzuigers die veel waar voor hun geld bieden.

eufy Clean Robotstofzuiger 3-in-1 E20

De eufy Clean E20 is een echte multitasker. Dit model werkt zowel als robotstofzuiger, steelstofzuiger én kruimeldief. Zo laat je hem zelfstandig door het huis rijden, maar pak je hem ook snel in de hand voor trap of bank. Met zijn indrukwekkende zuigkracht tot 30.000 Pa en een accuduur tot 180 minuten ben je verzekerd van een grondige schoonmaak. Het laadstation leegt bovendien automatisch het stofreservoir, waardoor je daar wekenlang geen omkijken naar hebt. Een slimme keuze voor wie gemak én veelzijdigheid zoekt.

Rowenta X-Clean 10 GZ7540

De Rowenta X-Clean 10 is ideaal voor wie stofzuigen en dweilen in één beweging wil combineren. De gemotoriseerde borstelrol pakt zowel droog vuil als natte vlekken aan. Met een gebruiksduur tot een uur kun je een complete schoonmaakronde maken zonder tussendoor op te laden. Ook fijn: de steelstofzuiger reinigt zichzelf na gebruik, zodat je weinig onderhoud hebt. Handig voor huishoudens die tijd willen besparen zonder in te leveren op resultaat.

Samsung Jet 60 Turbo (VS15A6031R1)

De Samsung Jet 60 Turbo is een lichtgewicht steelstofzuiger die vooral handig is voor kleinere huishoudens of snelle schoonmaakbeurten. Hij weegt slechts 2,5 kilo, waardoor je hem moeiteloos de trap op tilt of boven je hoofd gebruikt. Het filtersysteem vangt zelfs microscopisch kleine stofdeeltjes op, waardoor de lucht in huis veel schoner aanvoelt, ook bij allergieën. De Jet 60 levert krachtige prestaties op zowel harde vloeren als tapijt en komt met verschillende borstels voor uiteenlopende klussen.

Dyson Wash G1

De Dyson Wash G1 is geen standaard steelstofzuiger, maar een innovatieve vloerreiniger die nat en droog vuil tegelijk aanpakt. Twee roterende rollen gebruiken schoon water voor het dweilen, terwijl vuil water apart wordt opgevangen. Met een looptijd van 35 minuten maak je moeiteloos een groot oppervlak schoon. Na gebruik reinigt het apparaat zichzelf, zodat het bij volgend gebruik direct klaar is voor een nieuwe ronde. Perfect voor gezinnen met kinderen of huisdieren, waar vlekken en kruimels dagelijkse kost zijn.

Philips 3000 Series XC3031/01

De Philips 3000 Series is een praktische allrounder. Hij heeft een geïntegreerde kruimelzuiger, ideaal voor kleine klusjes zoals kruimels op tafel of zand in de auto. Het mondstuk is voorzien van ledverlichting, waardoor je stof in donkere hoekjes niet overslaat. De accu houdt het tot 60 minuten vol in Eco-modus, en de krachtige motorborstel levert ook op tapijt uitstekende prestaties. Een degelijke keuze voor wie op zoek is naar een betrouwbare steelstofzuiger zonder franje.