LEGO is ontzettend populair, getuige het aanbod aan legoproducten, de legowinkels in het straatbeeld en het tv-programma LEGO Masters. Je kunt tweedehands LEGO kopen op BrickLink, dé online marktplaats voor nieuwe en gebruikte legosteentjes. Hoe maak jij je collectie compleet?

BrickLink is een online marktplaats van allerlei LEGO-fans die legosteentjes en -sets verkopen. Het idee werd in 2000 door LEGO-fan Daniel Jezek opgezet en in 2019 overgenomen door de LEGO Group. Het is een site die grotendeels zonder bemoeienis van LEGO zelf wordt beheerd en is erg populair bij zogenaamde AFOL’s (Adult Fan of LEGO) vanwege het grote aanbod en de goedkope prijzen van individuele steentjes.

BrickLink

Om te kunnen winkelen bij BrickLink moet je een account aanmaken op www.bricklink.com en kiezen of je voornamelijk steentjes wilt kopen of juist wilt verkopen. In dit artikel focussen we ons alleen op het kopen van steentjes. Sommige aanbieders op BrickLink zijn professionals met miljoenen steentjes in hun collectie, maar de meeste aanbieders zijn LEGO-fans die steentjes verkopen om hun dure hobby te bekostigen. 

Hoe die verkopers aan zoveel steentjes komen? In de meeste gevallen door sets in de winkel of online te kopen en de inhoud steen voor steen op BrickLink te zetten. Dat lijkt heel veel werk, maar BrickLink heeft handige gereedschappen om alle steentjes van een set automatisch in je winkel te plaatsen en er een prijs per steentje aan mee te geven. Over het algemeen kan een verkoper tot wel 200 tot 300 procent van de prijs van de set krijgen als hij of zij alle steentjes los verkoopt. Uiteraard moet je als verkoper wel genoeg tijd en ruimte hebben om al deze steentjes te sorteren, op te slaan en bij verkoop weer allemaal uit te zoeken.

Tot zover een korte achtergrond. BrickLink is geen Bol.com of Amazon, je bestelling wordt gedaan op de site van BrickLink, maar je contact verloopt met de individuele verkoper, bekijk daarom goed of de recensies van een bepaalde aanbieder positief zijn voordat je geld overmaakt. Overigens is BrickLink een veilige omgeving met weinig tot geen oplichters. Onze persoonlijke ervaring is erg positief, we hebben meer dan 350 transacties gedaan.

©PXimport

Brick Owl

BrickLink is de grootste online marktplaats voor legosteentjes, maar zeker niet de enige. Brick Owl is een directe concurrent van BrickLink en veel professionele BrickLink-winkels hebben hun aanbod ook in Brick Owl staan. Vind je bepaalde steentjes te duur bij BrickLink? Misschien vind je ze goedkoper bij de aanbieders in Brick Owl.

Hoe werkt BrickLink?

Als je een account hebt aangemaakt, dan kun je BrickLink gaan afstruinen. Om een idee te krijgen van het aanbod, klik je op Parts onder Browse LEGO items. Je ziet nu allerlei categorieën met erachter hoeveel steentjes er in die categorie te vinden zijn. Dit zijn unieke steentjes overigens, elk steentje is vervolgens in meerdere (soms wel tientallen) kleuren te vinden. 

Klik bijvoorbeeld op Brick en vervolgens op Brick 2 x 4 om het meest iconische legosteentje te vinden. Onder Lots for sale zie je nu per kleur hoeveel partijen (lots) hiervan te koop zijn. Als er bijvoorbeeld 2000 achter Black staat, betekent dit dat er wereldwijd 2000 partijen van die steentjes in het zwart te koop staan. Elke partij kan weer uit honderden steentjes bestaan, je snapt dus wel dat er meerdere miljoenen legosteentjes op BrickLink zijn te vinden.

LEGO Pick a Brick

LEGO zelf biedt ook de optie om legosteentjes te bestellen, al vind je hier alleen de steentjes die LEGO op het moment zelf produceert; het aanbod is dus een stuk kleiner dan bij BrickLink. Een voordeel is wel dat er tussen de verschillende kleuren geen prijsverschil zit, een 2 x 4-steentje heeft dus altijd dezelfde prijs, dat is op BrickLink niet zo. Een ander voordeel is dat de verzendkosten bij LEGO een stuk voordeliger zijn.

Een nadeel is dat veel steentjes een stuk duurder zijn dan bij aanbieders op BrickLink. Je vindt de Pick a Brick-shop door op www.lego.com/nl-nl te klikken op Pick a Brick. Als je voor meer dan 55 euro bestelt, betaal je geen verzendkosten. Orders onder de 55 euro worden naar je huis verstuurd voor 5,95 euro. Als je bestelling lager is dan 12 euro, betaal je ook nog servicekosten van 3 tot 6 euro, afhankelijk van de steentjes die je bestelt.

Steentjes zoeken

De prijzen van de steentjes fluctueren enorm, dit komt doordat LEGO niet altijd dezelfde steentjes in dezelfde kleur produceert. Elk jaar komen er nieuwe kleuren en vormen bij. Het kan dus zijn dat een bepaald steentje in het groen vorig jaar erg schaars was en 30 cent per stuk op BrickLink kostte, terwijl het op dit moment al voor 3 cent te krijgen is, omdat LEGO het specifieke steentje in die kleur nu weer massaal produceert. 

Klik je op een kleur van een steentje, dan zie je een waslijst aan aanbieders die dit specifieke steentje in het assortiment hebben, gerangschikt op prijs. Het is slim om de zoekresultaten een beetje te filteren. Onder Seller ships to kies je Netherlands en onder Condition kies je bijvoorbeeld New. Klik rechts nog even op More options en kies bij Seller location bijvoorbeeld European Union. Zo voorkom je dat de verzendkosten de pan uitrijzen en dat je over je aankoop geen douanekosten hoeft te betalen. 

Klik dan op Search om te zien welke partijen aan jouw filters voldoen. Onder Condition (Qty) zie je hoeveel steentjes de aanbieder in de collectie heeft. Klik op View om het item in de winkel van de aanbieder te zien.

©PXimport

Minifiguren en sets

Op BrickLink vind je overigens niet alleen steentjes, ook complete sets, minifiguren, originele dozen en instructieboekjes worden aangeboden. Als je in de winkel van een aanbieder bent, klik je links op bijvoorbeeld Minifigures om alle legopoppetjes te zien.

Bestellen

Elke aanbieder kan zijn eigen prijzen en verzendkosten bepalen. Zodra je in de winkel van een aanbieder bent, klik dan eerst even op Terms om te zien wat de verzendkosten zijn en of de winkel nog andere kosten, zoals handelingskosten of PayPal-kosten, berekent. Ook kan het zijn dat een winkel een minimumprijs per partij berekent (price per lot). L

inks zie je onder Parts alle partijen die de winkel in de collectie heeft, je kunt selecteren op categorie of op kleur. Met een klik op een van de delen, zie je alle beschikbare partijen in het hoofdvenster verschijnen. Een winkel kan overigens meerdere partijen van dezelfde steen in dezelfde kleur hebben, bijvoorbeeld als de ene partij nieuw is en de andere gebruikt. 

Om steentjes aan je winkelwagentje toe te voegen, typ je het aantal gewenste steentjes van de partij in het vakje in en kies je voor Add items to cart. Heb je alles toegevoegd dat je wilde hebben, klik dan op de groene knop erboven, zodat je naar de winkelwagen van die winkel gaat. Let nu even op, want iedere winkel heeft zijn eigen winkelwagentje met bijbehorende verzendkosten. Wil je alle winkelwagentjes van alle winkels zien waar je wat besteld hebt, klik dan helemaal rechts bovenin op het grijze winkelwagentje.

Kleuren

Een irritatie van veel LEGO-fans is dat de kleurnamen op BrickLink niet hetzelfde zijn als die van de LEGO Group zelf. Zo heet Light Bluish Gray op BrickLink bij LEGO zelf Medium Stone Gray. Een tabel met zowel de BrickLink- als de LEGO-naam vind je op https://kwikr.nl/kleur. Sommige kleuren waren maar een paar jaar beschikbaar, dit zie je onder Years Active.

Een set nabouwen

BrickLink wordt niet alleen gebruikt om losse steentjes te (ver)kopen, je kunt het ook gebruiken om steentjes te verzamelen van sets die niet meer door LEGO worden geproduceerd. De gehele inventaris van een bepaalde set is in te zien en alle steentjes die in een set zitten, kun je meteen in een zogenaamde ‘Wanted List’ zetten. Typ bijvoorbeeld Ferris Wheel in het zoekvenster in en klik onder Set op de set die je wilt nabouwen. Wil je de gehele set kopen bij een BrickLink-aanbieder, dan vind je zoekresultaten eronder.

Onder My Wanted List kun je ook op Part Out klikken. Onder Add to Wanted List selecteer je vervolgens Create New Wanted List en geef je een naam op voor je lijst. Klik op Submit for edit, loop alle steentjes eventueel na, verwijder steentjes die je al hebt en zet alle overige steentjes in je nieuwe lijst door op Add to Wanted List te klikken. Als je nu in een winkel bent om steentjes te zoeken, dan kun je onder Shop op Wanted List zien welke steentjes van een bepaalde lijst de winkel in zijn collectie heeft.

©PXimport

Studio

Onderdeel van BrickLink is het programma Studio. Hiermee maak je digitale modellen, bekijk je modellen van anderen en creëer je instructieboekjes. Omdat Studio van BrickLink is, kun je heel gemakkelijk een Wanted List exporteren als je een leuk model hebt gemaakt. Het programma is voor Windows en Mac beschikbaar en download je vanaf https://kwikr.nl/blstudio.

Klik op Download Studio om het programma op je pc te installeren. In de app kun je je creaties ook aan een stabiliteitstest onderwerpen, iets wat heel belangrijk is als je een digitaal model bouwt. Op het scherm ziet het er misschien stevig uit, maar als je het in het echt zou nabouwen, valt je model wellicht zo uit elkaar. Als je digitale model af is, maak je met Studio prachtige digitale renderingen van je creatie.

Voorheen had LEGO nog een ander 3D-programma, genaamd LEGO Digital Designer (LDD), maar het bedrijf maakte vorig jaar bekend dat het compleet zou overstappen op BrickLink Studio. Je kunt je LDD-modellen overigens eenvoudig in Studio importeren.

PartDesigner

PartDesigner is een ander programma van BrickLink en is bedoeld om zelfgemaakte steentjes of minifiguren mee te ontwerpen. Helemaal nieuwe creaties maak je er niet mee trouwens. Upload afbeeldingen om je eigen poppetjes te maken of voeg digitale stickers aan steentjes toe. 

Deze steentjes of minifiguren exporteer je vervolgens om ze in Studio te kunnen gebruiken. PartDesigner bevindt zich nog in de bètafase, maar kun je al wel downloaden voor pc en Mac.

©PXimport

Creaties van anderen

Als je inspiratie op wilt doen wat anderen allemaal met LEGO bouwen, dan moet je zeker even een kijkje nemen op de pagina BrickLink Studio Gallery. Hier zie je allerlei digitale modellen die gebruikers hebben gemaakt in BrickLink Studio. Zoek naar een bepaalde creatie of laat je verrassen door bij Staff Picks te kijken. Klik op een ontwerp om er meer afbeeldingen van te zien. Van sommige creaties kun je meteen de benodigde onderdelen op een nieuwe Wanted List zetten door op Add parts to Wanted List te klikken. 

Klik je op Easy Buy, dan zal BrickLink kijken bij welke winkel je de meeste steentjes zo goedkoop mogelijk kunt bestellen. Wil je zien welke steentjes je nodig hebt, klik dan onder de afbeelding op Parts list. 

Bij niet alle modellen is dit mogelijk overigens, als er rechts naast het model For Display Only staat, dan betekent dit vaak dat LEGO de rechten niet heeft om het model te tonen. Je kunt dan wel op Building steps klikken om een idee te krijgen hoe het model in elkaar zit.

©PXimport

MOC’s via Rebrickable

Niet alleen officiële sets zijn na te bouwen, er zijn ook veel sites die modellen gemaakt door fans aanbieden. Een bekende site is www.rebrickable.com. Zoek een MOC (My Own Creation), koop de instructies direct via PayPal en voeg eventueel onder Inventory de benodigde steentjes meteen aan een BrickLink Wanted List toe.

Lego Ideas

Heb je een goed idee en wil je dat LEGO jouw ontwerp gaat produceren? Meld je dan aan bij LEGO Ideas en upload je creatie. Zodra jouw ontwerp tienduizend likes heeft gekregen, gaat LEGO het beoordelen en heb je de kans dat jouw set daadwerkelijk wordt geproduceerd. 

De kans dat dit gebeurt, is niet heel groot, want er worden maar een paar creaties per jaar gekozen uit duizenden aanmeldingen. Weet dat zodra je een idee naar de site uploadt, je de instructies ervoor niet meer voor geld mag aanbieden op andere sites.

©PXimport

Nuki brengt een slim slot op de markt dat voor veel mensen betaalbaar zou moeten zijn: de Nuki Smart Lock Go kost namelijk 149 euro. Wie echter extra's zoals een wifi-module en een batterypack wil, moet daar 98 euro bij optellen. Wat kun je verwachten van dit slot? Je leest het in deze review.

De Nuki Smart Lock Go is onderdeel van een productlancering waar nog twee andere slimme sloten onder vallen: de Lock Pro (van de vijfde generatie) en de Lock Ultra. Daar waar de laatstgenoemde modellen een nieuw ontwerp hebben gekregen (dat doet denken aan de Tedee), oogt de Smart Lock Go als een typisch Nuki-product. De buitenkant is bovendien gemaakt van plastic. Verder is het product redelijk log, aangezien er ruimte moet zijn voor vier AA-batterijen. En dat terwijl de twee duurdere varianten opgeladen worden via usb-c en een interne accu hebben.

Leg je de drie modellen naast elkaar, dan zie je al snel dat de Smart Lock Go een samenvatting is van eerdere Smart Locks, maar dan voor een lagere prijs. De Pro en Ultra lijken sterk op elkaar, met als grootste verschil de diepte. Hierdoor biedt de Pro meer ruimte voor fysieke sleutels. De Ultra vereist een cilinderwissel (je hebt er dus een nieuwe sleutel voor nodig) – maar daardoor is hij wel dunner. Daarnaast openen de Pro en Ultra een deur in ongeveer anderhalve seconde, terwijl de Nuki Smart Lock Go daar ruim zes seconden over doet.

©Wesley Akkerman

Verschillende accessoires

Maar goed, voor 150 euro mag je misschien ook niet heel veel verwachten. En om eerlijk te blijven: je krijgt best wat premium functies bij de Go-versie. Het systeem is compatibel met de cilinder die in de voordeur zit, ondersteunt Matter, kan op afstand bediend worden en biedt ruimte aan voor uitbreiding. Verschillende accessoires die het merk hiervoor uitbracht werken met de Go. Denk dan aan het Keypad (voor een sleutelloze ontgrendeling) en het batterypack. Het keypad kost 89 euro (zonder vingerafdrukscanner) of 159 euro (met die genoemde scanner).

Zo'n keypad is handig, maar niet per se een must. Het batterypack van 49 euro is dat voor sommige gebruikers misschien wel: daarmee voorkom je namelijk gedoe met losse (oplaadbare) batterijen. Het slot werkt ook zonder, dus strikt nodig is het niet. Wat ons meer stoort, is de manier waarop de wifi-module werkt. Die zit er wel in, maar functioneert niet meteen. Om die te activeren, moet je online 49 euro betalen. Pas daarna is de module ontgrendeld en kun je hem gebruiken.

©Wesley Akkerman

Geen misleiding, maar…

Dat is geen ontwikkeling waar we vrolijk van worden. Het onderdeel zit er tenslotte al in. Dit roept de vraag op waar het heen gaat: fabrikanten die functies inbouwen maar pas beschikbaar maken na betaling, onder het mom van 'we willen de consument de keuze geven'. Het doet denken aan het BMW-abonnement voor stoelverwarming: je betaalt maandelijks voor iets dat bij andere merken gewoon inbegrepen is. Misschien is dit nog een test, maar in dat geval hopen we dat die faalt.

Met die wifi-module kun je het slimme slot op afstand bedienen – iets wat we toch wel cruciaal vinden. Misleiding willen we het niet noemen, hoe verleidelijk dat ook is. Nuki geeft op de website namelijk duidelijk aan dat je Remote Access op elk moment kunt activeren via een eenmalige betaling – maar toch zit het ons niet lekker. Want om toegang te krijgen tot alle functies die al ín het slot zitten, betaal je in totaal 200 euro. Tel je ook nog het batterypack erbij op, dan zit je nog maar een paar tientjes onder de prijs van de Smart Lock Pro.

©Wesley Akkerman

Een klein verschil

De Smart Lock Pro kost 269 euro en heeft zowel een interne accu als een ontgrendelde wifi-module. Bovendien is dat apparaat veel compacter en oogt het meer premium. Goed, nu kun je zeggen: Nuki richt zicht met de Go op een specifieke doelgroep. Dat is leuk en wel, maar dat neemt niet weg dat het verschil tussen de Go en Pro klein wordt wanneer je de nodige upgrades uitvoert. Hoef je geen ontgrendeling op afstand en ben je oké met losse batterijen, dan kan de Go ondanks alles alsnog een goede keuze zijn. Het slot heeft veel goede kwaliteiten.

Zo is de versleuteling op orde. Wanneer het slot communiceert met een smartphone, dan gebeurt dat op basis van eind-tot-eind-versleuteling, op het niveau waar banken ook mee werken (evenals concurrerende sloten). De montage is bovendien zo gepiept. Binnen vijf minuten zit de Go op je deur. Alleen jammer dat maar één van de twee montage-adapters een plakstrip heeft. En laat nou net de variant die wij nodig hadden die strip missen. Een simpele posterstrip lost dat op, maar handig is anders.

©Wesley Akkerman

Vertrouwen uitstralen

Verder kunnen we het waarderen dat de Nuki Smart Lock Go een zogenaamde retrofit-oplossing is. Dat houdt in dat het slot zelf niet wordt vervangen, maar dat er een motortje over je bestaande sleutel heen komt (net zoals bij dit slot van Yale). Die sleutel zit aan de binnenkant van de deur. Tik je op de knop in de app (of op het apparaat zelf), dan draait de Smart Lock Go de sleutel voor je om: open of op slot. Aan de buitenkant kun je de deur gewoon blijven openen met een sleutel, zolang je cilinder een paniekfunctie heeft.

Mochten de batterijen dus leeg zijn op het moment dat je thuiskomt, dan is de kans vrij klein dat je voor een gesloten deur staat – zolang je je sleutels bij je hebt. En check van tevoren of je cilinder zo'n paniekfunctie heeft. Dat doe je door aan beide kanten een sleutel in het slot te steken en te kijken of je hem alsnog op slot kunt doen of van het slot kunt halen. Over batterijen gesproken: zodra het accuniveau onder de twintig procent zakt, krijg je automatisch een melding. Zo kom je niet plotseling voor verrassingen te staan. Dat geeft vertrouwen.

©Wesley Akkerman

Thread-ondersteuning

Wat Nuki eveneens goed bedacht heeft, is de ondersteuning voor Thread. Dit is een smarthomeprotocol dat producten onderling met elkaar laat communiceren, waardoor er meer integraties mogelijk zijn. Dankzij Thread is het alsnog mogelijk de Smart Lock Go op afstand te bedienen, zonder dat je daar bijna 50 euro extra voor hoeft neer te leggen. Maar dan heb je wel een hub nodig. Gelukkig bestaan daar verschillende opties voor (zoals de Google TV Streamer). Na het koppelen kun je het slot ontgrendelen via de Google Home-applicatie.

Via de Nuki-app kan dat daarna nog steeds niet. Daar kun je het slot, zolang je de wifi-module niet vrijkoopt, alleen via bluetooth bedienen. Ook voor instellingen moet je bluetooth inschakelen. Nu hebben wij dat niet de hele dag aanstaan. En dan is het best onhandig dat je die verbinding eerst moet activeren voordat je iets kunt aanpassen. Met de wifi-module gaat dat een stuk soepeler: dan pas je alles aan zonder gedoe, ook als je niet thuis bent. Die module kan dus het verschil maken in hoe prettig het systeem werkt.

De basis op orde

Binnen de app tref je veel (instel)mogelijkheden aan. Je ziet hier altijd het batterijpercentage en kunt instellen of je een ledlampje wilt zien branden of niet. Met de nachtmodus kun je bepalen of Nuki het slot na een bepaalde tijd automatisch op slot doet. Ook schakelt het dan over op een energiebesparende modus. Verder is er de autolock (waarbij het slot zichzelf op slot doet als het voor een lange periode niet gebruikt wordt), terwijl Lock 'n' Go de deur automatisch na een paar seconden voor je op slot doet wanneer je hem vlak daarvoor ontgrendelde.

Je kunt een vergrendelingslog bekijken, gebruikers toevoegen en natuurlijk enkele accessoires koppelen. Daarmee voldoet Nuki aan alle basale functies die we verwachten van een slim slot. Tot slot is er de auto-unlockfunctie. Daarmee kun je het slot automatisch laten ontgrendelen wanneer je komt aanlopen. Het kan gebeuren dat het slot zichzelf opendraait zodra je voorbij loopt, maar over het algemeen hebben we hier weinig problemen mee ondervonden: je moet redelijk dichtbij staan voordat het slot een actie onderneemt.

Nuki Smart Lock Go kopen?

Naar onze mening is dit slimme slot iets voor een beperkte groep gebruikers. Het kan een goede keuze zijn als je weinig waarde hecht aan internetbediening, het prima vindt om alles via bluetooth te regelen, het niet bezwaarlijk vindt om losse (oplaadbare) batterijen te gebruiken en er geen problemen mee hebt dat dat de buitenkant volledig van plastic is – voor 149 euro kun je immers geen premium afwerking verwachten. Threads-ondersteuning is een mooie toevoeging, maar alleen nuttig als je al een hub in huis hebt.

Ben je wel iemand die graag zijn of haar slot via het internet bedient en ben je dat gedoe met batterijen zat? Dan kom je uit op 247 euro voor het volledige systeem – slechts een paar tientjes minder dan de Smart Lock Pro, die een ontgrendelde wifi-module en oplaadbare accu heeft.

Hoor je bij die laatste groep en kies je voor Nuki, dan zijn die paar tientjes extra de overweging waard. Zoek je echter een slim slot met lokale bediening of heb je al een Thread-hub, dan kun je de Go overwegen – dan is dit het beste en simpelste slimme slot van dit moment.

Wist je dat je met een staafmixer veel meer kunt dan alleen soepen en sauzen maken? Met een beetje creativiteit vorm je je staafmixer om tot een echte alleskunner in de keuken. Wij geven je alvast wat inspiratie.

Lees ook: Hier moet je op letten bij de aankoop van een staafmixer

Een staafmixer is klein maar fijn: hij neemt nauwelijks ruimte in in je keukenkastje, is licht en makkelijk in gebruik én je bereidt er een breed scala aan gerechten mee. Voor het maken van soepen en sauzen wordt de staafmixer veruit het meest gebruikt, maar ook voor onder andere dressings, smoothies, babyvoeding en zelfs desserts haal je deze veelzijdige keukentool uit de kast. Met de juiste opzetstukken vervangt een staafmixer zelfs de blender én keukenmachine. Krijg je al zin om aan de slag te gaan? Dit kun je allemaal met een staafmixer maken. 

Soepen 

Soep maken met een staafmixer: veel makkelijker wordt het niet. Het enige wat je nodig hebt is gesnipperde ui, fijngemalen knoflook en wat grof gesneden groenten. Fruit alles even aan in de pan, doe er bouillon bij en laat het een kwartiertje of langer koken, afhankelijk van hoe hard de groenten zijn die je gebruikt. Als de groenten zacht zijn, pureer je het geheel direct in de pan tot een fluweelzacht mengsel. Voeg wat zout en peper toe en klaar is je verse soep. 

Sauzen 

Net zo makkelijk als dat je met een staafmixer soep maakt, heb je ook in een handomdraai een zelfgemaakte saus klaarstaan — bijvoorbeeld voor in de pasta of curry. Ook hier hoef je niets ingewikkelds voor te doen: je bakt alle ingrediënten even aan in de pan en de staafmixer maakt er vervolgens een gladde saus van. Ideaal, want zo weet je precies wat er in je saus gaat en het is vaak nog goedkoper dan kant-en-klare sauzen ook. 

©karepa

Dips en dressings 

Met een staafmixer maak je ook de allerlekkerste dips: van hummus en pesto tot tapenade en guacamole. Avocado's prakken en tomaten fijnsnijden is dus verleden tijd: dat doet de staafmixer voortaan voor je. Wist je trouwens dat de staafmixer ook een kei is in emulgeren? Zo maak je met een staafmixer heel makkelijk je eigen mayonaise of klassieke vinaigrette. Of wat dacht je van een heerlijke Hollandaisesaus voor bij asperges, vis of Eggs Benedict? 

Smoothies en milkshakes

Het klinkt misschien gek om een smoothie te maken met een staafmixer. Daar heb je toch een blender voor? Nou, met een staafmixer gaat dit in principe net zo makkelijk. Je hebt dan wel een krachtige staafmixer nodig, bijvoorbeeld met een vermogen van boven de 700 watt of een toerental hoger dan 10.000, zodat hij ook harde groenten en bevroren fruit kan pureren. Een smoothie maken met een staafmixer is simpel: gooi wat fruit en groenten bij elkaar en doe er water of yoghurt bij. Voor een wat zoetere smaak kun je een kneepje honing toevoegen. Je kunt met een staafmixer ook milkshakes maken. Dat doe je met melk, vanille-ijs (of een andere smaak) en eventueel extra smaakmakers, zoals vers fruit, chocola of karamel. 

©VI Studio

Babyvoeding

Voor je baby wil je natuurlijk alleen het gezondste van het gezondste. Kant-en-klare babyvoeding bevat vaak onnodige suikers, zout en conserveringsmiddelen. Gelukkig is babyvoeding heel makkelijk zelf te maken, bijvoorbeeld met een staafmixer. Kook of stoom hiervoor eerst wat groenten tot ze zacht zijn, voeg wat water of melk toe en pureer het geheel vervolgens tot de gewenste structuur. Tip: maak grote porties in één keer en vries ze in ijsblokvormpjes in. Zo heb je altijd verse babyvoeding bij de hand. 

Desserts en ijskoffie

Je verwacht het niet meteen, maar met een staafmixer zet je ook de lekkerste desserts op tafel. Je kunt hiermee werkelijk alle kanten op: denk aan een luchtige chocolademousse, een romige pudding, cheesecake, taartvulling en sorbetijs. Er zijn online talloze recepten te vinden van desserts die je met de staafmixer maakt. Toe aan een verfrissende energieboost na de maaltijd? Maak dan ijskoffie met je staafmixer. Giet hiervoor koffie, melk en ijsblokjes in een maatbeker en mixen maar. Check van tevoren wel even of jouw staafmixer krachtig genoeg is om ijsblokjes te crushen. 

Beslag

De staafmixer is ook meester in het bereiden van glad beslag, bijvoorbeeld voor pannenkoeken, muffins en cake. Meng hiervoor eerst de natte ingrediënten in een hoge maatbeker en voeg vervolgens geleidelijk de droge ingrediënten toe, zodat er geen klonten in het mengsel ontstaan én de droge ingrediënten bij het mixen niet door de keuken vliegen. Zet de staafmixer ook niet te hard en beweeg hem rustig op en neer: zo krijg je een glad en gelijkmatig beslag. 

Slagroom  

Voor het kloppen van slagroom heb je echt niet per se een luxe keukenmachine nodig. Een staafmixer klaart dit klusje net zo goed. Je hebt dan wel een garde-opzetstuk en een hoge maatbeker nodig, omdat de slagroom door de kracht waarmee een staafmixer draait wel wat gaat spetteren. Zet de staafmixer daarom ook eerst op de zachtste stand, en voer de snelheid geleidelijk op tot je een stevige en luchtige slagroom hebt.