Dolenthousiast ben je aan het bakken of koken geslagen, tot je halverwege het recept ontdekt dat je een keukenmachine nodig hebt (en die heb je niet). Of je keukenmachine is stuk, maar je wilt nú die lekkere taart bakken. Geen zorgen: met deze hulpjes die je vast en zeker in je keukenkastje hebt liggen, boots je de werking van een keukenmachine bijna perfect na.

Lees ook: Het verschil tussen een keukenmachine en een foodprocessor

Oké, een keukenmachine kan helaas niet altíjd vervangen worden. Als je grote hoeveelheden (zwaar) deeg moet bereiden voor bijvoorbeeld brood, pizza of taart, dan is een keukenmachine haast onmisbaar – tenzij je uren wilt kneden natuurlijk. Ook als je zelf pasta wilt maken of vlees wilt vermalen is een keukenmachine wel zo handig (maar niet per definitie nodig!). Voor andere handelingen waar de keukenmachine veel voor gebruikt wordt, zoals mixen, kloppen en hakken, zijn losse keukentools vaak ook toereikend. Het kost op die manier misschien iets meer tijd en moeite, maar het eindresultaat zal nog steeds lekker zijn.

Handmixer (voor mixen, kneden en kloppen)

Wie geen keukenmachine in huis heeft maar wel zin heeft om een middagje te bakken, grijpt natuurlijk als eerst naar de oude vertrouwde handmixer. Een handmixer is ideaal voor het kloppen van eieren, slagroom, cakebeslag en andere luchtige mengsels. Met deeghaken op je handmixer kneed je effectief kleine hoeveelheden licht deeg. Daarmee komen we meteen bij het nadeel: een handmixer is veel minder krachtig dan een keukenmachine. Zwaar deeg in grotere hoeveelheden kneed je liever met een keukenmachine, of gewoon met de hand.

Staafmixer (voor kloppen, pureren en hakken)

Ook met een staafmixer kun je slagroom en eieren kloppen. Verder is een staafmixer handig voor het pureren van soepen, sauzen en dressings. Met een staafmixer kun je ook kleinere etenswaren zoals noten, zaden en kruiden vermalen. Een staafmixer is wel erg klein, en in tegenstelling tot een keukenmachine dus minder geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel (tenzij je je soep of saus in de pan pureert). Ook heb je met een staafmixer minder controle over hoe grof of fijn je je ingrediënten wilt hebben of hoe de structuur van je soep moet worden.

©karepa

Blender (voor mixen en pureren)

Een blender is net als een staafmixer geschikt voor het bereiden van soepen en sauzen. Ook is dit het perfecte apparaat om gezonde smoothies mee te maken. Het grote verschil met een staafmixer is dat een blender grotere porties kan verwerken én voor een gladdere structuur zorgt. Dat komt omdat een blender over het algemeen krachtiger mengt dan een staafmixer. Vergeleken met een keukenmachine is een blender bij het mengen wel wat beperkter, omdat hij doorgaans over minder instellingen beschikt.  

Lees ook: 9 dingen die je óók met je blender kunt maken

Garde (voor kloppen en mixen)

De ouderwetse garde is ontzettend veelzijdig. Je klopt er niet alleen slagroom en eieren mee luchtig, maar hij is ook ideaal voor het mixen van licht beslag en het emulgeren van sauzen en dressings. Nadeel: mixen met een losse garde kan resulteren in een minder gelijkmatig resultaat én een lamme arm, helemaal als het om grote hoeveelheden voedsel gaat.

Vijzel en stamper (voor hakken)

Moet je kruiden, specerijen of knoflook fijnstampen? Met een vijzel en stamper krijg je dit prima voor elkaar. Ook voor het fijnhakken van noten en zaden heb je niet per se een keukenmachine nodig. Wel is dit met een vijzel natuurlijk wat arbeidsintensiever, vooral bij harde en vezelige ingrediënten zoals gember. Daarnaast zijn de meeste vijzels vrij klein en dus minder handig bij het bereiden van grotere porties, en bereik je met een keukenmachine een consistentere structuur.

©LimeSky

Gebruik je handen

Onze handen zijn misschien wel ons handigste (ha!) keukengereedschap bij het bakken. Brooddeeg, pizzadeeg, taartdeeg, koekjesdeeg, pastadeeg: er is in principe niets wat je niet met de hand kunt kneden. Wel heb je er soms wat spierkracht, ervaring en vooral ook geduld voor nodig. Heb je dit niet of wil je het jezelf gewoon een stukje makkelijker maken, dan is het zeker geen slecht idee om eens naar een keukenmachine te kijken.

Waarom een keukenmachine kopen?

Hoewel veel handelingen die een keukenmachine verricht ook met ander keukengerei kunnen worden opgelost, is de aanschaf van een keukenmachine wat ons betreft absoluut het overwegen waard. Niet alleen combineert een keukenmachine alle bovenstaande keukentools in één handig apparaat, ook maak je in een keukenmachine makkelijk grote hoeveelheden eten klaar. Bovendien is een keukenmachine over het algemeen veel krachtiger dan bijvoorbeeld een handmixer of staafmixer, wat tot betere resultaten leidt. Met een keukenmachine hoef je daarnaast nooit meer bang te zijn dat moeilijkere klusjes, zoals het luchtig kloppen van meringuebeslag, mislukken. En doordat je niet overal losse keukentools in je keukenkastjes hebt slingeren, bespaar je met een keukenmachine ook nog eens heel wat ruimte.  

Als je een nieuwe inbouwkoelkast of -vriezer koopt, kom je voor een keuze te staan waar je misschien nog nooit eerder over hebt nagedacht: welk deursysteem kies je? Bij inbouwapparaten zijn er namelijk twee manieren waarop de keukendeur aan het apparaat vastzit. Welke dat zijn en hoe ze werken, lees je in dit artikel.

Voor inbouwapparaten zoals koelkasten en vriezers heb je de keuze uit twee verschillende deursystemen: deur-op-deur en sleepdeur. Beide systemen werken op een andere manier, maar zijn in de basis eenvoudig. In dit artikel leggen we je uit wat het verschil is, wat de voor- en nadelen zijn, en waar je op moet letten bij het kiezen van het juiste systeem.

Vaste deur

Bij een deur-op-deur-systeem wordt het keukenpaneel rechtstreeks vastgeschroefd op de deur van de koelkast of vriezer. De twee deuren vormen dus samen één geheel. Als je de keukendeur opent, gaat de deur van het apparaat automatisch mee. Het voordeel van dit systeem is dat het er strak en stevig uitziet. De deuren blijven goed op hun plek zitten en het geheel voelt degelijk aan. Ook kun je de keukendeur meestal helemaal openzetten, wat handig is als je grote spullen in of uit de koelkast wilt halen. Daarnaast is er minder kans op slijtage aan de scharnieren, omdat alles in één beweging meebeweegt. Bij een vaste deur heeft de inbouwkoelkast extra sterke scharnieren die zowel het gewicht van de koelkastdeur zelf moeten dragen alsmede de opbouw van de keukendeur.

©ID.nl

Geleide deur of sleepdeur

Bij het sleepdeursysteem is de keukendeur niet direct vastgeschroefd op de koelkastdeur. In plaats daarvan zit er een soort schuifsysteem tussen. Als je de keukendeur opent, ‘sleep’ je de koelkastdeur met je mee via een geleiderail. De twee deuren bewegen dus los van elkaar, maar wel tegelijk. Het voordeel is dat het makkelijker te vervangen is als je ooit een ander model koelkast neemt, omdat je niet alles opnieuw hoeft uit te lijnen. Ook kun je de deuren iets onafhankelijk van elkaar bewegen, wat soms handig is bij montage of onderhoud.

©ID.nl

Voorkeuren

Welk systeem je kiest, hangt af van je keuken én van je voorkeuren. Heb je een moderne keuken met een strakke afwerking? Dan is deur-op-deur vaak de beste keuze, omdat het er netter uitziet en steviger aanvoelt. Heb je een oudere keuken en wil je een inbouwapparaat vervangen zonder te veel gedoe? Dan kan een sleepdeur een praktische oplossing zijn.

Let wel op: je kunt niet zomaar een apparaat met deur-op-deur-systeem in een kast zetten die bedoeld is voor een sleepdeur, en andersom. De scharnieren en montagepunten zitten op een andere plek, en ook de manier waarop de deur opent verschilt. Controleer dus altijd goed welk systeem je nu hebt voordat je iets nieuws aanschaft. En kijk ook hoe je keuken is ingedeeld, zodat je ook weet of alles wel past.

Systeem monteren

Het installeren van zo’n systeem is iets wat je misschien niet zelf wilt doen, tenzij je handig bent. Vooral bij een deur-op-deur-systeem is het belangrijk dat alles precies recht hangt, anders gaat de deur niet goed dicht of krijg je scheve kieren. Veel mensen kiezen er daarom voor om de koelkast of vriezer te laten plaatsen door een vakman. Dan weet je zeker dat alles goed en netjes zit en heb je garantie op het werk.

©ID.nl

Onderhoud

Beide systemen zijn in principe onderhoudsvrij, zolang ze goed gemonteerd zijn. Toch kan het geen kwaad om af en toe te checken of de scharnieren nog stevig vastzitten of de sleepgeleiders soepel lopen. Gewoon wat eenvoudig keukenonderhoud.

Tot slot

Of je nu kiest voor een stevig deur-op-deur-systeem of het wat flexibelere sleepdeur-systeem: het is vooral belangrijk dat het past bij jouw keuken en jouw wensen. Vraag bij twijfel altijd om advies bij de winkel of installateur. Zo voorkom je verrassingen, en kun je weer jarenlang genieten van je ingebouwde koelkast of vriezer.

Ben je lid van Amazon Prime? Dan krijg je vanaf 26 augustus 2025 te maken met advertenties tijdens films en series. Wil je geen advertenties zien? Dan moet je bijna 60 procent van de abonnementsprijs bijbetalen.

Volgens het bedrijf het tonen van reclames nodig om te blijven investeren in de content waar abonnees van genieten — en om dat ook op de lange termijn vol te houden. Ze gaan het tonen van advertenties volgens de e-mail die klanten deze week ontvingen, in 'beperkte mate' doen.

Lees ook: Zo bespaar je op streamingdiensten

Wie liever geen advertenties ziet, moet nu ook extra gaan betalen. Amazon biedt dan vanaf 26 augustus een advertentievrije optie aan. Voor een bedrag van 2,99 euro extra per maand kun je dan zonder advertenties kijken, waardoor een abonnement op Prime uitkomt op 7,98 euro per maand. Amazon Prime was eerder altijd al een van de goedkoopste streamingdiensten, maar als je geen advertenties wil zien, komt daar nu dus verandering in.

Er verandert volgens Amazon verder niets aan de prijs of inhoud van het standaard Prime-lidmaatschap, wat betreft functionaliteit. Ook heeft deze wijziging verder geen invloed op het bezorgen van producten van de webshop van Amazon.

Bestaande leden hoeven niets te doen om de nieuwe situatie met advertenties te krijgen; de standaardversie van Prime Video wordt automatisch aangepast. Wie liever overstapt op de advertentievrije versie, kan dat vanaf 26 augustus zelf regelen via zijn of haar accountinstellingen. Als je nog twijfelt of je je lidmaatschap wilt behouden, kun je je abonnement beheren of eventueel stopzetten via je Amazon-account. Je ontvangt dan (een deel van) het abonnementsgeld terug.