Freewaremakers zijn meestal enthousiaste computergebruikers die niet programmeren uit winstbejag, maar hun vaardigheden inzetten om iets te verbeteren. Dankzij de gratis programma’s wordt computeren leuker en handiger! We bespreken de beste programma’s van dit moment en nieuwe versies van ‘evergreens’.

Tip 01: Digitaliseren

Geschikt voor: Windows 7, 8(.1), 10; macOS

Het lijkt nog niet eens zo heel lang geleden dat die glimmende schijfjes toekomstmuziek leken. Maar inmiddels zijn cd’s hartstikke ouderwets, en luistert bijna iedereen naar muziek via Spotify, of heeft z’n favoriete nummers op z’n telefoon staan. Maar wat doe je met die cd’s die je altijd grijs draaide, maar die nu in een hoekje stof liggen te happen? Rippen! Met fre:ac kun je cd’s gemakkelijk omzetten in mp3-bestanden. Nadat je een cd hebt toegevoegd, zoekt het programma automatisch de naam van het album en de titels van de nummers op. Door op de play-knop te drukken, worden de nummers omgezet in het gewenste formaat (flac, mp3, mp4). Maar fre:ac kent nóg een trucje. Heb je al eerder je cd’s gedigitaliseerd in mp4 via bijvoorbeeld iTunes, dan kan free audio converter ze automatisch voor je omzetten in mp3’s.

Tip 02: Middel tegen vastlopers

Geschikt voor: Windows 7, 8(.1), 10

De producten van Apple worden gezien als de meest gebruiksvriendelijke. Maar dat wil niet zeggen dat er niets mis kan gaan met een iPad of iPhone. Zo kan het voorkomen dat tijdens het updaten of synchroniseren van de telefoon of tablet het apparaat blijft hangen op een zwart scherm (recovery mode). Als resetten niet meer helpt, is er gelukkig nog Reiboot. Dit programma kan je vastgelopen iPhone of iPad weer tot leven wekken. De betaalde versie van Reiboot kent nog een handige mogelijkheid: je telefoon terugbrengen naar een oudere versie van het besturingssysteem. Handig als iOS11 toch niet bevalt of als de update het apparaat aanzienlijk trager heeft gemaakt.

©PXimport

Tip 03 Eerlijk delen

Geschikt voor: Windows 7, 8(.1), 10; macOS

Nerds (zoals wij) hebben vaak niet genoeg aan één pc, maar werken op meerdere computers tegelijk. Bijvoorbeeld een om te gamen en een ander voor de dagelijkse zaken als mailen. Het lastige daarbij is dat je vaak meerdere toetsenborden en muizen op je bureau hebt liggen. Heel eenvoudig en gemakkelijk is het schakelen van de ene naar de andere pc daardoor niet. Met Share Mouse kun je je muis en toetsenbord via je netwerk met de verschillende pc’s verbinden. Stel, je hebt rechts een Windows-computer staan, en links een MacBook. Heb je Share Mouse geïnstalleerd, dan kun je de muis gewoon van het ene scherm naar het andere bewegen en zo schakelen tussen Windows en MacOS. Het werkt naadloos en je kunt zelfs bestanden van het ene besturingssysteem naar het andere slepen.

Tip 04: Vrijheid

Geschikt voor: Windows 7, 8(.1), 10

Facebook, Twitter, Instagram, Flickr, Pinterest… Van hoeveel sociale netwerken ben jij allemaal lid? Het aantal vrienden is dan ook niet meer op twee handen te tellen, laat staan het aantal berichten dat jij voorbij ziet komen. Digi.me kan je een handje helpen. Het programma zet al je sociale kanalen overzichtelijk op een rij en brengt alle posts, likes en reacties bij elkaar, wat maakt dat het allemaal een stuk eenvoudiger te volgen is. Je kunt de posts ook ordenen op datum, contacten of service. Het enige wat je hoeft te doen om digi.me te gebruiken, is eenmalig inloggen bij al je accounts én je moet de beschikking hebben over een Dropbox-account (of er een aanmaken). Want om de data tussen al die platformen te delen, maakt digi.me gebruik van Dropbox. Het programma is niet alleen te gebruiken op Windows en Mac, maar ook beschikbaar als app voor Android en iOS.

©PXimport

Tip 05: Tot in de details

Geschikt voor: Windows 7, 8(.1), 10

CPU-Z bestaat al een tijdje, maar het blijft een nuttig programma. Het geeft een zeer gedetailleerd overzicht van vrijwel alle hardware in je computer. Op die manier weet je niet alleen precies wat je aan boord hebt, maar ook of het functioneert. Handig als je wilt kijken wat precies het model van je moederbord is, als je bijvoorbeeld overweegt om een nieuwe processor te kopen. Of nuttig als je wilt checken of de processor niet te warm wordt en op welke snelheid het draait. CPU-Z is vooral een uitkomst voor mensen die zelf hun computer van nieuwe hardware willen voorzien of de processor willen overclocken.

Tip 06: Opstartlijst

Geschikt voor: Windows 7, 8(.1), 10

Vraag je je ook weleens af waarom het opstarten van Windows zo lang duurt? Het besturingssysteem voert op de achtergrond allerlei taken uit die het nodig acht om de pc zonder problemen op te starten. Het probleem is dat het dus niet inzichtelijk is en je niet kunt bepalen of het allemaal wel echt nodig is. Autoruns kan je dat inzicht wel bieden. Echter, heel gebruiksvriendelijk is het niet. Nadat je het programma hebt gedownload, uitgepakt en de juiste versie gestart hebt, gaat Autoruns direct je pc scannen. In een ellenlange waslijst krijg je vervolgens te zien welke programma’s en drivers tijdens het opstarten worden aangezwengeld. Door gebruik te maken van de categorieën boven aan het programma, wordt de lijst iets overzichtelijker. Zie je er iets tussen staan wat écht niet meteen hoeft te worden opgestart als je je pc aan zet, haal dan het vinkje voor het programma weg.

©PXimport

Tip 07: Deel je internet

Geschikt voor: Windows 7, 8(.1), 10

Je hebt van die momenten dat het nodig is om je internetverbinding even te delen. Bijvoorbeeld omdat de databundel van je mobiel op is, of omdat je internet wilt delen met vrienden in een hotel. Baidu Hotspot is een van de gemakkelijkste manieren om zoiets voor elkaar te krijgen. Het programma scant tijdens het opstarten naar de beschikbare hardware en maakt meteen een wifi-hotspot aan. Het maakt daarbij gebruik van WPA2 PSK. Zodra je vrienden contact maken met het netwerk, kun je zien wie er op het netwerk zitten en hoe lang ze er al gebruik van maken. Het is ook mogelijk om bestanden over en weer te sturen. En vind je dat je vrienden lang genoeg van jouw verbinding gesnoept hebben, dan kun je ze gewoon blokkeren.

Tip 08: Printen op afstand

Geschikt voor: Windows 7, 8(.1), 10; macOS

Heb je weleens geprobeerd om contact te maken met een netwerkprinter? Het is een gedoe van jewelste. PrinterShare zorgt ervoor dat het allemaal automatisch verloopt. En het programma maakt niet alleen het delen van een printer binnen je eigen netwerk mogelijk, je kunt er ook printers mee delen op internet. Nadat je de software hebt geïnstalleerd, detecteert het vanzelf de beschikbare printers. Je hoeft alleen maar op Delen te klikken om de machine beschikbaar te maken. Wil je de printer online delen, dan moet je je eerst even (gratis) registreren. Het is ook mogelijk om een printer te delen met een mobieltje of tablet, maar daarvoor moet je betalen.

Tip 09: Instructievideo

Geschikt voor: Windows 7, 8(.1), 10; macOS

Wanneer je aan iemand wil uitleggen hoe iets werkt, kan het nuttig zijn om daar beeld bij te hebben. Screen Recorder is een uitkomst. Het programma geeft in een duidelijk menu een paar opties weer. Zo kun je een screenshot maken of een video van wat u op het scherm doet. Het programma kan het hele scherm opnemen, of een specifiek deel als je dat wenst. Tijdens de opname kun je audio opnemen van een microfoon – handig als je instructies wilt inspreken – of de beelden van je webcam toevoegen. Ook kun je live tekst of tekeningen toevoegen. De gratis versie laat het helaas niet toe meer dan vijf minuten op te nemen. Ben je langer bezig om iets duidelijk te maken, dan moet je 30 euro betalen.

©PXimport

Gevaarlijk?

Niet te snel klikken

©PXimport

Of je nu graag uitgebreid kookt of elke avond snel klaar wilt zijn: een slimme keukenindeling maakt het verschil. Alles moet logisch op zijn plek staan, zodat je moeiteloos overal bij kunt en na afloop ook weinig tijd kwijt bent aan opruimen.

Lees ook: Fornuis op maat: kies het aantal pitten dat bij je past

Vaatwasser, gootsteen en vuilnisbak

Heb je plannen voor een nieuwe keuken? Denk dan nu al na over welke slimme keuzes je kunt maken met de indeling. Plaats bijvoorbeeld de vaatwasser, de spoelbak en de afvalemmer dicht bij elkaar. Je hoeft dan nooit ver te lopen met vieze borden en je kunt ze makkelijk leegschrapen, eventueel afspoelen en direct inruimen. Staat de afvalbak in een kastje direct naast de vaatwasser? Let er dan op dat je het deurtje nog goed kunt openen als de deur van de vaatwasser omlaag staat. Dat werkt makkelijker bij het inruimen. Plaats verder de vaatwasser niet direct tegen een zijmuur. Tijdens het inruimen loop je dan sneller kans op spetters tegen de muur.

Werkblad en kookplaat

Het werkblad is meer dan alleen een plek om iets op te zetten. Je gebruikt het om te snijden, te mixen, spullen neer te leggen en borden op te scheppen. Zorg daarom dat je voldoende vrije werkruimte overhoudt – dus niet alles volbouwen met apparatuur. Plaats de spoelbak of kookplaat liever niet op een hoek. Je hebt aan beide kanten plek nodig, zodat je je handen vrij kunt houden en spetters opvangt. Reken aan weerszijden minimaal veertig centimeter. Dat oogt niet alleen rustiger, het werkt ook prettiger. Handig om te weten: bij je keukenspecialist wordt hiervoor vaak de term aflegruimte gebruikt. En nog even over de kookplaat: plaats die bij voorkeur niet pal naast de koelkast of een hoge kast; dat geeft weinig bewegingsvrijheid en maakt het lastig om met meerdere mensen tegelijk in de keuken te staan.

©Olga Yastremska and Leonid Yastremskiy

Koelkast

Een koelkast gebruik je vaker dan je denkt – gemiddeld zo'n 35 keer per dag. Zet 'm daarom op een plek waar je er makkelijk bij kunt, ook als je vanuit de woonkamer even snel iets wilt pakken. Zet de koelkast liever niet helemaal achterin of op een plek waar je niet vanzelf langsloopt; dat is al snel onhandig in het dagelijks gebruik. Let ook op de temperatuur rondom de koelkast. Zet hem niet naast een oven, radiator of op een plek waar veel zonlicht komt. Kan het echt niet anders, zorg dan voor een isolerende tussenplaat en houd minstens drie centimeter ruimte vrij tussen warmtebron en koelkast.

Gebruik de keuken-driehoek

In de basis draait een keuken om drie functies: koken, spoelen en koelen. Je fornuis, gootsteen en koelkast vormen samen een denkbeeldige driehoek. Als de afstanden tussen deze drie goed gekozen zijn, werk je prettiger. Staan ze te ver van elkaar, dan loop je onnodig veel. Staan ze te dicht bij elkaar, dan dan wordt het al snel krap en onhandig. Een keukenspecialist kan helpen bij het vinden van een goede verhouding, maar je merkt het zelf vaak ook al als iets net niet lekker werkt.

Optimale werkhoogte

Ook de hoogte van je werkplekken telt mee. Een oven op armhoogte is een stuk prettiger dan op kniehoogte, zeker als je vaak bakt. Het voorkomt bukken. Heb je een kleine keuken? Kies dan voor een compacte oven of voor een fornuis met geïntegreerde oven. Datzelfde geldt voor de vaatwasser: als je die wat hoger plaatst, spaar je je rug en knieën. Voor de kookplaat geldt een andere regel: meet de afstand van je onderarm tot het werkblad. Is die ongeveer twaalf centimeter, dan zit je goed qua houding en belast je je schouders niet onnodig.

Apparatuur wat hoger plaatsen (als dat kan) heeft nog een voordeel. Wanneer je kleine kinderen hebt rondlopen, kunnen die er minder makkelijk bij. Wel zo veilig!

©lev dolgachov

Opbergruimte

Tot slot: denk na over hoe je spullen opbergt. Onderkastjes bieden veel ruimte, maar vragen vaak veel van je rug. Bovenkastjes kunnen juist weer te hoog zijn. Een buffetkast biedt uitkomst: wat je dagelijks gebruikt zet je op ooghoogte, wat minder vaak nodig is kan best wat lager of juist hoger.

Slim indelen = een fijnere keuken!

Een goede keuken draait niet alleen om de juiste apparatuur, maar vooral ook om slimme keuzes die het koken makkelijker maken. Denk na over looproutes, werkhoogtes en voldoende bewegingsruimte. Positioneer alles op logische plekken, zorg voor een werkblad met voldoende vrije ruimte en let op kleine details zoals de draairichting van kastdeurtjes. Daarmee wordt de keuken (nog meer) het hart van je huis!

Warm! Dorst! Hoog tijd dus voor ijskoffie en ijsthee. Je hoeft er niet eens voor naar de winkel: je kunt het binnen een paar minuten zelf maken, vaak gewoon met wat je al in huis hebt. Lekker verfrissend, en meestal ook gezonder én goedkoper dan wat je in de supermarkt vindt. In dit artikel lees je precies hoe je dat doet. Proost!

Lees ook: Geen ijsmachine, toch zelf ijs maken? Natuurlijk kan dat! 

Wie van koffie houdt, kan met ijskoffie alle kanten op. Je kunt koffie koud zetten (cold brew), of juist warme koffie gebruiken en die laten afkoelen.

In beide gevallen begint het met sterke koffie. Hoe sterker, hoe beter, want ijsblokjes verdunnen de smaak. Zet bijvoorbeeld een dubbele espresso of gebruik een koffiemachine op de hoogste intensiteit. Laat de koffie afkoelen, giet 'm over een glas vol ijsblokjes en voeg melk of plantaardige drink (haver, amandel of soja) toe als je dat lekker vindt.

Liever iets milders? Dan is cold brew een goed alternatief. Meng grofgemalen koffie met koud water in een kan of fles. Je moet er wel de tijd voor nemen, want je moet het daarna zo'n twaalf uur in de koelkast laten trekken. Daarna filter je het koffiedik eruit met een zeef of koffiefilter. Het resultaat is een zachte, cafeïnerijke drank die minder bitter is dan je zou verwachten – ideaal voor wie gewone zwarte koffie te scherp vindt. Verdun het naar smaak met melk, water of siroop, bijvoorbeeld vanillesiroop of hazelnootsiroop. Tip: je kunt ook wat meer maken dan je nodig hebt en dat in de koelkast bewaren (maximaal drie dagen). Heb je op een later tijdstip dan trek in ijskoffie, dan hoef je niet eerst twaalf uur te wachten.

Gebruik je een espressomachine, dan heb je meer controle over de smaak. Voor een krachtige ijskoffie kies een Arabica/Robusta-blend. Door de Robusta-bonen in deze melanges krijg je een pittige smaak en een stevige crèmelaag – ook lekker in ijskoffie.

Liever iets zachters of fruitigers? Ga dan voor 100% Arabica-bonen. Die zijn milder en hebben vaak meer nuance. Zulke bonen geven je ijskoffie een verfijnde smaak, soms met citrus- of bloemtonen.

Ook decafé werkt prima, bijvoorbeeld als je 's avonds nog iets kouds wilt drinken zonder daarna klaarwakker te liggen.

©annapustynnikova

IJsthee: verkoelende dorstlesser

Ook ijsthee maak je in een paar simpele stappen. Gebruik losse thee of gewone theezakjes, maar zet het sterker dan je normaal zou doen. De thee wordt namelijk verdund zodra je er ijs aan toevoegt. Zwarte thee is een klassieker, maar groene thee, kruidenmengsels of gearomatiseerde soorten werken net zo goed. Let wel op: groene thee en kruideninfusies zijn gevoeliger voor een bittere nasmaak als je ze te lang laat trekken. Hou de trektijd dus korter dan bij zwarte thee. Hieronder lees je welke watertemperatuur je moet gebruiken en hoe lang je het mengsel moet laten trekken.

– Zwarte thee: 95–100 °C, 4–5 minuten
– Groene thee: 70–80 °C, 2–3 minuten
– Kruideninfusies/rooibos: 95–100 °C, 5–6 minuten

©shersor

Laat de thee eerst een beetje afkoelen, of gebruik niet te veel ijs in één keer. Zo blijft de smaak in balans en voorkom je dat je thee bitter of waterig wordt. Je kunt de thee ook helemaal laten afkoelen op het aanrecht en daarna in de koelkast zetten – dan krijg je een heldere, frisse ijsthee zonder smaakverlies.

Voeg daarna eventueel smaakmakers toe zoals schijfjes citroen, munt of een beetje honing. Suiker los je het best op in de thee als die nog warm is, anders blijft het onder in je glas liggen. Houd je liever van minder zoet, dan kun je het ook bij een paar druppels citroen of een scheutje appelsap houden. Gebruik je verse vruchten zoals perzik of sinaasappel, snijd die dan in dunne plakjes en laat ze even meetrekken.

Gooi je ijsthee niet direct vol ijs, zeker niet als je hem lang wilt bewaren. Door de ijsklontjes vlak voor het serveren toe te voegen, blijft de smaak beter behouden. En als je slim bent, vries je wat van de thee zelf in als ijsklontjes. Zo wordt je drankje koud, zonder dat het verwatert.

Tot slot: experimenteren en bewaren

Het fijne aan zelf ijskoffie of ijsthee maken, is dat je eindeloos kunt variëren. Wissel af met kruiden, citrus, melksoorten of zoetmakers. Probeer eens een koude espresso met gecondenseerde melk of een groene ijsthee met gember en limoen. Hieronder hebben we zowel voor ijskoffie als ijsthee vijf smaakvariaties voor je verzameld.

Maak in één keer een grotere hoeveelheid en bewaar die in een afsluitbare fles in de koelkast. Zo heb je altijd iets klaarstaan als je behoefte hebt aan iets verfrissends én lekkers te drinken. Let er wel op dat vers gemaakte ijsthee en cold brew koffie maar een paar dagen houdbaar zijn. Drink het binnen drie dagen op, dan is de smaak op z'n best.  

©vikakurylo81 - stock.adobe.com

5 bijzondere ijskoffievariaties

– Kokos-kardemom: kokosmelk, gemalen kardemom, honing
– Sinaasappel-kaneel: geraspte sinaasappelschil, kaneelpoeder, ahornsiroop
– Hazelnoot-salted caramel: hazelnotenmelk, karamelsiroop, snufje zeezout
– Chocolade-chili: cacaopoeder, cayennepeper, bruine suiker
– Rozemarijn-citroen: verse rozemarijn, citroensap, agavesiroop

5 bijzondere ijstheevariaties

– Watermeloen-munt: watermeloensap, verse munt, limoen
– Perzik-basilicum: verse perzik, basilicumblaadjes, honing
– Hibiscus-granaatappel: hibiscusbloemen, granaatappelsap, stevia
– Komkommer-dille: komkommer, verse dille, snufje zeezout
– Ananas-tijm: ananasblokjes, tijmblaadjes, kokoswater

Smaakvariaties: hoe & wat

Tijdens het trekken (in de hete koffie/thee):

• Kruiden zoals kardemom, kaneel, rozemarijn, basilicum, dille, tijm
• Citrusschil (sinaasappel)
• Hibiscusbloemen

Na het afkoelen toevoegen:

• Verse sappen (watermeloen, granaatappel, citroensap)
• Verse stukjes fruit (perzik, ananas, komkommer)
• Melksoorten (kokosmelk, hazelnotenmelk, amandelmelk)
• Zoetmakers (honing, stroop, stevia)
• Verse kruiden die snel bitter worden (munt)

Extra smaakmakers:

• Cacaopoeder: eerst mengen met beetje heet water, dan toevoegen
• Zeezout: altijd op het laatst, naar smaak