Een nieuwe Mac werkt vers uit de doos al hartstikke fijn. Toch zijn er, als je even in de instellingen duikt, tal van opties te vinden waarmee je de look en het gebruik van macOS helemaal naar wens kunt aanpassen. In dit artikel kijken we naar specifieke instellingen voor het welbekende Dock, en meteen ook even naar wat extra opties voor de menubalk.

Het Dock

Het Dock is een begrip bij Mac-gebruikers. In wezen is het niet veel anders dan de taakbalk op Windows-machines, maar daarmee doe je het Dock tekort: het is een veelzijdige tool die onmisbaar is voor het gebruik van je Mac. Daarom is het de moeite waard om even in de instellingen te duiken. 

Die vind je door (via het Dock of via het Apple-menu linksboven) naar Instellingen te gaan en vervolgens op Bureaublad en Dock te klikken. De eerste tien opties zijn allemaal gericht op het personaliseren van het Dock naar jouw wensen. 

Positie en vorm

Standaard staat het Dock onderaan, maar een vaste schare Mac-gebruikers heeft 'm liever aan een van de zijkanten staan. Dat kun je aanpassen via de dropdown bij Positie op scherm. Daarboven vind je twee sliders: met Grootte pas je de grootte van de icoontjes in het Dock aan, en met Vergroting schakel je een animatie in die de app-icoontjes extra vergroot als je er met je muis overheen beweegt. 

Een andere veelgebruikte optie is de mogelijkheid om het Dock automatisch te verbergen als je 'm niet gebruikt. Zo kun je het volledige scherm benutten als je aan het werk bent. Met de slider Toon/verberg het Dock automatisch zet je die functie aan. Het Dock verdwijnt en wordt weer zichtbaar als je met je muis naar de onderkant van je scherm beweegt. 

Ook interessant: Hot corners: zo werk je met interactieve hoeken op je Mac

Andere opties

Verder zijn er nog een paar minder gebruikte opties die toch behoorlijk handig kunnen zijn. Zo kun je via de sliders het welbekende 'springende' app-symbool aan- of uitzetten bij het openen van die app. Met Toon aanduidingen voor geopende apps haal je het zwarte stipje onder openstaande apps weg, en met Minimaliseer vensters in app-symbool worden vensters die je minimaliseert ondergebracht in het app-icoontje in plaats van als extra venster aan de rechterkant van je Dock. 

Die rechterkant kun je trouwens ook nog aanpassen. Standaard staan daar de prullenmand en enkele mappen die je op die manier snel kunt bereiken, maar er is ook ruimte voor apps die je recent hebt gebruikt en die je nog niet in je Dock hebt staan. Dat kun je via de Dock-instellingen ook aanpassen. Tot slot kun je nog aangeven met welke animatie vensters worden geminimaliseerd en wat er gebeurt als je dubbelklikt op de menubalk van een specifieke app. 

Apps toevoegen en verwijderen

Standaard staat er een hele verzameling apps in je Dock, allemaal van Apple zelf. We kunnen ons voorstellen dat je die lang niet allemaal gebruikt. Door met de rechtermuisknop op een app of map te klikken, kun je via Opties > Verwijder uit Dock de app uit het Dock verwijderen. 

Andersom werkt het ook. Je kunt een openstaande app op dezelfde manier in je Dock zetten. Apps die niet openstaan, kun je via de Finder opzoeken en naar je Dock slepen. Zo kun je overigens ook de volgorde van de apps in je Dock aanpassen, gewoon door met je muis te slepen. 

Menubalk

Onder de instellingen voor het Dock vind je een handige optie voor de menubalk, die aan de bovenkant van je scherm zit. Net als bij het Dock kun je met Toon/verberg de menubalk automatisch de menubalk laten verdwijnen tot je met je muis naar de bovenkant van je scherm gaat, zodat je niet wordt afgeleid. Overigens geldt standaard dat voor apps met schermvullende weergave of streamingdiensten die je fullscreen gebruikt het Dock en het menu sowieso verborgen worden, al kun je dat ook uitzetten. 

De rest van de instellingen voor het menu staan op een andere plek: je vindt ze via Instellingen > Bedieningspaneel. Daar kun je per onderdeel aangeven welke zaken je wel of niet in het bedieningspaneel (zeg maar het systeemvak) wilt hebben – denk aan wifi, bluetooth, batterij en instellingen voor beeld en geluid. 

Verder naar beneden vind je nog extra instellingen en tools die je al dan niet in je menubalk kunt laten zien. Los daarvan gebeurt het ook wel dat bepaalde apps zich in de menubalk nestelen. Die kun je helaas niet verwijderen via de menubalk zelf, dus je zult in de instellingen van die app zelf moeten duiken om ze daar weg te halen. 

Check dus even goed alle opties voor je Dock en de menubalk; het zorgt ervoor dat je alleen datgene ziet waar je iets aan hebt, zodat je je goed kunt focussen op de dingen waar je mee bezig bent.

WhatsApp rolt de komende tijd opnieuw een reeks functies uit die het chatten en videobellen persoonlijker en praktischer moeten maken. Van creatieve AI-hulpmiddelen tot betere zoekopties in groepsgesprekken: dit zijn de belangrijkste vernieuwingen.

Rijkere momenten met live en bewegende foto’s

Gebruikers kunnen nu live foto's (iOS) en bewegende foto's (Android) delen. Die bevatten niet alleen beeld, maar ook geluid en beweging. Het idee is dat gesprekken zo meer diepte krijgen en dat je herinneringen realistischer kunt doorsturen, ongeacht of je gesprekspartner iOS of Android gebruikt. In de praktijk betekent dit dat je niet langer gebonden bent aan statische kiekjes: een lach, een begroeting of een spontaan moment komt beter tot zijn recht, compleet met de sfeer van dat moment. WhatsApp wil hiermee de beleving dichter bij die van een echte ontmoeting brengen, zodat een chat niet alleen informatief is, maar ook emotioneel rijker en levendiger aanvoelt.

Chatthema's en achtergronden met Meta AI

WhatsApp zet ook verder in op kunstmatige intelligentie. Met behulp van Meta AI kun je eigen chatthema's maken en zo je gesprekken een volledig unieke stijl geven. Denk aan kleurenpaletten die aansluiten bij je persoonlijke voorkeuren of achtergronden die zijn geïnspireerd op je favoriete muziek, seizoen of stemming. Daarnaast is het mogelijk om AI-gegenereerde achtergronden te gebruiken tijdens videogesprekken, waardoor je jezelf in een virtuele omgeving plaatst, zoals een tropisch strand of een futuristische skyline. Ook kun je deze achtergronden direct toevoegen bij het maken van foto's en video's in de chat, wat creatieve experimenten eenvoudig maakt. WhatsApp benadrukt dat de uitrol stap voor stap gebeurt: sommige gebruikers zien de opties al, terwijl anderen nog even moeten wachten tot de update beschikbaar is.

©WhatsApp

Nieuwe stickerpakketten

Wie zich liever uitdrukt zonder woorden, krijgt meer keuze uit stickers. WhatsApp voegde pakketten toe met veelzeggende namen als 'Onverschrokken vogel', 'Schooldagen' en 'Vakantie'. De stijl varieert van speels tot gezellig en schattig, zodat er ongetwijfeld voor elke stemming wel een passende illustratie is.

Documenten scannen op Android

Tot slot is de mogelijkheid om documenten te scannen nu ook beschikbaar voor Android. Gebruikers kunnen rechtstreeks vanuit WhatsApp bestanden vastleggen, bijsnijden, opslaan en verzenden. Daarmee wordt het eenvoudiger om bijvoorbeeld contracten, bonnetjes of formulieren snel te delen zonder eerst een aparte scanner- of camera-app te openen. De functie herkent de randen van het document automatisch en zorgt dat het beeld wordt rechtgetrokken voor een nette weergave. iPhone-gebruikers hadden deze optie al langer, maar door de uitbreiding naar Android is het nu voor vrijwel alle WhatsApp-gebruikers mogelijk om documenten direct in de app te digitaliseren en door te sturen.

Je kent het wel: je hebt een drukke dag, weinig zin om koken, maar wel trek in iets warms en voedzaams. Kom er maar in slowcooker! Je vult hem 's ochtends, zet hem aan en later op de dag staat er een complete maaltijd te wachten. Zeker in de herfst, dé tijd voor stevige soepen en stoofgerechten, is de slowcooker een uitkomst. En: je kunt er veel meer mee maken dan je denkt!

Hoe werkt de slowcooker precies?

Een slowcooker werkt anders dan de pan op het fornuis of een braadslee in de oven. Hij gaart gerechten langzaam op lage temperatuur, vaak tussen de 70 en 95 graden. De warmte verspreidt zich gelijkmatig rondom een keramische of metalen binnenpan, terwijl het deksel de stoom en smaken vasthoudt. Omdat er nauwelijks vocht ontsnapt, blijven ingrediënten mals en vol van smaak. Vlees valt na uren sudderen uit elkaar en groente wordt zacht zonder zijn structuur helemaal te verliezen.

Van stoofpot tot nagerecht

Wie denkt dat de slowcooker alleen geschikt is voor stoofpotten, heeft het mis. Natuurlijk kun je er klassiekers als rundvleesstoof of chili con carne mee maken, maar net zo goed linzenstoof, curry of een rijke groentesoep. Voor het ontbijt kun je de avond ervoor havermout in de pan doen, zodat je 's ochtends wakker wordt met een warme kom pap. Zelfs nagerechten zoals rijstepap of een appelcrumble met kaneel (recept verderop) komen goed uit de slowcooker. Sommige modellen hebben bovendien een braadfunctie, zodat je vlees eerst kunt dichtschroeien voordat je het rustig laat garen.

©from_my_point_of_view

Welke apparaten vervangt de slowcooker?

De kracht van de slowcooker zit niet alleen in variatie, maar ook in vervanging. Veel bereidingen die je normaal in de oven of op het fornuis zou doen, kunnen ook prima met de slowcooker. Een stoofpot die je anders urenlang in de gaten moet houden, pruttelt hier vanzelf rustig door zonder dat je steeds hoeft te roeren. Zelfs een rijstkoker, stoommandje of au-bain-marie-apparaat kun je soms links laten liggen, want ook rijst, groente en custard kunnen prima langzaam garen. De slowcooker vervangt niet alle apparatuur in je keuken, maar wel deels.

De voordelen van langzaam garen

Het gebruik van de slowcooker brengt een aantal voordelen met zich mee. Doordat de temperatuur laag blijft, brandt er zelden iets aan en kun je gerust de deur uit terwijl het eten staat te pruttelen. De smaken trekken dieper in de ingrediënten en vlees wordt malser dan dan wanneer je het op hoog vuur bereidt. Bovendien heb je minder olie of boter nodig en kun je vaak goedkopere vleessoorten gebruiken die dankzij het lange garen bijzonder zacht worden. Het energieverbruik is doorgaans lager dan bij een oven of kookplaat, omdat het apparaat constant op een laag pitje werkt.

Waar je op moet letten

Er zijn ook dingen om rekening mee te houden. Omdat er nauwelijks vocht verdampt, is het beter om zuinig te zijn met bouillon of water. Te veel vocht maakt de maaltijd dunner dan de bedoeling is. Kruiden ontwikkelen zich anders bij lage temperaturen en hebben soms minder kracht, waardoor het slim is om vlak voor het serveren je gerecht nog even extra op smaak te brengen. En omdat gerechten vaak vier tot acht uur nodig hebben, vraagt het koken met een slowcooker om planning. Zet hem tijdig aan, zodat je eten op het juiste moment klaar is.

De slowcooker in de herfst

Juist in de herfst laat de slowcooker zich van zijn beste kant zien. Het seizoen van pompoensoep, erwtensoep, goulash en linzenstoof vraagt om comfort food dat langzaam kan trekken. Terwijl de regen tegen de ramen slaat en de dagen korter worden, vult je huis zich met de geur van een gerecht dat urenlang rustig staat te garen. Na een boswandeling of werkdag hoef je alleen nog maar de deksel te lichten en te genieten.

Recept: pompoensoep uit de slowcooker

Pompoensoep past perfect bij de herfst en is eenvoudig te maken in de slowcooker. Gebruik een middelgrote flespompoen, twee winterwortels, een grote ui, twee teentjes knoflook, een liter groentebouillon en een theelepel gemalen komijn. Snijd de pompoen in blokjes (schil mag blijven zitten als hij dun is) en doe samen met wortel, ui en knoflook in de slowcooker. Voeg de bouillon en komijn toe, zet de pan zes uur op de lage stand of drie uur op de hoge stand. Pureer de soep met een staafmixer glad en breng eventueel verder op smaak met peper en zout. Voor een romige variant kun je een scheutje kokosmelk toevoegen. Serveer met brood of een beetje geroosterde pompoenpitten als topping. 

©posinote - stock.adobe.com

Recept: apple crumble uit de slowcooker

Een klassieker die verrassend goed lukt in de slowcooker is apple crumble. Je hebt nodig: zes zoetzure appels, een eetlepel kaneel, twee eetlepels suiker, 100 gram bloem, 75 gram havermout, 100 gram koude boter in blokjes en een snuf zout. Schil de appels, snijd ze in stukjes en leg ze op de bodem van de ingevette slowcooker. Meng bloem, havermout, boter, suiker en zout tot een kruimelig deeg en verdeel dit over de appels. Zet de slowcooker drie uur op de hoge stand, of vijf uur op de lage stand, met een theedoek onder het deksel om condens op te vangen (zodat de crumble-topping knapperig blijft). Zorg er wel voor dat het deksel en de pan goed afgesloten blijven. Serveer de crumble warm, eventueel met een bolletje vanille-ijs of slagroom.

Slowcooker? Ja, graag!

De slowcooker laat zich goed inpassen in een druk dagelijks leven. Hij neemt je een deel van het werk uit handen en zorgt voor supersmaakvolle gerechten. Heb je wat plek over in je keuken, dan is een slowcooker dus zeker aan te raden!