Koffiezetten kan tegenwoordig op meer manieren dan ooit. En zelfs in traditioneel filterland Nederland is er een schare aan gebruikers die is overgestapt naar (of experimenteert met) andere manieren om koffie te zetten.

In Nederland dronken we tot een decennia of twee, drie geleden eigenlijk vooral en alleen filterkoffie. Gewoon via een traditioneel koffiezetapparaat waar heet water op gemalen koffie in een filterzakje druppelde. Het resulterende vocht werd opgevangen in een glazen kan die op een warmhoudplaat heet werd gehouden. Werkte (en werkt nog steeds) prima. Het leverde een karakteristieke ‘gefilterde’ koffiesmaak op. Bovendien was (en is) het voordeel van een filtermachine dat je in één klap een volle kan zet die goed is voor bijvoorbeeld tien kopjes koffie. Ideaal voor thuis op een avondje met vrienden, maar zeker zo goed tijdens vergaderingen. Eventueel een wolkje melk erin, wat suiker en klaar. Gemakskoffie pur sang dus. Maar is het ook de béste koffie? Dat is natuurlijk een riskante vraag, want vooral ook afhankelijk van je eigen smaak.

Espresso, zuidelijk temperament

Feit is dat Nederlanders over de grenzen richting zuiden – maar zeker ook steeds meer in restaurants – in aanraking kwamen met verrassend anders smakende koffie. Espresso en koffiespecialiteiten gebaseerd op espresso werden al snel geliefd. Kon je thuis ook doen, maar de benodigde espressomachines waren dun gezaaid en (dus) duur. Tegenwoordig is espresso een van de meest gedronken koffiesoorten en zodoende is er een scala aan espressomachines verkrijgbaar. En een flink deel van de eenvoudigste exemplaren is goed betaalbaar. Waar bijvoorbeeld op wordt bezuinigd, is een koffiemaler. In plaats daarvan kun je ook alweer heel lang kant-en-klaar gemalen espressokoffie van klinkende namen als Lavazza en andere merken kopen. In theorie betekent dit dat je nu ook thuis koffie van restaurantkwaliteit kunt maken. Daarbij geldt overigens wel dat de goedkoopste espressoapparaten vaak wat onder de maat presteren en een drank produceren die – qua smaak – het midden houdt tussen filterkoffie en espresso.

©Photographer: George Dolgikh

Malen of niet?

Om echt goede espresso te maken, kies je het best een espressomachine met een geïntegreerde bonenmaler. Ook belangrijk is dat voldoende druk wordt opgebouwd om de typische espressosmaak en het typerende schuimlaagje te realiseren. Dergelijke machines zijn meestal beduidend duurder, maar je hebt er uiteindelijk meer smaakplezier van. Zeker als je een echte espressoliefhebber bent. Nadeel van zowel espressomachines die bonen als gemalen koffie gebruiken: als de verpakking van de koffie is geopend, moet je die binnen niet al te lange tijd gebruiken om smaakverlies tegen te gaan. En niet iedereen – denk ook aan singles bijvoorbeeld – drinkt genoeg koffie om dat klusje te klaren. Het resultaat is dat de eerste helft van het pak koffie beter smaakt dan de resterende helft.

Overigens kun je ook altijd kiezen voor een losse bonenmaler, die je tegenwoordig in alle soorten en maten hebt.

©Nik Merkulov

Cups voor het ultieme gemak

Dat zagen fabrikanten ook, en al snel was de capsulemachine geboren. De bekendste is ongetwijfeld Nespresso. Het idee is simpel: plaats een capsule in de machine, druk op een knop, wacht even en je hebt een prima kop espresso. Echte espressofanaten proeven toch nog verschil tussen ‘echte’ espresso en Nespresso, maar alle waar naar z’n geld natuurlijk. In de capsule zit precies genoeg voor één kop espresso (of een Lungo, als dat op de capsule vermeld staat). Groot voordeel is dat je een scala aan verschillende smaken kunt kopen en die al naar je gemoed kunt kiezen. Nadeel is dat capsulekoffie verhoudingsgewijs duurder is, maar als je een meer bescheiden koffiedrinker bent zul je daar onder de streep niet zo heel veel van merken. In dat geval wegen de voordelen ruimschoots op tegen de nadelen.

©ManuPadilla - stock.adobe.com

Meer dan Nespresso alleen

Zoals gezegd is Nespresso het bekendste merk, maar inmiddels leveren een hele hoop andere fabrikanten koffiecapsules die compatibel zijn met de Nespresso-machines. Inclusief bijvoorbeeld een bedrijf als Starbucks, mocht je de smaak daarvan waarderen. Verder heeft bijvoorbeeld het Duitse Chibo een eigen capsulemachine, die vanwege de anders gevormde capsules niet compatibel is met Nespresso. Deze koffie heeft bovendien een wat meer ‘Duitse’ smaak, voor de liefhebbers daarvan. En dan is er ons eigen Philips met z’n Senseo natuurlijk, in samenwerking met Douwe Egberts, dat de bijbehorende pads produceert. Dit systeem werkt net iets anders en levert een koffiedrank op die het midden houdt tussen espresso en filterkoffie. Ook daarvoor worden inmiddels door andere koffiemerken pads gemaakt, waaronder huismerken van supermarkten. Op die manier kun je vaak flink geld besparen, al moet je wel even gaan speuren om dan ‘jouw’ smaak te vinden.

Kiezen maar!

Wat is beter? Tja, zoals gezegd is dat vooral een kwestie van smaak, gekoppeld aan gebruiksbehoeften. Capsules zijn ideaal voor de meer bescheiden koffiedrinker die gewoon af en toe een goede kop espresso wil. De echte espressomachine is voor de koffieconnaisseurs, waarbij geldt dat de duurdere machines meestal betere kwaliteit leveren. Maar het wordt dan wel een beduidend duurdere hobby. En filterkoffie? Ach, die zal altijd wel populair blijven. Gewoon, omdat het lekker makkelijk is op feestjes, tijdens die vergaderingen of meetings.

Nog een opmerking tot slot: er is een nadeel aan het gebruik van cups, met name de plastic exemplaren. Die belanden namelijk allemaal op de afvalberg, wat niet bepaald milieuvriendelijk is. Aluminium cups zijn al een heel stuk beter, want die kun je meestal afgeven bij winkel of koerier om te laten recyclen.

De dood van de 17-jarige Lisa uit Abcoude heeft in heel Nederland veel losgemaakt. Tienduizenden mensen installeerden in korte tijd de 112NL-app, de officiële noodhulp-app van politie, brandweer, ambulance en marechaussee. Wat is dit precies voor app, hoe werkt hij en waarom is het verstandig om hem zelf te installeren?

De 112NL-app is ontwikkeld om burgers sneller en effectiever in contact te brengen met de meldkamer. Waar een gewone oproep via het alarmnummer afhankelijk is van wat iemand in paniek kan vertellen, stuurt de app automatisch belangrijke gegevens mee. Denk aan je naam, telefoonnummer, taalvoorkeur en vooral je locatie. Ook kun je aangeven of je slechthorend bent of moeite hebt met spreken. Dat helpt centralisten direct te begrijpen wat er speelt en welke hulp het meest passend is.

©ER | ID.nl

Hoe werkt het in de praktijk?

Wie via de app een noodoproep doet, belt in feite gewoon 112. Het verschil zit 'm in de achtergrond. De meldkamer ontvangt automatisch de opgeslagen gegevens, waardoor er geen tijd verloren gaat met uitleggen waar je bent of wat je beperkingen zijn. Als praten onmogelijk of onveilig is, kan de centralist het gesprek omzetten naar chat. Zo kun je toch cruciale informatie doorgeven zonder een woord te zeggen. Deze optie is niet alleen handig bij gehoor- of spraakproblemen, maar ook in situaties waarin stilte geboden is, zoals bij een inbraak.

©ER | ID.nl

Eenvoudig te installeren

De app is gratis beschikbaar voor iOS en Android. Na installatie voer je je persoonlijke gegevens in en geef je toestemming voor het delen van je locatie. Dat klinkt technisch, maar in de praktijk is het in een paar tellen geregeld. Vanaf dat moment ben je voorbereid: met één druk op de knop staan je gegevens klaar en weet de meldkamer direct wie je bent en wáár je bent.

Waarom is dit nuttig?

De enorme stijging in downloads toont aan dat veel Nederlanders de behoefte voelen om beter voorbereid te zijn op noodsituaties. De app verkleint de kans dat kostbare tijd verloren gaat en kan in extreme gevallen het verschil maken tussen leven en dood. Het is hoe dan ook een praktische manier om jezelf en je omgeving net wat veiliger te maken.

Regelmatig een (huis)sleutel kwijt? Met een slim deurslot heb je daar geen last van. Open het slot gewoon met een app op je smartphone. Dat kan zelfs op afstand, zodat de deur kort voor jouw aankomst al is ontgrendeld. Nuttig voor het geval je met volle boodschappentassen of een zware reiskoffer thuiskomt. Er zijn uiteenlopende slimme deursloten te koop. Maar op welke aspecten moet je bij aanschaf nou letten?

Tip 1 Nut slim deurslot

Bij een slim deurslot (ook wel smart lock genoemd) fungeert je smartphone of smartwatch als veredelde huissleutel. Je installeert hiervoor een app van de fabrikant. Deze toepassing is vrijwel altijd voor Android-apparaten en iPhones beschikbaar. Tik in een app op een knop om het slot te ontgrendelen of te vergrendelen. Via een elektronisch mechanisme voert het slimme deurslot deze taak vervolgens uit. Je kunt dit apparaat op de voor- en achterdeur monteren.

Een slim deurslot heeft verschillende voordelen. Zo hoef je voortaan geen fysieke sleutel meer mee te nemen. Handig, want je kunt die dan ook niet verliezen. Ben je onderweg en twijfel je of de deur wel op slot zit? Dat controleer je eenvoudig in de app. Afhankelijk van het gekozen product kun je de deur op afstand (automatisch laten) ontgrendelen. Dat gebeurt bijvoorbeeld zodra je de auto bij het huis parkeert. Omgekeerd kan ook. Ga je weg, dan gaat de deur vanzelf op slot.

De genoemde voordelen verschillen per product. Het is dan ook verstandig om de eigenschappen van diverse slimme sloten met elkaar te vergelijken. De tips in dit artikel zijn hierbij een goede leidraad.

Het ingebouwde motortje van een slim deurslot kan de deur ver- of ontgrendelen.

Tip 2 Cilinder vervangen?

Vanuit praktisch oogpunt is het nuttig om te weten of je de bestaande cilinder van het huidige slot dient te vervangen. Dat is bij de meeste producten het geval. Hierbij is het belangrijk om een product met de juiste binnen- en buitenmaat van de cilinder te kopen. Je kunt de benodigde maten van het huidige ‘domme’ slot zelf opmeten. Houd er rekening mee dat bepaalde producten het volledige deurbeslag of de deurklink vervangen. Shop je graag in buitenlandse webshops? Let er dan op dat het product compatibel is met Europese cilinders.

Sommige slimme deursloten kun je ook op de huidige cilinder monteren, zoals producten van Nuki en Yale. Hierbij zit de huissleutel altijd in het slot. Die wordt door middel van een motortje omgedraaid. Het is dan handig dat je bestaande cilinder voorzien is van een paniekfunctie, de mogelijkheid om aan beide zijden tegelijkertijd een sleutel te gebruiken. Anders kun je ook met sleutel het huis niet meer in als het slimme slot weigert, een normale cilinder accepteert immers maar één sleutel tegelijkertijd.

Overigens zijn slimme sloten die je rechtstreeks op de bestaande cilinder plaatst wel in de minderheid. Een groot voordeel is de eenvoudige installatie. Je monteert dit type slimme deurslot altijd aan de binnenzijde van de deur.

Geen zin om de huidige cilinder te vervangen? In dat geval is het Nuki Smart Lock Pro (vijfde generatie) een interessante optie.

Tip 3 Netwerktoegang

De meeste slimme deursloten communiceren met je thuisnetwerk. In de behuizing bevindt zich dan een draadloze netwerkadapter of de verbinding verloopt via een zogeheten bridge. In dat laatste geval koppel je een apart kastje aan de router of switch, waarna het een eigen draadloos signaal uitzendt. Let hierbij wel even op, want vaak dien je deze bridge apart aan te schaffen. Heeft het slimme deurslot al van zichzelf een wifi-adapter? Zorg dan dat de draadloze netwerkdekking bij de voor- en/of achterdeur op orde is. Een pluspunt is wanneer het slimme apparaat met de 2,4GHz- en 5GHz-frequentieband overweg kan. Dat vergroot de kans op een stabiele verbinding.

Als het slimme deurslot met je thuisnetwerk is verbonden, kun je dit apparaat altijd en overal benaderen. Ben je even niet thuis, dan doe je op afstand even de deur open voor een familielid, buurvrouw of huishoudster. Je deelt vanaf je vakantieadres ook eenvoudig digitale sleutels uit. Ontvang verder pushmeldingen van gebeurtenissen. Je ziet zo precies op welk tijdstip je partner, (klein)kind of huisgenoot thuiskomt. De bekende fabrikant Nuki rekent bij sommige producten een extra bedrag voor wifi-toegang, zoals in het geval van het Smart Lock Go.

Check vooraf goed of je voor koppeling met het draadloze thuisnetwerk een bridge nodig hebt, zoals dit exemplaar van Bold.

Tip 4 Bluetooth

Er bestaan ook slimme deursloten die uitsluitend bluetooth ondersteunen. Deze draadloze verbindingstechniek heeft een kort bereik van pakweg tien meter. Logischerwijs bedien je het slimme deurslot dan uitsluitend wanneer je met jouw smartphone of ander geschikt ontgrendelapparaat in de buurt bent. Goedkope producten van relatief onbekende merken kunnen vaak alleen met bluetooth uit de voeten. Toch kiest ook het bekende merk Netatmo bewust voor een versleutelde bluetooth-koppeling. Het merk beweert dat een wifi-verbinding de kans op een cyberinbraakpoging vergroot.

Vergeleken met wifi heeft bluetooth een lager energieverbruik, waardoor de oplaadbare accu of vervangbare batterijen langer meegaan. Nieuwe slimme deursloten van bekende merken kunnen meestal zowel met wifi als bluetooth overweg. Valt de internetverbinding plotseling uit, dan ontgrendel je de deur alsnog met je smartphone.

Een slim deurslot van Netatmo kun je via een bluetoothverbinding alleen van dichtbij openen.

Tip 5 Geofencing

De betere producten ondersteunen geofencing. Via bluetooth of de gps-chip in je smartphone ‘weet’ het slimme deurslot het zodra je in de buurt van de voordeur bent. Voordat je over de drempel stapt, is het slot al ontgrendeld. Je hoeft de smartphone dan niet uit je broekzak te halen. Soms kun je in de app zelfs de gewenste afstand instellen. Overigens is er in de praktijk mogelijk sprake van vertraging. Het kan bijvoorbeeld een paar tellen langer duren voordat het slot opengaat. Andersom werkt het trouwens ook. Ga je weg, dan kan de geofencing-functie het slot automatisch activeren.

Ook betaalbare producten ondersteunen doorgaans geofencing, zoals de Yale Linus L2.

Tip 6 Slot openen

Elk slim deurslot open en sluit je met een app op een smartphone. Handig, maar wat als je het mobiele toestel even niet op zak hebt of de accu leeg is? Geen zorgen, want meestal zijn er diverse alternatieve methoden om de deur te ontgrendelen.

Bij modellen met een cijferpaneel kun je een pincode instellen. Ideaal voor jonge kinderen die nog geen smartphone bij zich dragen. Je hoeft zo geen sleutel meer in de tuin te verstoppen.

Naast de cijfertoetsen is er op het paneel soms ook een vingerafdruksensor aanwezig, zoals bij bepaalde producten van Nuki en Aqara. Tik die aan om de deur te ontgrendelen. Verder leveren diverse fabrikanten een speciale afstandsbediening mee. Tot slot kun je veel slimme deursloten met een gewone sleutel, pasje of (NFC-)tag openen. Houd er rekening mee dat de hier besproken accessoires lang niet altijd niet in de verpakking van het slimme deurslot zijn inbegrepen. Je kunt ze in dat geval apart aanschaffen.

Smartphone, afstandsbediening of NFC-tag vergeten? Met dit cijferpaneel van de Aqara Smart Lock U200 Kit kom je altijd binnen.

Tip 7 Energievoorziening

Ieder slim deurslot werkt op stroom. In de behuizing zit tenslotte een motortje. Het is dus belangrijk dat de energievoorziening op orde is, want anders werkt het slot niet. Je hebt hierbij keuze uit twee opties, namelijk vervangbare batterijen (AA of AAA) of een oplaadbare accu. In het laatste geval is er een oplaadkabel bijgesloten. Meestal toont de app een waarschuwing wanneer het energieniveau een bepaald niveau bereikt, bijvoorbeeld twintig of dertig procent.

Het is verstandig om te beseffen hoe je een slim deurslot zonder energievoorraad alsnog kunt openen. Als je na een lange vakantie weer thuiskomt, kunnen de batterijen of de accu namelijk leeg zijn. De oplossingen verschillen per product. Veel modellen hebben aan de buitenzijde een noodstroom-aansluiting, waardoor je het apparaat alsnog kunt bedienen. Onder meer producten van Loqed en Netatmo hebben zo’n stroompoort. Verder bestaan er ook modellen die je evengoed met een fysieke sleutel zonder stroomvoorziening kunt bedienen.

Het Nuki Smart Lock Ultra heeft een magnetische oplaadpoort.

Tip 8 Functies in app

Fabrikanten ontwikkelen allemaal een eigen app. Die geeft je over het algemeen toegang tot interessante functies. Dat geldt met name voor producten met netwerktoegang. Je kunt bijvoorbeeld verschillende digitale sleutels uitdelen. Op die manier kan elk gezinslid de deur openmaken of op slot doen. Ga je een tijdje op vakantie? Geef dan een tijdelijke sleutel aan een buurvrouw of -man. Handig voor het geval diegene de planten of huisdieren verzorgt.

Je bepaalt in de app op welke dagen en tijdstippen ieder persoon toegang heeft. Raakt iemand zijn of haar smartphone kwijt, dan blokkeer je de digitale sleutel direct. Dat is heel wat minder ingrijpend (en prijzig) dan het inschakelen van een slotenmaker voor het vervangen van de cilinder(s).

Meestal zit er in de app ook een logboek. Bekijk hierin wie het slimme deurslot op een bepaalde dag allemaal hebben gebruikt. Je kunt hierin onder meer zien of een gezinslid veilig is thuisgekomen. Bij de meeste modellen ontvang je hiervan desgewenst een pushbericht op je smartphone. Tot slot staan er in de app mogelijk verse updates voor het slimme deurslot klaar. Die kun je in dat geval installeren.

In de app kun je digitale sleutels uitdelen en weer intrekken.

Tip 9 Smartplatformen

Veel producten ondersteunen een of meerdere smartplatformen. Het voordeel daarvan is dat ze met andere slimme apparaten kunnen samenwerken. Dat biedt allerlei extra mogelijkheden. Doe je ’s avonds na een lange werkdag de voordeur open, dan springen bijvoorbeeld automatisch de verlichting en verwarming aan. Een andere optie is dat na vergrendeling van het slimme slot jouw alarmsysteem wordt geactiveerd. Verder kun je met behulp van een gekoppelde stemassistent de deur openen. Dat werkt via spraakopdrachten. Kortom, de mogelijkheden zijn eindeloos!

Afhankelijk van welke smarthome-apparaten je reeds bezit, kun je kiezen voor een slim deurslot dat daarmee kan ‘praten’. Wellicht is een product met ondersteuning voor bijvoorbeeld Google Home, Apple HomeKit, IFTTT of Samsung SmartThings voor jou interessant. Nog handiger voor de toekomst is wanneer het slimme slot de overkoepelende standaard Matter accepteert. In dat geval kunnen apparaten met ondersteuning voor uiteenlopende smarthome-platformen met elkaar samenwerken. Veel recente producten van bekende merken ondersteunen tegenwoordig Matter.

Het Nuki Smart Lock Pro (vierde generatie) was volgens het Oostenrijkse merk in 2023 het eerste slimme deurslot met Matter-ondersteuning.

Tip 10 SKG-keurmerk

Naast gebruikscomfort dient een slim deurslot een hoger doel, namelijk het beveiligen van je huis. Check om die reden of het product is gecertificeerd met het gerenommeerde SKG-keurmerk. Stichting Kwaliteit Gevelbouw beoordeelt aan de hand van tests in hoeverre een deurslot is beschermd tegen inbraak. Op basis daarvan krijgt een product één, twee of drie sterren. Hoe meer sterren, hoe langer een inbreker nodig heeft om het slot open te breken. Zo is een SKG***-gecertificeerd product beveiligd tegen de veelgebruikte kerntrekmethode. Onder andere merken als Netatmo, Bold en Loqed fabriceren producten die voldoen aan het hoogste SKG-keurmerk.

Let op of je ergens op het slot dit logo ziet staan.

Kooptips

Wil je een slim deurslot kopen? We bespreken drie interessante producten.

Nuki Smart Lock Pro (vijfde generatie)

Ondanks zijn kleine postuur plaats je het recent verschenen Nuki Smart Lock Pro (vijfde generatie) over de bestaande cilinder en huissleutel. De behuizingen van eerdere generaties waren een stuk groter. Volgens de fabrikant duurt de montage nog geen vijf minuten. Dit product heeft geen bridge nodig.

Aan de hand van drie instellingen bepaal je hoe snel de motor de sleutel omdraait. Kies je de traagste stand, dan hoor je weinig geluid. Voor de stroomvoorziening bevat dit apparaat een oplaadbare batterij. Gebruik de bijgesloten kabel met magnetische aansluiting om de accu te voeden. Verder ondersteunt het Smart Lock Pro (vijfde generatie) zowel bluetooth als wifi. Je kunt het slimme deurslot dus eenvoudig op afstand bedienen. Dankzij ondersteuning voor geofencing gebeurt het vergrendelen en ontgrendelen automatisch bij het verlaten of betreden van de woning. Via de bijgesloten zwarte en witte ring pas je het uiterlijk naar eigen wens aan.

Loqed Touch Smart Lock

Het Loqed Touch Smart Lock is in een zilverkleurige en zwarte behuizing te koop. Bij de deurklink zit een klein aanraakpaneel. Tik dat aan om het slot te openen. Het slimme slot herkent de smartphone in jouw broekzak of tas en verleent je vervolgens toegang. Dat gebeurt via bluetooth. Heb je geen mobiel toestel op zak? Tik dan op het bedieningspaneel een toegangscode.

Loqed claimt dat je voor de installatie alleen een schroevendraaier nodig hebt. Je vervangt hierbij de bestaande cilinder. Er is een bridge inbegrepen, zodat je het apparaat op jouw draadloze thuisnetwerk kunt aanmelden. Hierdoor kun je het Touch Smart Lock overal ter wereld bedienen en gastsleutels uitdelen. In de behuizing gaan maar liefst acht AA-batterijen. Tot slot voldoet het product aan de eisen van het SKG***-certificaat.

Netatmo Slim Deurslot

Vergeleken met veel andere merken gooit Netatmo het over een andere boeg. Zo ondersteunt dit slimme deurslot van het Franse merk alleen bluetooth. Kortom, je kunt de deur alleen van dichtbij openen. Hiervoor zijn er standaard drie fysieke sleutels bijgesloten. Heb je er meer nodig, dan kun je die bijbestellen. Wegens het gebruik van fysieke sleutels merk je amper dat je een slim slot in gebruik hebt. Volgens de fabrikant is het onmogelijk om ze na te maken. Uiteraard kun je de deur ook vanuit de app vergrendelen en ontgrendelen, waarbij je eenvoudig (tijdelijke) digitale sleutels aan andere personen uitdeelt. Je vervangt met dit product de bestaande cilinder. Dankzij de SKG***-certificering is dit slimme slot goed bestand tegen fysieke inbraakpogingen. In de behuizing gaan vier AAA-batterijen. Die dien je bij gemiddeld gebruik na ongeveer een jaar te vervangen.