Een blender is onmisbaar in de keuken als je (onder andere) lekkere smoothies, soepen en (pasta)sauzen wilt maken. Maar kies nooit de eerste de beste blender, want niet elke blender kan hetzelfde. Hier moet je op letten als je een nieuwe blender koopt.

Blenders zijn echte alleskunners. Vaak wordt gedacht dat je er alleen smoothies en soepen mee kunt maken, maar een blender kan nog zo veel meer. Sauzen, dips, cocktails, milkshakes, ijskoffie, pannenkoekenbeslag, babyvoeding en ga zo maar door: met een blender creëer je in enkele seconden de heerlijkste gladde bereidingen.

Toch doet niet elke blender (afhankelijk van het vermogen en andere functionaliteiten) dat even effectief. En ook qua type blender – denk aan de smoothieblender, powerblender en vacuümblender – zijn er grote verschillen. Welke blender het best bij jou past, hangt onder meer af van wat je ermee wilt maken, hoe je je resultaten wenst en hoeveel personen je huishouden telt.

Soorten blenders

De juiste blender aanschaffen begint met voor jezelf bepalen waar je het apparaat voor gaat gebruiken. Ga je alleen smoothies maken in kleinere hoeveelheden? Dan volstaat een simpele smoothieblender misschien. Ben je van plan vaak harde ingrediënten zoals wortelen, bieten, bevroren fruit, noten en ijsklontjes te blenden? Dan heb je een krachtiger apparaat ofwel een powerblender nodig met een vermogen van minstens 1000 watt.

Is soep maken helemaal jouw ding, dan is een soepmaker ideaal. Een soepmaker is een blender met ingebouwde kookfunctie die jouw ingrediënten tijdens het blenden meteen verwarmt. Wil je er zeker van zijn dat er zo veel mogelijk mineralen en vitaminen in jouw smoothie of soep achterblijven, ga dan voor een vacuümblender. Door het vacuüm in de mengbeker wordt het oxidatieproces vertraagd, waardoor vitaminen en mineralen beter behouden blijven.

©Philips

Inhoud

De inhoud van blenders varieert van 0,5 tot meer dan 2 liter. De nóg grotere blenders zijn meestal voor professioneel gebruik. Bij het kiezen van de juiste inhoud zijn er twee factoren om rekening mee te houden, namelijk hoeveel ruimte je hebt in je keuken en hoeveel je met je blender gaat maken. Een smoothie voor één persoon maak je makkelijk in een mengbeker van 0,5 liter, maar voor soep, pannenkoekenbeslag of een paar cocktails heb je al snel een inhoud van 1 liter of meer nodig. Heb je een kleine keuken, dan is een compacte blender die niet al te veel ruimte inneemt wel zo fijn.

Vermogen

Misschien wel de belangrijkste eigenschap van je nieuwe blender is het vermogen. Er zijn blenders van 300 watt en blenders van meer dan 1200 watt. 300 watt is voldoende om zachte ingrediënten in kleine hoeveelheden te blenden – denk aan simpele fruitsmoothies en romige soepen van voorgekookte groenten. Voor steviger ingrediënten zoals rauwe groenten is een vermogen van minstens 500 watt nodig.

Weet je nog niet helemaal wat je precies wilt gaan blenden, kies dan voor een apparaat van minstens 1000 watt. Daarmee weet je zeker dat je geen harde brokken in je sauzen of smoothies tegenkomt en dat de messen het bij hardere ingrediënten niet begeven. Zo’n apparaat is sterk genoeg voor ijsblokjes, noten en bevroren fruit.

Materiaal

De motor en de messen van een blender werken naadloos samen, en daarom is de kwaliteit van de messen net zo belangrijk als het vermogen van je blender. Goede blendermessen zijn gemaakt van sterke en scherpe materialen zoals roestvrij staal, titanium of keramiek.

Ook het materiaal van de mengbeker zegt veel over de kwaliteit van een blender. De meeste mengbekers zijn van glas of kunststof. Een mengbeker van glas is veruit het populairst, omdat dit materiaal sterker is en dus langer meegaat. Ook neemt glas geen geur- en smaakstoffen op, waardoor het makkelijker schoon te houden is. Glas is wel zwaarder en duurder dan kunststof.

©WavebreakmediaMicro - stock.adobe.com

Ontwerp

Bepaal ook of design voor jou belangrijk is. Zal je nieuwe blender standaard op het aanrecht staan of berg je hem na gebruik weer op? In het eerste geval is het wel zo leuk als je blender matcht met de rest van de keuken. Of ga juist voor een eyecatcher in retrostijl of in een gekke kleur. Verder kun je onder meer kijken of je een schenktuit, vulopening (om veilig extra ingrediënten toe te voegen tijdens het blenden) of maatstreepjes op je mengbeker handig vindt.

Hoeveelheid standen

Veel blenders zijn uitgerust met extra standen. De meeste modellen hebben drie snelheidsstanden, maar er zijn ook blenders met maar liefst acht snelheden. Dat is vooral fijn als je je blender voor verschillende doeleinden gebruikt en zo veel mogelijk controle wilt hebben over het resultaat.

Lagere snelheden zijn bijvoorbeeld ideaal voor grovere mengsels als guacamole en salsa’s, terwijl je met hogere snelheden perfect gladde smoothies bereidt. Daarnaast beschikken sommige blenders over een pulse-knop, waarmee je de messen kort op maximale kracht laat draaien. Ideaal voor het vermalen van ijsblokjes of het hakken van groenten in grovere stukken.

Hazelight Studios, de ontwikkelaar van de succesvolle coöperatieve games It Takes Two en Split Fiction, heeft een nieuwe game in ontwikkeling en is op dit moment bezig met de opnames ervoor.

Enige tijd geleden gaf regisseur Josef Fares al aan dat er een nieuwe game in ontwikkeling was bij de studio, maar nu heeft hij op social media een foto geplaatst waarop Fares te zien is met drie acteurs in motion capturing-pakken. Daarmee wordt dus duidelijk gemaakt dat de opnames voor de game in ieder geval al in volle gang zijn.

Overigens is de identiteit van de acteurs niet bekend. Fares houdt zijn arm voor de gezichten van de acteurs. Mogelijk zijn het dus bekende acteurs en wil hij dat nog verhullen, al is dat speculatie. Over speculatie gesproken: het feit dat er drie acteurs te zien zijn, doet sommige fans vermoeden dat de nieuwe game van Hazelight mogelijk met drie spelers tegelijk te spelen valt in plaats van twee, maar ook dat is nog alles behalve bevestigd.

Over de games van Hazelight Studios

Hazelight Studios is gespecialiseerd in het creëren van games die coöperatief doorlopen moeten worden. No Way Out, It Takes Two en Split Fiction vergen allen twee spelers. Daarbij draait het om samenwerken, wat hun games een populaire bezigheid maakt voor gamende koppels en vrienden.

It Takes Two bleek een grote hit voor de studio. In het spel spreekt een dochter van een ruziënd stel een vloek over het tweetal uit, waardoor ze minuscuul worden. Ze zullen moeten leren communiceren en samenwerken om zich uit deze hachelijke situatie te redden, terwijl ze als kleine poppen door een uitvergrote versie van hun huis en tuin reizen.

Na het succes van It Takes Two bracht Hazelight het conceptueel vergelijkbare Split Fiction uit. Die game draait om twee schrijvers, Mio en Zoe, die worden ingehuurd om verhalen te creëren voor een technologie die deze verhalen levensecht kan simuleren. De vrouwen worden door het bedrijf achter de technologie echter gevangen in een simulatie, en in de game wordt er constant tussen de twee verhalen van Mio en Zoe geschakeld. Dat levert zowel fantasievolle als futuristische settings op.

Zowel It Takes Two als Split Fiction komen met een Friend Pass. Dat houdt in dat maar één speler de game hoeft te kopen, en de tweede speler gratis online mee kan spelen. De games zijn ook via splitscreen samen op de bank speelbaar.

Apple heeft de volledige rechten op de Apple TV-serie Severance overgenomen, en gaat de serie voortaan binnenshuis produceren.

De eerste twee seizoenen van Severance staan al op Apple TV, maar de serie werd geproduceerd door Fifth Season. Apple Studios was alleen de distributeur. Daar is nu verandering gekomen: Apple heeft iets minder dan 70 miljoen dollar betaald voor de volledige rechten op de serie.

Dat betekent dat het bedrijf de productie van de serie voortaan ook zelf gaat doen, al zal Fifth Season wel als executive producer aangesteld blijven. Ook showrunner Dan Erickson en uitvoerden producent Ben Stiller (die we natuurlijk ook kunnen van vele comedyfilms) blijven hun rollen bekleden, dus aan de kwaliteit van de serie verandert als het goed is niets.

Financiële stabiliteit

Volgens Deadline zou de overname mogelijk gedaan zijn om de productie van de show financieel stabiel te houden. In het tweede seizoen waren de productiekosten naar het schijnt zo'n 20 miljoen dollar per aflevering, en Apple kan door zijn formaat dit beter dragen.

Het plan is dat Severance in totaal vier seizoenen krijgt - al worden een vijfde seizoen en een spin-off ook niet uitgesloten. De opnames van het langverwachte derde seizoen moet aankomende zomer starten. De makers van de serie willen eerst de scripts zover mogelijk afkrijgen, zodat ze bij schrijfwerk van de laatste afleveringen van het seizoen nog relatief goedkoop terug kunnen gaan naar scripts van eerdere afleveringen om wijzigingen aan te brengen waar nodig.

Over Severance

De Apple TV-serie Severance draait om Mark S., die een opmerkelijke kantoorbaan bij het bedrijf Lumon Industries heeft: zodra hij op kantoor komt, weet hij niets van zijn leven buiten kantoor. Wanneer hij klaar is en weer naar huis gaat, weet hij niets van zijn werk. Dat komt door een speciale procedure waardoor de herinneringen van de werkplek in het privéleven gescheiden worden.

Dit concept is de voedingsbodem voor een ingewikkelde en verrassende serie waarin Mark samen met zijn collega's langzaam maar zeker probeert te achterhalen hoe de vork precies in de steel steekt bij Lumon. Zoals gezegd zijn er inmiddels twee seizoenen uitgekomen, die beiden op streamingdienst Apple TV te zien zijn.