Met iWork heb je als Mac-gebruiker een alternatief voor Office in Mac OS ingebouwd. We leggen je uit hoe Word-alternatief Pages werkt op je Mac en Macbook.

Het gratis office-pakket voor de Mac - iWork geheten - bestaat uit tekstverwerker Pages, presentatieprogramma Keynotes en spreadsheet Numbers. Het zijn stuk voor stuk uitgebreide pakketten waar heel veel mee mogelijk is. Zelfs het im- en exporteren van en naar Microsoft Office behoort tot de mogelijkheden. Daarbij geldt wel dat je in dat soort gevallen - zoals bij alle alternatieve Office-oplossingen - goed je document moet controleren. Omdat Microsoft z'n eigen documentformaten nog altijd niet open heeft gemaakt leidt dat im- of exporteren altijd tot meestal kleine (en soms grote) afwijkingen. Gelukkig heb je daar natuurlijk geen enkele last van als je je document in bijvoorbeeld Pages maakt en met de rest van de wereld deelt in het universele PDF-formaat. Of afdrukt op papier. Kortom: Pages is anno 2018 een prima alternatief voor Word. In dit stukje focussen we ons op de tekstverwerker, toch het meest gebruikte onderdeel, met name voor thuisgebruikers. Start Pages (of installeer het eerst vanuit de App Store als je dat nog niet gedaan had). Klik in het daarop geopende venster op de knop Nieuw document. Net als in Word zie je nu een flinke hoeveelheid sjablonen waar je uit kunt kiezen. Met vaak een typische Apple-signatuur bestaande uit een hoogwaardig design. Zo zet je in een handomdraai bijvoorbeeld een professioneel ogende brief, verslag of nieuwsbrief op poten. Klik op een gewenst sjabloon en dan op Kies. Je sjabloon met voorbeeldtekst opent nu in de tekstverwerker. Pas de tekst en eventuele afbeeldingen naar wens aan.

Bewaren en delen

Pages beschikt over alles wat je van een tekstverwerker mag verwachten, zeker als het gaat om een exemplaar voor thuisgebruik en (of) school. De diverse functies zijn bereikbaar via knoppen boven in beeld. Zo voeg je snel strakke grafieken, afbeeldingen en meer in. Samenwerken aan documenten is geen enkel probleem. Opmerkingen toevoegen al evenmin. Om een een gemaakt document te bewaren, klik je in de menubalk van Pages onder Archief op Bewaren. Standaard wordt je document op de iCloud-drive bewaard. Handig, zeker als je bedenkt dat er ook een iOS-versie van Pages (en de overige Office-onderdelen) bestaat; werken op verschillende apparaten is daarmee geen enkel probleem. Wil je liever lokaal bewaren dan kan dat natuurlijk ook. Klik op het naar beneden gerichte pijltje naast je documentnaam midden boven in beeld. Standaard is dat Naamloos, dus dat kunnen we ook meteen aanpassen. Geef eerst een logische naam in en klik vervolgens in het selectiemenu achter Locatie. Kies een van de voorgebakken mappen als bijvoorbeeld Bureaublad of Documenten. Of klik op Andere om een Finder-venster te openen waarmee je naar elke denkbare map op je systeem kunt bladeren. Heb je een map gekozen, klik dan in het menu Archief op Bewaar. Het bestand is nu in het Pages-eigen formaat opgeslagen. Wil je naar een ander formaat opslaan, dan klik je in het menu Archief op Exporteer naar. Kies bijvoorbeeld voor Word (hou rekening met eventuele verschillen in dat geval), of kies voor het universele PDF. Dat levert een document op dat er voor iedereen hetzelfde uitziet. Ideaal om bijvoorbeeld een brief, werkstuk of ander rapport mee te delen. Bedenk wel dat je ook altijd in het Pages-eigen formaat moet opslaan, want anders kun je je document niet of niet goed meer achteraf aanpassen!

©PXimport

De jaarwisseling 2025/2026 is het laatste keer dat we zelf vuurwerk mogen afsteken. Reken maar dat er dus heel wat siervuurwerk de lucht in gaat op oudejaarsavond! Natuurlijk wil je daar foto's van maken, maar het blijft lastig om dit spektakel goed vast te leggen met een telefoon. Vaak eindig je met bewogen strepen of een overbelichte waas op je scherm. Met de juiste voorbereiding en instellingen maak je dit jaar foto's die wél de moeite waard zijn om te bewaren.

Begin met een schone lens door er even een microvezeldoekje overheen te halen. Vette vingers veroorzaken namelijk vlekken waardoor het felle licht van het vuurwerk minder goed wordt vastgelegd. Controleer daarnaast of je nog voldoende opslagruimte vrij hebt op je toestel. Omdat je waarschijnlijk veel beelden achter elkaar schiet, loopt je geheugen sneller vol dan je denkt. Vergeet ook niet om je batterij volledig op te laden, want als het koud is, gaat de accu van je smartphone sneller leeg.  

Stabiliteit voor scherpe beelden

Lichtflitsen in het donker fotograferen vraagt om een langere sluitertijd. Hierdoor is elke kleine beweging van je handen direct zichtbaar als een onscherpe vlek. Gebruik bij voorkeur een klein statief of een smartphonehouder om je toestel stil te houden. Heb je die niet bij de hand? Leun dan tegen een muur of lantaarnpaal en houd je smartphone met beide handen stevig vast. Gebruik in geen geval de digitale zoom. Dit verlaagt de kwaliteit van je foto aanzienlijk en maakt de korreligheid alleen maar erger.

©ID.nl

Lichtsporen vastleggen met iPhone

Heb je een iPhone, dan is de functie Live Photos je beste vriend tijdens de jaarwisseling. Zorg dat het ronde icoontje voor Live Photos bovenin je camera-app geel gekleurd is. Nadat je de foto hebt gemaakt, open je deze in de Foto's-app. Tik linksboven op het woordje 'Live' en kies uit het menu voor 'Lange belichting'. Je telefoon voegt dan alle beelden uit de opname samen tot één foto. Hierdoor veranderen de losse lichtpuntjes in vloeiende, lichtgevende banen tegen een donkere lucht. Gebruik hierbij bij voorkeur een statief of zet je iPhone ergens stabiel neer. Wanneer je namelijk los uit de hand fotografeert, worden de bewegingen die je zelf maakt ook meegenomen, en dat kan zorgen voor een wazig eindresultaat.

De Pro-modus op Android gebruiken

Veel Android-telefoons hebben een Pro-modus waarmee je handmatig de sluitertijd aanpast. Open deze stand in je camera-app en zoek naar de letter 'S' (Sluitertijd). Voor vuurwerk werkt een sluitertijd tussen de twee en vier seconden vaak het best. Houd de ISO-waarde laag, bijvoorbeeld op 100, om ruis in de donkere delen te voorkomen. Omdat de sluiter nu langer openstaat, is een statief echt een vereiste. Je krijgt dan de bekende foto's waarbij je de hele weg van de vuurpijl als een lichtspoor ziet.

Timing en compositie bepalen

Het moment waarop je afdrukt is bepalend voor het eindresultaat. Werk je met een normale sluitertijd, dan is de burst-modus handig: houd de ontspanknop ingedrukt wanneer een pijl de lucht in gaat. Zo leg je de hele explosie vast en kies je achteraf de mooiste foto uit de reeks. Denk ook na over de compositie van je beeld. Een foto van alleen de lucht is vaak wat kaal. Probeer elementen uit de omgeving mee te nemen, zoals silhouetten van gebouwen of bomen. Dit geeft context en maakt het plaatje een stuk interessanter.

🎆 Snelle checklist 🎆

De geur van versgebakken oliebollen hoort bij december. Toch ziet niet iedereen het zitten om met een pan heet vet aan de slag te gaan. Oliebakken in de airfryer lijkt dan een aantrekkelijk alternatief: minder luchtjes en ook nog eens minder vet. Maar levert bakken in een airfryer dezelfde oliebol op, of moet je toch de frituurpan uit het vet halen?

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat? Het korte antwoord is duidelijk: nee, een traditionele oliebol bak je niet in een airfryer. Klassiek oliebollenbeslag is vloeibaar en heeft direct contact met hete olie nodig om zijn vorm en structuur te krijgen. Een airfryer is in de basis een compacte heteluchtoven. Zonder een bad van hete olie kan het beslag niet snel genoeg stollen. Wie het toch probeert, ziet het deeg door het mandje zakken of uitlopen tot een platte, taaie schijf. Dat ligt niet aan het recept, maar aan de techniek.

Waarom hete olie onmisbaar is

Zodra je het beslag van de oliebol in de hete olie van de frituurpan schept, ontstaat er vrijwel direct een korstje om de buitenkant. Binnen in de bol ontstaat stoom, waardoor de bol uitzet en luchtig wordt. Die combinatie van afsluiten en opblazen zorgt voor de typische oliebolstructuur. In een airfryer ontbreekt die directe warmteoverdracht. Hete lucht is simpelweg minder krachtig dan hete olie. Zonder direct contact met heet vet kan het beslag niet snel genoeg stollen. Daardoor blijft een echte oliebol uit de airfryer onmogelijk.

©Gegenereerd door AI

Wat wel kan: kwarkbollen uit de airfryer

Wie toch iets zelf wil maken in de airfryer, moet het klassieke oliebollenbeslag loslaten. Met een steviger beslag, bijvoorbeeld op basis van kwark, kun je ballen vormen die hun vorm behouden. Deze bollen garen prima in de hete lucht en krijgen een mooie bruine buitenkant. De uitkomst lijkt qua vorm op een oliebol, maar de structuur is compacter en de smaak meer broodachtig. Denk aan iets tussen een zoet broodje en een scone. Lekker, lichter en prima als alternatief, maar: het is geen oliebol zoals je die van de kraam kent.

Wat ook goed kan: oliebollen opwarmen in de airfryer

Waar de airfryer wel echt tot zijn recht komt, is bij het opwarmen van gekochte oliebollen. In de magnetron worden ze snel slap en taai. In de airfryer gebeurt het tegenovergestelde. Door de bollen een paar minuten op ongeveer 180 graden te verwarmen, wordt de korst weer knapperig en warmt de binnenkant gelijkmatig op. Je oliebollen smaken weer alsof je ze net gebakken (of gehaald) hebt!

Samenvatting

Wil je de échte oliebol, dan heb je twee opties: zelf bakken in een frituurpan of halen bij de kraam. Bakken in de airfryer kan niet, omdat vloeibaar beslag niet geschikt is voor hete lucht. Je kunt bijvoorbeeld wel kwarkbollen maken, maar dat is toch anders. De grootste winst zit in het opwarmen van kant-en-klare oliebollen: in de airfryer gaat dat snel, ze worden heerlijk knapperig en je hebt geen last van frituurlucht in huis.

🎆 Vuurwerk op je Galaxy Smartphone? 👇