Heb je er eentje staan, maar heb je geen idee wat je er nou eigenlijk mee moet? Ontdek hoe een keukenmachine je culinaire vaardigheden kan versterken. In dit artikel loodsen we je langs een aantal interessante en bruikbare functies: van kneden tot pureren. Daarnaast enkele praktische tips om deze keukenhulp optimaal te gebruiken en een paar recepten die elke thuiskok zal waarderen.

Het veelzijdige hart van de keuken

Wanneer je een keuken binnenstapt, is er één apparaat dat qua veelzijdigheid met kop en schouders boven de rest uitsteekt: de keukenmachine. Dit werkpaard verandert de manier waarop je kookt en biedt mogelijkheden die verder gaan dan het eenvoudige snijwerk. Of beter gezegd: het is de kunstenaar die in staat is de grofste ingrediënten om te toveren tot culinaire kunstwerkjes.

Of het nu gaat om het kneden van deeg, het fijn hakken van kruiden of het emulgeren van dressings, de keukenmachine laat zijn veelzijdigheid keer op keer zien. Maar hoe benut je deze veelzijdigheid in de keuken nu optimaal? In dit artikel verkennen we de mogelijkheden die een keukenmachine biedt en geve we meteen een paar recepten die je hopelijk uitnodigen om dit apparaat te gebruiken waar het voor bedoeld is.

©Mikhailov Studio

Kneden als een meesterbakker

Het kneden van deeg is een taakje dat veel thuisbakkers ontmoedigend vinden, maar met de komst van de keukenmachine kan eigenlijk iedereen dat. De machine neemt met gemak de zware taak van het kneden op zich, waardoor je je energie kunt bewaren voor het versieren van je creaties. De krachtige motor en het ontwerp van de kneedhaak zorgen ervoor dat deeg voor brood, taarten en pizza's met precisie wordt gekneed, waardoor gluten optimaal ontwikkelen en het deeg de perfecte elasticiteit krijgt.

Dat is niet alleen een kwestie van gemak, het is ook een kwestie van consistentie. De repetitieve en gelijkmatige beweging die de keukenmachine biedt is iets wat zelfs de meest geoefende bakkers niet zomaar even doen. Of je nu een rustiek volkorenbrood wilt of een zacht en luchtige brioche, een keukenmachine maakt het mogelijk om lekker te experimenteren met diverse soorten deeg en recepten.

En het beste van alles? Terwijl de machine het werk doet, kun jij je concentreren op de details, zoals het voorbereiden van vullingen of het glazuren – of gewoon genieten van de geur van versgebakken brood. Het resultaat is een bakervaring die even plezierig als succesvol is, met heerlijke, zelfgemaakte creaties als de uiteindelijke beloning.

Raspen en snijden met gemak

Een keukenmachine biedt precisie en vooral snelheid bij het raspen en snijden van ingrediënten. De machine is uitgerust met allerlei handige opzetstukken om groenten en kaas binnen enkele seconden te transformeren in perfecte slierten. Of je nu fijne julienne voor een Aziatische salade nodig hebt, grove stukken voor een rustieke gratin, of schijfjes voor een snelle roerbak, de keukenmachine regelt het voor je.

Niet te vergeten: een keukenmachine kan ook prima overweg met chocolade en bijvoorbeeld citroenrasp, waardoor toppings en garneringen een professionele uitstraling krijgen.

Kloppen en pureren tot perfectie

Gewapend met een keukenmachine zijn luchtige meringues, romige mousses en volle slagroom niet langer alleen weggelegd voor ervaren banketbakkers. De gardeopzetstukken zijn speciaal ontworpen om de juiste hoeveelheid lucht in je mengsels te brengen, waardoor je altijd die heerlijk luchtige textuur bereikt.

Aan de andere kant maakt de pureermogelijkheid van de keukenmachine het mogelijk om in een handomdraai soepele hummus, verfijnde babyvoeding of zachte puree te bereiden. Een rijke tomatensaus of een fluweelachtige pompoensoep? Zo'n machine blendt de ingrediënten tot een prachtig geheel, waarbij smaken perfect worden vermengd.

©Candice Bell

Precisiehakwerk

Maar de keukenmachine toont zijn ware kracht bij het verwerken van lastige ingrediënten. Hij is uitgerust met vlijmscherpe messen die in staat zijn elk type voedsel tot de gewenste textuur te hakken. Stond je vroeger nog uren te hakken en malen, de keukenmachine neemt het nu moeiteloos van je over. Taaie biefstuk, harde kazen, stevige wortelgroenten of robuuste notenmengsels worden met kinderlijk gemak fijngesneden of vermalen.

Je kunt zelfs de textuur afstemmen op je gerecht: van grof gehakt voor chili con carne tot fijn gemalen voor zelfgemaakte paté of spreads. En daar stopt hier niet, want met de juiste instellingen kunnen zelfs zachte kruiden en bladgroenten worden fijngehakt zonder dat ze hun structuur verliezen of tot pap worden vermalen.

Inspiratie

Nu je hebt kunnen lezen over de basics van de keukenmachine, is het hoog tijd om het apparaat eens goed aan het werk te zetten. Hier volgen alvast een paar lekker makkelijke gerechten die dankzij jouw keukenmachine zó in elkaar zitten...

Een keuken vol mogelijkheden

Om alles samen te vatten: een keukenmachine is niet alleen een hulpmiddel, het is een bron van inspiratie en een middel om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Neem deze voorbeelden, tips en tricks ter harte en laat de keukenmachine je partner in crime zijn in de keuken.

De stijgende energieprijzen hebben er misschien ook bij jou thuis voor gezorgd dat je bewuster omgaat met het gebruik van elektrische apparaten. Van de wasdroger weten we wel dat het een echte energievreter is, maar hoe zit het met andere apparaten in huis? Hieronder vind je een lijstje van apparaten die stiekem meer stroom verbruiken dan je denkt.

Check altijd het energielabel

Als het tijd is om een apparaat in huis te vervangen, werp dan in de winkel eerst een blik op het energielabel. Dat zegt namelijk alles over het stroomverbruik. Wil je nog zeker een paar jaar door met het huidige apparaat, dan is het slim om te kijken hoe je er zuiniger mee om kunt gaan. Bijvoorbeeld door naar de instellingen van de standby-stand te kijken of het door apparaat alleen aan te zetten op momenten dat je minder energiekosten betaalt. Dat kan je echt tientallen euro’s schelen.

©Lenti Hill - stock.adobe.com

1. Kokendwaterkraan

Dit apparaat is er zo eentje in de categorie ‘als je ‘m eenmaal hebt, dan wil je nooit meer zonder’. De kraan die meteen zorgt voor kokend water is handig, maar tegelijkertijd prijzig. De Quooker moet het water namelijk niet alleen koken, maar ook op temperatuur houden – en dat laatste kost 10 joule per seconde en 87 kWh per jaar. Met de huidige stroomprijs van gemiddeld 0,40 euro per kWh loopt dat op tot bijna 35 euro per jaar.

2. Wifi-versterker

Overal goede wifi in huis is een must, zeker als je veel thuiswerkt en pubers in huis hebt. Zitten er op strategische plekken in huis wifi-versterkers of repeaters in de stopcontacten? Dan zitten deze er meestal 24/7 in en dat kost je meer geld dan je misschien denkt. De gemiddelde wifi-versterker – je hebt ze met verschillende wattages – verbruikt jaarlijks 88 kWh à 35 euro, en dan hebben we het er nog maar over één exemplaar. Reken maar uit…

3. Grote televisie

Wist je dat het stroomverbruik van een televisie afhankelijk is van het formaat van het scherm? Een 65inch-televisie verbruikt bijvoorbeeld twee keer zo veel stroom als een 43inch-exemplaar met hetzelfde energielabel. Jouw thuisbioscoop kost je daardoor misschien heel wat meer dan je dacht.

Vooral de resolutie van het scherm maakt veel uit voor het verbruik. Grotere beeldschermen hebben een hogere resolutie om een scherp beeld te krijgen, zoals een 4K- of zelfs 8K-resolutie. 8K-televisies verbruiken flink meer energie dan een 4K-televisie die net zo groot is, terwijl je het verschil waarschijnlijk niet eens goed ziet. Kijk op Kieskeurig.nl energiezuinige televisies bij de Black Friday-aanbiedingen.

©Casa imágenes - stock.adobe.com

4. Extra koelkast

Ben jij een van die Nederlanders die een extra koelkast in de garage of bijkeuken heeft omdat de inbouwkoelkast eigenlijk te klein is of omdat hamsteren je hobby is? Dan gaat het vaak om een ouder exemplaar met een energielabel dat richting de G gaat en dat slurpt energie. Kies in de plaats daarvan voor één grotere koelkast en bekijk kritisch naar wat je er allemaal in stopt: jouw voorraad frisdrank kun je prima bewaren op een andere plek en pas koelen als de vorige fles bijna op is. Wil je de tweede koelkast toch houden, zet hem dan alleen aan als je ‘m gaat gebruiken. Energiezuinige koelkasten vind je op de speciale Black Friday pagina met aanbiedingen.

5. Gaming-pc’s

Heb je gamers in huis of ben je zelf ook niet vies van een potje Fortnite op z'n tijd? Dan kan al dat gegame jouw energierekening naar serieuze hoogten brengen. Vooral game-pc's zijn echte energieslurpers: het jaarverbruik zo'n machine komt gemiddeld per jaar – inclusief monitor – uit op ongeveer 1.400 kWh. En dat staat gelijk aan het energieverbruik van drie koelkasten. Staat er een Xbox of PlayStation te loeien in huis, dan verbruikt deze tussen de 150 en 160 watt per uur. Game je 3 uur per dag, dan zit je per jaar zo aan de 70 euro.

Op zoek naar een snelle en gemakkelijke manier om kleding er verzorgd uit te laten zien zonder gedoe met strijkplanken of zware strijkijzers? De Philips 5000-serie handstomer biedt een gebruiksvriendelijke oplossing die is ontworpen voor gemak en snelheid. De bevindingen van het Review.nl Testpanel tonen aan dat dit apparaat geliefd is bij een breed publiek.

Partnerbijdrage - in samenwerking met Philips

Het ontwerp van de Philips 5000-serie handstomer (STH5020/40) is een van de sterkste punten volgens onze testers. Dankzij een laag gewicht en een ergonomische vorm ligt het apparaat prettig in de hand en is het eenvoudig te gebruiken, zelfs voor langere sessies. Het compacte formaat maakt het bovendien een ideale metgezel voor op reis. Meerdere testers, waaronder Manonv, prezen dat aspect: "Hoe handig is deze stomer voor op reis! Hij warmt binnen 30 seconden op en stoomt kreukels er makkelijk uit, zelfs als je kleding op een hanger blijft hangen."

Daarnaast benadrukken testers het intuïtieve gebruiksgemak. Het apparaat is direct na het inschakelen klaar voor gebruik en heeft geen ingewikkelde instellingen. Dat maakt 'm geschikt voor zowel ervaren gebruikers als nieuwkomers als het aankomt op handstomers. Toch werd er door sommige testers, zoals MandyK, opgemerkt dat het snoer wat langer had mogen zijn om volledige bewegingsvrijheid te bieden.

©Philips

Prestaties: snelheid en resultaat

Wat betreft prestaties maakt deze handstomer indruk met zijn vermogen om kledingstukken snel op te frissen. Het apparaat biedt twee standen: Eco voor een energiezuinige stoomproductie en Max voor intensere toepassingen. Tester Saliziia benadrukte de flexibiliteit van de standen: "De Eco-stand werkt fijn voor lichte opfrissingen, maar de Max-stand is een uitkomst bij hardnekkige kreukels. Het is geen vervanging voor een strijkijzer, maar het komt aardig in de buurt."

De testers waren vooral te spreken over de snelheid waarmee het apparaat zijn werk doet. Binnen 30 tot 35 seconden is het apparaat volledig opgewarmd en klaar voor gebruik, wat ideaal is voor wie weinig tijd heeft. Het verwijderen van lichte kreukels is zo gepiept en zelfs stoffen met details, zoals ruches en plooien, worden snel gladgemaakt dankzij de verstelbare stoomkop. Hoewel dikkere stoffen zoals jeans of zware gordijnen minder gemakkelijk glad worden, zijn de meeste testers het erover eens dat het apparaat uitblinkt in alledaags gebruik.

Flexibiliteit en accessoires

Deze handstomer van Philips onderscheidt zich door zijn veelzijdigheid en de meegeleverde accessoires, zoals een handschoen en een extra waterreservoir. De verstelbare kop maakt het mogelijk om kleding in verschillende posities te stomen, zowel hangend als liggend. Tester Bentesara kon dat wel waarderen: "De verstelbare kop maakt het richten van de stoom veel makkelijker, vooral bij kledingstukken met lastige hoeken of details."

De handschoen, bedoeld om de handen te beschermen tegen de hete stoom, wordt door veel testers als handig ervaren, hoewel de grootte van de handschoen wel tegenvalt. Ilse de Haas merkte op: "De handschoen is aan de grote kant, waardoor je wat grip verliest tijdens het stomen, maar gelukkig is het niet per se nodig om hem te gebruiken." Het extra waterreservoir bleek voor veel testers een welkome toevoeging, omdat je nu meerdere kledingstukken kunt stomen zonder tussendoor bij te hoeven vullen.

©Philips

Vormgeving en duurzaamheid

Het design van de Philips 5000-serie is modern en strak, maar over de kleur waren de meningen verdeeld. Terwijl sommigen, zoals Rocky1998, het ontwerp prachtig vonden, gaf tester MandyK aan dat de echte kleur wel een beetje tegenviel in vergelijking met de afbeelding op de verpakking. Desondanks werden het compacte formaat en de robuuste afwerking door bijna iedereen gewaardeerd. Clemens benadrukte het gemak van opbergen: "Het apparaat is licht en compact, waardoor hij makkelijk in een kast of koffer past."

Wat betreft duurzaamheid scoort de handstomer hoog. De testers merkten op dat het apparaat stevig aanvoelt en bestand lijkt tegen intensief gebruik.

Conclusie

Met een gemiddelde score van een 8,2 overtuigt de Philips 5000-serie handstomer als een veelzijdige oplossing voor het snel opfrissen van kleding. Het apparaat biedt snelheid, gebruiksgemak en flexibiliteit, waardoor het een ideale keuze is voor mensen die tijd willen besparen en toch netjes voor de dag willen komen. Tester Joyce vat de algemene ervaring samen: "Het is geen vervanging voor een strijkijzer, maar het werkt perfect voor een snelle opfrisbeurt en haalt lichte kreukels moeiteloos weg."

Hoewel het apparaat enkele beperkingen heeft, zoals de effectiviteit bij dikkere stoffen en de grootte van de handschoen, wegen de voordelen ruimschoots op tegen de nadelen. Voor dagelijks gebruik of als reisgenoot is deze Philips-handstomer een waardevolle toevoeging aan elke garderobe.

De uitgebreide reviews van het Review.nl Testpanel lees je hier!