Livestreams zijn sinds de coronaperiode steeds meer mainstream geworden. Platformen waarop gebruikers bijvoorbeeld live kunnen gamen, praten met kijkers of video's kunnen kijken zijn flink gegroeid. In dit artikel bespreken we wat je bij deze diensten kunt verwachten – niet alleen als kijker, maar ook als aspirant-streamer.

YouTube Live

YouTube Live is op papier het grootste livestreamplatform, maar dat komt voornamelijk omdat het in de reguliere YouTube geïntegreerd is. In werkelijkheid kijkt maar zo’n 38 procent van de actieve YouTube-gebruikers weleens livestreams, blijkt uit onderzoek uit 2020.

Het handige is wel dat je livestreams achteraf bewaard worden en dus ook in de zoekresultaten kunnen opduiken. Hoewel de kans zeer klein is dat je tijdens het streamen wordt ‘ontdekt’, is er wel een reële kans dat als je je livestream naderhand uploadt, of shorts maakt met streamhoogtepunten, deze wel worden gevonden door het grote YouTube-publiek.

Steeds meer streamers streamen (deels) op YouTube, aangezien Twitch (zie hieronder) in 2023 de regel heeft geschrapt die multistreamen verbiedt. Oftewel, gebruikers mogen nu gelijktijdig uitzenden op meerdere platformen (waaronder dus ook Twitch en Kick) en hoeven dus geen keuze meer te maken. Toch kiezen niet alle Twitch-streamers ervoor om te multistreamen, voornamelijk omdat YouTube wat strenger is qua content die je mag uitzenden. Zo kun je op Twitch prima auteursrechtelijk beschermde muziek beluisteren, terwijl je daar op YouTube vaak een Content-ID-strike (waarschuwing) voor krijgt.

Drie waarschuwingen

Bij drie strikes wordt het hele kanaal verwijderd – als je streamt op een kanaal waar je ook video’s op hebt geüpload, is er dus het risico dat je ook dat kanaal kwijtraakt. Streamen op YouTube is dus voornamelijk handig voor het spelen van games of het louter kletsen met de chat; voor andere content is het wat risicovoller dan de andere platformen.

Tot slot zijn reclames op YouTube Live over het algemeen minder opdringerig dan op Twitch. Gebruikers kunnen voor de stream begint een reclame krijgen, maar tijdens de stream meestal niet. ‘Meestal’ inderdaad, want YouTube experimenteert hier sinds een aantal maanden wel mee. Een handjevol streamers heeft nu de optie gekregen om reclames gedurende de stream wél in te schakelen. Wel kunnen die (vooralsnog) na een paar seconden geskipt worden. Met het YouTube Premium-abonnement (dat 12 euro per maand kost) krijgen gebruikers geen advertenties meer te zien (zowel bij reguliere YouTube-video’s als bij livestreams).

Twitch

Twitch is een toegewijd livestreamplatform van techreus Amazon, en qua content wellicht het meest divers. Hoewel het in zijn begindagen louter een gameplatform was, is de populairste categorie momenteel Just Chatting. Oftewel, streamers die gewoon kletsen met de chat (hoewel het kijken van YouTube-video’s, een populaire bezigheid onder veel streamers, ook valt onder deze categorie).

Een belangrijk onderdeel van Twitch is dat je je kunt abonneren op streamers. Daarbij betaal je 4 euro per maand, waarna je onder meer toegang krijgt tot gepersonaliseerde emoji's, oude livestreams van de gebruiker terug kunt kijken en geen reclames meer tijdens uitzendingen van die streamer krijgt.

Twitch bevat veel meer reclames dan YouTube. Ze worden zowel voor, als tijdens de stream getoond en kunnen niet door streamers worden uitgeschakeld. Wel kunnen ze de frequentie zelf instellen. Vooral bij grote streamers zijn er vaak behoorlijk wat advertenties; soms gaat het zelfs om vijftien minuten reclame per uur. Die verschijnen dan bijvoorbeeld in vijf blokken van telkens drie minuten aan reclames, die je niet kunt overslaan. Als je meerdere streamers kijkt, kun je overwegen om Twitch Turbo aan te schaffen. Dat kost 12 euro per maand, en zorgt ervoor dat je iedere stream zonder advertentie-onderbrekingen kunt bekijken.

Kanaalpuntensysteem

Een unieke functie van Twitch is het kanaalpuntensysteem. Als je een stream kijkt, krijg je automatisch om de zoveel tijd wat kanaalpunten. Wat (en of) je ervoor terugkrijgt, ligt aan de streamer. Die kunnen zelf beloningen bepalen waar kijkers hun punten aan kunnen uitgeven. Dat kan bijvoorbeeld gaan om de mogelijkheid om een geluidseffectje in de stream af te spelen, maar er zijn ook streamers die fysieke beloningen aanbieden voor je kanaalpunten – bijvoorbeeld door een pizza bij je huis te laten bezorgen.

Twitch heeft tot slot een betere 'onmiddellijke ontdekbaarheid' dan YouTube, aangezien op de voorpagina regelmatig kleine streamers worden uitgelicht. Daarnaast kun je tijdens het livestreamen direct een clip maken van een leuk moment. De leukste clips kun je uitlichten, en ook die kunnen als je geluk hebt op de voorpagina getoond worden.

Kick

Kick is van deze drie het nieuwst, aangezien dit platform nog maar drie jaar geleden is opgezet, maar doet hard zijn best om snel aan populariteit te winnen. Dat lukt voornamelijk door veel grote streamers voor monsterbedragen op te kopen. De voormalig grootste Twitch-streamer, xQc, kreeg bijvoorbeeld een contract ter waarde van 100 miljoen dollar om over te stappen naar Kick.

Kick kan dat soort bedragen betalen, omdat het is gefinancierd door een aantal grote Australische gokbedrijven. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het platform flink de nadruk legt op gokstreams. Die worden prominent geadverteerd op de voorpagina (al kun je de aanwezigheid van de gokcategorie in de instellingen verbergen), en veel ‘gekochte’ streamers spelen als onderdeel van hun contract dan ook geregeld gokspellen op de sites van de geldschieters.

Wilde Westen

Desondanks kun je er in principe alles op livestreamen. Althans, mits je de huisregels niet overtreedt, al staat Kick erom bekend dat deze niet erg streng worden gehandhaafd en dat de consequenties voor het schenden van de regels ook veel milder zijn (met hoogstens een schorsing van een dag of twee). Kick wordt dan ook vaak het ‘Wilde Westen’ onder de livestreamplatformen genoemd.

Verder probeert Kick zijn platform aanlokkelijk te maken door geheel geen reclames te tonen. Wat daarnaast voor veel streamers belangrijk is, is dat Kick relatief weinig inkomsten zelf inhoudt. Het platform belooft dat 95 procent van het geld dat kijkers via het platform overmaken, rechtstreeks op de bankrekening van de streamer terechtkomt. Ter vergelijking: YouTube pakt dertig procent, en Twitch zelfs vijftig procent van al het geld dat kijkers aan de streamers overmaken.

Daarnaast is Kicks algoritme (mede door het relatief lage aantal gebruikers) goed afgestemd op onbekende streamers, waardoor het regelmatig voorkomt dat een streamer met een handjevol kijkers aan je wordt aanbevolen. Goed nieuws als je net begint met streamen dus, al moet hierbij wel de kanttekening geplaatst worden dat het Nederlandse publiek nog zeer klein is. Als je in het Engels streamt, maak je veel meer kans om op Kick ontdekt te worden.

🖥️Streams kijken doe je natuurlijk op een mooie monitor!👇🏻

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.