De laatste jaren heeft Apple een flinke inhaalslag gemaakt met zijn camera’s, waardoor de smartphonemaker zich weer kan meten met Samsung en Huawei. Onlangs bracht Apple de iPhone 12 smartphone-serie uit. Hierbij is de reguliere iPhone 12 voorzien van een dualcam, terwijl de iPhone 12 Pro drie lenzen aan de achterzijde heeft. Hoe verschillen deze camera’s?

Ben je in de markt voor een nieuwe iPhone en ben je er nog niet helemaal uit of de meerprijs van iPhone 12 Pro te verantwoorden valt? In onze reviews van de iPhone 12 en iPhone 12 Pro is de voorzichtige conclusie dat de meerprijs van iPhone 12 Pro niet te verantwoorden valt, de reguliere iPhone 12 is té goed. Desondanks is de iPhone 12 Pro uitgerust met meer en betere sensoren. Dus als de camera een belangrijk argument voor je aankoopbeslissing is, is het goed om te weten wat de mogelijkheden van en verschillen tussen de iPhone-camera’s zijn.

Lenzen en sensoren

Voordat we in dit artikel met foto’s gaan strooien die met de iPhone 12 smartphones gemaakt zijn, eerst het technische gedeelte. De iPhone 12 beschikt over twee camera’s aan de achterzijde, en eentje aan de voorkant. Helaas kunnen we op het moment van schrijven niet alle technische specificaties weergeven, omdat Apple ze maar beperkt heeft bekendgemaakt.

©PXimport

Reguliere camera:

Groothoekcamera

Selfiecamera

De iPhone 12 Pro beschikt over wat meer sensoren. Zo zijn er aan de achterzijde drie camera’s geplaatst. Net als de gewone iPhone 12 is er naast de groothoek- en reguliere camera nog een derde zoomlens geplaatst. Ook is er een dieptesensor geplaatst, een zogenaamde ‘LiDar’ sensor. Deze helpt bij bijvoorbeeld het snel en nauwkeurig inschatten van de voor- en achtergrond bij portretfotografie. Ook bij AR-toepassingen wordt de sensor gebruikt, bijvoorbeeld om virtuele objecten te plaatsen. Dat klinkt wat vaag. Denk bijvoorbeeld aan het plaatsen van een bankstel waarin je interesse hebt in de app van een meubelwinkel in je huiskamer. Dankzij de LiDar camera wordt deze bank als 3D-object op realistische wijze geplaatst in het beeld dat de camera van je huiskamer vastlegt.

Eigenaardig is dat Apple de camera’s van de iPhone 12 Pro en iPhone 12 Pro Max niet gelijk heeft gehouden. Er zijn verschillen. In de praktijkvoorbeelden maken we gebruik van de camera’s van de iPhone 12 en iPhone 12 Pro.

Reguliere camera:

Groothoekcamera

Zoomcamera

Selfiecamera

©PXimport

Functionaliteit van iPhone-camera’s

Hoewel de iPhone 12 Pro functioneel meer mogelijkheden biedt door de extra zoomlens, ontbreken er verder geen functies voor de iPhone 12. Zo heb je natuurlijk de portretmodus die de achtergrond vervaagt of zelfs helemaal laat verdwijnen. Je kunt panoramafoto’s maken en er is een nachtmodus, die automatisch aan gaat wanneer er weinig licht voorhanden is. Deze nachtmodus gebruikt een langere sluitertijd om meer licht op te vangen en de optische stabilisatie om beweging te voorkomen. Afhankelijk van de donkerte wordt de sluitertijd tot maximaal vier seconden gebruikt. Hoe langer de camera nodig heeft voor de nachtmodus, des te groter de kans op bewegingsonscherpte. Ondanks dat de smartphone stil gehouden wordt met de stabilisatie, kun je namelijk andere bewegingen meestal niet voorkomen. Nieuw is dat de nachtmodus ook beschikbaar is voor de selfiecam van beide iPhone 12 modellen.

Qua video heb je ook dezelfde mogelijkheden. Je kunt video’s in 4K- en Full HD-resolutie opnemen, met een maximum van 60 frames per seconde. Tevens heb je de mogelijkheid om een Timelapse te maken of een slowmotionvideo.

Net als veel andere smartphone-camera’s zit de techniek meer en meer in de software, dan in de lens-mogelijkheden zelf. Door de extreme rekenkracht en toegewijde camera-chips, wordt een foto gegenereerd uit heel veel data, die voortkomt uit diepte-analyse, zoom, kleuren, bewegingsvoorspelling, objectherkenning en veel meer. Bovendien wordt je ene foto samengesteld uit meerdere foto’s (met bijvoorbeeld verschillende witbalans-waardes) die gelijktijdig worden gemaakt. Zo kan de smartphone tot in de fijnste details het beeld analyseren voor de optimale foto.

©PXimport

iPhone-camera’s in praktijk

Wanneer je de camera’s van beide iPhone 12-modellen gebruikt, merk je weinig grote verschillen. De werking van de LiDar-sensor is niet opmerkbaar. Ik had niet het idee dat de iPhone 12 Pro sneller foto’s maakte of dieptebepaling beter is dan de iPhone 12. Ook bij portretfotografie.

©PXimport

©PXimport

©PXimport

De portretmodus (links iPhone 12, midden iPhone 12 Pro, rechts met verwijderde achtergrond).

©PXimport

©PXimport

©PXimport

©PXimport

Er is weinig verschil te zien tussen de reguliere camera van de iPhone 12 (links) en iPhone 12 Pro (rechts).

Of je nu de Pro-variant of de gewone iPhone 12 gebruikt voor fotografie. Probeer zoveel mogelijk te kiezen voor de reguliere camera voor het kwalitatief beste resultaat. Schakel hierbij over naar de zoom- of groothoek als de gewenste compositie niet mogelijk is. Deze hoofdcamera schiet altijd de beste foto’s, hoe moeilijk de omstandigheden zijn. Overigens hoef je de andere lenzen zeker niet te vermijden. Maar je merkt dat de groothoek kwalitatief wel een stuk minder is, vooral wanneer er weinig licht voorhanden is (op zowel de gewone iPhone 12 als de Pro-uitvoering). De zoomlens van de iPhone 12 Pro maakt overigens veel betere foto’s.

©PXimport

©PXimport

©PXimport

©PXimport

De twee zoomniveau's van de iPhone 12.

©PXimport

©PXimport

©PXimport

©PXimport

©PXimport

©PXimport

De drie zoomniveau's van de iPhone 12 Pro

©PXimport

©PXimport

©PXimport

©PXimport

De linker twee foto's zijn van de iPhone 12. Je ziet dat in het donker de iPhone Pro (rechts) net ietsje meer kleur vastlegt.

Ook zijn de verschillen van de hoofdcamera en groothoekcamera tussen de iPhone 12 en iPhone 12 Pro klein. Je moet met je neus tegen het scherm zitten om de verschillen te zien. De iPhone 12 Pro heeft vooral een iets beter dynamisch bereik, waarbij lichte en donkere vlakken op de foto’s gedetailleerder weer worden gegeven. Ook de algemene fijne kleurdetails zijn net even iets verfijnder. Op foto’s is dit verschil klein, maak je vooral veel video’s, dan maken deze kleine details net even wat meer verschil.

Ook bij de nachtmodus is er opvallend weinig verschil merkbaar tussen de iPhone 12 en iPhone 12 Pro. Beide smartphone kozen dezelfde sluitertijd en het resultaat is vergelijkbaar, behalve dan dat de iPhone 12 Pro ook een zoomlens kan gebruiken bij de nachtmodus. Overigens is de nachtmodus leuk en maakt schitterende foto’s. Het moet hier zijn meerdere erkennen in Huawei, dat met zijn techniek net even wat verder is. Topsmartphones van Huawei maken sneller foto’s die niet alleen meer laten zien van de donkere omgeving, maar dat ook direct vastleggen. Hierdoor treedt er geen bewegingsonscherpte op.

©PXimport

©PXimport

©PXimport

©PXimport

©PXimport

©PXimport

Bij de nachtmodus merk je dat de zoomcamera van de iPhone 12 (Pro) veel details vastlegt.

©PXimport

©PXimport

©PXimport

©PXimport

De nachtmodus benadrukt ook dat de groothoekcamera van de iPhone 12 (hierboven), maar ook de iPhone 12 Pro kwalitatief een stuk minder in zijn mars heeft. Soms verschijnen er zelfs vreemde bolletjes (orbs).

De nachtmodus voor de selfiecamera is een leuke toevoeging, waarbij er ook geen verschillen merkbaar zijn tussen de iPhone 12 en iPhone 12 Pro. Dat is niet gek ook, want de sensoren aan de voorzijde van beide toestellen zijn gelijkwaardig. Om net even dat beetje broodnodige licht op te vangen, wordt de schermverlichting van de iPhone gebruikt. Hierdoor is het wel nodig om de iPhone dichtbij te houden, waarbij selfies met meerdere personen of een mooie achtergrond lastig is. Ook hier kan bewegingsonscherpte optreden, bijvoorbeeld als je haar beweegt in de wind. De nachtmodus op de selfiecamera is een knap stukje techniek, maar in praktijk net even wat minder vaak van toegevoegde waarde dan je zou denken.

©PXimport

©PXimport

De nachtmodus van de selfiecamera legt meer vast in situaties met weinig licht.

Apple ProRAW

Conclusie

Wil je met je iPhone goede foto’s maken, dan hoef je niet persé meer dan duizend euro neer te tellen voor de Pro-variant. Verschillen tussen de iPhone 12 en iPhone 12 Pro zijn minimaal, en rechtvaardigen het prijsverschil niet. De camera van de iPhone 12 is door zijn (verder uitstekende) zoomlens ietsje veelzijdiger, en is het maken van de aller-allerbeste video’s topprioriteit, dan is de iPhone Pro een betere keuze. Voor het gros van de smartphone-gebruikers die best bereid is diep in de buidel te tasten voor een van de beste smartphone-camera’s heeft met de iPhone 12 werkelijk de beste keuze. Bovendien is deze iPhone 12 (in tegenstelling tot zijn voorgangers iPhone 11 en iPhone XR) eindelijk voorzien van een hoogwaardig oledscherm, waardoor je gemaakte foto’s en video’s tot hun recht komen.

WhatsApp rolt de komende tijd opnieuw een reeks functies uit die het chatten en videobellen persoonlijker en praktischer moeten maken. Van creatieve AI-hulpmiddelen tot betere zoekopties in groepsgesprekken: dit zijn de belangrijkste vernieuwingen.

Rijkere momenten met live en bewegende foto’s

Gebruikers kunnen nu live foto's (iOS) en bewegende foto's (Android) delen. Die bevatten niet alleen beeld, maar ook geluid en beweging. Het idee is dat gesprekken zo meer diepte krijgen en dat je herinneringen realistischer kunt doorsturen, ongeacht of je gesprekspartner iOS of Android gebruikt. In de praktijk betekent dit dat je niet langer gebonden bent aan statische kiekjes: een lach, een begroeting of een spontaan moment komt beter tot zijn recht, compleet met de sfeer van dat moment. WhatsApp wil hiermee de beleving dichter bij die van een echte ontmoeting brengen, zodat een chat niet alleen informatief is, maar ook emotioneel rijker en levendiger aanvoelt.

Chatthema's en achtergronden met Meta AI

WhatsApp zet ook verder in op kunstmatige intelligentie. Met behulp van Meta AI kun je eigen chatthema's maken en zo je gesprekken een volledig unieke stijl geven. Denk aan kleurenpaletten die aansluiten bij je persoonlijke voorkeuren of achtergronden die zijn geïnspireerd op je favoriete muziek, seizoen of stemming. Daarnaast is het mogelijk om AI-gegenereerde achtergronden te gebruiken tijdens videogesprekken, waardoor je jezelf in een virtuele omgeving plaatst, zoals een tropisch strand of een futuristische skyline. Ook kun je deze achtergronden direct toevoegen bij het maken van foto's en video's in de chat, wat creatieve experimenten eenvoudig maakt. WhatsApp benadrukt dat de uitrol stap voor stap gebeurt: sommige gebruikers zien de opties al, terwijl anderen nog even moeten wachten tot de update beschikbaar is.

©WhatsApp

Nieuwe stickerpakketten

Wie zich liever uitdrukt zonder woorden, krijgt meer keuze uit stickers. WhatsApp voegde pakketten toe met veelzeggende namen als 'Onverschrokken vogel', 'Schooldagen' en 'Vakantie'. De stijl varieert van speels tot gezellig en schattig, zodat er ongetwijfeld voor elke stemming wel een passende illustratie is.

Documenten scannen op Android

Tot slot is de mogelijkheid om documenten te scannen nu ook beschikbaar voor Android. Gebruikers kunnen rechtstreeks vanuit WhatsApp bestanden vastleggen, bijsnijden, opslaan en verzenden. Daarmee wordt het eenvoudiger om bijvoorbeeld contracten, bonnetjes of formulieren snel te delen zonder eerst een aparte scanner- of camera-app te openen. De functie herkent de randen van het document automatisch en zorgt dat het beeld wordt rechtgetrokken voor een nette weergave. iPhone-gebruikers hadden deze optie al langer, maar door de uitbreiding naar Android is het nu voor vrijwel alle WhatsApp-gebruikers mogelijk om documenten direct in de app te digitaliseren en door te sturen.

Je kent het wel: je hebt een drukke dag, weinig zin om koken, maar wel trek in iets warms en voedzaams. Kom er maar in slowcooker! Je vult hem 's ochtends, zet hem aan en later op de dag staat er een complete maaltijd te wachten. Zeker in de herfst, dé tijd voor stevige soepen en stoofgerechten, is de slowcooker een uitkomst. En: je kunt er veel meer mee maken dan je denkt!

Hoe werkt de slowcooker precies?

Een slowcooker werkt anders dan de pan op het fornuis of een braadslee in de oven. Hij gaart gerechten langzaam op lage temperatuur, vaak tussen de 70 en 95 graden. De warmte verspreidt zich gelijkmatig rondom een keramische of metalen binnenpan, terwijl het deksel de stoom en smaken vasthoudt. Omdat er nauwelijks vocht ontsnapt, blijven ingrediënten mals en vol van smaak. Vlees valt na uren sudderen uit elkaar en groente wordt zacht zonder zijn structuur helemaal te verliezen.

Van stoofpot tot nagerecht

Wie denkt dat de slowcooker alleen geschikt is voor stoofpotten, heeft het mis. Natuurlijk kun je er klassiekers als rundvleesstoof of chili con carne mee maken, maar net zo goed linzenstoof, curry of een rijke groentesoep. Voor het ontbijt kun je de avond ervoor havermout in de pan doen, zodat je 's ochtends wakker wordt met een warme kom pap. Zelfs nagerechten zoals rijstepap of een appelcrumble met kaneel (recept verderop) komen goed uit de slowcooker. Sommige modellen hebben bovendien een braadfunctie, zodat je vlees eerst kunt dichtschroeien voordat je het rustig laat garen.

©from_my_point_of_view

Welke apparaten vervangt de slowcooker?

De kracht van de slowcooker zit niet alleen in variatie, maar ook in vervanging. Veel bereidingen die je normaal in de oven of op het fornuis zou doen, kunnen ook prima met de slowcooker. Een stoofpot die je anders urenlang in de gaten moet houden, pruttelt hier vanzelf rustig door zonder dat je steeds hoeft te roeren. Zelfs een rijstkoker, stoommandje of au-bain-marie-apparaat kun je soms links laten liggen, want ook rijst, groente en custard kunnen prima langzaam garen. De slowcooker vervangt niet alle apparatuur in je keuken, maar wel deels.

De voordelen van langzaam garen

Het gebruik van de slowcooker brengt een aantal voordelen met zich mee. Doordat de temperatuur laag blijft, brandt er zelden iets aan en kun je gerust de deur uit terwijl het eten staat te pruttelen. De smaken trekken dieper in de ingrediënten en vlees wordt malser dan dan wanneer je het op hoog vuur bereidt. Bovendien heb je minder olie of boter nodig en kun je vaak goedkopere vleessoorten gebruiken die dankzij het lange garen bijzonder zacht worden. Het energieverbruik is doorgaans lager dan bij een oven of kookplaat, omdat het apparaat constant op een laag pitje werkt.

Waar je op moet letten

Er zijn ook dingen om rekening mee te houden. Omdat er nauwelijks vocht verdampt, is het beter om zuinig te zijn met bouillon of water. Te veel vocht maakt de maaltijd dunner dan de bedoeling is. Kruiden ontwikkelen zich anders bij lage temperaturen en hebben soms minder kracht, waardoor het slim is om vlak voor het serveren je gerecht nog even extra op smaak te brengen. En omdat gerechten vaak vier tot acht uur nodig hebben, vraagt het koken met een slowcooker om planning. Zet hem tijdig aan, zodat je eten op het juiste moment klaar is.

De slowcooker in de herfst

Juist in de herfst laat de slowcooker zich van zijn beste kant zien. Het seizoen van pompoensoep, erwtensoep, goulash en linzenstoof vraagt om comfort food dat langzaam kan trekken. Terwijl de regen tegen de ramen slaat en de dagen korter worden, vult je huis zich met de geur van een gerecht dat urenlang rustig staat te garen. Na een boswandeling of werkdag hoef je alleen nog maar de deksel te lichten en te genieten.

Recept: pompoensoep uit de slowcooker

Pompoensoep past perfect bij de herfst en is eenvoudig te maken in de slowcooker. Gebruik een middelgrote flespompoen, twee winterwortels, een grote ui, twee teentjes knoflook, een liter groentebouillon en een theelepel gemalen komijn. Snijd de pompoen in blokjes (schil mag blijven zitten als hij dun is) en doe samen met wortel, ui en knoflook in de slowcooker. Voeg de bouillon en komijn toe, zet de pan zes uur op de lage stand of drie uur op de hoge stand. Pureer de soep met een staafmixer glad en breng eventueel verder op smaak met peper en zout. Voor een romige variant kun je een scheutje kokosmelk toevoegen. Serveer met brood of een beetje geroosterde pompoenpitten als topping. 

©posinote - stock.adobe.com

Recept: apple crumble uit de slowcooker

Een klassieker die verrassend goed lukt in de slowcooker is apple crumble. Je hebt nodig: zes zoetzure appels, een eetlepel kaneel, twee eetlepels suiker, 100 gram bloem, 75 gram havermout, 100 gram koude boter in blokjes en een snuf zout. Schil de appels, snijd ze in stukjes en leg ze op de bodem van de ingevette slowcooker. Meng bloem, havermout, boter, suiker en zout tot een kruimelig deeg en verdeel dit over de appels. Zet de slowcooker drie uur op de hoge stand, of vijf uur op de lage stand, met een theedoek onder het deksel om condens op te vangen (zodat de crumble-topping knapperig blijft). Zorg er wel voor dat het deksel en de pan goed afgesloten blijven. Serveer de crumble warm, eventueel met een bolletje vanille-ijs of slagroom.

Slowcooker? Ja, graag!

De slowcooker laat zich goed inpassen in een druk dagelijks leven. Hij neemt je een deel van het werk uit handen en zorgt voor supersmaakvolle gerechten. Heb je wat plek over in je keuken, dan is een slowcooker dus zeker aan te raden!