Keukenmachines met een standmixer zijn een geweldige hulp bij het (brood)bakken, maar de luxere modellen kun je ook inzetten als hakmolen, foodprocessor of blender. Zo’n multifunctionele keukenrobot is natuurlijk handig, maar niet altijd per se nodig. Wil je een keukenmachine aanschaffen, maar vind je het moeilijk kiezen? Dit artikel helpt je op weg.

Slagroom kloppen, brooddeeg kneden, cakebeslag mengen, groenten snijden, vlees vermalen en nog veel meer: een keukenmachine kan je heel wat werk uit handen nemen. En met een kek kleurtje staat zo’n apparaat ook nog leuk op het aanrecht. Het aanbod aan keukenmachines groeit de laatste jaren enorm, waardoor het lastig kan zijn om de juiste keuze te maken. Want wat voor de een functioneel is, is voor de ander misschien overbodige luxe.

Ten eerste heeft een keukenmachine vooral meerwaarde als je vaak bakt en sowieso graag in de keuken staat. Terwijl het apparaat voor jou klopt, kneedt, hakt, perst en raspt, heb jij je handen vrij om je op andere taken te storten. Dat scheelt je een hoop stress als je bijvoorbeeld voor meerdere mensen kookt.

Heb je een kleine keuken? Dan zijn losse keukentools, zoals een blender, staafmixer en foodprocessor, misschien een beter idee. Deze nemen een stuk minder ruimte in beslag dan een keukenmachine en doen uiteindelijk veelal hetzelfde. Reken voor een keukenmachine op een heel keukenkastje aan opslag: een half kastje voor het apparaat zelf en de andere helft voor de accessoires.

We kennen twee verschillende soorten keukenmachines: die met een mengkom, en die met allerlei snijbladen die je kunt gebruiken om bijvoorbeeld aardappels in plakjes te snijden, en een hakmes om eten in stukjes te hakken. Deze laatste soort noemen we vaak foodprocessor. Als je eenmaal het besluit hebt genomen om een keukenmachine te kopen, let dan op de volgende punten.

©Mikhailov Studio

Waarvoor ga je het apparaat gebruiken?

Om te voorkomen dat je onnodig geld uitgeeft aan een duur apparaat waarvan je uiteindelijk de helft van de functies niet benut, is het belangrijk om voor jezelf na te gaan waar je de keukenmachine voor gaat gebruiken. Wil je er vooral brood- en pizzadeeg mee maken? Dan volstaat een deegmachine of een keukenmachine met deegmixer.

Moet het apparaat etenswaren kunnen fijnhakken, soepen en sappen kunnen mengen en/of vlees kunnen vermalen, dan heb je een luxer model nodig. Kijk daarom altijd goed naar de bijgeleverde accessoires, want iedere keukenmachine beschikt weer over andere hulpstukken. Hulpstukken kun je overigens ook los kopen.

Formaat van de keukenmachine

Ook in een ruimere keuken wil je rekening houden met het formaat van je keukenmachine. De gemiddelde keukenmachine is namelijk vrij groot, wat meestal te maken heeft met de inhoud van de mengkom. Een mengkom van drie of vier liter is geschikt in een wat kleinere keuken. In een ruimere keuken past doorgaans een apparaat met een inhoud van minstens vijf liter.

Houd er ook rekening mee dat sommige ingrediënten, zoals eiwit en schuim voor meringue, tijdens het kloppen toenemen in volume. Daarnaast loop je met een grotere kom minder risico dat lichte ingrediënten zoals bloem en poedersuiker door de keuken vliegen.

Een voordeel van een keukenmachine is dat andere keukentools, zoals een staafmixer, snijmachine en hakmolen, niet meer nodig zijn. Dat levert weer ruimte op.

©Kanstantsinzzz

Materiaal van de mengkom

Het materiaal van de mengkom is misschien iets wat je bij de aankoop van je nieuwe keukenmachine snel over het hoofd ziet. Toch is ook dit aspect belangrijk om mee te nemen, want ieder materiaal heeft zo z’n eigen voordelen. Zo zijn veel mengkommen gemaakt van roestvrij staal, dat stevig, duurzaam en makkelijk te reinigen is. Ook absorbeert roestvrij staal geen geuren en is het bestand tegen vlekken.

Andere populaire materialen voor mengkommen zijn onder andere glas en kunststof. In een glazen mengkom kun je makkelijk zien of ingrediënten goed zijn gemixt, maar dit materiaal is wel wat kwetsbaarder. Dat laatste geldt ook voor kunststof, dat daarentegen wel lekker licht van gewicht én goedkoop is.   

Vermogen

Voor veel elektronische apparaten geldt dat een hoger vermogen gepaard gaat met een krachtigere motor, en bij keukenmachine is dat in principe niet anders. Wel moet er eerst een belangrijk onderscheid worden gemaakt: keukenmachines worden namelijk óf direct óf indirect aangedreven. Een model dat direct wordt aangedreven, werkt naar verhouding veel krachtiger. Zo is een direct aangedreven keukenmachine van 300 watt ongeveer gelijk aan een indirect gedreven model van 800 watt.

Ben je van plan ‘zware’ ingrediënten als brood- en pizzadeeg, notenpasta en rauwe groenten in je keukenmachine te bewerken, ga dan voor een minimaal vermogen van 1200 watt bij een indirect aangedreven machine en 325 watt bij een direct aangedreven exemplaar.

©Kapitonenko

Hoeveelheid standen

De meeste keukenmachines zijn uitgerust met drie standen. Voor standaard taken kun je daarmee prima uit de voeten, maar soms zijn meer standen handig. Hoe meer standen je keukenmachine heeft, hoe meer kanten je ermee op kunt en hoe meer controle je over het apparaat hebt. Zo zijn langzamere snelheden nuttig om ingrediënten geleidelijk te mengen, maar zijn hogere snelheden nodig om harde ingrediënten fijn te malen of een gladder en luchtiger eindresultaat te krijgen. Soms leidt een specifieke snelheid of een combinatie van snelheden tot een beter eindresultaat. In dat geval is het fijn als je kunt experimenteren met meer dan drie opties.

Ook interessant: 5 redenen waarom je eigenlijk niet zonder keukenmachine kan

Gebruiksgemak

Een keukenmachine kan je leven een stukje makkelijker maken, maar alléén als het apparaat ook op andere punten gebruiksvriendelijk is. Een apparaat dat je na ieder gebruik met moeite uit elkaar haalt en met de hand moet schoonmaken, gaat je waarschijnlijk meer frustratie dan gemak opleveren. Kies dus een model dat je eenvoudig demonteert én weer in elkaar zet. Let er tot slot op dat de losse onderdelen in de vaatwasser kunnen.

Bij ID.nl zijn we gek op producten waar je niet de hoofdprijs voor betaalt. Een paar keer per week speuren we daarom binnen een bepaald thema naar zulke deals. Minstens eenmaal in je leven ga je klussen en daar hoort goed gereedschap bij. Een degelijke accuboormachine bijvoorbeeld: wij vonden vijf uitgebreide maar handzame exemplaren voor nog geen 250 euro.

Een accuboormachine is eigenlijk doorgaans als multifunctioneel, want naar het boren zijn deze apparaten natuurlijk ook geschikt voor het elektrisch indraaien van schroeven. Belangrijk voor de kracht van de accuboormachine is het koppel, aangegeven in Nm. Hoe hoger dat getal, hoe sterker de boormachine is. Een accuboormachine met 20 Nm is bijvoorbeeld prima voor wat schroefwerk in hout. Maar als je een machine hebt met 60 of 70 Nm, dan kun je er ook zware klussen mee doen, zoals boren in steen of dikke balken.

Black & Decker BDCHD18KB

Als je gewoon een goede, stevige boormachine zoekt voor klusjes in en om het huis, dan zit je met deze Black & Decker helemaal goed. Of je nu een plankje ophangt of door wat stevigere muren wil boren, hij doet het allemaal zonder dat je eerst een spoedcursus techniek hoeft te volgen. Hij ligt lekker in de hand, is niet te zwaar, en je hoeft er niet mee te vechten — gewoon vol vertrouwen aan de slag. Wat ook fijn is: hij is snoerloos, dus je zit niet te klooien met verlengsnoeren. De bijgeleverde koffer en accessoires maken het een lekker compleet pakketje. Een goede keuze voor de doorsnee klusser die af en toe wat werk wil verzetten, zonder daar een fortuin aan uit te geven.

💪 Maximum koppel: 40 Nm
🌀 Max. rotatiesnelheid: 1.400 rpm
🔋 Accuduur: ongeveer 1 tot 1,5 uur per accu
🧰 Bijgeleverde accessoires: 1 accu + lader + koffer

DeWalt DCD796P2-QW

Deze DeWalt is voor de serieuze klusser. Als je vaker klust en een boormachine wilt waar je jaren mee vooruit kunt, dan is dit echt een topper. Hij voelt solide aan, alsof hij tegen een stootje kan – en dat klopt ook. Je merkt meteen: dit is geen speelgoed. Of je nu een dikke schroef in een houten balk draait of in beton boort, hij doet het met gemak. Dankzij de twee krachtige accu’s zit je bijna nooit zonder stroom, en dat is echt een verademing als je aan een grote klus bezig bent. Hij heeft ook een klopboorfunctie voor de wat zwaardere boorklusjes.

💪 Maximum koppel: 70 Nm
🌀 Max. rotatiesnelheid: 2.000 rpm
🔋 Accuduur: 2 accu’s van 5.0Ah, elk goed voor urenlang klussen
🧰 Bijgeleverde accessoires: 2 accu’s + lader + koffer

HBM Machines 20V accuboormachine + accessoires

Heb je nog niet veel gereedschap in huis, maar wil je wel meteen goed kunnen starten? Dan is deze set van HBM echt wat voor jou. Je krijgt niet alleen een boormachine, maar meteen een hele lading accessoires erbij — boren, bits, noem maar op. Handig opgeborgen in een mooie kist, zodat je niet hoeft te graaien in een rommella. De machine zelf is krachtig genoeg voor alle standaard klussen in huis en tuin, maar ook eenvoudig te bedienen. Ideaal voor iedereen die af en toe wat doet, maar wel meteen alles in huis willen hebben. En ook de prijs is erg leuk.

💪 Maximum koppel: 55 Nm
🌀 Max. rotatiesnelheid: 1.650 rpm
🔋 Accuduur: ongeveer 1 uur
🧰 Bijgeleverde accessoires: 100-delige accessoireset + accu + lader + opbergkist

Bosch GSB 185 klop- en schroefboormachine 

Bosch staat bekend om z’n degelijkheid, en dat is bij dit model niet anders. Deze boormachine voelt direct vertrouwd aan. Hij is krachtig genoeg voor de meeste klussen die je thuis tegenkomt: gaten boren in hout, metaal en zelfs in steen dankzij de klopboorfunctie. En toch is hij lekker compact en licht. Fijn als je boven je hoofd werkt of wat minder kracht in je handen hebt. Hij heeft een borstelloze motor die efficiënter werkt en langer meegaat. Geen poespas, gewoon een goed werkend apparaat waar je op kunt rekenen. Let wel: de prijs is laag, maar dat is niet voor niets, want er wordt geen accu meegeleverd, die moet je dus nog wel los kopen.

💪 Maximum koppel: 50 Nm
🌀 Max. rotatiesnelheid: 1.900 rpm
🔋 Accuduur: afhankelijk van de gekozen accu
🧰 Bijgeleverde accessoires: opbergkist

Makita DHP481ZJ

Voor de echte doe-het-zelver die zwaarder werk niet uit de weg gaat, is deze - al wat langer op de markt zijnde - Makita een dijk van een boormachine. Dit is zo’n apparaat dat je koopt en dan jarenlang met veel plezier gebruikt. Hij is krachtig, robuust en draait z’n hand niet om voor een dikke schroef of een gat in baksteen. Hij heeft zelfs twee versnellingen, zodat je precies het juiste tempo kiest voor wat je doet. Let op: hij wordt geleverd zonder accu en lader, dus als je geen ander Makita-apparaat hebt, moet je die er nog los bij kopen.

💪 Maximum koppel: 115 Nm
🌀 Max. rotatiesnelheid: 2.100 rpm
🔋 Accuduur: afhankelijk van de gekozen accu
🧰 Bijgeleverde accessoires: wordt geleverd zonder accu, kist of lader

Wil je voor de zomer nog snel een paar kilo kwijt? Daarvoor hoef je echt niet meteen naar de sportschool. Wie thuis flink de handen uit de mouwen steekt, verbrandt namelijk meer calorieën dan je misschien denkt. Schoonmaken, tuinieren, tillen, traplopen en zelfs strijken: elke klus is een mini-workout op zich!

Lees ook: 7 fruitsoorten die je het beste kunt eten als je wilt afvallen

Stofzuigen, dweilen en ramen lappen

Schoonmaken verhoogt je hartslag. Neem bijvoorbeeld stofzuigen. Wat op het eerste gezicht een simpele klus lijkt, vraagt toch flink wat beweging. Je loopt heen en weer, draait je romp, buigt, strekt je armen en soms moet je zelfs de meubels verplaatsen. Al met al ben je dus constant in beweging. Als je dit een half uur volhoudt in een flink tempo, verbruik je al gauw 85 tot 100 calorieën, afhankelijk van je gewicht. Dweilen, waarbij je kracht zet vanuit je schouders en bovenlichaam, kost nog wat meer energie.

Ook ramen lappen is intensiever dan het lijkt. Vooral als je boven je hoofd werkt of telkens naar boven en beneden moet reiken. Wie de binnen- en buitenkant van de ramen op één dag aanpakt, heeft aan het einde van de middag vaak spierpijn in zijn of haar armen. En dat is precies het punt: hoe meer spiergroepen je gebruikt, hoe hoger je verbranding.

Strijken, bedden verschonen en wassen

Er zijn ook klussen die niet direct als 'sportief' voelen, maar wel degelijk bijdragen aan je verbranding. Strijken bijvoorbeeld. Je staat vaak lang op één plek, beweegt constant met je armen, en als je het in een stevig tempo doet, verbrand je tot zo'n 75 calorieën per uur. Dat is weliswaar minder dan bij dweilen of traplopen, maar het telt op. Zeker als je er een gewoonte van maakt om tijdens het strijken lichtjes door je knieën te buigen of steeds kleine stapjes naar links en rechts te zetten.

Ook bedden verschonen is een onderschatte klus. Matrassen optillen, hoeken van hoeslakens strak trekken, dekbedden schudden – het is een kleine workout op zich. Hier werk je met je hele lichaam, en dat merk je ook aan je ademhaling. Haal je drie bedden af en maak je ze opnieuw op? Dan ben je zo twintig tot dertig minuten bezig, goed voor 100 tot 150 calorieën, afhankelijk van hoe vlot je doorwerkt.

Wassen en de was ophangen zijn ook actieve bezigheden. Zeker als je de was buiten aan de lijn hangt. Je tilt, reikt, draait, bukt – beweging zat. De extra inspanning zit 'm vaak in de herhaling: een paar wasjes op één dag betekent veel heen en weer lopen, tillen en ophangen.

©Olga Yastremska, New Africa, Africa Studio

Traplopen, sjouwen en tillen

Huishoudelijke taken waarbij je trappen loopt of moet sjouwen, zoals de wasmand naar zolder brengen of boodschappen uitladen, leveren relatief veel verbranding op in korte tijd. Traplopen is zelfs een van de meest intensieve activiteiten binnenshuis. Je tilt bij elke stap je eigen lichaamsgewicht omhoog. Als je meerdere keren per dag de trap op en af gaat, tikken de calorieën ongemerkt aan. Of beter gezegd, af.

Ook het verplaatsen van meubels, dozen of zelfs een volle stofzuiger draagt bij aan je dagelijkse verbranding. Vooral als je zware dingen van beneden naar boven brengt, of vanuit een onhandige hoek moet tillen, activeer je meerdere spiergroepen tegelijk.

In de tuin werken

Zodra het weer het toelaat, lonkt het buitenleven. En ook daar liggen genoeg kansen om te bewegen zonder dat het als sport voelt. Onkruid wieden, snoeien, de heg knippen, bladeren harken of gras maaien met een handmaaier – allemaal activiteiten waarbij je langdurig in beweging bent en je spieren aan het werk zet.

Tuinieren is vooral goed voor je core (je rompstabiliteit), rug en benen. Wie af en toe een kruiwagen vol tuinafval moet verplaatsen of met potgrond aan de slag gaat, zet bovendien kracht. Het voordeel is dat je in de tuin vaak langer doorwerkt dan je van tevoren had gepland. En dan heb je zo ongemerkt al 300 tot 400 calorieën verbrand.

Tempo, houding en afwisseling maken het verschil

Hoeveel energie je verbruikt bij huishoudelijke klussen, hangt sterk af van de manier waarop je ze aanpakt. Werk je rustig of stop je steeds tussendoor, dan ligt het verbruik lager. Maar zet je een muziekje op, verhoog je het tempo en werk je gefocust, dan kan het best pittig zijn.

Ook je houding speelt een rol. Wie uit de rug tilt of verkeerd draait, loopt eerder tegen blessures aan. Buig dus vanuit je knieën, houd je rug recht en span je buikspieren aan tijdens het werk. Dat is niet alleen veiliger, maar zorgt er ook voor dat je meer spiergroepen activeert.

Afwisseling is ook belangrijk. Wissel staan en zitten af, combineer zware taken met lichtere en neem korte pauzes als je langer dan een uur bezig bent. Dat maakt het huishouden fysiek beter vol te houden én leuker.

Weinig extra moeite, wél effect

Het mooie van calorieën verbranden met het huishouden is dat het weinig extra moeite kost. Je moet het toch doen – en met een iets actievere aanpak profiteert je lichaam er ook van. Zeker als je de hele dag achter een bureau zit, zijn deze klusjes een welkome onderbreking. Je komt even in beweging, gebruikt je spieren, en maakt ondertussen ook nog je huis of tuin een stukje netter.

Wie het effect groter wil maken, kan het combineren met lichte extra beweging zoals een dagelijkse wandeling, wat rek- en strekoefeningen of fietsen naar de supermarkt in plaats van met de auto. Alles bij elkaar ben je dan actiever dan je denkt, zonder dat het als sporten voelt.

©Dmytro Vasylenko

Tot slot

Natuurlijk vervangt stofzuigen geen rondje hardlopen en is ramen zemen niet hetzelfde als krachttraining. Maar als je het slim aanpakt, kun je op een dag toch een paar honderd calorieën extra kwijtraken, gewoon door bezig te zijn. De truc zit 'm in bewuster bewegen, klussen afwisselen en jezelf af en toe net wat meer uitdagen.

Dus als je je afvraagt hoe je zonder sportkleding en sportschoolabonnement fitter de zomer ingaat: kijk eens rond in huis. Grote kans dat je schoonmaakdoek, wasmand of kruiwagen je daarbij meer helpen dan je dacht.

In onderstaande tabel zie je hoeveel calorieën je verbrandt met huishoudklussen. *

*Hoeveel je weegt, heeft daar ook invloed op. 72 kilo is het gemiddelde gewicht van vrouwen in Nederland; 85 kilo van mannen. Voor beide gewichtsklassen hebben we het verbruik uitgerekend.