Vroeger kocht je enkel een hoofdtelefoon om te kunnen genieten van muziek zonder anderen daarmee te storen, maar tegenwoordig zijn de rollen omgedraaid: met een active noise cancelling-hoofdtelefoon storen anderen jóu niet meer. Wij nemen 23 hoofdtelefoons met actieve ruisonderdrukking onder de loep en zoeken uit welke jij moet hebben.

Actieve ruisonderdrukking, ook wel active noise cancelling (ANC) genoemd, is een techniek die ervoor zorgt dat het geluid uit de omgeving jouw oren niet bereikt. Ideaal als je een dutje wilt doen in het vliegtuig, je moet concentreren in een druk kantoor of je even helemaal wilt afzonderen van de rest van het huishouden. De techniek is te vinden in hoofdtelefoons van enkele tientjes tot honderden euro’s, met grote verschillen in kwaliteit. De dingen waar je op moet letten bij het aanschaffen van een ANC-hoofdtelefoon gaan verder dan alleen design en geluidskwaliteit. Daar komt bij dat alle hoofdtelefoons met actieve ruisonderdrukking draadloos zijn, een eigenschap die niet bij alle modellen even goed is uitgewerkt. Over het algemeen kun je stellen dat een duurdere hoofdtelefoon beter is, maar die regel gaat niet op voor alle modellen. Daarnaast zijn er maar weinig hoofdtelefoons die het op alle vlakken goed doen. Je zult dus een keus moeten maken welke eigenschappen voor jou het belangrijkst zijn. Alle 23 geteste exemplaren beschrijven lukt vanwege de ruimte niet. Wij hebben in dit artikel een selectie gemaakt. Daarbij is niet alleen de beste hoofdtelefoon geselecteerd, maar ook hoofdtelefoons die uitblinken in bepaalde eigenschappen. De rest van de geteste modellen vind je in de tabel.

In dit artikel vind je de beste hoofdtelefoons van dit moment.

Goedkope ANC-hoofdtelefoons ontbreken

Active coise cancelling

Ruisonderdrukking komt in twee vormen: actief en passief. De passieve methode kennen we allemaal van de gehoorbeschermers die je opzet bij het gebruik van bijvoorbeeld zware machines, terwijl de actieve methode pas sinds kort meer bekendheid krijgt. Toch bestaat actieve ruisonderdrukking al een lange tijd. Zo is door Bose in 1989 al de eerste hoofdtelefoon met ANC gelanceerd: de Bose Aviation-headset. Deze werd speciaal ontwikkeld voor piloten die te maken hadden met zeer luidruchtige werkomstandigheden, maar wel met elkaar moesten kunnen praten. De basis achter de techniek is relatief simpel: met een microfoon (of meerdere) worden de geluidsgolven uit de omgeving gemeten, dit signaal wordt omgedraaid en door een speaker weer afgespeeld. Het resultaat is twee geluidsgolven die precies tegenover elkaar staan en elkaar daardoor opheffen. Maar in de praktijk blijkt het lastig om dit goed voor elkaar te krijgen. Imperfecties in de microfoons en luidspreker maken het bijvoorbeeld erg moeilijk om een exacte kopie van het omgevingsgeluid te genereren. Daarnaast werkt de techniek het beste als de bron van het geluid, de microfoon, de speaker en de luisteraar exact in één lijn staan, een situatie die in de praktijk zelden voorkomt. We zien in onze test dus grote verschillen in de kwaliteit van de ruisonderdrukking, waarbij een duurder model niet altijd beter hoeft te zijn. Met name in de lage tot middenhoge frequenties – waar onder andere stemgeluiden onder vallen – zijn grote verschillen waar te nemen.

Aanpasbaarheid

In veel hoofdtelefoons is het niet alleen mogelijk om de actieve ruisonderdrukking in of uit te schakelen, maar kan ook de intensiteit van de onderdrukking worden aangepast. Dat is een belangrijke eigenschap als de hoofdtelefoon vaak wordt gebruikt op de openbare weg. Bij de beste hoofdtelefoons is het namelijk mogelijk dat je een grote vrachtwagen of zelfs een ambulance niet meer aan hoort komen, wat voor erg gevaarlijke situaties kan zorgen. Ook op kantoor, waar je de airconditioning niet wilt horen maar je collega’s misschien wel, is aanpasbare ruisonderdrukking een groot voordeel. Een aantal hoofdtelefoons, waaronder de nieuwste modellen van Bose en Sony, kan de ruisonderdrukking overigens volledig automatisch aanpassen. De hoofdtelefoon merkt of je stilzit, loopt of aan het fietsen bent en past de intensiteit aan op basis van je activiteit.

ANC-hoofdtelefoons zijn in de meeste gevallen niet alleen voorzien van actieve ruisonderdrukking, maar ook de passieve vorm. Een combinatie van beide werkt immers het beste. Met ANC uitgeschakeld houden de meeste hoofdtelefoons daarom toch nog vrij veel geluid tegen. Een deel van de hoofdtelefoons is daarom voorzien van een zogenaamde “ambient mode”. Hierbij worden de microfoons aan de buitenzijde van de hoofdtelefoons niet gebruikt om geluid te onderdrukken, maar juist om het te versterken. Met die modus ingeschakeld kun je andere mensen goed verstaan zonder de hoofdtelefoon af te zetten.

©PXimport

Audio via bluetooth

Alle modellen in onze test zijn draadloos en maken gebruik van bluetooth voor de communicatie met je afspeelapparaat. Hoewel het via bluetooth niet mogelijk is om in lossless-kwaliteit te streamen, zijn er wel manieren om het verschil onhoorbaar klein te maken. Helaas maken niet alle modellen daar gebruik van, waardoor er een kwaliteitsverschil te horen is. Via bluetooth zijn er verschillende codecs die een hoofdtelefoon kan gebruiken voor de overdracht van muziek. De SBC-codec is de basis die alle hoofdtelefoons ondersteunen. Voor een hogere geluidskwaliteit ondersteunen veel hoofdtelefoons AAC (Apple) of aptX (Android). Om in de buurt te komen van lossless-kwaliteit heb je echter aptX HD of zelfs LDAC nodig. Die laatste codec is ontwikkeld door Sony en biedt de hoogste kwaliteit audio over bluetooth, maar vereist een sterke verbinding en is nog relatief zeldzaam.

Om te voorkomen dat de resultaten worden beïnvloed door de bronkwaliteit, gebruikten we lossless FLAC-bestanden om de geluidskwaliteit te testen. Gebruik je de hoofdtelefoon voornamelijk met een lagere bronkwaliteit zoals Spotify, dan kan het effect van een lagere kwaliteit bluetooth-codec nog groter zijn.

Kijk je veel films of video’s op je smartphone of tablet, hou er dan rekening mee dat bluetooth voor een kleine vertraging kan zorgen. Hierdoor loopt het geluid net niet synchroon met de videobeelden. In extreme gevallen kan dat erg storend kan zijn. Voor Android-gebruikers is er een oplossing in de vorm van aptX LL. Met deze codec is de verbinding sneller, maar wel ten koste van een iets lagere geluidskwaliteit.

Ruis in een ANC-hoofdtelefoon

Het gebruik van bluetooth komt naast de potentieel lagere geluidskwaliteit met nog een nadeel: ruis. Afhankelijk van de verbinding en het aantal bluetooth-apparaten in de omgeving kunnen er ruis of andere stoorgeluiden hoorbaar zijn. De aanwezigheid hiervan verschilt drastisch tussen de verschillende exemplaren. Hoewel de meeste modellen dit er uitstekend uit weten te filteren, zijn er ook een paar die het op dit vlak erg slecht doen. Daarnaast kunnen de ANC-microfoon en bijbehorende elektronica voor ruis zorgen. Een microfoon produceert zelf immers ook een beetje ruis en het is niet alle merken gelukt om die ruis goed weg te filteren. Het vervelendste is ruis die veroorzaakt wordt door de versterker. Deze vorm van ruis is zelfs aanwezig als de bluetooth-verbinding en ANC uit zijn geschakeld. Hoewel al deze vormen van ruis meestal niet meer hoorbaar zijn als je muziek afspeelt, kan het wel storend zijn bij zeer lage volumes of tijdens de pauze tussen twee nummers.

©PXimport

In-, on- of over-ear

Alle geteste exemplaren zijn onder te verdelen in drie categorieën: in-ear, on-ear en over-ear. Welke soort hoofdtelefoon voor jou het beste is, is volledig afhankelijk van je eigen voorkeuren. Wel kunnen we alvast stellen dat je de beste geluidskwaliteit en ANC-ervaring bij de over-ear exemplaren vindt. Deze sluiten je oren het beste af en bieden de meeste ruimte voor kwaliteitsmicrofoons en andere elektronica. Doordat de over-ear hoofdtelefoons zo goed afsluiten, worden ze wel sneller warm. Daarom kun je veel modellen af en toe maar beter een paar seconden laten luchten. Ook tijdens het sporten zijn over-ear hoofdtelefoons niet ideaal, omdat zweet geen kans krijgt om te verdampen. Sporters en brildragers kunnen daarom het beste kijken naar on-ear of in-ear hoofdtelefoons, ook al zijn hun ANC-eigenschappen vaak van mindere kwaliteit. Door de grote verschillen in formaat kan uiteraard ook het designaspect een rol spelen.

©PXimport

Opletten bij in-ear hoofdtelefoons

Hoewel het comfort belangrijk is voor alle hoofdtelefoons, is het bij de in-ear hoofdtelefoons van extra belang om er goed op te letten. Voornamelijk bij ANC-hoofdtelefoons is het uitermate belangrijk dat het siliconen dopje goed afsluit. Zonder een goede afsluiting is de actieve ruisonderdrukking niet erg effectief, maar ook de geluidskwaliteit heeft eronder te lijden. Alle in-ear hoofdtelefoons in deze test komen daarom met meerdere siliconen “inserts”, maar de variatie verschilt sterk tussen de verschillende modellen. Bose en Apple bieden weinig opties met alleen S, M en L, terwijl Sony en 1MORE je een hele collectie geven om uit te kiezen. Let ook goed op waar je de hoofdtelefoon koopt: sommige (web)winkels beschouwen in-ear hoofdtelefoons als hygiëneproduct en nemen dus alleen ongeopende verpakkingen terug.

In onze testcollectie vinden we twee soorten in-ear hoofdtelefoons: draadloos en volledig draadloos. In de eerste categorie zitten de oortjes met een kabeltje vast aan een band die in je nek rust. Dit type heeft vaak een grotere batterij en kan comfortabeler zijn doordat niet al het gewicht aan je gehoorgang hangt. Het nadeel is uiteraard dat je alsnog een hoofdtelefoon met kabeltjes hebt en dat die nekband niet met alle kledingstukken even goed werkt. De volledig draadloze in-ear hoofdtelefoons bestaan in de meeste gevallen uit drie delen: een oplaaddoosje en twee losse in-ear oortjes. De oortjes hebben zelf vaak een beperkte accuduur, maar kunnen opgeladen worden in het doosje.

©PXimport

Sony WH-1000XM3 (Best getest)

De Sony WH-1000XM3 is al meer dan een jaar op de markt, maar is nog altijd koploper als het gaat om actieve ruisonderdrukking. Over het hele spectrum van laag tot hoog weet Sony het omgevingsgeluid goed te dempen. Zo goed zelfs dat je je soms verbaast hoeveel herrie een trein eigenlijk maakt als je de hoofdtelefoon afzet. Zoals de auteur heeft gemerkt, is het daarom op kantoor aan te raden de ANC een tandje lager te zetten. Dan hoeven je collega’s niet met voorwerpen te gooien om je aandacht te trekken. Door het gebruik van extreem zachte kussens en een relatief licht gewicht is de hoofdtelefoon ook nog eens enorm comfortabel. De lichte klemkracht van de hoofdband helpt daar ook aan mee, al zit de hoofdtelefoon daardoor wel net te los voor tijdens het hardlopen. De WH-1000XM3 is een van de weinige hoofdtelefoons in deze test die ondersteuning bieden voor de LDAC-codec. Mocht je een relatief moderne Android-telefoon hebben, dan kun je dus genieten van een zeer hoge kwaliteit audiostreaming. Die hoge kwaliteit wordt onderstreept door de uitstekende geluidsweergave. Voornamelijk de basweergave is diep en krachtig zonder detail te verliezen. Hoge tonen zijn helder, maar niet pijnlijk scherp. Dat laatste is een probleem waar veel gesloten hoofdtelefoons mee kampen. De hoofdtelefoon versterkt standaard wel de bas, maar dat is in de smartphone-app eventueel aan te passen. De bouwkwaliteit is het enige punt waar Sony niet in uit weet te blinken. Door het overmatige gebruik van plastic voelt de hoofdtelefoon duidelijk minder solide dan zijn concurrenten.

©PXimport

Sony WH-1000XM3

Prijs
€ 279,-
Website
www.sony.com10Score100

Denon AH-GC30 (Beste comfort)

Zoek je een hoofdtelefoon die je uren aaneen op kunt houden, dan is de Denon AH-GC30 de beste keus. Dit model heeft heerlijke zachte oorkussens die perfect aansluiten op je hoofd. Na enkele minuten heb je niet meer door dat je een hoofdtelefoon hebt opgezet, een eigenschap die we bijna nergens anders terugvinden. Die uitstekende aansluiting op je hoofd zorgt er ook voor dat deze hoofdtelefoon over de beste passieve ruisonderdrukking beschikt. Het is alleen jammer dat de actieve ruisonderdrukking daar niet veel aan toevoegt. De Denon AH-GC30 is ook gelijk een van de stevigste modellen uit deze test met een constructie die veelal bestaat uit dikke stukken metaal of stevig soft-touch plastic. De geluidskwaliteit is een ander sterk punt van deze hoofdtelefoon. Hij produceert een prettig warm geluid met een uitstekende basweergave en gedetailleerde middentonen. Door de uitstekende afsluiting kunnen hoge tonen soms wel net iets te scherp zijn en ontbreekt het af en toe aan helderheid.

©PXimport

Denon AH-GC30

Prijs
€ 229,-
Website
www.denon.co.uk8Score80

Jabra Elite 85h (Beste deal)

Jabra laat met de Elite 85h zien dat een goede ANC-hoofdtelefoon geen 400 euro hoeft te kosten. Zowel de geluidskwaliteit als de actieve ruisonderdrukking is op dit prijspunt opvallend goed. De ruisonderdrukking weet niet alleen de geluiden van een trein of vliegtuig goed te onderdrukken, ook stemgeluiden hebben moeite om binnen te dringen. Dit is eigenlijk het enige model onder de 250 euro dat daar goed mee om kan gaan. Hetzelfde geldt voor de geluidskwaliteit. Lage tonen zijn krachtig zonder te vervagen en middentonen zijn goed gedetailleerd. Zelfs de hoge tonen zijn helder zonder scherpe randjes. Wel wordt snel duidelijk dat de hoofdtelefoon beperkt wordt door de SBC-codec. Hoewel Jabra de prijs mogelijk laag heeft weten te houden door ondersteuning voor aptX HD weg te laten, gaat daardoor een beetje detail verloren. De hoofdtelefoon is verkrijgbaar in vier kleuren en is voor een groot deel bedekt met stof. Hoewel dat de hoofdtelefoon een apart uiterlijk geeft, kunnen we moeilijk voorspellen hoelang dat mooi blijft. Huidschilvers en roos kunnen de hoofdtelefoon mogelijk snel lelijk maken, maar dat zal helaas pas blijken uit een duurtest. De hoofdband drukt de zeer comfortabele oorkussens iets te hard op het hoofd en dat komt het comfort bij lange luistersessies niet ten goede. Het is mogelijk dat de hoofdband na verloop van tijd versoepelt en dus comfortabeler wordt.

©PXimport

Jabra Elite 85h

Prijs
€ 180,-
Website
www.jabra.nl8Score80

Sennheiser Momentum 3 (Beste geluidskwaliteit)

Dat Sennheiser veel ervaring heeft met het ontwikkelen van hoofdtelefoons zien we direct terug in de Momentum 3 Wireless. De hoofdtelefoon ziet er niet alleen stijlvol uit, hij is ook nog eens gemaakt van hoogwaardige materialen. Zo is dit de enige hoofdtelefoon die gebruikmaakt van echt schaapsleer. Dat maakt hem iets minder zweterig dan de andere over-ear modellen, maar zorgt er ook voor dat de hoofdtelefoon ongeschikt is voor mensen die dierlijke producten willen mijden. Ook de geluidskwaliteit behoort tot de beste uit onze test met kraakheldere en krachtige weergave over het hele spectrum. De hoofdtelefoon legt een lichte nadruk op lage tonen en dat zorgt voor een erg prettige luisterervaring. Daarnaast worden frequenties rond de 4 kHz gedempt: bij andere gesloten hoofdtelefoons kunnen die voor pijnlijke resonanties zorgen. Het was daarom een goede kanshebber voor de beste hoofdtelefoon, ware het niet dat de ANC erg tegenvalt. Ook zijn de kussens weliswaar comfortabel, maar klemt de hoofdband ze net iets te hard op het hoofd.

©PXimport

Sennheiser Momentum 3

Prijs
€ 360,-
Website
www.sennheiser.com9Score90

Dali IO-6 (Opvallendste ontwerp)

Wie zijn hoofdtelefoon ook ziet als mode-item, zou eens bij Dali in de schappen kunnen kijken. De Dali IO-6 is ook verkrijgbaar in het zwart, maar het door ons geteste karamel-witte model straalt pure luxe uit. Een kleurstelling bestaande uit crème-wit en bruin wordt meestal geassocieerd met oubollig en saai, maar Dali heeft er een moderne draai aan weten te geven. In combinatie met de uitstekende afwerking en aluminium oorschelpen geeft dat echt de indruk dat je met een product van hoge kwaliteit te maken hebt. Dat geldt ook voor de geluidskwaliteit. De overdracht is neutraal en zeer gedetailleerd, waardoor de hoofdtelefoon geschikt is voor vrijwel alle genres. Helaas heeft hij wel last van statische ruis. Dali heeft ons verteld hieraan te werken, maar kan nog niet voorspellen wanneer het met een oplossing komt. De actieve ruisonderdrukking stelt bovendien teleur en is alleen effectief voor hogere frequenties zoals windruis.

©PXimport

Dali IO-6

Prijs
€ 400,-
Website
www.dali-speakers.com8Score80

Bowers & Wilkins PX5 (Beste on-ear)

Wie op zoek is naar een stijlvolle on-ear ANC-hoofdtelefoon, kan aankloppen bij Bowers & Wilkins. Dit model is aan de buitenkant voorzien van aluminium en stof, met een spectaculair resultaat. De hoofdtelefoon valt op door de kwaliteit en gebruikte materialen, maar schreeuwt niet om aandacht met felle kleuren of opvallende logo’s. Bowers & Wilkins geeft in de producteigenschappen aan dat de stof voorzien is van een vuilwerende coating, maar toch zetten wij vraagtekens bij de duurzaamheid hiervan. In de twee maanden dat we de review-sample hebben kunnen gebruiken bleef de stof schoon en onbeschadigd, maar we kunnen niet bevestigen dat dit na een jaar intensief gebruik nog steeds het geval zal zijn. De uitstekende bouwkwaliteit vertaalt zich naar een prettig comfort met zachte kussens en een bescheiden klemkracht. Deze bescheiden klemkracht zal ook brildragers erg aanspreken, omdat de pootjes van de bril niet tegen de schedel worden gedrukt. Daarnaast is ook de geluidskwaliteit erg goed, al kan het nog niet helemaal opboksen tegen de beste over-ear hoofdtelefoons. Het geluid heeft een prettige balans tussen laag en hoog, waardoor de PX5 geschikt is voor vrijwel alle genres. Met name over de zeer diepe basweergave zijn we erg te spreken. Wie in rust wil sporten met de hoofdtelefoon zal ook erg blij zijn met de hoge kwaliteit ANC, al heeft deze wel te lijden onder de slechte passieve ruisonderdrukking van on-ear hoofdtelefoons.

©PXimport

Bowers & Wilkins PX5

Prijs
€ 300,-
Website
www.bowerswilkins.com9Score90

Apple Airpods Pro (Beste in-ear)

De Apple Airpods Pro zijn de derde generatie Airpods van Apple en komen met een boel verbeteringen. Zo heeft Apple het ontwerp flink aangepast, waardoor de hoofdtelefoon niet meer lijkt op een Oral-B opzetborstel. Door het pootje flink te verkleinen zijn de oortjes nauwelijks meer groter dan een bedrade in-ear headset en is er ook minder gewicht dat aan je oor hangt. De Airpods Pro zijn daardoor nog comfortabeler dan hun voorgangers, al is dat comfort wel erg afhankelijk van de drie siliconen dopjes die Apple meelevert. Dat aantal is behoorlijk magertjes bij een prijs van 280 euro en niet iedereen zal er een passende variant tussen kunnen vinden. De belangrijkste verandering is de toevoeging van actieve ruisonderdrukking en een significant verbeterde geluidskwaliteit. De ANC weet over het hele spectrum geluiden weg te filteren, maar heeft nog een beetje moeite met stemgeluiden. Vergeleken met de vorige generatie heeft de basweergave een flinke sprong vooruit gemaakt met een dieper en krachtiger geluid, maar ook de midden- en hoge tonen laten meer detail horen.

©PXimport

Apple Airpods Pro

Prijs
€ 280,-
Website
www.apple.com9Score90

Sony WF-1000XM3 (Beste in-ear)

Een gelijkspel, dat zie je niet vaak bij Computer!Totaal. Toch is dat de enige conclusie die we hier kunnen trekken. De Apple Airpods Pro en Sony WF-1000XM3 hebben een aantal flinke verschillen, maar de keus is wat ons betreft voornamelijk afhankelijk van het apparaat dat je erbij gebruikt. De Airpods Pro matchen het beste bij Apple-producten, terwijl de WF-1000XM3’s het beste bij Android- en Windows-apparaten passen. De in-ear hoofdtelefoon van Apple heeft een compacter ontwerp en beter comfort, terwijl de Sony WF-1000XM3 het nipt wint op gebied van geluids- en ANC-kwaliteit. Als het om de prijs gaat is Sony de grote winnaar, want de WF-1000XM3 is maar liefst 90 euro goedkoper. De Airpods Pro werken overigens wel op een Android-apparaat en de WF-1000XM3 functioneert in combinatie met iPhones, maar in beide gevallen neemt de functionaliteit af, is het gebruiksgemak minder en kan er zelfs een effect zijn op de geluidskwaliteit.

©PXimport

Sony WF-1000XM3

Prijs
€ 190,-
Website
www.sony.nl9Score90

1MORE Dual Driver BT ANC (In-ear budgettopper)

Het Chinese merk 1MORE is in Nederland nog redelijk onbekend, maar weet zich te onderscheiden met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Zo ook weer met de in-ear Dual Driver BT ANC. De bouwkwaliteit van deze hoofdtelefoon is goed dankzij de slanke, metalen in-ear dopjes. Daarnaast krijg je een grote selectie van verschillende siliconen inserts, waardoor er voor vrijwel elk oor een geschikte maat te vinden is. De geluidskwaliteit is opvallend goed met een fantastische weergave van stemgeluiden en heldere hoge tonen. Zet het volume alleen niet te hoog: behalve dat je een eventuele gehoorbeschadiging riskeert, begint dan ook het geluid te vervormen. Voor deze prijs valt ook de actieve ruisonderdrukking op. Want hoewel deze niet zo goed is als de veel duurdere Bose QC30, is het verschil kleiner dan de prijs doet vermoeden.

©PXimport

1MORE Dual Driver BT ANC

Prijs
€ 100,-
Website
www.1more.com8Score80

Conclusie

Wie anno 2020 op zoek gaat naar een hoofdtelefoon met actieve ruisonderdrukking heeft enorm veel keus. De techniek is niet alleen meer beschikbaar in de allerduurste modellen, maar vindt langzaam ook zijn weg naar het midden- en budgetsegment. Hoewel de goedkopere hoofdtelefoons ook steeds vaker ANC aanbieden, zouden we afraden om zo’n exemplaar aan te schaffen. De concessies die je moet doen bij ANC-hoofdtelefoons onder de 150 euro zijn te groot, waardoor je beter af bent met een model zonder ANC. Op die regel hebben we wel één uitzondering gevonden: de Chinese 1MORE Dual Driver BT ANC. Deze in-ear hoofdtelefoon biedt enorm veel waar voor het geld en krijgt dan ook ons Redactietip-keurmerk. Datzelfde keurmerk kennen we toe aan de Jabra Elite 85h – een over-ear hoofdtelefoon met een prettig comfort en een actieve ruisonderdrukking waar veel duurdere modellen niet tegenop kunnen. Het derde en laatste Redactietip-keurmerk is bestemd voor de Bowers & Wilkins PX5: deze wist ons niet alleen te overtuigen met een mooi design, maar ook met een goed comfort en uitstekende geluidskwaliteit.

©PXimport

Gourmetten is een geliefd Nederlands ritueel, waarbij vooral tijdens de kerstdagen in talloze huiskamers de kleine pannetjes weer op tafel komen. Maar ook door het jaar heen zorgt deze traditie regelmatig voor gezellige avonden vol culinaire experimenten met vlees, vis, vegetarische opties en verse groenten. Met wat creativiteit geef je dit samenzijn gemakkelijk een persoonlijke twist.

Een Nederlandse traditie

Terwijl culinaire magazines ons al weken verleiden met recepten voor indrukwekkende kerstgerechten en feestelijke braadstukken, kiezen Nederlanders massaal voor een andere favoriet: het gourmetstel. In bijna elke huiskamer staat er wel eentje of wordt er speciaal voor de feestdagen een nieuwe set aangeschaft. Want ondanks alle culinaire trends blijft gourmetten immens populair: zo'n 80 procent van de Nederlanders kiest met kerst voor deze oergezellige manier van tafelen, waarbij iedereen met eigen pannetjes aan de slag gaat. De charme zit 'm niet in culinaire hoogstandjes, maar in de kleine hapjes en vooral in het samen kokkerellen aan tafel.

©Studio Porto Sabbia

Gourmetten met of zonder pannetje

Het klassieke gourmetstel is nog altijd een vertrouwde verschijning: een verwarmde plaat waarop de pannetjes staan te sudderen, terwijl je met je houten spateltje vlees, vis of groenten bereidt. Een scheutje vloeibare bakboter, en het feest kan beginnen! Het veelzijdige apparaat heeft ook een grill-element onder de warmteplaat – ideaal voor een romig gebakken eitje of een smeuïge raclette.

©Sara Winter

Tegenwoordig is er veel meer keuze in gourmetstellen. Een populaire variant is het model met grillsteen of geribbelde grillplaat, waarbij je direct op het oppervlak kunt bakken, dus zonder pannetjes. Deze gezondere optie vergt nauwelijks olie of boter. Wel is het even opletten dat alle hapjes van elkaar gescheiden blijven – vooral als het enthousiaste kokkerellen wat al te wild wordt.

Een praktische nieuwe ontwikkeling is het gourmetstel waarbij iedereen een eigen bakplaat heeft. Dat geeft niet alleen meer overzicht, maar voorkomt ook dat smaken zich mengen. Ideaal voor wie graag experimenteert met verschillende ingrediënten en gerechten.

©Princess

Gourmetten nieuwe stijl

De klassieke Nederlandse gourmet kent zijn vertrouwde ingrediënten: diverse soorten rauw vlees (of vis en vleesvervangers), gesnipperde ui, verse groenten zoals prei en paprika, geklutst ei en wat pannenkoekbeslag voor een zoete afsluiter. Maar waarom niet eens wat avontuurlijker? Geef je gourmet een culinaire twist met bijvoorbeeld huisgemaakte cranberrysaus bij kalkoen en varkenshaas, of kies voor een compleet thema.

Ga je voor Mexicaans? Vul je tafel dan met zwarte bonen, kleurrijke paprika en mais, gekruid gehakt, miniburgers en pittige worstjes. Serveer er guacamole, verse salsa en zure room bij, plus warme minitortilla's. Of creëer een Amerikaanse barbecuesfeer met kleine burgers, malse ribs en knapperige kipkluifjes, geserveerd met coleslaw, gepofte aardappel en rokerige barbecuesaus. Door je gourmet een thema te geven, transformeer je een gewone avond in een culinair feestje!

Veilig je telefoon ontgrendelen: wat is de beste methode? In dit artikel komen pincodes, vingerafdrukscans en gezichtsherkenning aan bod.

Voordelen van een wachtwoord, patroon of pincode

Wachtwoorden, patronen en pincodes zijn de oudste en in feite ook de simpelste vormen van identificatie. Belangrijk om te weten is dat de veiligheid afhankelijk is van de lengte van de code of het wachtwoord. Je hebt de veiligheid dus voor een groot deel zelf in de hand. Deze methode is altijd even betrouwbaar, omdat hij voor de veiligheid niet afhankelijk is van je de technologie in je telefoon. Bovendien verlies je de mogelijkheid om op deze manier in te loggen minder snel, omdat er geen sensoren of camera's zijn die stuk kunnen gaan.

©Supatman - stock.adobe.com

Nadelen van een wachtwoord of pincode

De nadelen van een wachtwoord liggen eigenlijk ook voor de hand. Iemand kan bijvoorbeeld stiekem over je schouder meekijken en toegang krijgen tot je telefoon. In theorie kan een hacker met je gegevens aan de haal. In de praktijk komt dat zelden voor, maar het hacken van je vinger of gezicht is in ieder geval helemaal onmogelijk. Toch was voor veel mensen gebruiksvriendelijkheid de reden om over te stappen naar een andere manier. Want iedere keer een code of wachtwoord invoeren duurt lang en begint op een gegeven moment vervelend te worden, vooral als je weet dat er snellere methodes beschikbaar zijn. Een patroon swipen gaat iets sneller, maar kost alsnog meer moeite dan andere manieren.

Vingerafdruk voor authenticatie: de voordelen

Inmiddels zijn vingerafdrukscanners op telefoons snel en reageren ze zonder al te veel problemen, zonder dat je je vinger exact op de juiste manier op de scanner hoeft te plaatsen. Doordat ze op een handige plek geplaatst zijn, ontgrendel je je smartphone min of meer zodra je het apparaat oppakt. Een goede scanner zorgt ervoor dat jij als enige je telefoon kunt unlocken.

©KOB

Vingerafdruk voor authenticatie: de nadelen

Iedereen die ooit een vingerafdrukscanner heeft gebruikt is bekend met het volgende: als je vinger nat is, of wanneer je er toevallig een snee of een pleister op zit, herkent de scanner het profiel van je vinger niet meer. Bij geavanceerdere scanners komt dit probleem minder vaak voor. Sowieso zijn verouderde en goedkopere sensoren lang niet altijd veilig. Ze zijn in het kort minder complex, waardoor ze minder lijnen registreren en je vingerafdruk niet heel nauwkeurig meten.

Voordelen van gezichtsherkenning voor ontgrendeling

Je smartphone ontgrendelen door gezichtsherkenning is de gebruiksvriendelijkste manier. Het enige wat je hoeft te doen, is naar je telefoon kijken. Kortom: het gaat automatisch en zonder dat je het in de gaten hebt. Smartphones die gebruikmaken van een 3D-scan zijn amper te misleiden en dus zeer betrouwbaar, maar alleen nieuwe (en dure) modellen zijn uitgerust met deze mogelijkheid. Let daar goed op wanneer je graag gebruikmaakt van gezichtsherkenning en op zoek bent naar een nieuwe telefoon.

©Khaletski Siarhei\goffkein.pro

Nadelen van gezichtsherkenning voor ontgrendeling

Oudere telefoons die te ontgrendelen zijn met een scan van je gezicht, zijn helaas niet heel veilig. Ze maken gebruik van een foto en vergelijken die met de 2D-scan die gemaakt wordt tijdens het ontgrendelen. In de eerste plaats is gebleken dat iemand anders met een gezicht dat veel op je lijkt de telefoon mogelijk ook kan ontgrendelen. Daarnaast is een foto van de bezitter van de telefoon soms genoeg om deze veiligheidsmethode te misleiden.

Conclusie: wat is het veiligst?

Een complex wachtwoord of lange pincode is nog altijd een veilige manier om je smartphone te vergrendelen. Als je een moderne telefoon hebt, is vingerafdrukherkenning ook erg veilig en bovendien een heel stuk gebruiksvriendelijker. Een geavanceerde scanner voor gezichtsherkenning is ook zeer betrouwbaar. Maar daarbij moet je er wel op letten dat jouw telefoon echt een 3D-scan van je gezicht maakt. De meeste smartphones kunnen dat niet. Denk er verder aan dat je niet meer kunt inloggen met een vingerafdruk of een gezichtsscan als bepaalde onderdelen van je telefoon niet meer functioneren. Daarom is het aangeraden om altijd te kiezen voor een lang wachtwoord of pincode als back-up.

📱Ook interessant: Help! Ik ben het wachtwoord van mijn Apple ID vergeten